中國(guó)餐飲業(yè)指南2003

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本書介紹了中國(guó)餐飲業(yè)基本情況、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、餐飲業(yè)財(cái)務(wù)狀況，并就餐飲業(yè)500強(qiáng)企業(yè)，介紹了其特色風(fēng)味、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等。

書籍目錄

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)概況   中國(guó)飯店協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介   中國(guó)飯店協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)設(shè)置   2003年全國(guó)餐飲業(yè)十件大事   2003年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破6000億元   第四屆中國(guó)美食節(jié)暨第二屆國(guó)際美食博覽會(huì)   第四屆中國(guó)美食節(jié)盛況空前   第二屆國(guó)際美食博覽會(huì)圓滿成功   飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)行資格條件國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布(GB/T194812004)   中國(guó)飯店協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會(huì)工作條例   中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會(huì)簡(jiǎn)介   中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)     中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2004年會(huì)盛況空前     爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)綠色餐館 共創(chuàng)餐飲業(yè)美好前景   全國(guó)飯店業(yè)優(yōu)秀女企業(yè)家受表彰   中國(guó)飯店協(xié)會(huì)國(guó)際交流   2004中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)博覽會(huì)   中國(guó)菜創(chuàng)新研究院 全國(guó)餐飲業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)   社會(huì)消費(fèi)品零售總額變動(dòng)情況   社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月情況   各地區(qū)餐飲業(yè)零售額   歷年社會(huì)消費(fèi)品零售總額   各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)基本情況(2002年)   各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)基本情況(2002年按登記注冊(cè)類型分)   各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)基本情況(2002年，按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分)     餐飲業(yè)銷售情況(2002年)   各地區(qū)餐飲業(yè)銷售情況(2002年)   各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)銷售情況(2002年)   各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)銷售情況(2002年，按登記注冊(cè)類型分)   各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)銷售情況(2002年，按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分)   各地區(qū)限額以下餐飲業(yè)銷售情況(2002年)   限額以上餐飲企業(yè)年末資產(chǎn)負(fù)債   各地區(qū)限額以上餐飲企業(yè)年末資產(chǎn)負(fù)債(2002年)   限額以上餐飲企業(yè)損益及分配(2002年)   各地區(qū)限額以上餐飲企業(yè)損益及分配(2002年)   限額以上餐飲企業(yè)工資福利(2002年)   各地區(qū)限額以上餐飲企業(yè)工資福利(2002年)   國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展總量指標(biāo)   國(guó)民經(jīng)濟(jì)主要比例關(guān)系   全國(guó)城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款年末余額和年增加額   各地區(qū)城市居民平均每人全年家庭收入來源(2002年)   職工平均工資及指數(shù)(按登記注冊(cè)類型分)   各地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每人純收入   城市居民家庭平均每人全年購買的主要商品數(shù)量   城市居民家庭平均每百戶年底耐用消費(fèi)品擁有量   按收入等級(jí)分的城市居民家庭平均每人全年購買主要商品數(shù)量(2002年)   按收入等級(jí)分的城市居民家庭平均每百戶年底耐用消費(fèi)品擁有量(2002年)   各地區(qū)城市居民家庭平均每人全年消費(fèi)性支出(2002年)   按地區(qū)城市居民家庭平均每百戶年底耐用消費(fèi)品擁有量(2002年)   各地區(qū)城市居民家庭平均每人全年消費(fèi)性支出(2002年)   各地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每人生活消費(fèi)現(xiàn)金支出(2002年)   各地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每人主要食品消費(fèi)量(2002年)   全國(guó)和西部12省(區(qū)、市)農(nóng)村居民家庭平均每人主要消費(fèi)品消費(fèi)量   全國(guó)和西部12省(區(qū)、市)農(nóng)村居民家庭平均每百戶年底耐用消費(fèi)品擁有量   各地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每百戶主要耐用消費(fèi)品擁有量(2002年底)   全國(guó)價(jià)格總指數(shù)(上年價(jià)格＝100)   全國(guó)及各地區(qū)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)和商品零售價(jià)格指數(shù)(2002年，上年價(jià)格＝100)   全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù)(2002年，上年價(jià)格＝100)   全國(guó)商品零售價(jià)格分類指數(shù)(2002年，上年價(jià)格=100)   全國(guó)及各地區(qū)商品零售價(jià)格分類指數(shù)(2002年，上年價(jià)格=100)   全國(guó)及各地區(qū)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(2002年，上年價(jià)格=100) 中國(guó)餐飲企業(yè)500強(qiáng) 全國(guó)優(yōu)秀餐飲企業(yè)形象展示   晶都酒店   東莞賓館   重慶市武陵山珍經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)有限公司 北京市 天津市 山西省 內(nèi)蒙古 黑龍江 吉林省 上海市 江蘇省 浙江省 山東省  廣東省 重慶市 甘肅省 河南省 四川省 云南省 陜西省 貴州省 香港特別行政區(qū)

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