胡椒栽培與育種

內(nèi)容概要

　　《胡椒栽培與育種》全面介紹了胡椒業(yè)的歷史與現(xiàn)狀、生物學(xué)特性、繁殖和育種、栽培與管理、病蟲害及其防治、生產(chǎn)與加工，以及胡椒的化學(xué)組成和藥用價值等方面的知識、技術(shù)和最新研究成果。在編著本書時，作者賴杭桂、劉進平、林鴻頓參考了國內(nèi)外大量文獻，同時結(jié)合了編著者多年的研究成果。《胡椒栽培與育種》可供胡椒種植者、加工者、研究者閱讀參考，也可供中等及高等農(nóng)林院校師生閱讀參考。

編輯推薦

　　為了進一步總結(jié)國內(nèi)、國際上對胡椒的研究成果，使胡椒研究者和種植加工者全面深入了解胡椒這種植物，進一步推動我國胡椒的研究和生產(chǎn)，賴杭桂、劉進平、林鴻頓編寫了這本專著?！逗吩耘嗯c育種》共分七章，分別介紹胡椒業(yè)的歷史與現(xiàn)狀，胡椒的生物學(xué)特性，胡椒的繁殖與育種，胡椒的栽培與管理，胡椒的病蟲害及其防治，胡椒的生產(chǎn)與加工，胡椒的化學(xué)組成和藥用價值。

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