中藥調(diào)劑員

前言

　　職業(yè)資格證書制度的推行，對廣大勞動者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)的知識和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動者自主擇業(yè)提供了依據(jù)?！　‰S著我國科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿(mào)易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識和技術(shù)也愈來愈多地融進(jìn)當(dāng)代新知識、新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。為適應(yīng)新形勢的發(fā)展，優(yōu)化勞動力素質(zhì)，上海市勞動和社會保障局在提升職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了1+X的鑒定考核細(xì)目和題庫。1+X中的1代表國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定題庫，X是為適應(yīng)上海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，對職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和題庫進(jìn)行的提升，包括增加了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的職業(yè)，也包括對傳統(tǒng)職業(yè)的知識和技能要求的提高?！　∩虾Ｊ新殬I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升和1+X的鑒定模式，得到了國家勞動和社會保障部領(lǐng)導(dǎo)的肯定。為配合上海市開展的1+X鑒定考核與培訓(xùn)的需要，勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心聯(lián)合組織有關(guān)方面的專家、技術(shù)人員共同編寫了職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)系列教材?！　÷殬I(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材嚴(yán)格按照1+X鑒定考核細(xì)目進(jìn)行編寫，教材內(nèi)容充分反映了當(dāng)前從事職業(yè)活動所需要的最新核心知識與技能，較好地體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性與超前性。聘請編寫1+X鑒定考核細(xì)目的專家，以及相關(guān)行業(yè)的專家參與教材的編審工作，保證了教材與鑒定考核細(xì)目和題庫的緊密銜接。

內(nèi)容概要

??本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心依據(jù)上海1＋X職業(yè)技能鑒定考核細(xì)目——中藥調(diào)劑員（國家職業(yè)資格五級）組織編寫。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握初級中藥調(diào)劑員的核心知識與技能有很好的幫助和指導(dǎo)作用。??本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，從掌握實(shí)用操作技能，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫方法。全書內(nèi)容分為四個單元，主要包括：中藥鑒別與炮制、中藥調(diào)劑、用藥指導(dǎo)、經(jīng)營與管理等。每一單元著重介紹相關(guān)專業(yè)理論知識與專業(yè)操作技能，使理論與實(shí)踐得到有機(jī)的結(jié)合。??為方便于讀者掌握所學(xué)知識與技能，教材在每單元后附有單元測試題及參考答案，全書最后附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，供鞏固、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果時參考使用。??本教材可作為中藥調(diào)劑員（國家職業(yè)資格五級）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供中高等職業(yè)院校師生，以及相關(guān)專業(yè)人員參加職業(yè)培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用。

書籍目錄

第一單元?中藥鑒別與炮制　第一節(jié)?藥用植物　第二節(jié)?中藥和中藥鑒定　第三節(jié)?中藥炮制　第四節(jié)?中藥檢測　單元測試題　單元測試題參考答案第二單元?中藥調(diào)劑　第一節(jié)?緒論　第二節(jié)?中藥的處方應(yīng)付　第三節(jié)?中藥調(diào)配操作　單元測試題　單元測試題參考答案第三單元?用藥指導(dǎo)　第一節(jié)?中醫(yī)學(xué)的基本特點(diǎn)和基本理論　第二節(jié)?非處方藥的基本知識　第三節(jié)?常用非處方類中成藥的知識　第四節(jié)?常用非處方類化學(xué)藥的知識　單元測試題　單元測試題參考答案第四單元?經(jīng)營與管理　第一節(jié)?中藥行業(yè)的誠信服務(wù)與職業(yè)道德規(guī)范　第二節(jié)?中藥零售企業(yè)的經(jīng)營　第三節(jié)?中藥零售企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量　第四節(jié)?中藥零售企業(yè)班組日常經(jīng)營報表　第五節(jié)?中藥零售企業(yè)的藥政管理　單元測試題　單元測試題參考答案知識考核模擬試卷知識考核模擬試卷參考答案技能考核模擬試卷

章節(jié)摘錄

　　2.五味　?。?）含義。五味，指藥物因功效不同而具有的辛、甘、酸、苦、咸等味。它是藥物作用規(guī)律的高度概括，又是部分藥物真實(shí)滋味的具體表示?！　。?）確定依據(jù)。五味學(xué)說是中醫(yī)歸納、解釋藥物性能的說理工具。五味，最初是由健康人口嘗藥物的真實(shí)滋味而得，如黃連味苦、蜂蜜味甘、生姜味辛、烏梅味酸、芒硝昧咸等。繼而人們發(fā)現(xiàn)藥物的滋味與藥效之間有著密切的聯(lián)系和對應(yīng)性，如功能發(fā)表行散的藥多辛味，能補(bǔ)虛緩急的藥多甘味，能斂肺澀腸的藥多酸味，能降瀉燥濕的藥多苦昧，能軟堅(jiān)散結(jié)的藥多咸味等。于是，在遇到用口嘗滋味不能解釋藥物的效用時，便依據(jù)上述規(guī)律反推其味，所推出的味與口嘗味無關(guān)系。如葛根，臨床證明其既能生津止渴，又能發(fā)表透疹，用口嘗所得甘味只能解釋、歸納其生津止渴的作用，對發(fā)表透疹則難以歸納、解釋，而據(jù)發(fā)表透疹多辛味的原則，應(yīng)賦予其辛味。因此，葛根的藥味不只甘，而且有辛。經(jīng)過無數(shù)次推理比較，醫(yī)藥學(xué)家逐步認(rèn)識到這種以藥效確定藥味的方法比口嘗法更科學(xué)且更接近于臨床實(shí)際，故藥味的確定，應(yīng)“主以藥效、參以口嘗”。藥味可以與滋味相同，也可以與滋味相異。藥味既是藥物的滋味，又超出藥物的滋味?！　。?）所示效用。五味是藥物對人體不同效用的概括，效用中又包括治療作用和不良作用。各具體味對人體的效用分述如下：　　辛：能散、能行，有發(fā)散、行氣、活血作用。如治療表證的荊芥、薄荷，治療氣滯的香附，治療血瘀的川芎等，都具有辛味。另有辛潤一說，意即辛味藥能行散輸布津液而潤燥，如半夏味辛，合硫磺治腸燥便秘。　　辛味藥大多耗氣傷陽，氣虛陰虧者慎用。

編輯推薦

　　職業(yè)資格證書制度的推行，對廣大勞動者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)的知識和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動者自主擇業(yè)提供了依據(jù)。

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