核技術(shù)生物科學(xué)及農(nóng)業(yè)應(yīng)用

內(nèi)容概要

隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，核技術(shù)在生物科學(xué)以及農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，對(duì)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響，也是近代農(nóng)業(yè)生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。本教材是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。主要內(nèi)容包括核物理基礎(chǔ)知識(shí)；探測(cè)核射線的儀器、工作原理以及方法；放射防護(hù)的有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)；放射性核素和穩(wěn)定性核素的示蹤技術(shù)和測(cè)量技術(shù)；食品輻照保藏；輻射誘變育種以及核技術(shù)在農(nóng)業(yè)生物科學(xué)各領(lǐng)域中的應(yīng)用與研究。書中基本概念力求論述準(zhǔn)確，深度適中，以達(dá)到拓寬基礎(chǔ)、開(kāi)闊視野、提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和能力培養(yǎng)的目的。既可作為農(nóng)林院校生物類、大農(nóng)學(xué)類專業(yè)的教材，也可供其他專業(yè)的學(xué)生及研究生、教師和科技工作者參考。

書籍目錄

緒論  一、概念、研究對(duì)象和內(nèi)容  二、發(fā)展概況與應(yīng)用前景  三、學(xué)習(xí)核技術(shù)應(yīng)用的方法第一章  原子核物理基礎(chǔ)  第一節(jié)  原子核、核素與同位素    一、原子和原子核    二、核素、同位素、同質(zhì)異能素  第二節(jié)  放射性核衰變    一、核衰變    二、核衰變的類型    三、核衰變規(guī)律    四、放射性活度、比活度及濃度  第三節(jié)  射線與物質(zhì)的相互作用    一、帶電粒子與物質(zhì)的相互作用    二、γ射線與物質(zhì)的相互作用    三、中子與物質(zhì)的相互作用第二章  放射性核素的測(cè)量技術(shù)  第一節(jié)  放射性測(cè)量的基本原理  第二節(jié)  常用儀器及測(cè)量方法    一、蓋革-彌勒計(jì)數(shù)器    二、固體閃爍計(jì)數(shù)器    三、液體閃爍計(jì)數(shù)器    四、測(cè)量結(jié)果的表示    五、放射性測(cè)量數(shù)據(jù)的誤差處理  第三節(jié)  放射自顯影技術(shù)    一、放射自顯影的基本原理    二、宏觀放射自顯影    三、光學(xué)顯微放射自顯影    四、電子顯微鏡放射自顯影第三章  核輻射防護(hù)  第一節(jié)  常用的輻照量    一、照射量及照射量率    二、吸收劑量及吸收劑量率    三、當(dāng)量劑量及當(dāng)量劑量率    四、照射量與吸收劑量的換算  第二節(jié)  電離輻射對(duì)人體的危害    一、輻射效應(yīng)的分類    二、影響輻射損傷的因素  第三節(jié)  輻射防護(hù)    一、放射防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)    二、內(nèi)、外照射的防護(hù)    三、污染去除及廢物處理第四章  核素示蹤技術(shù)  第一節(jié)示蹤技術(shù)原理及特點(diǎn)    一、核素示蹤技術(shù)的基本依據(jù)    二、核素示蹤技術(shù)的主要特點(diǎn)  第二節(jié)  放射性核素示蹤技術(shù)    一、常用標(biāo)記化合物及其制備    二、示蹤試驗(yàn)基本程序及方法    三、放射性示蹤對(duì)環(huán)境設(shè)施的要求  第三節(jié)  穩(wěn)定性核素示蹤技術(shù)    一、基本術(shù)語(yǔ)    二、穩(wěn)定性核素示蹤試驗(yàn)基本程序    三、穩(wěn)定性核素的測(cè)量方法第五章  同位素分析方法  第一節(jié)  同位素稀釋法    一、同位素稀釋法的原理    二、正同位素稀釋法    三、反同位素稀釋法    四、連續(xù)稀釋法  第二節(jié)  放射免疫分析技術(shù)    一、基本原理    二、標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作    三、抗血清制備    四、免疫放射分析操作基本程序  第三節(jié)  中子活化分析    一、中子活化分析原理    二、中子活化分析的基本方法  第四節(jié)  示蹤動(dòng)力學(xué)    一、示蹤動(dòng)力學(xué)概述    二、單庫(kù)室系統(tǒng)    三、二庫(kù)室系統(tǒng)    四、三庫(kù)室系統(tǒng)    五、示蹤動(dòng)力學(xué)的應(yīng)用第六章  食品輻照保藏技術(shù)  第一節(jié)  食品輻照保藏發(fā)展簡(jiǎn)史、應(yīng)用范圍及特點(diǎn)    一、食品輻照保藏發(fā)展簡(jiǎn)史    二、輻照食品的應(yīng)用范圍    三、食品輻照保藏技術(shù)的特點(diǎn)  第二節(jié)  輻射效應(yīng)與輻照保藏原理    一、食品輻射的化學(xué)效應(yīng)    二、電離輻射的生物學(xué)效應(yīng)及保藏原理  第三節(jié)  輻照裝置及輻照工藝    一、輻照裝置    二、食品輻照加工工藝第七章  輻射育種技術(shù)  第一節(jié)  輻射誘變育種的含義和基本特點(diǎn)    一、輻射誘變育種的含義    二、輻射誘變育種的基本特點(diǎn)    三、誘發(fā)突變的類型及育種利用  第二節(jié)  輻射誘變材料的選擇及適宜劑量確定    一、親本的輻射敏感性    二、誘變親本的選擇    三、適宜誘變劑量的確定  第三節(jié)  誘變育種程序及優(yōu)良突變體的鑒定    一、種子植物誘變材料的種植與選擇    二、種子繁殖植物優(yōu)良突變體的鑒定    三、無(wú)性繁殖植物誘變材料的選育程序第八章  核技術(shù)在植物和動(dòng)物科學(xué)中的應(yīng)用  第一節(jié)  核技術(shù)在植物保護(hù)研究中的應(yīng)用    一、在昆蟲學(xué)研究中的應(yīng)用    二、在植物病害研究方面的應(yīng)用    三、在農(nóng)藥研究中的應(yīng)用  第二節(jié)  核技術(shù)在植物生長(zhǎng)發(fā)育及生理代謝研究中的應(yīng)用    一、植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配的研究    二、用14C研究高等植物的光合作用    三、植物根系發(fā)育和吸收作用  第三節(jié)  核技術(shù)在畜牧獸醫(yī)研究中的應(yīng)用    一、在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的研究    二、在動(dòng)物疾病診斷中的應(yīng)用    三、在動(dòng)物生殖研究中的應(yīng)用第九章  核技術(shù)在土壤科學(xué)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)和的應(yīng)用  第一節(jié)  核技術(shù)在土壤科學(xué)中的應(yīng)用    一、在土壤有效養(yǎng)分研究中的應(yīng)用    二、在化學(xué)肥料研究中的應(yīng)用    三、中子活化分析在土壤肥料研究中的應(yīng)用  第二節(jié)  核技術(shù)在農(nóng)業(yè)環(huán)境研究中的應(yīng)用    一、核素示蹤技術(shù)在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用    二、核輻射技術(shù)在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用  第三節(jié)  核分析技術(shù)在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用    一、中子活化分析法在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用    二、放射免疫分析在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用第十章  核技術(shù)在生物技術(shù)中的應(yīng)用  第一節(jié)  核技術(shù)在核酸分子雜交中的應(yīng)用    一、核酸分子雜交的一般原理    二、核酸分子雜交的基本類型  第二節(jié)  核酸探針的放射性核素標(biāo)記    一、核酸的標(biāo)記方法    二、核酸標(biāo)記的放射性同位素類型    三、核酸分子探針的種類    四、探針的放射性核素標(biāo)記  第三節(jié)  放射性核素在基因檢測(cè)中的應(yīng)用    一、DNA序列分析中的應(yīng)用    二、外源基因表達(dá)研究中的應(yīng)用    三、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中的應(yīng)用  第四節(jié)  放射性核素在DNA分子標(biāo)記中的應(yīng)用    一、限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性標(biāo)記(RFLP)的原因與應(yīng)用    二、AFLP標(biāo)記技術(shù)的應(yīng)用附錄一  部分常用放射性核素表附錄二  放射性衰變計(jì)算表(k=e λι)參考文獻(xiàn)

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