健身實用手冊

內(nèi)容概要

健身實用手冊，ISBN：9787504331809，作者：周佛錦主編

書籍目錄

目錄
第一編 體育健身
第一篇 體育健身之道
第一章 體育健身基礎(chǔ)
一 生命在于運動
（一）生命運動與體育運動
（二）生命在于“適度”運動
（三）體育健身是強身健體 延年
益壽的最佳方式
二 發(fā)展“體育人口”促進(jìn)全民
體育健身
（一）現(xiàn)代人體育鍛煉的結(jié)構(gòu)方式
（二）發(fā)展“體育人口”促進(jìn)全民
體育健身
三 體育健身的價值
（一）體育健身在現(xiàn)代社會生活中
的價值
（二）體育健身增強心血管功能
（三）體育健身改善呼吸功能
（四）體育健身使肌肉發(fā)達(dá) 骨質(zhì)
增強
（五）體育健身提高消化系統(tǒng)功能
（六）體育健身改善神經(jīng)系統(tǒng)功能
（七）體育健身有利心理健康
（八）體育健身增強人體免疫功能
（九）體育健身的醫(yī)療價值
（十）體育健身改觀性生活
四 體育健身應(yīng)遵循的基本原則
（一）明確目的自覺鍛煉
（二）持之以恒
（三）循序漸進(jìn)
（四）合理的運動負(fù)荷
（五）全面發(fā)展
（六）從實際出發(fā)
（七）鞏固提高
五 體育健身應(yīng)注意的事項
（一）體育鍛煉忠告
（二）準(zhǔn)備活動六要六忌
（三）中老年體育運動鍛煉的注
意點
（四）注意體育鍛煉衛(wèi)生
第二章 體育健身誤區(qū)
一 體育運動中的十種誤解
二 運動常識正與誤
三 健身傳統(tǒng)觀念的誤區(qū)
四 鍛煉身體時間的誤區(qū)
五 鍛煉身體運動量的誤區(qū)
六 青春期健身鍛煉五誤
七 游泳誤區(qū)
八 跑步誤區(qū)
九 日光浴和冷水浴的誤區(qū)
十 減肥誤區(qū)
十一 運動后飲水誤區(qū)
十二 嬰幼兒運動誤區(qū)
十三 婦女體育鍛煉誤區(qū)
十四 走出高考學(xué)生體能“欠帳”
的誤區(qū)
十五 心肌炎患者運動誤區(qū)
十六 體力勞動不等于體育鍛煉
第三章 體育健身向?qū)?br />一 不同年齡階段體育健身的益處
（一）幼兒時期的運動與健康
（二）青少年時期的運動與健康
（三）中老年的運動與健康
二 體育健身選項
（一）有氧運動是科學(xué)健身的核心
（二）選擇適合的健身項目
（三）體育健身興趣與選項
（四）病弱者的健身項目
（五）克服心理缺陷的健身選項
（六）半邊健身的學(xué)問
（七）交替健身的學(xué)問
（八）倒立健身的學(xué)問
三 健身運動量掌握
（一）自我控制運動量
（二）健身方式與運動量掌握
四 體育健身環(huán)境
（一）體育健身與環(huán)境
（二）健身時間的選擇
（三）四季健身問題
（四）雙休日健身問題
第二篇 群眾體育健身咨詢
第一章 青少兒體育健身
一 學(xué)前兒童體育健身
（一）學(xué)前體育的年齡分期
（二）學(xué)前體育的特點和內(nèi)容
（三）學(xué)前兒童體育健身的培養(yǎng)
二 青春期體育健身
（一）青春發(fā)育期的體育健身
（二）中小學(xué)生體育健身選擇
（三）青少年體育健身應(yīng)注意的問題
（四）體育健身有助增高
第二章 知識分子體育健身
一 大學(xué)生自我體育健身
二 中青年知識分子體育健身的必要性
三 中青年知識分子增強體質(zhì)的途徑
四 中老年知識分子的業(yè)余鍛煉
五 教師應(yīng)加強體育健身
第三章 中老年體育健身
一 運動是健康長壽的良藥
二 中老年人的運動原則
三 人體衰老從腿開始
四 老年人體育健身內(nèi)容
五 老年人體育健身的自我監(jiān)督
第四章 女性體育健身
一 體育健身對女性的特殊益處
二 經(jīng)期體育健身應(yīng)注意的事項
三 孕婦體育健身問題
第五章 肥胖人的體育健身
一 肥胖 減肥與健康
二 運動與減肥
三 防治兒童肥胖的正確途徑
四 中青年減肥的有效途徑
第六章 運動健美指南
一 人體美的基本要素
（一）均衡美
（二）對稱美
（三）對比美
（四）曲線美
二 健美體形的標(biāo)準(zhǔn)
（一）怎樣才算健美
（二）如何了解自己的體型
（三）健美體形的標(biāo)準(zhǔn)
（四）中小學(xué)生健美體形的標(biāo)準(zhǔn)
三 運動健美的效果
（一）健美鍛煉的最佳年齡
（二）健美訓(xùn)練如何取得最佳效果
（三）運動對人體健美的作用
四 健美鍛煉引導(dǎo)
（一）利用健美書刊指導(dǎo)自我鍛煉
（二）初學(xué)者的健美鍛煉
（三）瘦人的健美鍛煉
（四）“豆芽菜”體型人的健美鍛煉
（五）女性的健美鍛煉
（六）中年人的健美鍛煉
（七）老年人的健美鍛煉
五 健美鍛煉的飲食要求
（一）健美鍛煉對各類食物的需要
（二）練健美者如何補充維生素
（三）練健美者的膳食設(shè)計
六 健美鍛煉應(yīng)注意的事項
（一）健美鍛煉中的誤區(qū)
（二）初練健美應(yīng)該注意的問題
（三）力量練習(xí)應(yīng)注意的問題
（四）健美鍛煉應(yīng)防止肩部受傷
第三篇 體育醫(yī)療顧問
第一章 體育醫(yī)療的基本常識?
一 體育醫(yī)療的涵義
二 體育醫(yī)療的特點
三 體育醫(yī)療的作用
四 體育醫(yī)療的適應(yīng)癥
五 體育醫(yī)療的方法手段
六 進(jìn)行體育醫(yī)療應(yīng)遵循的原則
七 進(jìn)行體育醫(yī)療應(yīng)注意的事項
第二章 心血管系統(tǒng)常見疾病的體育
醫(yī)療
一 心臟病的體育醫(yī)療
（一）冠心病體療的作用和方式
（二）心臟外科手術(shù)前后的體療方式
（三）風(fēng)濕性心臟病的體療方式
（四）心臟病患者進(jìn)行體育醫(yī)療應(yīng)
注意的事項
二 高血壓病的體育醫(yī)療
（一）體育醫(yī)療對防治高血壓病
的作用
（二）高血壓病人的體療方式
（三）高血壓患者進(jìn)行體育醫(yī)療應(yīng)
注意的事項
三 其它心血管系統(tǒng)疾病的體育
醫(yī)療
（一）心力衰竭的體療方式
（二）心臟瓣膜病的體療方式
（三）先天性心臟病的體療方式
（四）心臟神經(jīng)官能癥的體療方式
（五）心律不整的體療方式
（六）血栓閉塞性脈管炎的體療
方式
（七）紫癜病的體療方式
（八）心肌炎的體療方式
（九）手足冰冷癥的體療方式
第三章 呼吸系統(tǒng)常見疾病的體育
醫(yī)療
一 呼吸道疾病的體育醫(yī)療
（一）上呼吸道感染的體療方式
（二）支氣管炎哮喘的體療作用和
方式
（三）慢性氣管炎的體療方式
（四）支氣管擴(kuò)張的體療方式
二 肺病的體育醫(yī)療
（一）肺氣腫的體療作用和方式
（二）矽肺的體療方式
（三）肺結(jié)核的體療方式
三 其它呼吸系統(tǒng)疾病的體育醫(yī)療
（一）胸膜炎的體療方式
（二）肺膿腫的體療方式
（三）肺炎的體療方式
（四）岔氣的體療方式
第四章 消化系統(tǒng)常見疾病的體育
醫(yī)療
一 胃腸道疾病的體育醫(yī)療
（一）胃下垂的體療作用和方式
（二）慢性胃 十二指腸潰瘍和胃腸
炎的體療方式
二 肝炎的體育醫(yī)療
（一）急性肝炎的體療方式
（二）慢性肝炎的體療方式
三 代謝疾病的體育醫(yī)療
（一）肥胖病的體療任務(wù)和方式
（二）糖尿病的體療作用和方式
四 其它消化系統(tǒng)疾病的體育醫(yī)療
（一）便秘的體療方式
（二）痔瘡的體療方式
（三）脫肛的體療方式
（四）胃扭轉(zhuǎn)的體療方式
（五）腹部手術(shù)的體療方式
（六）腹壁松弛的體療方式
（七）慢性膽囊炎和膽石癥的體療
方式
第五章 運動器官疾病的體育醫(yī)療
一 關(guān)節(jié)炎的體育醫(yī)療
（一）關(guān)節(jié)炎患者的體育醫(yī)療任務(wù)和
方式
（二）關(guān)節(jié)炎患者的太極拳治療
（三）風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的沙浴
治療
（四）防治肩關(guān)節(jié)周圍炎的體療方式
二 骨折的體育醫(yī)療
（一）骨折體育醫(yī)療的適應(yīng)癥和禁
忌癥
（二）四肢骨折的體療任務(wù)和方式
（三）脊柱骨折的體療任務(wù)和方式
（四）骨盆骨折的體療任務(wù)和方式
（五）鎖骨 肩胛骨及肋骨骨折的體
療任務(wù)和方式
（六）關(guān)節(jié)內(nèi)骨折的體療任務(wù)和方式
三 骨畸形的體育醫(yī)療
（一）脊柱側(cè)彎的體療方式
（二）圓背和凹背的體療方式
（三）扁平足的體療方式
（四）雞胸的體療方式
（五）肩內(nèi)收和翼狀肩胛的體療方式
四 其它運動器官疾病的體育醫(yī)療
（一）頸椎病的體療方式
（二）腰肌和髕骨勞損的體療方式
（三）腰椎間盤脫出的體療方式
（四）身體運動部位疼痛狀的體療方式 ?
第六章 神經(jīng)系統(tǒng)常見疾病的體育醫(yī)療
一 神經(jīng)官能癥和神經(jīng)衰弱癥的體育醫(yī)療
（一）神經(jīng)官能癥的體療方式
（二）神經(jīng)衰弱癥的體療方式
二 癱瘓癥的體育醫(yī)療
（一）癱瘓癥的體育醫(yī)療目的 任務(wù)
和方式
（二）痙攣性癱瘓的體療方式
（三）截癱的體療方式
（四）偏癱的體療方式
（五）小兒麻痹后遺癥的體療方式
三 其它神經(jīng)系統(tǒng)疾病的體育醫(yī)療
（一）失眠癥的體療方式
（二）腦震蕩后遺癥的體療方式
（三）坐骨神經(jīng)痛的體療方式
（四）暈車 暈船的體療方式
（五）癲癇的體療方式
（六）老年人精神衰老癥的體療方式
第七章 婦兒科病和其它疾病的體育醫(yī)療
一 婦科病的體育醫(yī)療
（一）婦科病體育醫(yī)療的目的和任務(wù)
（二）懷孕期的體療方式
（三）產(chǎn)后的體療方式
（四）子宮位置異常的體療方式
（五）痛經(jīng)的體療方式
（六）慢性盆腔炎的體療方式
二 兒科病的體育醫(yī)療
（一）兒科病體育醫(yī)療的意義
（二）兒科病的體療方式
（三）佝僂病和營養(yǎng)不良的體療方式
（四）小兒風(fēng)濕病的體療方式
（五）兒童發(fā)育遲緩和發(fā)育不全的體
療方式
三 其它疾病的體育醫(yī)療
（一）慢性膀胱炎的體療方式
（二）慢性前列腺炎和精囊炎的體療
方式
（三）精索靜脈曲張的體療方式
（四）遺精的體療方式
（五）膽道疾病的體療方式
（六）近視眼的體療方式
第四篇 常用健身項目的基礎(chǔ)知識
第一章 拳、操、功、舞
一 太極拳、太極劍
（一）太極拳 太極劍簡介
（二）太極拳 太極劍的特點
（三）太極拳 太極劍的主要健身
作用
（四）初學(xué)太極拳 太極劍的基本
要領(lǐng)
（五）練太極拳 太極劍應(yīng)注意的
事項
二 健美操
（一）健美操簡介
（二）健美操的特點
（三）健美操的主要健身作用
（四）初學(xué)健美操的基本要領(lǐng)
（五）練健美操應(yīng)注意的事項
三 氣功
（一）氣功簡介
（二）氣功的特點
（三）氣功的主要健身作用
（四）初學(xué)氣功的基本要領(lǐng)
? （五）練氣功應(yīng)注意的事項
四 健身舞
（一）交誼舞 體育舞蹈 迪斯科
簡介
（二）體育舞蹈 普通交誼舞 迪
斯科的特點
（三）體育舞蹈、交誼舞 迪斯科
的主要健身作用
（四）初學(xué)體育舞蹈和交誼舞的基本
要領(lǐng)
（五）跳健身舞應(yīng)注意的事項
第二章 棋、牌、釣
一 中國象棋 國際象棋 圍棋
（一）中國象棋 國際象棋 圍棋
簡介
（二）初學(xué)中國象棋、國際象棋
圍棋的基本常識
二 橋牌
（一）橋牌簡介
（二）初學(xué)橋牌的基本常識
三 垂釣
（一）垂釣簡介
（二）初學(xué)垂釣的基本常識
第三章 球類
一 門球
（一）門球運動簡介
（二）初學(xué)門球的基本常識
二 地擲球
（一）地擲球運動簡介
（二）初學(xué)地擲球的基本常識
三 臺球
（一）臺球運動簡介
（二）初學(xué)臺球的基本常識
四 保齡球
（一）保齡球運動簡介
（二）初學(xué)保齡球的基本常識
五 高爾夫球
（一）高爾夫球運動簡介
（二）初學(xué)高爾夫球的基本常識
六 網(wǎng)球
（一）網(wǎng)球運動簡介
（二）初學(xué)網(wǎng)球的基本常識
七 沙灘排球
（一）沙灘排球簡介
（二）初學(xué)沙灘排球的基本常識
第四章 其它健身項目
一 步行健身
（一）步行健身簡介
（二）步行健身的基本常識
二 跑步健身
（一）跑步健身簡介
（二）跑步健身的基本常識
三 游泳健身
（一）游泳健身簡介
（二）游泳健身的基本常識
（三）冬泳的基本常識
四 旅游健身
（一）旅游健身簡介
（二）旅游健身的基本常識
（三）春游的基本常識
（四）騎自行車旅游的基本常識
五 家庭健身器材
（一）家庭健身器材簡介
（二）家庭使用健身器材的基本常識
第五章 民族民間體育項目介紹
一 民族傳統(tǒng)體育項目簡介
（一）搶花炮
（二）得努
（三）秋千
（四）珍珠球
（五）賽馬
（六）中國式摔跤
（七）跳竹竿
（八）響箭
二 民間體育項目簡介
（一）踏腳
（二）賽駱駝
（三）玩龍燈
（四）玩獅子
（五）賽龍舟
（六）打陀螺
（七）放風(fēng)箏
（八）跳繩
（九）踢毽子
第二編 飲食健身
第一篇 飲食健身之道
第一章 飲食健身基礎(chǔ)
一 飲食營養(yǎng)科學(xué)化
（一）人類飲食營養(yǎng)的進(jìn)程
（二）飲食營養(yǎng)問題是難以探索的
科學(xué)領(lǐng)域
（三）我國膳食指南和膳食結(jié)構(gòu)
（四）“金字塔”飲食結(jié)構(gòu)
（五）我國綠色食品開發(fā)初具規(guī)模
二 合理飲食營養(yǎng)的基本原則和方法
（一）合理營養(yǎng)的原則
（二）食物的選擇原則
（三）合理的烹調(diào)方法
（四）膳食的配制方法
（五）飲食習(xí)慣
（六）提倡分餐制
三 我國飲食養(yǎng)生歷史悠久
第二章 人體需要的營養(yǎng)與營養(yǎng)素
一 蛋白質(zhì)
（一）蛋白質(zhì)的概念與分類
（二）蛋白質(zhì)的生理功能
（三）蛋白質(zhì)的攝取量
二 脂肪
（一）脂肪的概念與分類
（二）脂肪的生理功能
（三）脂肪的攝取量
三 碳水化合物
（一）碳水化合物的概念與分類
（二）碳水化合物的生理功能
（三）碳水化合物的攝取量
四 維生素
（一）維生素的概念與分類
（二）維生素的生理功能
（三）維生素的攝取量
五 無機鹽
（一）無機鹽的概念與分類
（二）無機鹽的生理功能
（三）無機鹽的攝取量
六 水
（一）水的概念
（二）水的生理功能
（三）水的攝取量
七 食物纖維
（一）食物纖維的概念
（二）食物纖維的生理功能
（三）食物纖維的攝取量
第三章 飲食健身的誤區(qū)
一 飲食健身觀
（一）中國飲食步入誤區(qū)
（二）中國人應(yīng)上“餐桌課”
（三）膳食安排
（四）走出飲食習(xí)慣的誤區(qū)
（五）先吃飯再喝湯的用餐習(xí)慣不夠
科學(xué)
（六）減慢吃飯速度與腦健康
（七）飯后保健誤區(qū)
（八）健美飲食誤區(qū)
二 飲食的選擇
（一）偏食植物油
（二）食素未必長壽
（三）過食酸性食物對身體的影響
（四）蔬菜的選擇
（五）饅頭與面包的營養(yǎng)
（六）肉湯與肉的營養(yǎng)
（七）凍肉與鮮肉的營養(yǎng)
三 宜食與不宜食的食物
（一）帶餡食品值得提倡
（二）鱔魚宜與藕同食
（三）鮮魚宜與豆腐同食
（四）肉與蔬菜同食的益處
（五）生熟食品要分開
（六）柿子不宜與紅薯 螃蟹同食
（七）茶雞蛋不宜食
（八）小蔥拌豆腐不宜食
（九）土豆燒牛肉不宜食
（十）酸堿食品不宜加味精
（十一）熬粥不要加堿
（十二）燉骨頭湯不宜添加冷水
（十三）“熱狗”不宜多吃
（十四）生吃蔬菜的益處
（十五）不宜生吃的食物
（十六）不宜生吃活魚
（十七）不宜生吃胡蘿卜
（十八）食用生姜應(yīng)注意的問題
（十九）不宜生食豆油
（二十）不宜常吃 多吃油條
（二十一）原湯不宜丟棄
（二十二）吃涼拌菜應(yīng)注意的問題
（二十三）不宜長期食用方便面
（二十四）不宜多吃罐頭食品
（二十五）牛奶雞蛋并非是最佳的
早餐
（二十六）晚餐不宜多吃多喝
四 誤吃的食物
（一）誤吃的毒蕈
（二）不可食用有毒的蔬菜和水果
（三）誤吃的雞蛋
（四）誤吃的魚、蝦、蟹
（五）誤吃的羊肉
（六）勿食有病的狗 雞肉
五 冰箱的使用
（一）使用冰箱存放食物的基本常識
（二）食物解凍與存放
（三）不宜在冰箱內(nèi)久存的食物
（四）不宜直接吃冰箱拿出的食物
六 補品保健
（一）走出藥物保健的誤區(qū)
（二）如何看待補品
（三）什么是強化食品
（四）選購兒童強化食品的原則
（五）服食補品的學(xué)問
第四章 飲食健身向?qū)?br />一 平衡膳食
（一）平衡膳食的特點
（二）平衡膳食包括的食物
（三）自身酸堿平衡途徑
（四）提倡吃雜食
（五）糧豆搭配食用營養(yǎng)價值高
（六）糧食與其它食物合理搭配
（七）主、副食的調(diào)配
二 飲食的選擇
（一）飲食的正確途徑
（二）第三狀態(tài)人的飲食選擇
（三）不同對象人的飲食選擇
（四）日常生活的膳食處理
（五）四季膳食調(diào)配
三 烹調(diào)與飲食營養(yǎng)
（一）食物烹調(diào)與人體健康
（二）烹調(diào)方式與食物營養(yǎng)
（三）食物的初加工應(yīng)合理
（四）正確使用調(diào)味品
（五）科學(xué)使用炊具
第五章 健美減肥與飲食
一 健美與飲食
（一）健美與營養(yǎng)
（二）微量元素與美容
（三）飲食與美容
二 減肥與飲食
（一）肥胖與膳食營養(yǎng)的關(guān)系
（二）正確的減肥方法
（三）實施平衡的飲食
（四）減肥飲食原則
（五）減肥食物
（六）減肥食譜的設(shè)計
（七）減肥飲食應(yīng)注意的問題
（八）肥胖的治療與預(yù)防
第六章 煙、酒、茶與健康
一 吸煙與健康
（一）吸煙及其危害
（二）吸煙與戒煙
二 飲酒與健康
（一）飲酒對人體的利弊
（二）大量飲酒對人體的危害
（三）過量飲酒是普遍存在的嚴(yán)重
問題
（四）過量飲酒的預(yù)防與治療
（五）飲啤酒和葡萄酒的學(xué)問
（六）其它飲酒應(yīng)注意的問題
（七）介紹幾種自調(diào)中式雞尾酒
三 飲茶與健康
（一）飲茶的健康功效
（二）科學(xué)飲茶引導(dǎo)
（三）飲茶應(yīng)注意的事項
第二篇 群眾飲食健身咨詢
第一章 嬰幼兒飲食健身
一 嬰幼兒飲食與喂養(yǎng)問題
（一）嬰幼兒喂養(yǎng)的基本要求
（二）嬰幼兒喂養(yǎng)時常出現(xiàn)的問題
（三）嬰兒的飲食特點
（二）山區(qū)與健康長壽
（三）海濱與保健養(yǎng)生
（四）大自然賜于保健健身療法
（五）科學(xué)使用“三浴”
二 春季保健養(yǎng)生
（一）春季養(yǎng)生法
（二）春季宜練養(yǎng)肝功
（三）春季保健應(yīng)注意的事項
三 夏季保健養(yǎng)生
（一）夏季養(yǎng)生法
（二）夏季宜練養(yǎng)心功
（三）夏季保健應(yīng)注意的事項
四 秋季保健養(yǎng)生
（一）秋季養(yǎng)生法
（二）秋季宜練養(yǎng)肺功
（三）秋季保健應(yīng)注意的事項
五 冬季保健養(yǎng)生
（一）冬季養(yǎng)生法
（二）冬季宜練養(yǎng)腎功
（三）冬季保健應(yīng)注意的事項
附錄：
一 各種運動（含活動）消耗熱量表
二 各項運動熱能消耗率表
三 自我體育健身測試法
四 各年齡組步行鍛煉處方表
五 各年齡組原地跑步鍛煉處方表
六 各年齡組跑步鍛煉處方表
七 食物的一般營養(yǎng)成分表
八 食物中各種營養(yǎng)素的主要功用
食物來源及缺乏癥狀表
九 人體內(nèi)各種元素含量表
十 每日膳食中營養(yǎng)素供給量表
十一 我國常用食品膽固醇含量表
十二 聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FA0）與世
界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的
營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)表
十三 美國推薦的每日膳食允許量表
十四 臺灣地區(qū)每日營養(yǎng)素建議攝
取量表
十五 食物烹調(diào)與營養(yǎng)價值
十六 我國正常男 女標(biāo)準(zhǔn)體重表
十七 我國部分城市城區(qū)、郊縣正常男、女童體格發(fā)育衡量數(shù)字表
十八 臨床檢驗正常參考值表
十九 常用人體檢驗新舊單位參考值對照表
二十 常見藥物的最佳用藥時間參考表
二十一 不同人所需的維生素量
二十二 人體所需熱量公式
二十三 有關(guān)健美公式
二十四 有關(guān)壽命公式
二十五 有關(guān)孕產(chǎn)期公式

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