保育員

前言

　　職業(yè)資格證書制度的推行，對(duì)廣大勞動(dòng)者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)的知識(shí)和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動(dòng)者自主擇業(yè)提供了依據(jù)?！　‰S著我國(guó)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿(mào)易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技術(shù)也愈來愈多地融進(jìn)當(dāng)代新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。為適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展，優(yōu)化勞動(dòng)力素質(zhì)，上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局在提升職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了1+x的鑒定考核細(xì)目和題庫。1+X中的1代表國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定題庫，X是為適應(yīng)上海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和題庫進(jìn)行的提升，包括增加了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的職業(yè)，也包括對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技能要求的提高?！　∩虾Ｊ新殬I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升和1+X的鑒定模式，得到了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部領(lǐng)導(dǎo)的肯定。為配合上海市開展的1+X鑒定考核與培訓(xùn)的需要，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心聯(lián)合組織有關(guān)方面的專家、技術(shù)人員共同編寫了職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)系列教材。　　職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材嚴(yán)格按照1+X鑒定考核細(xì)目進(jìn)行編寫，教材內(nèi)容充分反映了當(dāng)前從事職業(yè)活動(dòng)所需要的最新核心知識(shí)與技能，較好地體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性與超前性。聘請(qǐng)編寫1+X鑒定考核細(xì)目的專家，以及相關(guān)行業(yè)的專家參與教材的編審工作，保證了教材與鑒定考核細(xì)目和題庫的緊密銜接。

內(nèi)容概要

　　《保育員(初級(jí))》從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握初級(jí)保育員的核心知識(shí)與技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。為便于讀者掌握《保育員(初級(jí))》的重點(diǎn)內(nèi)容，教材在每單元后附有思考題，全書最后附有知識(shí)考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，并配有相應(yīng)答案，供檢驗(yàn)、鞏固學(xué)習(xí)效果時(shí)參考使用?！　　侗Ｓ龁T(初級(jí))》可作為保育員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中高等職業(yè)技術(shù)院校師生，以及供相關(guān)從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用。

書籍目錄

第一單元 小兒生長(zhǎng)發(fā)育及體格鍛煉第一節(jié) 小兒各年齡階段的劃分及保健第二節(jié) 小兒體格生長(zhǎng)與神經(jīng)精神發(fā)育第三節(jié) 小兒體格鍛煉思考題第二單元 小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與集體兒童膳食管理第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)第二節(jié) 小兒膳食安排與集體兒童膳食管理思考題第三單元 微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離第一節(jié) 微生物的基礎(chǔ)知識(shí)第二節(jié) 托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生工作第三節(jié) 托幼機(jī)構(gòu)的消毒思考題第四單元 小兒常見病的預(yù)防第一節(jié) 小兒常見傳染病第二節(jié) 小兒常見內(nèi)科疾病第三節(jié) 小兒常見外科、皮膚科疾病第四節(jié) 小兒常見眼、耳、鼻及口腔疾病思考題第五單元 托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防第一節(jié) 意外傷害概述第二節(jié) 托幼機(jī)構(gòu)安全工作要求第三節(jié) 托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防思考題第六單元 托幼機(jī)構(gòu)常用基礎(chǔ)護(hù)理法第一節(jié) 常用護(hù)理法第二節(jié) 常見癥狀的護(hù)理法思考題第七單元 托幼機(jī)構(gòu)的法規(guī)第一節(jié) 托幼機(jī)構(gòu)法規(guī)概述第二節(jié) 《條例》和《規(guī)程》的主要內(nèi)容第三節(jié) 《上海市母嬰保健條例》主要內(nèi)容思考題第八單元 嬰幼兒心理發(fā)展第一節(jié) 嬰幼兒心理概述第二節(jié) 嬰幼兒心理過程的發(fā)展思考題第九單元 嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育第一節(jié) 生活活動(dòng)保育概述第二節(jié) 生活活動(dòng)中的保育思考題第十單元 嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育第一節(jié) 嬰幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)中的保育第二節(jié) 嬰幼兒運(yùn)動(dòng)中的保育第三節(jié) 嬰幼兒游戲活動(dòng)中的保育思考題第十一單元 托幼園所的設(shè)備、物品及保管第一節(jié) 保管的范圍與保育員的職責(zé)第二節(jié) 物品的清潔保管方法與要求思考題第十二單元 保育員專業(yè)技能技巧第一節(jié) 音樂第二節(jié) 美工第三節(jié) 嬰幼兒體操思考題知識(shí)考核模擬試卷知識(shí)考核模擬試卷答案技能考核模擬試卷

章節(jié)摘錄

　　第二節(jié)托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生工作　　一、環(huán)境衛(wèi)生　　1．園（所）舍衛(wèi)生　　托幼機(jī)構(gòu)的園（所）舍應(yīng)空氣流通，日照充足，排水通暢，場(chǎng)地平整，周邊環(huán)境優(yōu)美，遠(yuǎn)離河流和污染源。不應(yīng)與集貿(mào)市場(chǎng)、公共娛樂場(chǎng)所、醫(yī)院、垃圾處理站等環(huán)境喧鬧、雜亂或不利于兒童身心健康成長(zhǎng)，危及幼兒安全的場(chǎng)所相毗鄰。兒童生活、活動(dòng)用房宜朝向東、南方向，營(yíng)養(yǎng)室、隔離室、觀察室與幼兒活動(dòng)場(chǎng)所間應(yīng)相隔一定距離?！　?．保護(hù)水源不受污染　　營(yíng)養(yǎng)室、盥洗室（廁所）內(nèi)的清潔水池（洗肉類的水池、洗蔬菜的水池、洗碗淘米池、洗手池等）應(yīng)與污物清洗池（洗拖把池、洗尿布池）嚴(yán)格分開。下水道及陰溝應(yīng)保持通暢?！　?．消滅四害　　托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)定期滅蚊、滅鼠、滅蟑螂、滅蒼蠅，消滅蚊蠅的孳生地。滅四害的工具或用品應(yīng)采用有質(zhì)量標(biāo)志的環(huán)保產(chǎn)品，宜用滅蚊拍、捕鼠夾或粘鼠板、捕蠅器等，不可投放滅害藥物。定期滅鼠、滅蟑螂應(yīng)安排在兒童離園（所）以后的時(shí)間進(jìn)行?！　?．建立環(huán)境清掃制度　　應(yīng)做到每天一小掃，每周一大掃，保持室內(nèi)、外環(huán)境整潔無害，并定期檢查。打掃衛(wèi)生的操作順序應(yīng)由上到下，從相對(duì)清潔的區(qū)域到臟污的區(qū)域。以下是日常清潔打掃的具體要求，一旦托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生傳染病應(yīng)加強(qiáng)消毒。　?。?）晨間打掃。每天早晨打開活動(dòng)室、臥室的窗，固定窗鉤，保持空氣的流通，用消毒液擦拭活動(dòng)室、臥室的物體表面，如玩具柜、桌面、窗臺(tái)、門等。嬰托班用的圍欄、坐椅也應(yīng)每天用消毒液擦拭。用半干的拖把拖凈地面?；顒?dòng)室、臥室做到家具整潔無灰，物品擺放整齊?！　。?）盥洗室的打掃。每天打掃兩次，即在幼兒午睡時(shí)和幼兒離園（所）后各打掃一次。用消毒液從上到下擦拭墻面瓷磚及便器扶手。用潔瓷精或去污粉擦凈，并沖凈洗手池、便器（便盆、坐便器、便池），先沖后用潔廁液擦再?zèng)_凈，最后用消毒液消毒，便池踏腳處和放便盆的架子也應(yīng)清潔消毒，用消毒液拖凈地面，并保持干燥。盥洗室應(yīng)做到整潔通風(fēng)、無污垢、無臭味，清潔用具每班專用，并保持清潔。

編輯推薦

　　《保育員(初級(jí))》在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，分為保健和教養(yǎng)兩個(gè)部分。每個(gè)部分又以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫方式。保健部分包括小兒生長(zhǎng)發(fā)育及體格鍛煉，小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與集體兒童膳食管理，微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離，小兒常見病的預(yù)防，托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防，托幼機(jī)構(gòu)常用基礎(chǔ)護(hù)理法等內(nèi)容。教養(yǎng)部分包括托幼機(jī)構(gòu)的法規(guī)，嬰幼兒心理發(fā)展，嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育，嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育，托幼園所的設(shè)備、物品及保管，保育員專業(yè)技能技巧等內(nèi)容。

圖書封面

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