花卉工（中級(jí)）

前言

《勞動(dòng)法》和《職業(yè)教育法》明確規(guī)定，在全社會(huì)實(shí)行學(xué)歷文憑和職業(yè)資格證書(shū)并重的制度。在國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障行政管理部門(mén)的大力倡導(dǎo)下，職業(yè)資格證書(shū)已經(jīng)成為勞動(dòng)者就業(yè)上崗的必備前提，同時(shí)，作為勞動(dòng)者職業(yè)能力的客觀評(píng)價(jià)，已經(jīng)為人力資源市場(chǎng)供求雙方普遍接受。取得職業(yè)資格證書(shū)不但是廣大從業(yè)人員、待崗人員的迫切需要，而且已經(jīng)成為各級(jí)各類普通教育院校、職業(yè)技術(shù)教育院校畢業(yè)生追求的目標(biāo)。 開(kāi)展職業(yè)資格培訓(xùn)，教材建設(shè)十分重要。為此，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社組織編寫(xiě)了《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教材》，用于規(guī)范和引導(dǎo)職業(yè)資格培訓(xùn)教學(xué)?！秶?guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教材——花卉工（中級(jí)）》即是其中的一本。 《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教材》的主要特點(diǎn)是： 1最大限度地體現(xiàn)技能培訓(xùn)的特色。教材以最新《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）為依據(jù)，以職業(yè)技能鑒定要求為尺度，以滿足本職業(yè)對(duì)從業(yè)人員的要求為目標(biāo)。凡《標(biāo)準(zhǔn)》中要求的技能和有關(guān)知識(shí)，均作了詳細(xì)的介紹。 2以崗位技能需求為出發(fā)點(diǎn)，按照“模塊式”教材編寫(xiě)思路，確定教材的核心技能模塊，以此為基礎(chǔ)，得出完成每一個(gè)技能訓(xùn)練單元所需掌握的工藝知識(shí)、設(shè)備（工具）知識(shí)、相關(guān)知識(shí)和技能、專業(yè)知識(shí)、基礎(chǔ)知識(shí)，并根據(jù)培訓(xùn)教學(xué)的基本規(guī)律，按照基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、相關(guān)知識(shí)、設(shè)備（工具）知識(shí)、工藝知識(shí)、技能訓(xùn)練的次序組成教材的結(jié)構(gòu)體系。 3服務(wù)目標(biāo)明確。從教學(xué)形式上，主要服務(wù)于教育、勞動(dòng)社會(huì)保障系統(tǒng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或社會(huì)力量辦學(xué)所舉辦的各種類型的培訓(xùn)教學(xué)，也適用于各級(jí)各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉辦的中短期培訓(xùn)教學(xué)，以及企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)的教學(xué)。 4在強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、典型性的前提下，充分重視內(nèi)容的先進(jìn)性，盡可能地反映與本職業(yè)相關(guān)聯(lián)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新方法。 本書(shū)由王紅英、陳高仁、戴志貴、陶振國(guó)、呂先忠、章艷玉、章麗薇、宋曉軍編寫(xiě)，陳高仁、戴志貴副主編，王紅英主編；宣大慶主審。 本書(shū)在組織編寫(xiě)過(guò)程中得到浙江省職業(yè)技能教學(xué)研究所葉昌元老師的鼎力支持和幫助，特此致謝。 編寫(xiě)《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教材》是一項(xiàng)探索性的事業(yè)，盡管參與編寫(xiě)的專家已經(jīng)為此付出了艱苦的努力，但是由于缺乏可以借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，加之時(shí)間倉(cāng)促，存在缺點(diǎn)和不足實(shí)所難免，懇切希望廣大讀者提出寶貴意見(jiàn)和建議，以便今后修訂，逐步完善。

內(nèi)容概要

　　《花卉工（中級(jí)）》由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫(xiě)，以中級(jí)花卉工工作實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握實(shí)用技能的角度，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)和操作技術(shù)，內(nèi)容涉及花卉生長(zhǎng)與環(huán)境影響，土壤和肥料知識(shí)，花卉的繁殖，花卉的栽培管理，花卉應(yīng)用知識(shí)，常見(jiàn)園林樹(shù)木，花卉栽培設(shè)施，花卉栽培設(shè)備和器具，常見(jiàn)花卉識(shí)別，常見(jiàn)病蟲(chóng)害識(shí)別，花卉繁殖與育苗技能，花卉栽培與管理技能，花卉應(yīng)用技能，為方便使用，還配編了操作技能訓(xùn)練及圖示，對(duì)從業(yè)人員提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、掌握中級(jí)花卉工的核心技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。

書(shū)籍目錄

基礎(chǔ)知識(shí)部分單元1 花卉生長(zhǎng)與環(huán)境影響（1）1.1 溫度（1）1.2 光照（3）1.3 水分（4）1.4 呼吸作用（8）專業(yè)知識(shí)部分單元2 土壤和肥料知識(shí)（10）2.1 土壤知識(shí)（10）2.2 栽培基質(zhì)（16）2.3 肥料（19）單元3 花卉的繁殖（24）3.1 播種（24）3.2 無(wú)性繁殖（26）3.3 組織培養(yǎng)基礎(chǔ)（34）單元4 花卉的栽培管理（35）4.1 園林花卉的栽培管理（35）4.2 常見(jiàn)盆栽花卉的栽培管理（36）4.3 觀葉植物的養(yǎng)護(hù)（41）4.4 常用切花栽培與生產(chǎn)（44）4.5 花卉植物病蟲(chóng)害及防治（49）4.6 常用藥劑的使用（61）單元5花卉應(yīng)用知識(shí)（66）5.1 花卉在園林綠地中的應(yīng)用（66）5.2 室內(nèi)花卉布置（74）相關(guān)知識(shí)部分單元6 常見(jiàn)園林樹(shù)木（76）6.1 觀賞樹(shù)種（76）6.2 行道樹(shù)樹(shù)種（80）6.3 綠籬樹(shù)種（80）6.4 攀緣樹(shù)種（82）設(shè)備和工具知識(shí)部分單元7 花卉栽培設(shè)施（84）7.1 溫室（84）7.2 溫床和冷床（88）7.3 其他保護(hù)地栽培設(shè)施（89）單元8 花卉栽培設(shè)備和器具（92）8.1 灌溉設(shè)備（92）8.2 工廠化育苗裝播生產(chǎn)線（101）8.3 栽培容器（104）8.4 常用工具一般故障的排除（106）技能操作部分單元9 常見(jiàn)花卉識(shí)別（109）9.1 常見(jiàn)一、二年生花卉（109）9.2 常見(jiàn)宿根花卉（115）9.3 常見(jiàn)球根花卉（118）9.4 常見(jiàn)喬灌木（120）9.5 常見(jiàn)溫室花卉（123）單元10 常見(jiàn)花卉病蟲(chóng)害識(shí)別（128）10.1 常見(jiàn)花卉病害的識(shí)別（128）10.2 常見(jiàn)花卉蟲(chóng)害的識(shí)別（129）單元11 花卉的繁殖與育苗技能（130）11.1 細(xì)小種子的播種（130）11.2 種子的處理（130）11.3 球根的采收（131）11.4 種子發(fā)芽的測(cè)定（132）11.5 運(yùn)用激素扦插育苗（全光照噴霧扦插育苗）（132）11.6 月季的芽接（133）11.7 枝接（腹接）（134）11.8 桂花的空中壓條（135）單元12 花卉栽培與管理技能（137）12.1 土壤pH值的測(cè)定（137）12.2 土壤的改良（137）12.3 基質(zhì)的配制（138）12.4 大型植株的修剪（139）12.5 整形修剪（139）12.6 切花的采收（140）12.7 顆粒劑藥物的施用（140）12.8 粉劑藥物的配制與施用（141）12.9 乳油藥物的配制與施用（142）單元13 花卉應(yīng)用技能（144）13.1 平面花壇布置（144）13.2 活動(dòng)花壇布置（145）13.3 花缽布置（145）13.4 會(huì)議室布置（146）13.5 大門(mén)口花卉布置（147）參考文獻(xiàn)（148）

章節(jié)摘錄

插圖：a．過(guò)濾設(shè)備。微灌系統(tǒng)的灌水器出水孔口直徑微小，易被污物堵塞，因此對(duì)灌溉水經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的凈化處理，是保證其正常工作、灌水質(zhì)量、延長(zhǎng)灌水器壽命的關(guān)鍵措施。　灌溉水的污物有物理污物、化學(xué)污物和生物污物3類。物理污物是指懸浮在水中的無(wú)機(jī)和有機(jī)顆粒，如沙粒、土粒、植物碎片、水藻等；化學(xué)污物是指溶在水中的碳酸鈣、碳酸氫鈣等化學(xué)物質(zhì)，在一定條件下變成不溶于水的固體沉淀物；生物污物包括菌類、藻類生物、水生物等。生物污物可在水中繁殖生長(zhǎng)而堵塞噴頭。處理方法有物理處理和化學(xué)處理兩種。（a）化學(xué)處理法。在灌溉水中注入某些化學(xué)藥劑，以中和某些化學(xué)物質(zhì)，用消毒藥品殺死藻類和微生物。（b）物理處理法。采用攔污柵、沉淀池、過(guò)濾器等物理設(shè)施進(jìn)行處理。微灌系統(tǒng)的過(guò)濾器形式很多。主要有離心式（或稱渦流式、旋流式水沙分離器）、篩網(wǎng)式、疊片式、沙粒過(guò)濾式等。b．施肥施藥裝置。將施肥和施藥與灌溉結(jié)合進(jìn)行是微灌技術(shù)的一大優(yōu)點(diǎn)。將化肥和農(nóng)藥注入壓力管道中進(jìn)行施肥、施藥所用的設(shè)備稱為施肥施藥裝置。施肥施藥裝置應(yīng)設(shè)置在水源與過(guò)濾器之間，以防堵塞管道和灌水器。在水源與施肥裝置之間必須設(shè)有逆止閥，以防化肥和農(nóng)藥進(jìn)入水源。施肥和施農(nóng)藥后必須用清水將殘留在系統(tǒng)中的農(nóng)藥和肥料沖洗干凈。微灌系統(tǒng)中的施肥裝置有開(kāi)敞式和密封式兩種。（a）開(kāi)敞式施肥罐。任何耐腐蝕的容器都可以作為開(kāi)敞式化肥罐。開(kāi)敞式化肥罐液面只承受大氣壓力，靠重力或吸力使流體出流。（b）密封式施肥罐。利用壓力差將化肥注入灌溉系統(tǒng)，故也稱為壓差式施肥罐。施肥罐的進(jìn)水管和出水管均與壓力水管相接，在施肥罐進(jìn)、出水管接頭之間的水管上裝有截止閥。密封式施肥裝置靠壓力差輸送化肥，不需動(dòng)力，加工制造容易、造價(jià)低。但整個(gè)噴灑過(guò)程中肥料濃度變化大，無(wú)法控制；施肥罐要求密封性高，罐體容積有限，需要經(jīng)常添加肥料；管路增加截止閥造成水頭損失。（c）文丘里肥料注入器。它與開(kāi)敞式施肥罐（即與大氣相通的施肥罐）配套使用，在小型微灌系統(tǒng)中比較常用，如圖8-2所示。

編輯推薦

《花卉工(中級(jí))》是中級(jí)花卉工知識(shí)和技能培訓(xùn)的必備教材，也是各級(jí)各類職業(yè)技術(shù)學(xué)?；ɑ?、園藝相關(guān)專業(yè)師生的教學(xué)參考用書(shū)，還可供從事花卉工作的有關(guān)人員參考。

圖書(shū)封面

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