烹飪化學(xué)
出版時間：2001-06-01 出版社：中國勞動社會保障出版社 作者：李順發(fā)
內(nèi)容概要
烹飪化學(xué)，ISBN：9787504531919，作者：勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
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