超市防盜防損

前言

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》規(guī)定：“從事技術(shù)工種的勞動(dòng)者，上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。”國(guó)家對(duì)相應(yīng)的職業(yè)制定國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行職業(yè)技能培訓(xùn)。職業(yè)技能培訓(xùn)是提高勞動(dòng)者知識(shí)與技能水平、增強(qiáng)勞動(dòng)者就業(yè)能力的有效措施。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，勞動(dòng)者競(jìng)爭(zhēng)上崗、以貢獻(xiàn)定報(bào)酬，這種新型的勞動(dòng)、分配制度，正成為千千萬萬勞動(dòng)者努力提高職業(yè)技能的動(dòng)力。實(shí)施職業(yè)技能培訓(xùn)，教材建設(shè)是重要的一環(huán)。為適應(yīng)職業(yè)技能培訓(xùn)的迫切需要，推動(dòng)職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)改革，提高培訓(xùn)質(zhì)量，中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社會(huì)同勞動(dòng)和社會(huì)保障部有關(guān)司局，組織有關(guān)專家、技術(shù)人員和職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)人員編寫了職業(yè)技能培訓(xùn)系列教材。職業(yè)技能培訓(xùn)教材貫徹“求知重能”的原則，在保證知識(shí)連貫性的基礎(chǔ)上，著眼于技能操作，力求內(nèi)容濃縮、精練，突出教材的針對(duì)性、典型性、實(shí)用性。職業(yè)技能培訓(xùn)教材供各級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)員參加培訓(xùn)、考核使用，亦可作為就業(yè)培訓(xùn)、再就業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)培訓(xùn)、勞動(dòng)預(yù)備制培訓(xùn)用書，對(duì)于各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校師生、相關(guān)行業(yè)技術(shù)人員也有較高的參考價(jià)值。百年大計(jì)，質(zhì)量第一。編寫職業(yè)技能培訓(xùn)教材是一項(xiàng)艱巨的探索性工作，不足之處在所難免，懇切歡迎各使用單位和讀者提出寶貴意見和建議。

內(nèi)容概要

本書是由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫的職業(yè)技能培訓(xùn)教材，是超市從業(yè)人員崗位組合培訓(xùn)教材的管理系列，全書通俗易懂，內(nèi)容實(shí)用，主要內(nèi)容包括超市防損概述、防損職責(zé)和防損設(shè)施、防損、防盜、意外事故的處理和消防安全等。??本書可供職業(yè)學(xué)校、企業(yè)在職培訓(xùn)及自學(xué)使用。

書籍目錄

第一章?超市防損概述　第一節(jié)?超市防損的基本概念　第二節(jié)?超市防損在我國(guó)的發(fā)展歷程第二章?防損職責(zé)和防損設(shè)施　第一節(jié)?防損職責(zé)　第二節(jié)?防損設(shè)施第三章?防損　第一節(jié)?收銀防損　第二節(jié)?生鮮防損　第三節(jié)?其他環(huán)節(jié)防損第四章?防盜　第一節(jié)?防止內(nèi)盜　第二節(jié)?防止盜竊第五章?意外事故的處理　第一節(jié)?搶劫　第二節(jié)?其他意外事故　第三節(jié)?意外事故領(lǐng)導(dǎo)小組第六章?消防安全　第一節(jié)?消防基礎(chǔ)知識(shí)　第二節(jié)?消防安全管理　第三節(jié)?消防演習(xí)附錄一?中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法附錄二?相關(guān)消防責(zé)任協(xié)議書樣本

章節(jié)摘錄

第一章超市防損概述如何避免有形無形的損耗，對(duì)于超市在利潤(rùn)空間很低的情況下求得生存和發(fā)展是至關(guān)重要的。因此，建立適應(yīng)中國(guó)超市發(fā)展的防損機(jī)制，是中國(guó)超市今后發(fā)展面臨的一個(gè)非常迫切的問題。中國(guó)超市對(duì)防損的理解，有一個(gè)轉(zhuǎn)變的過程。早期，主要側(cè)重于防盜，包括內(nèi)盜和外盜，兼顧其他方面的安全，其實(shí)質(zhì)是安全保衛(wèi)工作。后來，由于它具有許多缺陷，在增加了許多新功能后，使得原來的保衛(wèi)部門漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉罁p部門。在下面的概念和本書的整個(gè)結(jié)構(gòu)中，為了照顧到中國(guó)超市發(fā)展現(xiàn)在所處的不同階段，以增強(qiáng)本書的適用性，本書將把超市廣義上的防損，分為超市防損、防盜、安全（包括意外事故的處理和消防安全管理）3個(gè)部分來進(jìn)行闡述。

編輯推薦

《超市防盜防損》是職業(yè)技能培訓(xùn)教材供各級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)員參加培訓(xùn)、考核使用，亦可作為就業(yè)培訓(xùn)、再就業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)培訓(xùn)、勞動(dòng)預(yù)備制培訓(xùn)用書，對(duì)于各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校師生、相關(guān)行業(yè)技術(shù)人員也有較高的參考價(jià)值。

圖書封面

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