怎樣開一家賺錢的餐館

內(nèi)容概要

如果你選擇餐飲業(yè)，就應(yīng)該把它做大做活做火，運用胸的慧心巧手，運用你的商業(yè)頭腦如果你缺少點子或經(jīng)營之術(shù)，那就翻開本書，它會教給你最新的經(jīng)營理念和最先進的操作良方。書內(nèi)對餐飲待業(yè)的闡述可謂面面俱到，凡是應(yīng)該知道的，里面都有，包括每個細(xì)微之處。本書還一個更顯著的特點；關(guān)鍵之處，畫龍點睛，語言簡潔明了，通俗易懂。

書籍目錄

第一章 開店規(guī)劃——邁出堅實的第一步
第二章 菜單——生財?shù)牡谝画h(huán)節(jié)
第三章 廚房與烹飪——生意興隆的根本
第四章 服務(wù)篇——餐飲贏利的翅膀
第五章 經(jīng)營篇——讓餐館不斷前進的動力
第六章 管理篇——支撐餐館不敗的支柱
第七章 理財篇——打理好自己的“小金庫”
第八章 心理篇——迎戰(zhàn)消費心理
第九章 推銷篇——做得好要讓別人知道
第十章 連鎖篇——張開你的經(jīng)營大網(wǎng)

圖書封面

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無

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