制冷設(shè)備維修工

前言

1994年以來(lái)，勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心、教材辦公室和中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社組織有關(guān)方面專家，依據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)技能鑒定規(guī)范》，編寫(xiě)出版了職業(yè)技能鑒定教材及其配套的職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)200余種，作為考前培訓(xùn)的權(quán)威性教材，受到全國(guó)各級(jí)培訓(xùn)、鑒定機(jī)構(gòu)的歡迎，有力地推動(dòng)了職業(yè)技能鑒定工作的開(kāi)展。 勞動(dòng)保障部從2000年開(kāi)始陸續(xù)制定并頒布了國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)不斷發(fā)展，企業(yè)對(duì)勞動(dòng)力素質(zhì)提出了更高的要求。為了適應(yīng)新形勢(shì)，為各級(jí)培訓(xùn)、鑒定部門(mén)和廣大受培訓(xùn)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，教材辦公室組織有關(guān)專家、技術(shù)人員和職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)管理人員、教師，依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)對(duì)各類技能人才的需求，研發(fā)了職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定教材。 新編寫(xiě)的教材具有以下主要特點(diǎn)： 在編寫(xiě)原則上，突出以職業(yè)能力為核心。教材編寫(xiě)貫穿“以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的理念，依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，反映崗位需求，突出新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法，注重職業(yè)能力培養(yǎng)。凡是職業(yè)崗位工作中要求掌握的知識(shí)和技能，均作詳細(xì)介紹。 在使用功能上，注重服務(wù)于培訓(xùn)和鑒定。根據(jù)職業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況和培訓(xùn)需求，教材力求體現(xiàn)職業(yè)培訓(xùn)的規(guī)律，反映職業(yè)技能鑒定考核的基本要求，滿足培訓(xùn)對(duì)象參加各級(jí)各類鑒定考試的需要。 在編寫(xiě)模式上，采用分級(jí)模塊化編寫(xiě)?？v向上，教材按照國(guó)家職業(yè)資格等級(jí)單獨(dú)成冊(cè)，各等級(jí)合理銜接、步步提升，為技能人才培養(yǎng)搭建科學(xué)的階梯型培訓(xùn)架構(gòu)。橫向上，教材按照職業(yè)功能分模塊展開(kāi)，安排足量、適用的內(nèi)容，貼近生產(chǎn)實(shí)際，貼近培訓(xùn)對(duì)象需要，貼近市場(chǎng)需求。 在內(nèi)容安排上，增強(qiáng)教材的可讀性。為便于培訓(xùn)、鑒定部門(mén)在有限的時(shí)間內(nèi)把最重要的知識(shí)和技能傳授給培訓(xùn)對(duì)象，同時(shí)也便于培訓(xùn)對(duì)象迅速抓住重點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率，在教材中精心設(shè)置了“培訓(xùn)目標(biāo)”“考核要點(diǎn)”等欄目，以提示應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)，需要掌握的重點(diǎn)、難點(diǎn)、鑒定點(diǎn)和有關(guān)的擴(kuò)展知識(shí)。另外，每個(gè)學(xué)習(xí)單元后安排了單元測(cè)試題，每個(gè)級(jí)別的教材都提供了知識(shí)和技能考核模擬試卷，方便培訓(xùn)對(duì)象及時(shí)鞏固、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，并對(duì)本職業(yè)鑒定考核形式有初步的了解。 本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中得到天津市職業(yè)技能培訓(xùn)研究室、天津市管道壓力容器與制冷空調(diào)專業(yè)委員會(huì)、天津新華專修學(xué)院的大力支持和熱情幫助，在此一并致以誠(chéng)摯的謝意。懇切希望各使用單位和個(gè)人對(duì)教材提出寶貴意見(jiàn)，以便修訂時(shí)加以完善。

內(nèi)容概要

本教材由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室依據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——家用電器產(chǎn)品維修工》中有關(guān)制冷設(shè)備維修的內(nèi)容組織編寫(xiě)。本教材從職業(yè)能力培養(yǎng)的角度出發(fā)，力求體現(xiàn)職業(yè)培訓(xùn)的規(guī)律，滿足職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核的需要。    本教材在編寫(xiě)中貫穿“以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的理念，采用模塊化的編寫(xiě)方式。全書(shū)分為三個(gè)模塊單元，主要內(nèi)容包括職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)、電工電子和機(jī)械基礎(chǔ)、制冷原理和制冷設(shè)備基礎(chǔ)等。每一單元內(nèi)容在涵蓋國(guó)家職業(yè)技能鑒定考核基本要求的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了本職業(yè)崗位工作中要求掌握的最新實(shí)用知識(shí)和技術(shù)。    教材在每一單元后附有單元測(cè)試題及答案，供讀者鞏固、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果時(shí)參考使用。    本教材可作為各級(jí)別制冷設(shè)備維修工職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中、高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考，或供相關(guān)從業(yè)人員參加就業(yè)培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)使用。

書(shū)籍目錄

第1單元  職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)  第一節(jié)  職業(yè)道德和職業(yè)守則    一、職業(yè)    二、職業(yè)道德    三、職業(yè)守則  第二節(jié)  相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)    一、勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)    二、勞動(dòng)合同的相關(guān)知識(shí)  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第2單元  電工、電子及機(jī)械基礎(chǔ)  第一節(jié)  電工基礎(chǔ)    一、電路    二、電壓    三、電流    四、電阻    五、電容    六、部分電路歐姆定律    七、電功和電功率    八、三相正弦交流電路    尢、安全用電  第二節(jié)  電子基礎(chǔ)    一、半導(dǎo)體二極管與三極管    二、整流與濾波電路    三、晶閘管    四、變頻器  第三節(jié)  機(jī)械基礎(chǔ)    一、軸    二、軸承    三、聯(lián)軸器  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案第3單元  制冷原理、設(shè)備基礎(chǔ)  第一節(jié)  熱工基礎(chǔ)    一、溫度、壓力、比體積和密度、物質(zhì)的集態(tài)    二、熱量、顯熱、潛熱    三、過(guò)冷、過(guò)熱  第二節(jié)  制冷劑、載冷劑與冷凍機(jī)油    一、制冷劑    二、載冷利    三、冷凍機(jī)油  第三節(jié)  蒸氣壓縮式制冷原理    一、單級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)    二、壓一焓圖及其應(yīng)用  第四節(jié)  制冷壓縮機(jī)    一、制冷壓縮機(jī)的分類    二、往復(fù)活塞式壓縮機(jī)    三、螺桿式制冷壓縮機(jī)    四、離心式制冷壓縮機(jī)    五、電冰箱、空調(diào)器常用壓縮機(jī)  第五節(jié)  制冷設(shè)備    一、蒸發(fā)器    二、冷凝器    三、節(jié)  流裝置    四、貯液器    五、電磁闖  單元測(cè)試題  單元測(cè)試題答案附錄  常用制冷劑的p-h圖

章節(jié)摘錄

第1單元 職業(yè)道德和相關(guān)法律法規(guī)第一節(jié) 職業(yè)道德和職業(yè)守則一、職業(yè) 1.職業(yè)的定義所謂職業(yè)，就是指人們?yōu)榱酥\生和發(fā)展而從事的相對(duì)穩(wěn)定的、獲得經(jīng)濟(jì)收入及報(bào)酬的、專門(mén)類別的社會(huì)勞動(dòng)。人們由于特定的社會(huì)分工而形成的具有專門(mén)業(yè)務(wù)和特定職責(zé)的社會(huì)活動(dòng)，就是職業(yè)。例如：營(yíng)業(yè)員、汽車(chē)駕駛員、醫(yī)生、教師、律師、軍人等。由此可見(jiàn)，職業(yè)由三個(gè)最基本的要素構(gòu)成：一是勞動(dòng)，二是有固定的報(bào)酬或收入，三是要承擔(dān)一定的職責(zé)并被社會(huì)所承認(rèn)。這樣，職業(yè)就能反映出一個(gè)人的社會(huì)身份、社會(huì)地位和自身的文化、能力、素質(zhì)水平等方面的信息。通常所說(shuō)的某人是“干什么的”，指的就是他（她）所從事的職業(yè)。職業(yè)具有專業(yè)性、多樣性、技術(shù)性和時(shí)代性等特性。（1）專業(yè)性。專業(yè)性是指不同的職業(yè)在勞動(dòng)內(nèi)容、勞動(dòng)方式、勞動(dòng)手段等方面所具有的專門(mén)的特點(diǎn)，如工人根據(jù)設(shè)計(jì)圖樣、工藝流程使用機(jī)器設(shè)備加工產(chǎn)儡，農(nóng)民在田間從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)勞動(dòng)，廚師以制作美味佳肴為勞動(dòng)內(nèi)容等。（2）多樣性。多樣性是指職業(yè)存在于社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、軍事、外交等各種領(lǐng)域，在每個(gè)領(lǐng)域中又有各種不同的種類，如經(jīng)濟(jì)師、作家、教師、軍人、外交官等。俗話說(shuō)世上有“三百六十行”，而現(xiàn)代社會(huì)則有成千上萬(wàn)種職業(yè)。（3）技術(shù)性。技術(shù)性是指不同職業(yè)都有與之相關(guān)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、技能技巧，如工程技術(shù)人員測(cè)量繪圖，醫(yī)務(wù)人員救死扶傷，教師教書(shū)育人，軍人保衛(wèi)國(guó)家，專業(yè)技術(shù)人員從事各自的技術(shù)工作等。在現(xiàn)代社會(huì)中，要從事某種職業(yè)，必須經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的知識(shí)、技能、技巧的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。職業(yè)的技術(shù)性，是一切職業(yè)共有的特性。不同之處在于不同職業(yè)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、技能技巧有難易之分。有的需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的、專門(mén)韻學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，有的則在職業(yè)實(shí)踐中可以獲得。

編輯推薦

《制冷設(shè)備維修工(基礎(chǔ)知識(shí))》可作為各級(jí)別制冷設(shè)備維修工職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中、高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考，或供相關(guān)從業(yè)人員參加就業(yè)培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)使用。

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