植物生理學(xué)

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：植物生理學(xué)》分為12章，內(nèi)容包括植物的水分生理、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸與分配、植物體內(nèi)的細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、，植物生長物質(zhì)、光形態(tài)建成、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的成熟與衰老生理、植物的抗逆生理?！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币?guī)劃教材：植物生理學(xué)》編寫過程中強(qiáng)調(diào)基本概念的準(zhǔn)確性，注重基礎(chǔ)理論及其應(yīng)用，努力反映新的科學(xué)成就，既保持課程自身體系的完整性，又盡量減少與其他相關(guān)課程的重復(fù)，力求做到內(nèi)容先進(jìn)、完整、精練、實(shí)用，編排合理，便于教學(xué)和自學(xué)。《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：植物生理學(xué)》既可作為高等院校教材，也可供其他教學(xué)科研人員參考。

書籍目錄

前言第0章 緒論0.1 植物生理學(xué)的定義、任務(wù)和研究內(nèi)容0.2 植物生理學(xué)的孕育、誕生和發(fā)展0.3 植物生理學(xué)的展望第1章 植物的水分生理1.1 植物對水分的需要1.1.1 植物的含水量1.1.2 植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)1.1.3 水分在植物生命活動中的作用1.2 植物細(xì)胞對水分的吸收1.2.1 植物細(xì)胞的吸水方式1.2.2 植物細(xì)胞的水勢組成1.2.3 植物細(xì)胞間水分的移動方式1.2.4 植物細(xì)胞間水分移動的條件1.3 植物根系吸水和水分向上運(yùn)輸1.3.1 根系吸水的部位及途徑1.3.2 根系吸水的動力與機(jī)理1.3.3 影響根系吸水的因素1.3.4 水分向上運(yùn)輸1.4 蒸騰作用1.4.1 蒸騰作用的概念及生理意義1.4.2 蒸騰作用的方式和度量指標(biāo)1.4.3 氣孔蒸騰的機(jī)理1.4.4 影響蒸騰作用的條件1.4.5 蒸騰作用的調(diào)節(jié)1.5 合理灌溉的生理基礎(chǔ)1.5.1 作物的需水規(guī)律1.5.2 合理灌溉的時期與指標(biāo)1.5.3 灌溉的方法1.5.4 合理灌溉增產(chǎn)的原因1.5.5 節(jié)水灌溉的生理基礎(chǔ)第2章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)2.1 植物必需的礦質(zhì)元素2.1.1 植物體內(nèi)的元素2.1.2 植物必需的礦質(zhì)元素2.1.3 植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及其缺素癥2.1.4 植物缺乏礦質(zhì)元素的診斷2.2 植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收2.2.1 生物膜的結(jié)構(gòu)和功能2.2.2 細(xì)胞吸收溶質(zhì)的方式和機(jī)制2.3 植物體對礦質(zhì)元素的吸收2.3.1 植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)2.3.2 根系吸收礦質(zhì)元素的區(qū)域和過程2.3.3 影響根系吸收礦質(zhì)元素的條件2.3.4 植物地上部對礦質(zhì)元素的吸收2.4 礦物質(zhì)在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和分配2.4.1 礦物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男问?、途?.4.2 礦物質(zhì)在植物體內(nèi)的分配2.5 植物對氮、硫、磷的同化2.5.1 氮的同化2.5.2 硫的同化2.5.3 磷酸鹽的同化2.6 合理施肥的生理基礎(chǔ)2.6.1 作物的需肥規(guī)律2.6.2 合理施肥的指標(biāo)2.6.3 發(fā)揮肥效的措施第3章 植物的光合作用3.1 光合作用的重要性3.1.1 光合作用的概念和研究歷程3.1.2 光合作用的重要性3.2 葉綠體和光合色素3.2.1 葉綠體3.2.2 光合色素的種類和化學(xué)特性3.2.3 光合色素的光學(xué)特性3.2.4 葉綠素的生物合成和影響條件……第4章 植物的呼吸作用第5章 植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸與分配第6章 植物體內(nèi)的細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)第7章 植物生長物質(zhì)第8章 光形態(tài)建成第9章 植物的生長生理第10章 植物的生殖生理第11章 植物的成熟與衰老生理第12章 植物的抗逆生理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　呼吸作用不僅提供植物生命活動所需要的大部分能量，而且其中間產(chǎn)物在作物體內(nèi)各主要有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)變起著樞紐作用，因此，呼吸作用在作物的生長發(fā)育、物質(zhì)吸收、運(yùn)輸和轉(zhuǎn)變方面起著十分重要的作用。所以，許多栽培措施都是為了直接或間接地保證作物呼吸作用的正常進(jìn)行?！　±?，早稻浸種催芽時，用溫水淋種和時常翻種，目的就是控制溫度和通氣，使呼吸順利進(jìn)行，加快萌發(fā)。水稻育秧通常采用濕潤育秧，寒潮來時灌水護(hù)秧，寒潮過后，適時排水，都是使根系得到充分氧氣，以達(dá)到培育壯秧防止?fàn)€秧的目的。水稻雖然有通氣系統(tǒng)可以從地上部運(yùn)送到根部，但仍不能保持根系正常呼吸，所以水稻田要及時中耕和露田、曬田增加土壤氧氣。因此，水稻的露田、曬田，作物的中耕松土，黏土的滲沙，等等，都是為了改善土壤通氣條件，增加土壤中的氧氣，促進(jìn)作物呼吸作用正常進(jìn)行?！　∮捎诠夂献饔玫淖钸m溫度比呼吸作用的最適溫度低，因此，作物種植不能過密，封行不能過早，在高溫和光線不足的情況下，呼吸消耗過大，凈同化率降低，影響產(chǎn)量的提高。溫室或塑料薄膜覆蓋栽培中，如果溫度高，光照不足，則呼吸作用大于光合作用，作物體內(nèi)有機(jī)物消耗過多，導(dǎo)致減產(chǎn)；溫室或棚內(nèi)通風(fēng)不良致使氧氣濃度低，溫度增高，抑制正常呼吸代謝?！　∽魑镌耘嘀谐霈F(xiàn)的許多生理障礙，也是與呼吸直接相關(guān)的。澇害淹死植株，是因?yàn)闊o氧呼吸進(jìn)行過久，累積酒精而引起原生質(zhì)中毒。干旱和缺鉀能使作物的氧化磷酸化解偶聯(lián)，導(dǎo)致生長不良甚至死亡。低溫導(dǎo)致爛秧，原因是低溫破壞線粒體的結(jié)構(gòu)，引起代謝紊亂。水田中還原性有毒物質(zhì)（如H：s）過多，會破壞呼吸過程中的細(xì)胞色素C氧化酶和多酚氧化酶的活性，抑制呼吸作用。4.8.2呼吸作用與糧食（種子）貯藏　　影響種子貯藏或糧食貯藏的因素很多，都直接或間接與呼吸代謝有關(guān)，從而影響種子貯藏壽命和糧食的品質(zhì)。糧食呼吸速率高會大量消耗有機(jī)物；呼吸放出的水分又會使糧堆濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強(qiáng)；呼吸放出的熱量又使糧溫增高，反過來又促進(jìn)呼吸增強(qiáng)，同時高溫高濕使微生物迅速繁殖，最后導(dǎo)致糧食變質(zhì)。因此，在貯藏過程中，必須降低呼吸速率，確保貯糧安全。 　　……

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