花卉園藝工（中級）

前言

　　職業(yè)資格證書制度的推行，對廣大勞動者系統(tǒng)地學習相關職業(yè)的知識和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動者自主擇業(yè)提供了依據(jù)?！　‰S著我國科技進步、產業(yè)結構調整以及市場經濟的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識和技術也愈來愈多地融進當代新知識、新技術、新工藝的內容。為適應新形勢的發(fā)展，優(yōu)化勞動力素質，上海市勞動和社會保障局在提升職業(yè)標準、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了1+X的鑒定考核細目和題庫。1+X中的1代表國家職業(yè)標準和鑒定題庫，X是為適應上海市經濟發(fā)展的需要，對職業(yè)標準和題庫進行的提升，包括增加了職業(yè)標準未覆蓋的職業(yè)，也包括對傳統(tǒng)職業(yè)的知識和技能要求的提高?！　∩虾Ｊ新殬I(yè)標準的提升和1+X的鑒定模式，得到了國家勞動和社會保障部領導的肯定。為配合上海市開展的1+X鑒定考核與培訓的需要，勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心聯(lián)合上海植物園組織有關方面的專家、技術人員共同編寫了職業(yè)技術·職業(yè)資格培訓系列教材。

內容概要

??本書由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定細目——花卉園藝工（國家職業(yè)資格四級）組織編寫。??花卉園藝工主要從事的工作包括:花卉的種類選擇、育苗、栽培（生產）、養(yǎng)護管理,以及花卉在城市綠化和美化環(huán)境中的應用。本書從強化培養(yǎng)操作技能,掌握一門實用技術的角度出發(fā),較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術,對于提高從業(yè)人員基本素質,掌握中級花卉園藝工的核心知識與技能,熟練運用花卉園藝的基本技能獨立完成常規(guī)花卉的培育工作有直接的幫助和指導作用。??本書主要內容包括:植物基礎——介紹了植物的形態(tài)解剖、生長發(fā)育規(guī)律、植物學分類知識,為掌握園林花卉的識別、栽培和應用打下基礎;花卉??栽培——介紹了花卉的類型、種類,花卉的生態(tài)習性,花卉的培育知識和花卉的栽培設施、介質、容器及各種類型的栽培方式,花卉的種子類型及播種繁殖、營養(yǎng)繁殖及其養(yǎng)護管理技能;土壤肥料知識——介紹了土壤的形成、組成,各種土壤類型的結構、理化性質及性能,結合園林花卉介紹了各種保護地土壤的特點、要求和應用，花卉栽培介質、培養(yǎng)土的配制和科學施肥;植物病蟲害防治——介紹了各種花卉害蟲的形態(tài)、生活史、危害規(guī)律,各種花卉病害的病原、癥狀及發(fā)生、發(fā)展規(guī)律及花卉常見病蟲害的綜合防治技能;花卉應用——介紹了花卉的綠地應用和室內應用知識,花卉的綠地應用（花壇為主）和室內應用（東方式插花為主）的應用技能。??本書可作為花卉園藝工（國家職業(yè)資格四級）職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中、高等職業(yè)技術院校相關專業(yè)師生,以及本職業(yè)從業(yè)人員學習掌握花卉園藝先進技術，參加崗位培訓使用,還可作為農業(yè)花卉生產專業(yè)戶、花卉愛好者的學習讀物。

書籍目錄

第1單元?植物基礎   1.1?植物概論   ?1.1.1?植物科學研究的對象和任務   ?1.1.2?植物在園林綠化中的作用   ?1.1.3?植物學的研究內容及其分支學科   1.2?植物的細胞、組織和器官   ?1.2.1?植物的細胞   ?1.2.2?植物的組織   ?1.2.3?植物的器官   1.3?種子的幼苗   ?1.3.1?種子的構造和類型   ?1.3.2?種子的萌發(fā)和幼苗的形成   1.4?植物的根   ?1.4.1?根地土壤中的生長和分布   ?1.4.2?根的構造   ?1.4.3?根的變態(tài)   ?1.4.4?根瘤與菌根   1.5?植物的莖   ?1.5.1?莖的形態(tài)   ?1.5.2?莖的基本結構   ?1.5.3?莖的變態(tài)   1.6?植物的葉   ?1.6.1?葉的形態(tài)特征   ?1.6.2?葉的構造   ?1.6.3?落葉與生態(tài)適應性   ?1.6.4?葉的變態(tài)   1.7?植物的花   ?1.7.1?花的構造   ?1.7.2?花序   ?1.7.3?雌雄蕊的發(fā)育過程   ?1.7.4?植物的開花、傳粉及受精   1.8?植物的種子和果實   ?1.8.1?果實的結構和類型   ?1.8.2?種子的發(fā)育   ?1.8.3?被子植物生活史   1.9?植物的分類基礎   ?1.9.1?植物的分類和命名   ?1.9.2?植物分類檢索表   ?1.9.3?植物界的基本類群 第2單元?花卉栽培   2.1?花卉園藝概論   ?2.1.1?花卉園藝的概念   ?2.1.2?花卉園藝簡史   2.2?花卉的生長發(fā)育規(guī)律及與環(huán)境的關系   ?2.2.1?花卉生長發(fā)育特征   ?2.2.2?花卉的花芽分化   ?2.2.3?開花與環(huán)境   2.3?花卉繁殖   ?2.3.1?花卉種子繁殖   ?2.3.2?花卉營養(yǎng)繁殖   ?2.3.3?花卉組織培養(yǎng)   ?2.3.4?花卉良種繁育知識   2.4?花卉栽培及養(yǎng)護   ?2.4.1?花卉栽培工作的主要內容   ?2.4.2?花卉栽培中環(huán)境因子的調節(jié)   ?2.4.3?盆栽用土及施肥、澆水   ?2.4.4?溫室花卉的進棚與出棚   ?2.4.5?溫室的維修與消毒   ?2.4.6?花卉栽培的設施及設備   2.5?常見花卉200種   ?2.5.1?一、二年生花卉   ?2.5.2?宿根花卉   ?2.5.3?球根花卉   ?2.5.4?水生花卉   ?2.5.5?溫室盆花   ?2.5.6?觀葉植物   2.6?常用花卉及其栽培技術   ?2.6.1?四季秋海棠   ?2.6.2?玻璃翠   ?2.6.3?矮牽牛   ?2.6.4?金魚草   ?2.6.5?美女櫻   ?2.6.6?雞冠花   ?2.6.7?萬壽菊類   ?2.6.8?一串紅   ?2.6.9?三色堇   ?2.6.10?蘭花類   ?2.6.11?菊花   ?2.6.12?中國水仙   ?2.6.13?郁金香   ?2.6.14?大花朱頂紅   ?2.6.15?四季報春   ?2.6.16?瓜葉菊   ?2.6.17?蒲包花   ?2.6.18?天竺葵   ?2.6.19?盆栽月季   ?2.6.20?杜鵑 第3單元?土壤肥料知識   3.1?土壤   ?3.1.1?土壤形成與土壤肥力的生態(tài)相對性   ?3.1.2?土壤礦物質和土壤質地的簡易測定   ?3.1.3?土壤微生物和土壤有機質   ?3.1.4?土壤結構和土壤三相比   ?3.1.5?土壤的保肥性能和土壤的酸堿性   ?3.1.6?培養(yǎng)土和園藝植物種植土質量標準   ?3.1.7?城市土壤污染與防治   3.2?肥料   ?3.2.1?肥料概述   ?3.2.2?無機肥料   ?3.2.3?有機肥料   ?3.2.4?花卉園藝植物的合理施肥 第4單元?植物病蟲害防治   4.1?昆蟲的基礎知識   ?4.1.1?昆蟲的形態(tài)和生物學   ?4.1.2?昆蟲與生態(tài)環(huán)境   ?4.1.3?昆蟲的分類   4.2?園林植物害蟲   ?4.2.1?食葉性害蟲   ?4.2.2?刺吸性害蟲   ?4.2.3?蛀食性害蟲   ?4.2.4?食根性害蟲   ?4.2.5?其他有害動物   ?4.2.6?技能操作：常見園林植物害蟲識別   4.3?園林植物病害基礎知識   ?4.3.1?病害的類型   ?4.3.2?病害的發(fā)生過程和診斷方法   ?4.3.3?園林植物的主要病害   4.4?園林植物病蟲害防治   ?4.4.1?植物檢疫   ?4.4.2?園藝防治   ?4.4.3?機械及物理防治   ?4.4.4?生物防治   ?4.4.5?化學防治   ?4.4.6?病蟲害預測預報   4.5?常用農藥概述   ?4.5.1?農藥基礎知識   ?4.5.2?常用殺菌劑、除草劑   ?4.5.3?農藥的混用及簡單計算 第5單元?花卉應用   5.1?花壇   ?5.1.1?花壇概述   ?5.1.2?花壇的施工與養(yǎng)護   ?5.1.3?花壇種植實習   5.2?插花藝術   ?5.2.1?東方式插花藝術的特點   ?5.2.2?西方式插花藝術的特點   ?5.2.3?插花材料及其處理   ?5.2.4?東方式插花的基本技巧   ?5.2.5?花卉應用（插花）實習 參考文獻 花卉種類學名索引 花卉名稱漢語拼音索引

章節(jié)摘錄

　　胚的發(fā)育是從合子開始的，經過原胚和胚的分化發(fā)育階段，最后成為成熟的胚。合子第一次分裂為不均等的橫分裂，形成一大一小兩個細胞，靠合點端的小，為頂端細胞，具濃厚的細胞質，具胚性的功能；靠珠孔端的大，為基細胞，具有大的液泡，無胚性，僅具營養(yǎng)功能，形成二細胞的原胚。以后的發(fā)育主要由頂端細胞進行多次分裂形成胚體，基細胞分裂或不分裂，直接發(fā)育為胚柄?！　。?）雙子葉植物胚的發(fā)育。基細胞連續(xù)進行多次的橫分裂，形成胚柄。同時，頂端細胞進行兩次縱分裂和一次橫分裂，形成八分體。八分體細胞進行平周分裂，外層細胞衍生為原表皮，里面的細胞進一步分裂，將產生原形成層和基本分生組織。原表皮細胞進行垂直分裂，內部再進行縱向分裂形成球形胚。位于胚的頂端兩側的細胞分裂形成突起，是子葉原基。隨著子葉原基的發(fā)育，胚呈心臟形，即為心形胚。由于子葉原基的連續(xù)分裂活動，使其逐漸發(fā)育成為子葉。在兩片子葉間的凹陷部分分化為胚芽。球形胚的基部細胞與胚柄的末端細胞共同發(fā)育形成為胚根。在胚根與子葉間的部分即為胚軸。隨著幼胚的發(fā)育，胚軸和子葉延伸，形成成熟胚，胚柄退化消失?！　。?）單子葉植物胚的發(fā)育。由于成熟的單子葉植物胚僅具1片子葉，因而其胚的發(fā)育與雙子葉植物有著明顯的差異?！　∫孕←溑叩陌l(fā)育為例，小麥合子的第一次分裂形成一個頂細胞和一個基細胞，接著頂細胞縱分裂，基細胞橫分裂，形成四個細胞的原胚。四個細胞又不斷地從各個方向分裂，增大胚的體積，形成梨形胚。此后，在胚的中上部一側出現(xiàn)一個凹溝，凹溝以上部分，將來形成盾片的主要部分和胚芽鞘的大部分。凹溝處，即胚的中間部分，將來形成胚芽鞘的其余部分和胚芽、胚軸、胚根、胚根鞘和外胚葉。凹溝的基部形成盾片的下部，如圖1-16所示。　　……

編輯推薦

《花卉園藝工(中級)》結合上海市對職業(yè)標準的提升而開發(fā)，適用于上海市職業(yè)培訓和職業(yè)資格鑒定考核，同時，也可為全國其他省市開展新職業(yè)、新技術職業(yè)培訓和鑒定考核提供借鑒或參考。

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