營業(yè)經(jīng)理（下冊）

前言

　　職業(yè)資格證書制度的推行，對廣大勞動者系統(tǒng)地學習相關(guān)職業(yè)的知識和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動者自主擇業(yè)提供了依據(jù)。　　隨著我國科技進步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿(mào)易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識和技術(shù)也愈來愈多地融進當代新知識、新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。為適應(yīng)新形勢的發(fā)展，優(yōu)化勞動力素質(zhì)，上海市勞動和社會保障局在提升職業(yè)標準、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了l+X的鑒定考核細目和題庫。l+X申的l代表國家職業(yè)標準和鑒定題庫，X是為適應(yīng)上海市經(jīng)濟發(fā)展的需要，對職業(yè)標準和題庫進行的提升，包括增加了職業(yè)標準未覆蓋的職業(yè)，也包括對傳統(tǒng)職業(yè)的知識和技能要求的提高?！　∩虾Ｊ新殬I(yè)標準的提升和l+X的鑒定模式，得到了國家勞動和社會保障部領(lǐng)導的肯定。為配合上海市開展的1+X鑒定考核與培訓的需要。勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心聯(lián)合組織有關(guān)方面的專家、技術(shù)人員共同編寫了職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓系列教材?！　÷殬I(yè)技術(shù).職業(yè)資格培訓教材嚴格按照l+X鑒定考核細目進行編寫，教材內(nèi)容充分反映了當前從事職業(yè)活動所需要的最新核心知識與技能，較好地體現(xiàn)了科學性、先進性與超前性.聘請編寫1+X鑒定考核細目的專家，以及相關(guān)行業(yè)的專家參與教材的編審工作，保證了教材與鑒定考核細目和題庫的緊密銜接?！　÷殬I(yè)技術(shù).職業(yè)資格培訓教材突出了適應(yīng)職業(yè)技能培訓的特色，按等級、分模塊單元的編寫模式，使學員通過學習與培訓，不僅能夠有助于通過鑒定考核，而且能夠有針對性地系統(tǒng)學習，真正掌握本職業(yè)的實用技術(shù)與操作技能，從而實現(xiàn)我會做什么，而不只是我懂什么。

內(nèi)容概要

　　本套教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細目——營業(yè)經(jīng)理組織編寫。本套教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握營業(yè)經(jīng)理的核心內(nèi)容與技能有直接的幫助和指導作用。　　本教材分為上、下兩冊，本書為下冊，主要側(cè)重零售與貿(mào)易服務(wù)業(yè)營業(yè)管理操作技能。內(nèi)容包括：營業(yè)經(jīng)理的作業(yè)管理、目標管理、銷售管理、顧客管理、商品管理與庫存控制、銷售服務(wù)、商鋪規(guī)劃、營業(yè)場所安全管理、零售企業(yè)營業(yè)資金管理、計算機管理信息系統(tǒng)、連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等?！　”窘滩牡木帉懭藛T具有多年從事本職業(yè)教育培訓的經(jīng)驗，并參加了上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細目和題庫的建設(shè)，熟悉本職業(yè)的培訓和考核。因此，本教材具有很強的針對性、權(quán)威性?！　”窘滩目勺鳛闋I業(yè)經(jīng)理職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材，也可供中等、高等職業(yè)學校師生參考，以及相關(guān)從業(yè)人員參加崗位培訓使用。

書籍目錄

第一章　營業(yè)經(jīng)理的作業(yè)管理　第一節(jié)　營業(yè)經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì)　第二節(jié)　營業(yè)流程管理　第三節(jié)　營業(yè)日報表管理　第四節(jié)　營業(yè)業(yè)務(wù)會議管理　第五節(jié)　時間管理第二章　目標管理　第一節(jié)　目標管理概述　第二節(jié)　確定目標管理類型　第三節(jié)　營業(yè)目標管理的評估第三章　銷售管理　第一節(jié)　分配營業(yè)銷售額任務(wù)　第二節(jié)　營業(yè)轄區(qū)管理　第三節(jié)　顧問銷售　第四節(jié)　銷售合同管理第四章　顧客管理　第一節(jié)　顧客　第二節(jié)　顧客分類管理　第三節(jié)　顧客體驗管理　第四節(jié)　顧客滿意度　第五節(jié)　顧客忠誠度　第六節(jié)　顧客信用管理第五章　商品管理與庫存控制　第一節(jié)　商品概述　第二節(jié)　暢銷商品與滯銷商品　第三節(jié)　商品采購　第四節(jié)　商品價格控制　第五節(jié)　商品包裝　第六節(jié)　商品庫存控制第六章　銷售服務(wù)　第一節(jié)　銷售服務(wù)概述　第二節(jié)　銷售服務(wù)中的法律規(guī)定第七章　商鋪規(guī)劃　第一節(jié)　商圈分析　第二節(jié)　商鋪選址　第三節(jié)　租購分析　第四節(jié)　營業(yè)場所外觀環(huán)境設(shè)計　第五節(jié)　營業(yè)場所室內(nèi)環(huán)境設(shè)計　第六節(jié)　商品陳列　第七節(jié)　商業(yè)POP　第八節(jié)　櫥窗展示第八章　營業(yè)場所安全管理　第一節(jié)　建立安全管理小組　第二節(jié)　營業(yè)場所火災(zāi)的防范與處理　第三節(jié)　營業(yè)場所遭遇搶劫的預防與處理　第四節(jié)　營業(yè)場所遭遇盜竊的防范與處理第九章　零售企業(yè)營業(yè)資金管理　第一節(jié)　營業(yè)數(shù)據(jù)分析　第二節(jié)　收銀管理　第三節(jié)　現(xiàn)金控制　第四節(jié)　大顧客貨款的回收第十章　計算機管理信息系統(tǒng)　第一節(jié)　店鋪計算機管理系統(tǒng)　第二節(jié)　條形碼　第三節(jié)　EDI技術(shù)及其應(yīng)用　第四節(jié)　B2B虛擬營業(yè)部門第十一章　連鎖經(jīng)營　第一節(jié)　連鎖店經(jīng)營業(yè)態(tài)的概述　第二節(jié)　連鎖經(jīng)營的財務(wù)系統(tǒng)　第三節(jié)　連鎖經(jīng)營商品采購系統(tǒng)　第四節(jié)　連鎖經(jīng)營的營運系統(tǒng)第十二章　特許經(jīng)營　第一節(jié)　特許經(jīng)營概述　第二節(jié)　特許經(jīng)營管理

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