農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)者（中級(jí)）

前言

　　職業(yè)資格證書(shū)制度的推行，對(duì)廣大勞動(dòng)者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)的知識(shí)和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動(dòng)者自主擇業(yè)提供了依據(jù)?！　‰S著我國(guó)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿(mào)易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技術(shù)也愈來(lái)愈多地融進(jìn)當(dāng)代新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。為適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展，優(yōu)化勞動(dòng)力素質(zhì)，上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局在提升職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了1＋X的鑒定考核細(xì)目和題庫(kù)。1＋X中的1代表國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定題庫(kù)，X是為適應(yīng)上海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和題庫(kù)進(jìn)行的提升，包括增加了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的職業(yè)，也包括對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技能要求的提高。　　上海市職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升和1＋X的鑒定模式，得到了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部領(lǐng)導(dǎo)的肯定。為配合上海市開(kāi)展的1＋X鑒定考核與培訓(xùn)的需要，勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心聯(lián)合組織有關(guān)方面的專家、技術(shù)人員共同編寫(xiě)了職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)系列教材?！　÷殬I(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材嚴(yán)格按照1＋X鑒定考核細(xì)目進(jìn)行編寫(xiě)，教材內(nèi)容充分反映了當(dāng)前從事職業(yè)活動(dòng)所需要的最新核心知識(shí)與技能，較好地體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性與超前性。聘請(qǐng)編寫(xiě)1＋X鑒定考核細(xì)目的專家，以及相關(guān)行業(yè)的專家參與教材的編審工作，保證了教材與鑒定考核細(xì)目和題庫(kù)的緊密銜接?！　÷殬I(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材突出了適應(yīng)職業(yè)技能培訓(xùn)的特色，按等級(jí)、分模塊單元的編寫(xiě)模式，使學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，不僅能夠有助于通過(guò)鑒定考核，而且能夠有針對(duì)性地系統(tǒng)學(xué)習(xí)，真正掌握本職業(yè)的實(shí)用技術(shù)與操作技能，從而實(shí)現(xiàn)我會(huì)做什么，而不只是我懂什么。每個(gè)模塊單元所附單元測(cè)試題和答案用于檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，教材后附本級(jí)別的知識(shí)考核模擬試卷和技能考核模擬試卷，使受培訓(xùn)者鞏固提高所學(xué)知識(shí)與技能。　　本教材雖結(jié)合上海市對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升而開(kāi)發(fā)，適用于上海市職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)資格鑒定考核，同時(shí)，也可為全國(guó)其他省市開(kāi)展新職業(yè)、新技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)和鑒定考核提供借鑒或參考。　　新教材的編寫(xiě)是一項(xiàng)探索性工作，由于時(shí)間緊迫，不足之處在所難免，歡迎各使用單位及個(gè)人對(duì)教材提出寶貴意見(jiàn)和建議，以便教材修訂時(shí)補(bǔ)充更正。

內(nèi)容概要

??本教材由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室﹑上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細(xì)目——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)者（四級(jí)）組織編寫(xiě)。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握一門(mén)實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握中級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)者的核心內(nèi)容與技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。??本教材主要內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)策劃﹑生產(chǎn)組織與管理、統(tǒng)計(jì)與財(cái)務(wù)管理知識(shí)、銷售管理、法律法規(guī)應(yīng)用等。為便于讀者掌握本教材的重點(diǎn)內(nèi)容，每單元后附有單元測(cè)試題及答案，全書(shū)最后附有知識(shí)考核模擬試卷和技能考核模擬試卷。??本教材由徐國(guó)強(qiáng)主編，高萍副主編。參加編寫(xiě)的人員具體分工為：徐國(guó)強(qiáng)編寫(xiě)緒論、第一單元第一節(jié)和第二節(jié)、第四單元第三節(jié)和第四節(jié)；高萍編寫(xiě)第二單元第一節(jié)和第二節(jié)、第三單元；許長(zhǎng)榮編寫(xiě)第一單元第三節(jié)和第四節(jié)、第二單元第三節(jié)和第四節(jié)；袁愛(ài)平編寫(xiě)第四單元第一節(jié)和第二節(jié)；張照燕、徐國(guó)強(qiáng)編寫(xiě)第五單元。全書(shū)由沈興觀、季學(xué)明審定。??本教材可作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)者（四級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的人員學(xué)習(xí)掌握經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)與技能，進(jìn)行崗位培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)使用，還可供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)戶參考使用。

書(shū)籍目錄

緒論第一單元?經(jīng)營(yíng)策劃　第一節(jié)?市場(chǎng)調(diào)查　第二節(jié)?經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的分析與選擇　第三節(jié)?經(jīng)營(yíng)規(guī)模確定　第四節(jié)?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)備及員工選用　單元測(cè)試題　單元測(cè)試題答案第二單元?生產(chǎn)組織與管理　第一節(jié)?生產(chǎn)組織　第二節(jié)?農(nóng)業(yè)設(shè)施、設(shè)備管理　第三節(jié)?質(zhì)量管理　第四節(jié)?新技術(shù)應(yīng)用　單元測(cè)試題　單元測(cè)試題答案第三單元?統(tǒng)計(jì)與財(cái)務(wù)管理知識(shí)　第一節(jié)?統(tǒng)計(jì)與財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)知識(shí)　第二節(jié)?農(nóng)產(chǎn)品成本管理　單元測(cè)試題　單元測(cè)試題答案第四單元?銷售管理　第一節(jié)?產(chǎn)品銷售渠道的選擇　第二節(jié)?產(chǎn)品定價(jià)　第三節(jié)?產(chǎn)品銷售計(jì)劃及指標(biāo)　第四節(jié)?產(chǎn)品促銷策劃　單元測(cè)試題　單元測(cè)試題答案第五單元?法律法規(guī)應(yīng)用　第一節(jié)?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要法律法規(guī)　第二節(jié)?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)其他法律法規(guī)　單元測(cè)試題　單元測(cè)試題答案知識(shí)考核模擬試卷知識(shí)考核模擬試卷答案技能考核模擬試卷技能考核模擬試卷答案技能考核模擬試卷評(píng)分表

圖書(shū)封面

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