跟我學(xué)做家常菜800樣

內(nèi)容概要

“吃”作為人們生活的首要問題，備受關(guān)注。如何才能使自己的飯菜色、香、味俱全，而又營養(yǎng)豐富呢？如何才能使自己在廚事中享受到成功的樂趣呢？這些已經(jīng)成為人們普遍關(guān)心的問題。本書按照菜肴的烹調(diào)技法分為溜炒、燜燒、燉煮、蒸烤、煎炸、熗拌、煲湯等九大類，共800款美味菜肴。本書面向大眾，選用常見的原材料，采用常用的烹調(diào)技法，方便讀者做出不平常的美味菜肴。為了照顧不同口味的讀者，書中所列出的800款美味菜肴，包含了大江南北和不同民族的傳統(tǒng)菜肴及風(fēng)味小吃。同時(shí)，本書在編寫過程中也對菜肴的營養(yǎng)價(jià)值給予了充分的關(guān)注，以便符合新世紀(jì)“健康、營養(yǎng)”的飲食觀念。    讓讀者借助本書，吃出健康，吃出營養(yǎng)，吃出樂趣，是我們的寫作初衷。原本書的出版，帶給您口福無限，健康無限，快樂無限。

圖書封面

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