中國旅游地理

內(nèi)容概要

為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部教材力公室組織全國有關(guān)學(xué)校的職業(yè)教育研究人員、一線教師和行業(yè)專家，對中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教材進(jìn)行了修訂。    這次教材修訂工作的重點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面。    第一，堅(jiān)持以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，突出職業(yè)技術(shù)教育特色。根據(jù)飯店服務(wù)專業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實(shí)際需要，合理確定學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識結(jié)構(gòu)，對教材內(nèi)容的深度、難度作了較大程度的調(diào)整，同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容，以滿足企業(yè)對技能型人才需求。    第二，根據(jù)飯店服務(wù)行業(yè)發(fā)展，合理更新教材內(nèi)容，盡可能多地在教材中充實(shí)新理念、新知識、新方法和新設(shè)備等方面的內(nèi)容，力求使教材具有鮮明的時(shí)代特征。同時(shí)，在教材編寫過程中，嚴(yán)格貫徹國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求。    第三，努力貫徹國家關(guān)于職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書并重、職業(yè)資格證書制度與國家就業(yè)制度相銜接的政策精神，力求使教材內(nèi)容涵蓋有關(guān)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（中級）的知識和技能要求。    第四，在教材編寫模式方面，盡可能使用圖片、實(shí)物照片或表格形式將各個(gè)知識點(diǎn)、技能點(diǎn)生動地展示出來，力求給學(xué)生營造一個(gè)更加直觀的認(rèn)知環(huán)境。同時(shí)，針對相關(guān)知識點(diǎn)，設(shè)計(jì)了很多貼近生活的導(dǎo)入和互動性訓(xùn)練等，意在拓展學(xué)生思維和知識面，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)?！　”咎捉滩目晒┲械嚷殬I(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)使用，也可作為職工培訓(xùn)教材。

書籍目錄

緒論　第一節(jié) 旅游地理學(xué)概述　第二節(jié) 旅游資源簡述　第三節(jié) 中國的世界遺產(chǎn)第一章 山地景觀　第一節(jié) 山地地貌　第二節(jié) 山地景觀欣賞第二章 水域風(fēng)光　第一節(jié) 水景與旅游　第二節(jié) 海濱旅游　第三節(jié) 江河旅游　第四節(jié) 湖泊旅游　第五節(jié) 泉水旅游　第六節(jié) 瀑布景觀　第七節(jié) 冰雪旅游資源第三章 生物景觀　第一節(jié) 植物景觀　第二節(jié) 動物景觀　第三節(jié) 自然保護(hù)區(qū)　第四節(jié) 國花、國樹、國鳥與國獸第四章 氣象氣候景觀　第一節(jié) 氣象、氣候與旅游　第二節(jié) 氣象景觀　第三節(jié) 氣候景觀第五章 歷史古跡與建筑　第一節(jié) 歷史古跡　第二節(jié) 古代建筑　第三節(jié) 古都名城　第四節(jié) 宮廷與禮制建筑　第五節(jié) 古典園林　第六節(jié) 帝王及名人陵墓　第七節(jié) 長城　第八節(jié) 其他古跡第六章 宗教文化　第一節(jié) 宗教概述　第二節(jié) 中國的宗教信仰與宗教藝術(shù)　第三節(jié) 宗教與旅游第七章 民俗風(fēng)情旅游資源　第一節(jié) 民俗風(fēng)情與旅游　第二節(jié) 絢麗多彩的民俗風(fēng)情第八章 文學(xué)藝術(shù)旅游資源　第一節(jié) 文學(xué)藝術(shù)旅游資源的特點(diǎn)和功能　第二節(jié) 文學(xué)藝術(shù)旅游資源的類別 附錄 中國主要的游覽勝地

章節(jié)摘錄

插圖：二、旅游地理學(xué)的概念什么是旅游地理學(xué)呢？旅游地理學(xué)就是運(yùn)用地理學(xué)的理論和方法，研究人類的旅行游覽、療養(yǎng)娛樂活動與地理和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間相關(guān)規(guī)律的科學(xué)，它是地理學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，屬于人文地理學(xué)的范疇。國際上稱休閑和旅游地理學(xué)、游憩地理學(xué)、閑暇地理學(xué)、觀光地理學(xué)等。研究旅游地理學(xué)的目的是促進(jìn)旅游業(yè)與社會經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展，為人們能夠合理地利用和保護(hù)旅游資源提供必要的理論指導(dǎo)。旅游地理學(xué)是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，與社會、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、宗教、建筑、園林、民俗、美學(xué)等都有密切的聯(lián)系。

編輯推薦

《中國旅游地理(第3版)》可供中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)使用，也可作為職工培訓(xùn)教材。

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