水產(chǎn)養(yǎng)殖員

內(nèi)容概要

??本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心依據(jù)上海1＋X職業(yè)技能鑒定考核細目——水產(chǎn)養(yǎng)殖員（國家職業(yè)資格五級）組織編寫。本教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握初級水產(chǎn)養(yǎng)殖員的核心知識與技能有很好的幫助和指導(dǎo)作用。 ??本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點，從掌握實用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書內(nèi)容分為六個單元，主要包括：概述、養(yǎng)殖場所的準(zhǔn)備、放養(yǎng)苗種、成體養(yǎng)殖、養(yǎng)殖管理、成體捕撈與運輸?shù)?。每一單元著重介紹相關(guān)專業(yè)理論知識與專業(yè)操作技能，使理論與實踐得到有機的結(jié)合。 ??為了方便讀者掌握所學(xué)知識與技能，教材在每單元后附有單元測試題及答案，全書最后附有考核模擬試卷及答案，供鞏固、檢驗學(xué)習(xí)效果時參考使用。 ??本教材可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖員（國家職業(yè)資格五級）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生，以及相關(guān)從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用。

書籍目錄

第一單元?水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ) 　第一節(jié)?水產(chǎn)養(yǎng)殖概述 　第二節(jié)?我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的概況 　單元小結(jié) 　單元測試題 　單元測試題答案 第二單元?養(yǎng)殖場所的準(zhǔn)備 　第一節(jié)?養(yǎng)殖場所的選擇 　第二節(jié)?池塘清整 　第三節(jié)?敵害的清除和塘水的培育 　單元小結(jié) 　單元測試題 　單元測試題答案 第三單元?放養(yǎng)苗種 　第一節(jié)?苗種的識別和計量 　第二節(jié)?苗種的運輸 　第三節(jié)?苗種消毒與放養(yǎng) 　單元小結(jié) 　單元測試題 　單元測試題答案 第四單元?成體養(yǎng)殖 　第一節(jié)?飼料及其投喂 　第二節(jié)?調(diào)節(jié)水質(zhì)的設(shè)備及其操作 　第三節(jié)?防治病害 　單元小結(jié) 　單元測試題 　單元測試題答案 第五單元?養(yǎng)殖管理 　第一節(jié)?日常巡塘管理 　第二節(jié)?養(yǎng)殖管理的日常記錄 　單元小結(jié) 　單元測試題 　單元測試題答案 第六單元?成魚捕撈與運輸 　第一節(jié)?成魚捕撈 　第二節(jié)?活體運輸 　單元小結(jié) 　單元測試題 　單元測試題答案 知識考核模擬試卷(一) 知識考核模擬試卷(二) 知識考核模擬試卷(一)答案 知識考核模擬試卷(二)答案 技能考核模擬試卷 技能考核模擬試卷評分標(biāo)準(zhǔn)

章節(jié)摘錄

　　第一單元 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)　　第一節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖概述　　我國水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，從公元前1200多年的商朝開始，距今已有3 000多年。我國海疆遼闊，淺海灘涂水深在10 m以內(nèi)的面積約有1.1億畝①，內(nèi)陸江河、湖泊、池塘、稻田等養(yǎng)殖水面面積居世界首位，優(yōu)越的地理位置和環(huán)境條件為發(fā)展海水、淡水養(yǎng)魚奠定了理想的基礎(chǔ)，加上有品種繁多的優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類，使我國成為世界上淡水養(yǎng)殖業(yè)最發(fā)達的國家，海水、淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量居世界首位。　　20世紀(jì)70年代至80年代，由于工業(yè)發(fā)展和人口增長，海、淡水水質(zhì)逐漸被污染；捕撈強度增大，近海水產(chǎn)資源不斷衰退。國家水產(chǎn)部門制定的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基本政策是：控制捕撈，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工。政府、科研、生產(chǎn)部門加大了水產(chǎn)養(yǎng)殖研發(fā)投入力度，在育種育苗技術(shù)、新品種開發(fā)、養(yǎng)殖方式的改進、水質(zhì)處理、餌料配比加工、魚病防治等方面都取得了極大的進步。特別是精養(yǎng)魚塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和陸基養(yǎng)殖技術(shù)研究的成功，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)達到了節(jié)地節(jié)水、高密度零換水養(yǎng)魚，極大地增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖單位面積產(chǎn)量，為都市型漁業(yè)創(chuàng)出一條新的發(fā)展之路?！　∷a(chǎn)養(yǎng)殖是一項綜合性的科學(xué)技術(shù)項目，涉及到生物、物理、化學(xué)、環(huán)境、機械等多個學(xué)科?！　　?/pre>








圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(32)
勉強可看(235)
一般般(401)
內(nèi)容豐富(1663)
強力推薦(136)


 


    水產(chǎn)養(yǎng)殖員 PDF格式下載