贏在酒吧

內(nèi)容概要

　　從1998年開始，我經(jīng)常跟一群不認(rèn)識的陌生人泡在北露天對面的栗正酒吧里。我都記不得足怎么和這群人湊到一起的了。但我知道，他們和我一樣，像這座城市里的麻雀，城市里的麻雀群族龐大。它們都長著一副模樣，發(fā)出一樣的嘰啾聲，啄著胡亂什么能填飽肚子的食物，住著不起眼的蝸居，甚至從沒有人關(guān)心過它們住在在哪里，用接吻、呢喃和耳鬢廝磨重復(fù)著它們的愛情，我們就是這個(gè)城市的麻雀。

作者簡介

　　鐘梅，女，祖籍江西，生于貴州，資深編輯?，F(xiàn)居北京，大學(xué)本科學(xué)歷。先后在北京電視臺、中國青年報(bào)、中國商報(bào)等新聞機(jī)構(gòu)從事新聞工作。
　　近10年來，發(fā)表文章數(shù)百篇，內(nèi)容涉及科技、經(jīng)濟(jì)、文化等領(lǐng)域。工作之余，喜歡寫詩和創(chuàng)作小說，目前已創(chuàng)作完成的詩近百首。現(xiàn)代神話小說《神韻》正待出版。
　　寫《贏在酒吧》緣于栗正堅(jiān)毅的品性和獨(dú)到的經(jīng)營理念。

書籍目錄

激情燃燒的酒吧
文藝兵的“白雪”情
流浪戀人的游泳情愫
栗正經(jīng)營秘訣
票正的生存之道
票正的得與失
票正酒吧是愛情的天堂
灑法，時(shí)尚俗文化
“非典”造就了什剎海酒吧街
酒吧的新游戲規(guī)則
未來酒吧發(fā)展趨勢
酒吧的未來之痛
最不像藝術(shù)家的歌手
栗正情歌
生活記敘
哭罵由他，做回自己
親情、友情大看臺
網(wǎng)上“品”栗正
全國大中城市酒吧現(xiàn)狀

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：1998年年初，栗正在家人和朋友的大力支持下，“栗正酒吧”終十冉度開業(yè)，這問僅營業(yè)面積就達(dá)到500平方米、京城最大的酒吧耗盡了栗正的心血，無論從設(shè)計(jì)、裝潢，乃至一件小飾品的擺放，栗正都是親歷親為。在籌備酒吧的過程中，栗正忙碌的身影總是穿梭于北京的大街小巷，這畢竟是第一家真正屬于他自己的酒吧。每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，看著匆匆往家趕的人流，原本已經(jīng)很疲憊的栗正卻多了一份莫名的“期待”，他要把自己的酒吧搞得像“家”一樣溫馨，使每一個(gè)光顧過酒吧的人都有一份輕松的心情。想象著一對對戀人坐在自己設(shè)計(jì)的秋千上，隨著悠揚(yáng)的音樂或是柔情蜜意，或是低語纏綿，栗正的心是幸福的，因?yàn)樗Ｍ仗煜碌那閭H都能天長地久。“栗正酒吧”的口號是：“孤獨(dú)的時(shí)候還有個(gè)家”。正是這個(gè)“家”的召喚，使無數(shù)渴望家的青年男女在栗正酒吧流連忘返。在一個(gè)飄潑大雨的夜晚，栗正的一個(gè)朋友原本要去“栗正酒吧”的，但由于雨太大，因此只好取消了這次泡吧計(jì)劃。在百無聊賴中，那個(gè)朋友找出家里收藏的“栗正酒吧”宣傳畫貼在自家門上，然后放著音樂喝酒，這樣做的目的主要是想找找“栗正酒吧”的感覺。栗正經(jīng)營酒吧之前，記憶力并不是太好，但自從酒吧開業(yè)后，只要是見過一兩次的顧客，他都能準(zhǔn)確無誤地叫出人家的名字。其實(shí)，栗正為此沒少下工夫，他之所以能記住老顧客的名字，是在老顧客與他打招呼的時(shí)候，他一定會讓服務(wù)生送一些相應(yīng)的食品過去。栗正覺得酒吧是一個(gè)感性的地方，賣的不僅僅是酒，而是一種文化，一種概念。在酒水方面，栗正從多方取經(jīng)，經(jīng)常推出一些時(shí)令酒水，如紅酒加雪碧、可樂加洋酒、龍舌蘭酒加檸檬和鹽、紅粉佳人等雞尾酒。龍舌蘭酒加檸檬，飲用時(shí)再加點(diǎn)鹽，味道和口感都很獨(dú)特，因此，得到了很多顧客的喜愛。龍舌蘭酒，叉稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱為龍舌蘭烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。

編輯推薦

《贏在酒吧:音樂人栗正的都市情調(diào)》：為了追求自己熱愛的原創(chuàng)音樂，栗正在流浪這條路上曾經(jīng)走得很艱辛，也很疲憊；在他的每一首歌里，我們都能體會到他對音樂的執(zhí)著和對美好愛情的向往；聽他的歌，我們內(nèi)心深處那根感傷的神經(jīng)總會溢出淚花……音樂人栗正的都市情調(diào)酒吧業(yè)走向繁榮與整個(gè)中國的經(jīng)濟(jì)、社會、文化的變化都有著密不可分的聯(lián)系，酒吧的步伐始終跟隨著時(shí)代。在中國的幾大城市中，雖然只有北京、上海及深圳的酒吧業(yè)發(fā)展得紅紅火火，但誰又敢斷定長沙、泉州、哈爾濱等城市的灑吧不能開創(chuàng)另外一片天呢？每個(gè)城市都有其獨(dú)特之處，我們希望“酒吧”這個(gè)舶來品能在中國更多的城市生根發(fā)芽，并茁壯成長。

圖書封面

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