插花員

前言

職業(yè)資格證書制度的推行，對(duì)廣大勞動(dòng)者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)的知識(shí)和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動(dòng)者自主擇業(yè)提供了依據(jù)。 隨著我國(guó)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿(mào)易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技術(shù)也愈來愈多地融進(jìn)當(dāng)代新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。為適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展，優(yōu)化勞動(dòng)力素質(zhì)，上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局在提升職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了1＋X的鑒定考核細(xì)目和題庫。1＋X中的1代表國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定題庫，X是為適應(yīng)上海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和題庫進(jìn)行的提升，包括增加了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的職業(yè)，也包括對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技能要求的提高。 上海市職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升和1＋X的鑒定模式，得到了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部領(lǐng)導(dǎo)的肯定。為配合上海市開展的1＋X鑒定考核與培訓(xùn)的需要，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心聯(lián)合組織有關(guān)方面的專家、技術(shù)人員共同編寫了職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)系列教材。 職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材嚴(yán)格按照1＋X鑒定考核細(xì)目進(jìn)行編寫，教材內(nèi)容充分反映了當(dāng)前從事職業(yè)活動(dòng)所需要的最新核心知識(shí)與技能，較好地體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性與超前性。聘請(qǐng)編寫1＋X鑒定考核細(xì)目的專家，以及相關(guān)行業(yè)的專家參與教材的編審工作，保證了教材與鑒定考核細(xì)目和題庫的緊密銜接。 職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材突出了適應(yīng)職業(yè)技能培訓(xùn)的特色，按等級(jí)、分模塊單元的編寫模式，使學(xué)員通過學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，不僅能夠有助于通過鑒定考核，而且能夠有針對(duì)性地系統(tǒng)學(xué)習(xí)，真正掌握本職業(yè)的實(shí)用技術(shù)與操作技能，從而實(shí)現(xiàn)我會(huì)做什么，而不只是我懂什么。每個(gè)模塊單元所附單元測(cè)試題和答案用于檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，教材后附本級(jí)別的知識(shí)考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，使受培訓(xùn)者鞏固提高所學(xué)知識(shí)與技能。 本教材雖結(jié)合上海市對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升而開發(fā)，適用于上海市職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)資格鑒定考核，同時(shí)，也可為全國(guó)其他省市開展新職業(yè)、新技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)和鑒定考核提供借鑒或參考。 新教材的編寫是一項(xiàng)探索性工作，由于時(shí)間緊迫，不足之處在所難免，歡迎各使用單位及個(gè)人對(duì)教材提出寶貴意見和建議，以便教材修訂時(shí)補(bǔ)充更正。

內(nèi)容概要

本書分為十個(gè)單元，主要內(nèi)容包括：插花藝術(shù)概述，藝術(shù)插花的構(gòu)圖原理和造型法則，東西方插花風(fēng)格特點(diǎn)，插花花藝花材、器具及花語，藝術(shù)插花命題及花材配置，藝術(shù)插花常用手法，插花示意繪畫，花藝制作基礎(chǔ)，花店?duì)I銷知識(shí)，實(shí)用插花英語口語。     為便于讀者掌握本教材的重點(diǎn)內(nèi)容，每一單元后附有單元測(cè)試題及答案，全書后附有知識(shí)考核模擬試卷和技能考核模擬試卷及答案，用于檢驗(yàn)和鞏固所學(xué)知識(shí)與技能。

書籍目錄

第1單元  插花藝術(shù)概述  1.1  插花藝術(shù)的定義、歷史、種類和作用  1.2  插花藝術(shù)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第2單元  藝術(shù)插花的構(gòu)圖原理和造型法則  2.1  藝術(shù)插花的構(gòu)圖原理  2.2  藝術(shù)插花的造型法則  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第3單元  東西方插花風(fēng)格特點(diǎn)  3.1  東方插花風(fēng)格特點(diǎn)  3.2  西方插花風(fēng)格特點(diǎn)  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第4單元  插花花藝花材、器具及花語  4.1  插花花藝花材  4.2  插花花藝器具  4.3  花語  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第5單元  藝術(shù)插花命題及花村配置  5.1  藝術(shù)插花的命題立意  5.2  藝術(shù)插花的花材配置  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第6單元  藝術(shù)插花常用手法  6.1  立體構(gòu)成法  6.2  一枝突出法  6.3  斜角呼應(yīng)法  6.4  分組組合法  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第7單元  插花示意繪畫  7.1  繪畫基本技法  7.2  常用插花花材的示意繪畫  7.3  插花作品示意圖  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第8單元  花藝制作基礎(chǔ)  8.1  花藝概述  8.2  花藝制作技法  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第9單元  花店?duì)I銷知識(shí)  9.1  插花與商品  9.2  花店經(jīng)營(yíng)和管理  9.3  花店櫥窗設(shè)計(jì)  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第10單元  實(shí)用插花英語口語  10.1  花語和節(jié)日  10.2  插花情景英語對(duì)話  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案知識(shí)考核模擬試卷(一)知識(shí)考核模擬試卷(一)答案知識(shí)考核模擬試卷(二)知識(shí)考核模擬試卷(二)答案技能考核模擬試卷(一)技能考核模擬試卷(二)

章節(jié)摘錄

插圖：2.1.5 韻律韻律即聲韻和節(jié)律。它通過音的高低、強(qiáng)弱、長(zhǎng)短，有節(jié)奏地變化產(chǎn)生，并重復(fù)出現(xiàn)。韻律雖源于音樂和詩歌，但目前已被運(yùn)用到眾多的藝術(shù)門類中，成為產(chǎn)生協(xié)調(diào)美的共同因素。插花是通過花材的高低、長(zhǎng)短、曲折、豎橫、前后、虛實(shí)、疏密、聚散、深淺等有節(jié)奏的變化，來表現(xiàn)韻律的。插花構(gòu)圖中使用的韻律是多種多樣的，主要有連續(xù)韻律、間隔韻律、交替韻律和漸變韻律。1．連續(xù)韻律連續(xù)韻律是指一種組成成分連續(xù)使用和重復(fù)出現(xiàn)的有組織排列所產(chǎn)生的韻律感，它是韻律的最簡(jiǎn)單形式。連續(xù)韻律示意圖如圖2-3所示。作品“孔雀開屏”（見圖2-4）中的散尾葵等距離、有組織地放射形排列，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的節(jié)奏感。作品“疊加的宴”（見圖2-5）所用的花材——蘆葦、玉兔、千日紅采用連續(xù)韻律的手法布置，節(jié)奏感特別明顯。作品“禪風(fēng)”（見彩圖1）的展室布置，幾件相同的作品一組，等距離有規(guī)則排列，而在組與組之間又有高低大小變化，產(chǎn)生了藝術(shù)感染力很強(qiáng)的韻律感。2．間隔韻律間隔韻律不是簡(jiǎn)單的、等距離的重復(fù)，它的同一組成分，在距離、高低、疏密的安排上，不如連續(xù)韻律那么規(guī)則，它是以復(fù)雜形式出現(xiàn)的。但在整體上又顯出和諧的節(jié)奏感和韻律感。間隔韻律示意圖如圖2-6所示。作品“漣漪”（見彩圖2）是一件壁掛式的花藝作品，用材雖然簡(jiǎn)省，卻極富藝術(shù)感染力。此作運(yùn)用了間隔韻律的手法，通過花材的疏密、聚散、線面等巧妙的排列組合，充分展現(xiàn)了作品的節(jié)奏感和韻律感。作品“流金歲月”（見彩圖3）是平行式構(gòu)圖。

編輯推薦

《插花員(高級(jí))》可作為插花員（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供全國(guó)中、高等職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專業(yè)師生，以及本職業(yè)從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)使用。

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