21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材-導(dǎo)游業(yè)務(wù)

內(nèi)容概要

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是高職高專旅游專業(yè)的主干課程。本書以國家頒布的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和導(dǎo)游人員管理條例等行業(yè)法規(guī)為依據(jù)，突出理論的實用性、操作的規(guī)范性、知識運用的靈活性，它既適合旅游類學(xué)校高職高專的教學(xué)需要，也能滿足旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的需要。    本書分為九章：第一章為導(dǎo)游服務(wù)概述，闡述了導(dǎo)游服務(wù)的涵義、類型、性質(zhì)及特點，介紹了導(dǎo)游服務(wù)在旅游服務(wù)中的地位和作用。第二章闡明了導(dǎo)游人員的概念、分類、職責(zé)及素質(zhì)要求和培訓(xùn)考核要求。第三章和第四章為導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程，講解各類導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程，講解各類導(dǎo)游服務(wù)的操作程序和規(guī)范要求。第五章和第六章介紹了導(dǎo)游人員的語言藝術(shù)和帶團(tuán)技能。第七章和第八章簡明旅游過程中對游客的個別要求和突發(fā)問題、事故處理的方法。第九章介紹導(dǎo)游服務(wù)所必需的相關(guān)知識。

書籍目錄

第一章  導(dǎo)游服務(wù)概述　第一節(jié)  導(dǎo)游服務(wù)　第二節(jié)  導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)與特點　第三節(jié)  導(dǎo)游服務(wù)的基本原則　第四節(jié)  導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練第二章  導(dǎo)游人員　第一節(jié)  導(dǎo)游人員的概念與分類　第二節(jié)  導(dǎo)游人員的職責(zé)　第三節(jié)  導(dǎo)游人員的素質(zhì)　第四節(jié)  導(dǎo)游人員的培訓(xùn)考核和管理　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練第三章  團(tuán)隊導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范　第一節(jié)  地方導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范　第二節(jié)  全程導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范　第三節(jié)  領(lǐng)隊服務(wù)程序與規(guī)范　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析第四章  散客、景點旅游服務(wù)程序與規(guī)范　第一節(jié)  散客旅游服務(wù)概述　第二節(jié)  散客旅游服務(wù)的類型　第三節(jié)  散客旅游服務(wù)程序與規(guī)范　第四節(jié)  景點導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析第五章  導(dǎo)游人員的講解技能和審美引導(dǎo)　第一節(jié)  導(dǎo)游人員的語言技能　第二節(jié)  導(dǎo)游講解方法的運用原則　第三節(jié)  旅游審美行為的引導(dǎo)　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析第六章  導(dǎo)游人員的帶團(tuán)技能　第一節(jié)  導(dǎo)游人員的自身形象塑造和定位　第二節(jié)  導(dǎo)游人員帶團(tuán)的原則　第三節(jié)  組織協(xié)調(diào)好各種關(guān)系　第四節(jié)  與游客交往的技能　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析第七章  游客個別要求處理　第一節(jié)  游客個別要求處理的基本原則　第二節(jié)  常見游客個別要求處理　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析第八章  突發(fā)問題與事故處理　第一節(jié)  處理突發(fā)問題與事故的原則和依據(jù)　第二節(jié)  常見突發(fā)問題的預(yù)防與處理　第三節(jié)  旅游安全事故的預(yù)防與處理　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析第九章  導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識　第一節(jié)  交通郵電知識　第二節(jié)  出入境知識　第三節(jié)  旅游安全保健知識　第四節(jié)  貨幣、保險知識　本章小結(jié)　基本訓(xùn)練　案例分析附錄參考書目后記

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