開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指南

前言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和經(jīng)營(yíng)模式的日益多樣化，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)成為越來(lái)越多人的選擇。但是，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)是個(gè)系統(tǒng)工程，并不像你想得那么簡(jiǎn)單。不要以為有一筆資金，有一個(gè)夢(mèng)想，有一種憧憬，就可以開(kāi)店創(chuàng)業(yè)了，你生意就一定會(huì)成功了。開(kāi)一家賺錢(qián)的店鋪并不是那么容易的事。    在現(xiàn)實(shí)生活中，新店鋪沒(méi)開(kāi)張幾天就被迫關(guān)門(mén)的事情。我們屢見(jiàn)不鮮。其實(shí)很大程度上是因?yàn)?，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者只有一腔的熱血卻沒(méi)有系統(tǒng)完備的籌劃和準(zhǔn)備。人們常說(shuō)，成功屬于有準(zhǔn)備的人，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)更是如此，沒(méi)有必要的準(zhǔn)備，不懂得開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本要領(lǐng)并貿(mào)然開(kāi)店，結(jié)果必然會(huì)以失敗收?qǐng)觥?   此時(shí)，如果你正在策劃開(kāi)一家屬于自己的店鋪，以擺脫上班的束縛或下崗的困境；此時(shí)，如果你為了發(fā)展自己的事業(yè)，已經(jīng)開(kāi)了一家店鋪。但在開(kāi)店的準(zhǔn)備和進(jìn)行中，你遇到了一些問(wèn)題、一些障礙。這說(shuō)明你還沒(méi)有完全熟練地玩轉(zhuǎn)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的技巧和法門(mén)。所以。學(xué)好開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的功課，對(duì)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)有一個(gè)系統(tǒng)而科學(xué)的認(rèn)識(shí)，做好開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的每一處細(xì)節(jié)，對(duì)你開(kāi)店創(chuàng)業(yè)是至關(guān)重要的。    人們常說(shuō)“治大國(guó)如烹小鮮”，細(xì)節(jié)決定成敗，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)也是一樣。不管你想開(kāi)什么性質(zhì)、什么類(lèi)型、多大規(guī)模的店鋪，細(xì)節(jié)都是你取勝的關(guān)鍵和根本要素。比如：開(kāi)店的定位和選址、店鋪的設(shè)計(jì)和裝修、商品的進(jìn)貨和管理、商品的陳列和布局、店員的招募和管理、商品的定價(jià)和宣傳、商品的促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略、店鋪的開(kāi)源和節(jié)流、店鋪的連鎖和加盟等等都需要開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確把握、靈活運(yùn)用。    本書(shū)基于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際需要，以最直接、最經(jīng)濟(jì)、最有效、最前沿的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)理念，為開(kāi)店者提供比較完備、系統(tǒng)、科學(xué)的開(kāi)店寶典和智慧行囊。    當(dāng)你確定想要開(kāi)店，當(dāng)你確實(shí)想成就自己的一番事業(yè)，那么拿起這本書(shū)，用心看完書(shū)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，你事業(yè)的春天和輝煌將與你如期而遇、如約而至。    祝開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者成功！    編者    2012．4．18

內(nèi)容概要

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)成為越來(lái)越多人的選擇，尤其是對(duì)年輕人而言，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)是自始自終的夢(mèng)想?！堕_(kāi)店創(chuàng)業(yè)指南(教你開(kāi)一家能賺錢(qián)的旺鋪
)》(作者武慶新)立足于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的成功，以開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的整個(gè)流程為著眼點(diǎn)，從店鋪的定位和選址、店鋪的設(shè)計(jì)和裝修、商品的進(jìn)貨和管理、商品的陳列和布局等方面入手，詳盡而細(xì)致地解讀了成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的階段性步驟。翻開(kāi)《開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指南(教你開(kāi)一家能賺錢(qián)的旺鋪)》，從現(xiàn)在開(kāi)始，讓你的創(chuàng)業(yè)之路更輕松！

書(shū)籍目錄

第一章 店鋪的定位和選址
開(kāi)店第一步：選好店址是關(guān)鍵
明確適合開(kāi)店的最佳區(qū)域
明確不適宜開(kāi)店的區(qū)域
用對(duì)方法，選擇最佳的街道鋪面
根據(jù)商圈的潛在消費(fèi)群體選址
根據(jù)商圈的購(gòu)買(mǎi)力選址
接手轉(zhuǎn)租店鋪要慎重考慮
不同位置開(kāi)店要突出不同的特色
第二章 店鋪的設(shè)計(jì)和裝修
注營(yíng)造高品位的店鋪環(huán)境
招牌的設(shè)計(jì)及用途
店門(mén)的設(shè)計(jì)和引導(dǎo)
色彩的設(shè)計(jì)和運(yùn)用
燈光的設(shè)計(jì)和處理
聲音的設(shè)計(jì)和控制
地板的設(shè)計(jì)與選擇
墻壁的設(shè)計(jì)和利用
櫥窗的設(shè)計(jì)和布置
貨柜貨架的設(shè)計(jì)與效用
天花板的設(shè)計(jì)和裝飾
第三章 商品的進(jìn)貨與管理
商品采購(gòu)的各項(xiàng)要素
全面掌控進(jìn)貨的技巧
掌握具體的產(chǎn)品識(shí)別方法
組織合理的商品運(yùn)輸
商品驗(yàn)收要嚴(yán)格把關(guān)
如何進(jìn)行商品儲(chǔ)存管理
全過(guò)程降低商品損耗
及時(shí)做好商品盤(pán)點(diǎn)
第四章 商品的陳列和布局
商品陳列的基本要求
商品陳列的要領(lǐng)和技巧
商品陳列要突出格調(diào)
商品陳列要有視覺(jué)沖擊力
商品陳列要講究藝術(shù)化
商品陳列要富有表演性
商品陳列要保持新意
發(fā)揮櫥窗的陳列價(jià)值
商品陳列要瞄準(zhǔn)消費(fèi)群
第五章 店員的招募和管理
店員招聘的標(biāo)準(zhǔn)
規(guī)范店員的儀表
績(jī)效考核的關(guān)鍵要素
建立合理的薪酬制度
建立完善的福利制度
注重對(duì)店員的培訓(xùn)
加強(qiáng)店員的團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)
激發(fā)店員的工作熱情
如何留住優(yōu)秀店員
第六章 商品的定價(jià)和宣傳
定價(jià)的依據(jù)和原則
定價(jià)的策略和技巧
差別定價(jià)策略
價(jià)格的搭配策略
隨行就市調(diào)價(jià)格
發(fā)揮定價(jià)的廣告效應(yīng)
價(jià)格折扣提升銷(xiāo)售力
降價(jià)出售看時(shí)機(jī)
高價(jià)策略高利潤(rùn)
新店開(kāi)張會(huì)造勢(shì)
宣傳策劃有新意
廣告推銷(xiāo)巧借勢(shì)
贊助宣傳助效益
主題活動(dòng)定好位
第七章 商品的促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)策略
促銷(xiāo)的原理和方式
折扣促銷(xiāo)的確定和形式
切實(shí)的促銷(xiāo)方法
商品的包裝策略
商品的保險(xiǎn)策略
偽劣商品處理策略
商品的退換貨策略
商品的以舊換新
現(xiàn)場(chǎng)演示促銷(xiāo)法
營(yíng)業(yè)推廣策略
電話促銷(xiāo)策略
網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)策略
顧客檔案策略
特定顧客策略
人性化促銷(xiāo)策略
情侶促銷(xiāo)策略
“自然”促銷(xiāo)策略
名牌促銷(xiāo)策略
有獎(jiǎng)促銷(xiāo)策略
倉(cāng)庫(kù)售貨策略
滯銷(xiāo)品促銷(xiāo)策略
高效成交策略
店鋪銷(xiāo)售小竅門(mén)
第八章 顧客至上的成功法則
建立與顧客的聯(lián)系
摸準(zhǔn)顧客的心理
顧客消費(fèi)行為的心理步驟
商品展示的關(guān)鍵
實(shí)現(xiàn)顧客消費(fèi)的要領(lǐng)
激發(fā)顧客的共鳴
刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)行為
讓顧客感受到特殊的待遇
靈活處理商品問(wèn)題
善于處理顧客的不滿
避免引起顧客不滿的行為
顧客損壞商品的處理方法
如何對(duì)待顧客的偷竊行為
預(yù)防顧客偷竊的方法
第九章 店鋪的開(kāi)源和節(jié)流
涉及成本的各項(xiàng)因素
降低進(jìn)貨成本
掌握損益平衡點(diǎn)
精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)
周密的資金運(yùn)作計(jì)劃
科學(xué)注入啟動(dòng)資金
賒賬購(gòu)進(jìn)商品
預(yù)收商品貨款
加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理工作
作好店鋪資金周轉(zhuǎn)
增加營(yíng)業(yè)外收入
第十章 店鋪的連鎖和加盟
選擇連鎖加盟行業(yè)
選擇連鎖加盟品牌
簽訂加盟合同
連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)技巧
加盟女裝店
加盟餐飲店
第
十一章 學(xué)會(huì)網(wǎng)上開(kāi)店更具有優(yōu)勢(shì)
網(wǎng)上開(kāi)店的優(yōu)點(diǎn)
網(wǎng)上開(kāi)店的形式
網(wǎng)上開(kāi)店的平臺(tái)
網(wǎng)上開(kāi)店的流程
網(wǎng)店的貨源管理
網(wǎng)店的支付
提高網(wǎng)店的知名度
網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)技巧
淘寶網(wǎng)上開(kāi)店

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   經(jīng)人介紹，她找到一處距車(chē)站僅一公里左右的店面。這個(gè)店面位于舊住宅區(qū)的商業(yè)街一角，各種條件看起來(lái)也不錯(cuò)，但這一帶多是日用百貨專賣(mài)店，又和自己的民俗工藝品店感覺(jué)不符。 最后，陳小姐在一處高級(jí)住宅區(qū)落了腳。由于從高架橋上就可以看見(jiàn)店內(nèi)的陳設(shè)，過(guò)往行人也常會(huì)順便進(jìn)來(lái)看看，生意很不錯(cuò)。 由此可見(jiàn)，店址的選擇對(duì)店鋪營(yíng)業(yè)狀況的好壞起著至關(guān)重要的作用。所以，朋友們?cè)陂_(kāi)店的時(shí)候一定要注重店址的選擇，不同類(lèi)型的店鋪要選擇不同的位置，并非鬧市、商業(yè)區(qū)就一定是好的店址，店址的選擇要和自己商店的經(jīng)營(yíng)類(lèi)別、周邊的經(jīng)營(yíng)氛圍以及當(dāng)?shù)鼐用竦馁?gòu)買(mǎi)特點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)。 中國(guó)人做事講究“天時(shí)、地利、人和”，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)尤以占有地利最為重要，如果找對(duì)開(kāi)店的地點(diǎn)，即可掌握良好的商機(jī)。因此，想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的人，千萬(wàn)不能隨便找個(gè)店面。開(kāi)店成功的首要因素便是——地點(diǎn)！ 由于21世紀(jì)住宅逐漸移向郊區(qū)，住商分離的情形已成為常態(tài)，都市中心成為辦公大樓林立的區(qū)域，在這種狀況下，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店者最好先確立自己的基本客戶層面，并決定店面位置，再選擇適當(dāng)?shù)臉I(yè)種及商品。 舉例來(lái)說(shuō)，在都市中心辦公大樓林立的區(qū)域，因店面租金高，客戶消費(fèi)時(shí)間集中于上班時(shí)間，因而適合開(kāi)設(shè)小型店面的服務(wù)業(yè)（如辦公文具店、彩色快速?zèng)_印店、花藝店、快餐咖啡廳等），一來(lái)適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)客戶層面的流動(dòng)時(shí)間，二來(lái)也可不必租用大店面而負(fù)擔(dān)太高的租金。 另外，因郊區(qū)租金較便宜，也能利用較大型的賣(mài)場(chǎng)開(kāi)設(shè)有特色的商店，如室內(nèi)裝飾品店、精品服飾店，地方口味餐廳或大型電器（電腦）專賣(mài)店，不僅能吸引當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，也可借由口碑相傳及以足夠的停車(chē)空間來(lái)吸引外地顧客。 目前國(guó)內(nèi)有愈來(lái)愈多的大型國(guó)際觀光飯店出現(xiàn)，其附近也是很好的商圈，因?yàn)橛^光飯店的消費(fèi)高，只適合特定對(duì)象，對(duì)一些居留時(shí)間較長(zhǎng)的旅客來(lái)說(shuō)，勢(shì)必不可能只以飯店為消費(fèi)場(chǎng)所。因此，在飯店附近開(kāi)設(shè)便利商店、KTV、小酒吧、民俗餐飲店、土特產(chǎn)店等，將有很大的發(fā)展空間。 總之，店址的選擇是一項(xiàng)長(zhǎng)期的投資。善于根據(jù)自身店鋪的特點(diǎn)，選擇最有利的店址，對(duì)店鋪的發(fā)展是十分重要的。 店址的選擇在一定程度上也體現(xiàn)了對(duì)市場(chǎng)的定位以及為顧客服務(wù)的觀念。店鋪位置方便顧客，且符合顧客對(duì)不同商品或服務(wù)的需求特點(diǎn)及購(gòu)物習(xí)慣，才能吸引顧客，獲得理想的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。食品店、干洗店、理發(fā)店等與居民日常生活相關(guān)的店鋪，應(yīng)距顧客住宅近些，而經(jīng)營(yíng)電器、家具、首飾等耐用或高檔特殊消費(fèi)品的店鋪及百貨店則應(yīng)距離遠(yuǎn)一些。 此外，店址還是制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及目標(biāo)的重要依據(jù)。

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