蘭花物語(yǔ)

內(nèi)容概要

本書第一篇蘭林?jǐn)X萃，試圖講述蘭花的大概念、各國(guó)人民的審美情趣、相關(guān)的科學(xué)知識(shí)及其有關(guān)的逸聞趣事。    第二篇介紹蘭花的食用和藥用。把對(duì)蘭花的應(yīng)用擴(kuò)大到觀賞以外的更廣的范圍，除我國(guó)民間對(duì)國(guó)蘭的花饌、石斛的藥用外，還囊括了整個(gè)蘭科的相關(guān)藥用種婁。這一部分，可以供有志于大規(guī)模種植蘭花的讀考參考。蘭花完全可以像菊花一樣成為一類經(jīng)濟(jì)植物來栽培。為了便于考證，筆者把編寫時(shí)參考的圖書羅列于每種之后。     第三篇介紹我國(guó)的蘭花野生資源。雖然蘭科植物中的許多種已被開發(fā)為著名觀賞花卉，但這方面的開發(fā)、利用還僅僅是個(gè)開頭。在國(guó)際上，有關(guān)的研究還正在熱火朝天地進(jìn)行之中。洋蘭皇后蝴蝶蘭的親本是原產(chǎn)我國(guó)的臺(tái)灣蝴蝶蘭、華西蝴蝶蘭；大花蕙蘭的親本是原產(chǎn)我國(guó)的虎頭蘭、象牙白、碧玉蘭、美花蘭、黃蟬蘭、西藏虎頭蘭等。即便是國(guó)蘭，許多美麗的新品種也是與蘭屬其他種類雜交后選育出來的。近年來，在每年的蘭展上，云南、四川、貴州等地都有許許多多的新品種出現(xiàn)，這顯然是得益于當(dāng)?shù)厮哂械呢S富的蘭屬種類的自然資源。本篇中把蘭科中重要的兩大類群作了種類的描述及文獻(xiàn)資料的整理：一個(gè)是國(guó)蘭類群；另一個(gè)是列為世界一類保護(hù)的兜蘭類群。其它的類群限于篇幅，只作簡(jiǎn)單的闡述。    第四篇蘭花的栽培與繁殖，首先從整個(gè)蘭科的角度，對(duì)不同生境類群的栽培要點(diǎn)加以介紹。有關(guān)蘭花栽培的書籍市面上很多，相信讀者不難找到，筆者就不再贅述相同的內(nèi)容。由于種種原因，在我國(guó)的蘭花愛好者中，蘭花的現(xiàn)代化繁殖技術(shù)尚不普及甚至受到某種程度的抵制。但用發(fā)展的眼光看，不論是培育新品種的國(guó)蘭，還是將蘭花作為觀賞植物或經(jīng)濟(jì)植物進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)都離不開現(xiàn)代花的繁殖技術(shù)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展和人民需求的發(fā)展，現(xiàn)代的花卉繁殖技術(shù)是蘭花發(fā)燒友必然要掌握的一門新技術(shù)。本篇著重介紹無(wú)菌播種和離體組織培養(yǎng)（即克隆苗生產(chǎn)）的技術(shù)方法，

作者簡(jiǎn)介

劉怡濤，1955年11月生，云南普洱人。中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所工程師，長(zhǎng)期從事民族植物學(xué)、植物資源學(xué)研究和植物科學(xué)畫。參加了科技部自然科技資源平臺(tái)項(xiàng)目、中國(guó)科學(xué)院知識(shí)創(chuàng)新工程重要方向項(xiàng)目、云南省自然科學(xué)基金和美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金項(xiàng)目等研究工作。發(fā)表植物學(xué)研究論文10余篇，出版著作有《蘭花薈萃》《神奇云南·奇花異草》《醉藝齋畫論隨筆》等，參與主編或編著的有《中國(guó)本草圖錄》五、六、八卷、《滇蘭寶典》《中國(guó)云南珍稀瀕危植物》等。在藝術(shù)領(lǐng)域現(xiàn)為中國(guó)美協(xié)會(huì)員、云南美協(xié)常務(wù)理事、云南省中國(guó)畫藝術(shù)委員會(huì)副主任、云南九三書畫院副院長(zhǎng)、中國(guó)文聯(lián)授予1997年中國(guó)畫壇百杰畫家、云南省政協(xié)特聘畫家。繪畫作品曾獲六、七屆全國(guó)美展優(yōu)秀作品獎(jiǎng)、銅牌獎(jiǎng)；中國(guó)美協(xié)主辦的金釵獎(jiǎng)、佳作獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、百杰獎(jiǎng)。個(gè)人畫展曾于國(guó)外展出20余次。出版有畫集8冊(cè)。

書籍目錄

醉入花海（代前言）第一篇 蘭林?jǐn)X萃  一、中國(guó)蘭花    （一）孤貞?yīng)毐У膰?guó)蘭    （二）東方情結(jié)的審美觀    （三）具有地域?qū)傩缘膰?guó)蘭    （四）國(guó)蘭的形態(tài)特征    （五）古代的國(guó)蘭栽培  二、世界的蘭花    （一）五大洲各民族都瘋狂    （二）經(jīng)久不衰的魅力和日新月異的市場(chǎng)    （三）蘭花香味探源    （四）過人的生存策略及高度的適應(yīng)機(jī)制    （五）真菌與蘭花是共生的朋友    （六）有關(guān)蘭花起源的爭(zhēng)論    （七）資源保護(hù)與國(guó)際公約  三、蘭在雨林    （一）神奇的西雙版納熱帶雨林    （二）“空中花園”——附生蘭類群的棲身之所    （三）四季有花開不敗    （四）檢驗(yàn)熱帶雨林健康的指標(biāo)  四、醉藝齋蘭花詩(shī)畫選第二篇 蘭花的食用和藥用  一、令人嘴饞的蘭花花饌及食療文化    （一）蘭花食用古已有之    （二）藥膳中的蘭花    （三）食用蘭花國(guó)外亦流行  二、藥用、食用蘭科植物集萃    （一）蘭屬Cymbidium    （二）石斛屬Dendrobium      （三）其他屬  三、蘭花花饌食療菜譜    （一）國(guó)蘭花饌    （二）石斛類的花饌    （三）其他蘭科植物花饌  四、蘭花的藥用妙方第三篇 無(wú)價(jià)之寶——我國(guó)的蘭花野生資源  一、國(guó)蘭種類簡(jiǎn)介    （一）蘭亞屬    （二）大花亞屬    （三）建蘭亞屬  二、近年來國(guó)蘭的研究進(jìn)展及發(fā)現(xiàn)的新種    （一）蘭屬若干種類的分類學(xué)考訂    （二）近年來發(fā)現(xiàn)的蘭屬新種  三、國(guó)產(chǎn)兜蘭種類及其特征    （一）瀕臨滅絕的野生兜蘭    （二）國(guó)產(chǎn)兜蘭種類及其特征  四、近年發(fā)現(xiàn)的具有觀賞價(jià)值的蘭科新種  五、云南是世界蘭科植物的分布中心之一    （一）云南是中國(guó)乃至世界蘭屬植物的分布中心    ……第四篇 蘭花的栽培和繁殖主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、中國(guó)蘭花——一類具有獨(dú)特人文因素的花卉　　中國(guó)蘭花在我畫、的栽培歷史已有1000多年，是中國(guó)著名的花卉，民間廣為栽培?！　≡谥袊?guó)，名花都因其有自己的性格而被崇敬歌詠，如荷出淤泥而不濁，菊經(jīng)霜浸而不萎……　　國(guó)蘭葉不肥碩、花不絢麗，乍看上去不如牡丹、芍藥的國(guó)色天姿，不如山茶、月季的妖艷動(dòng)人，不如秋菊、海棠的燦爛輝煌，也不如冬梅、玉蘭的妖嬈消魂；初嗅起來，她不如桂花那味飄十里的遠(yuǎn)香，不如玫瑰那令人迷醉的甜香，也不如出水芙蓉那彌漫水氣的清香。蘭花，似乎真像有些人說的：香不出眾，貌不驚人。那么，蘭花究竟憑借什么力量成為一代天嬌呢？　　或許正是她那不嬌不妖，不張揚(yáng)的內(nèi)在美，她那獨(dú)具特色的花卉造型，各色精美雅致的花瓣，修長(zhǎng)而柔細(xì)的枝葉，正好與國(guó)人的審美情趣吻合。如唐代詩(shī)人楊炯贊嘆的那樣：“稟天地之純精，抱青紫之奇色?！薄　』蛟S正是她那沁人肺腑的馨香，那清新幽遠(yuǎn)的韻味，仿佛能滌蕩人的心胸，使人脫俗。宋代詩(shī)人劉克莊說得好：“深林不語(yǔ)抱幽貞，賴有微風(fēng)遞遠(yuǎn)馨?！薄　』蛟S正是蘭花清雅的品性和情操，成為古往今來人們修身養(yǎng)性的榜樣，心目中的人格楷模。屈原的詠蘭就表現(xiàn)了孤貞?yīng)毐?，無(wú)人亦自芳的人格。古代文人常以蘭喻君子，就是在倡導(dǎo)一種像蘭花那樣柔美謙和，潔身自愛的君子之風(fēng)。鄭板橋借蘭表達(dá)一種脫俗避世，清高不染，復(fù)歸自然的思想?！　。ㄒ唬┕仑?yīng)毐У膰?guó)蘭　　我們通常說的國(guó)蘭，也就是傳統(tǒng)意義上的蘭花，是蘭屬建蘭亞屬中春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭等多個(gè)種類的統(tǒng)稱。根據(jù)開花的季節(jié)大致分為：春蘭、夏蘭、秋蘭、寒蘭、報(bào)歲蘭等。春蘭，花期在早春，一莖一花，色淡黃泛綠或草綠翠綠色；夏蘭，初夏開花，又稱蕙蘭，九節(jié)蘭，一莖能開七八朵花或十余朵花，色淺黃；秋蘭，亦稱建蘭，因產(chǎn)于福建而得名，花香濃烈，一朵花可使?jié)M室芳香馥郁；寒蘭，花莖細(xì)長(zhǎng)，每莖著花數(shù)朵，花色有紫、青、黃、白、桃紅等多種顏色；報(bào)歲蘭，年末至歲初開花，多分布于廣東、福建，花色紫黑，故又稱墨蘭。這些傳統(tǒng)的蘭花，經(jīng)過千百年來的選育，栽培品種非常的豐富，珍貴的品種數(shù)以百計(jì)，新的優(yōu)良品種還不斷出現(xiàn)?！　　?/pre>








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