花卉工（中級）

前言

《勞動法》和《職業(yè)教育法》明確規(guī)定，在全社會實行學(xué)歷文憑和職業(yè)資格證書并重的制度。在國家勞動和社會保障行政管理部門的大力倡導(dǎo)下，職業(yè)資格證書已經(jīng)成為勞動者就業(yè)上崗的必備前提，同時，作為勞動者職業(yè)能力的客觀評價，已經(jīng)為人力資源市場供求雙方普遍接受。取得職業(yè)資格證書不但是廣大從業(yè)人員、待崗人員的迫切需要，而且已經(jīng)成為各級各類普通教育院校、職業(yè)技術(shù)教育院校畢業(yè)生追求的目標(biāo)。 開展職業(yè)資格培訓(xùn)，教材建設(shè)十分重要。為此，勞動和社會保障部教材辦公室、中國勞動社會保障出版社組織編寫了《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材》，用于規(guī)范和引導(dǎo)職業(yè)資格培訓(xùn)教學(xué)?！秶衣殬I(yè)資格培訓(xùn)教材——花卉工（中級）》即是其中的一本。 《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材》的主要特點是： 1最大限度地體現(xiàn)技能培訓(xùn)的特色。教材以最新《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）為依據(jù)，以職業(yè)技能鑒定要求為尺度，以滿足本職業(yè)對從業(yè)人員的要求為目標(biāo)。凡《標(biāo)準(zhǔn)》中要求的技能和有關(guān)知識，均作了詳細(xì)的介紹。 2以崗位技能需求為出發(fā)點，按照“模塊式”教材編寫思路，確定教材的核心技能模塊，以此為基礎(chǔ)，得出完成每一個技能訓(xùn)練單元所需掌握的工藝知識、設(shè)備（工具）知識、相關(guān)知識和技能、專業(yè)知識、基礎(chǔ)知識，并根據(jù)培訓(xùn)教學(xué)的基本規(guī)律，按照基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、相關(guān)知識、設(shè)備（工具）知識、工藝知識、技能訓(xùn)練的次序組成教材的結(jié)構(gòu)體系。 3服務(wù)目標(biāo)明確。從教學(xué)形式上，主要服務(wù)于教育、勞動社會保障系統(tǒng)培訓(xùn)機構(gòu)或社會力量辦學(xué)所舉辦的各種類型的培訓(xùn)教學(xué)，也適用于各級各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉辦的中短期培訓(xùn)教學(xué)，以及企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)的教學(xué)。 4在強調(diào)實用性、典型性的前提下，充分重視內(nèi)容的先進性，盡可能地反映與本職業(yè)相關(guān)聯(lián)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新方法。 本書由王紅英、陳高仁、戴志貴、陶振國、呂先忠、章艷玉、章麗薇、宋曉軍編寫，陳高仁、戴志貴副主編，王紅英主編；宣大慶主審。 本書在組織編寫過程中得到浙江省職業(yè)技能教學(xué)研究所葉昌元老師的鼎力支持和幫助，特此致謝。 編寫《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教材》是一項探索性的事業(yè)，盡管參與編寫的專家已經(jīng)為此付出了艱苦的努力，但是由于缺乏可以借鑒的成功經(jīng)驗，加之時間倉促，存在缺點和不足實所難免，懇切希望廣大讀者提出寶貴意見和建議，以便今后修訂，逐步完善。

內(nèi)容概要

　　《花卉工（中級）》由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫，以中級花卉工工作實際需要為出發(fā)點和落腳點，從強化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技能的角度，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前最新的實用知識和操作技術(shù)，內(nèi)容涉及花卉生長與環(huán)境影響，土壤和肥料知識，花卉的繁殖，花卉的栽培管理，花卉應(yīng)用知識，常見園林樹木，花卉栽培設(shè)施，花卉栽培設(shè)備和器具，常見花卉識別，常見病蟲害識別，花卉繁殖與育苗技能，花卉栽培與管理技能，花卉應(yīng)用技能，為方便使用，還配編了操作技能訓(xùn)練及圖示，對從業(yè)人員提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、掌握中級花卉工的核心技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。

書籍目錄

基礎(chǔ)知識部分單元1 花卉生長與環(huán)境影響（1）1.1 溫度（1）1.2 光照（3）1.3 水分（4）1.4 呼吸作用（8）專業(yè)知識部分單元2 土壤和肥料知識（10）2.1 土壤知識（10）2.2 栽培基質(zhì)（16）2.3 肥料（19）單元3 花卉的繁殖（24）3.1 播種（24）3.2 無性繁殖（26）3.3 組織培養(yǎng)基礎(chǔ)（34）單元4 花卉的栽培管理（35）4.1 園林花卉的栽培管理（35）4.2 常見盆栽花卉的栽培管理（36）4.3 觀葉植物的養(yǎng)護（41）4.4 常用切花栽培與生產(chǎn)（44）4.5 花卉植物病蟲害及防治（49）4.6 常用藥劑的使用（61）單元5花卉應(yīng)用知識（66）5.1 花卉在園林綠地中的應(yīng)用（66）5.2 室內(nèi)花卉布置（74）相關(guān)知識部分單元6 常見園林樹木（76）6.1 觀賞樹種（76）6.2 行道樹樹種（80）6.3 綠籬樹種（80）6.4 攀緣樹種（82）設(shè)備和工具知識部分單元7 花卉栽培設(shè)施（84）7.1 溫室（84）7.2 溫床和冷床（88）7.3 其他保護地栽培設(shè)施（89）單元8 花卉栽培設(shè)備和器具（92）8.1 灌溉設(shè)備（92）8.2 工廠化育苗裝播生產(chǎn)線（101）8.3 栽培容器（104）8.4 常用工具一般故障的排除（106）技能操作部分單元9 常見花卉識別（109）9.1 常見一、二年生花卉（109）9.2 常見宿根花卉（115）9.3 常見球根花卉（118）9.4 常見喬灌木（120）9.5 常見溫室花卉（123）單元10 常見花卉病蟲害識別（128）10.1 常見花卉病害的識別（128）10.2 常見花卉蟲害的識別（129）單元11 花卉的繁殖與育苗技能（130）11.1 細(xì)小種子的播種（130）11.2 種子的處理（130）11.3 球根的采收（131）11.4 種子發(fā)芽的測定（132）11.5 運用激素扦插育苗（全光照噴霧扦插育苗）（132）11.6 月季的芽接（133）11.7 枝接（腹接）（134）11.8 桂花的空中壓條（135）單元12 花卉栽培與管理技能（137）12.1 土壤pH值的測定（137）12.2 土壤的改良（137）12.3 基質(zhì)的配制（138）12.4 大型植株的修剪（139）12.5 整形修剪（139）12.6 切花的采收（140）12.7 顆粒劑藥物的施用（140）12.8 粉劑藥物的配制與施用（141）12.9 乳油藥物的配制與施用（142）單元13 花卉應(yīng)用技能（144）13.1 平面花壇布置（144）13.2 活動花壇布置（145）13.3 花缽布置（145）13.4 會議室布置（146）13.5 大門口花卉布置（147）參考文獻(xiàn)（148）

章節(jié)摘錄

插圖：a．過濾設(shè)備。微灌系統(tǒng)的灌水器出水孔口直徑微小，易被污物堵塞，因此對灌溉水經(jīng)過嚴(yán)格的凈化處理，是保證其正常工作、灌水質(zhì)量、延長灌水器壽命的關(guān)鍵措施?！」喔人奈畚镉形锢砦畚?、化學(xué)污物和生物污物3類。物理污物是指懸浮在水中的無機和有機顆粒，如沙粒、土粒、植物碎片、水藻等；化學(xué)污物是指溶在水中的碳酸鈣、碳酸氫鈣等化學(xué)物質(zhì)，在一定條件下變成不溶于水的固體沉淀物；生物污物包括菌類、藻類生物、水生物等。生物污物可在水中繁殖生長而堵塞噴頭。處理方法有物理處理和化學(xué)處理兩種。（a）化學(xué)處理法。在灌溉水中注入某些化學(xué)藥劑，以中和某些化學(xué)物質(zhì)，用消毒藥品殺死藻類和微生物。（b）物理處理法。采用攔污柵、沉淀池、過濾器等物理設(shè)施進行處理。微灌系統(tǒng)的過濾器形式很多。主要有離心式（或稱渦流式、旋流式水沙分離器）、篩網(wǎng)式、疊片式、沙粒過濾式等。b．施肥施藥裝置。將施肥和施藥與灌溉結(jié)合進行是微灌技術(shù)的一大優(yōu)點。將化肥和農(nóng)藥注入壓力管道中進行施肥、施藥所用的設(shè)備稱為施肥施藥裝置。施肥施藥裝置應(yīng)設(shè)置在水源與過濾器之間，以防堵塞管道和灌水器。在水源與施肥裝置之間必須設(shè)有逆止閥，以防化肥和農(nóng)藥進入水源。施肥和施農(nóng)藥后必須用清水將殘留在系統(tǒng)中的農(nóng)藥和肥料沖洗干凈。微灌系統(tǒng)中的施肥裝置有開敞式和密封式兩種。（a）開敞式施肥罐。任何耐腐蝕的容器都可以作為開敞式化肥罐。開敞式化肥罐液面只承受大氣壓力，靠重力或吸力使流體出流。（b）密封式施肥罐。利用壓力差將化肥注入灌溉系統(tǒng)，故也稱為壓差式施肥罐。施肥罐的進水管和出水管均與壓力水管相接，在施肥罐進、出水管接頭之間的水管上裝有截止閥。密封式施肥裝置靠壓力差輸送化肥，不需動力，加工制造容易、造價低。但整個噴灑過程中肥料濃度變化大，無法控制；施肥罐要求密封性高，罐體容積有限，需要經(jīng)常添加肥料；管路增加截止閥造成水頭損失。（c）文丘里肥料注入器。它與開敞式施肥罐（即與大氣相通的施肥罐）配套使用，在小型微灌系統(tǒng)中比較常用，如圖8-2所示。

編輯推薦

《花卉工(中級)》是中級花卉工知識和技能培訓(xùn)的必備教材，也是各級各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校花卉、園藝相關(guān)專業(yè)師生的教學(xué)參考用書，還可供從事花卉工作的有關(guān)人員參考。

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