河蟹高效益養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)問答

內(nèi)容概要

筆者嚴(yán)格按照國家和地方頒布的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理辦法，及各標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的實(shí)際生產(chǎn)模式，以問答的形式詳細(xì)介紹了河蟹的無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。主要內(nèi)容包括河蟹的生物學(xué)習(xí)性，河蟹天然資源的利用，河蟹的人工繁殖，河蟹的人工養(yǎng)殖，河蟹的養(yǎng)殖方式，河蟹飼料的合理利用，河蟹敵害和病害的防治等。最后，在每個(gè)問答的后面附加了相應(yīng)的“特別提示”，簡明扼要，突出重點(diǎn)，可供河蟹養(yǎng)殖技術(shù)人員以及廣大農(nóng)民朋友參考。

書籍目錄

前言1  養(yǎng)蟹前的盤算  1  養(yǎng)蟹能賺錢嗎？  2  荷蘭蟹引進(jìn)的大致情況是怎樣的？進(jìn)展如何？  3  制約河蟹養(yǎng)殖業(yè)的瓶頸是什么？  4  草型湖泊養(yǎng)蟹效益如何？  5  何謂生物修復(fù)技術(shù)？  6  如何控制蟹塘水質(zhì)？  7  養(yǎng)殖長江和遼河水系中華絨螯蟹有哪幾點(diǎn)差異？  8  提高河蟹養(yǎng)殖綜合效益的對策是什么？  9  無公害養(yǎng)蟹要注意哪些關(guān)鍵技術(shù)？  10  蝦蟹鱖生態(tài)混養(yǎng)要注意哪些技術(shù)要點(diǎn)？2  河蟹的生物學(xué)習(xí)性  11  養(yǎng)殖河蟹要注意河蟹的哪些生活習(xí)性？  12  河蟹繁殖的生物學(xué)習(xí)性有哪些？  13  河蟹為什么要蛻殼？3  河蟹天然資源的利用  14  哪里可以采集天然蟹苗？  15  如何從外表鑒別蟹苗質(zhì)量？  16  怎樣區(qū)別河蟹的產(chǎn)地是池塘還是湖泊？  17  幼蟹捕撈方法有哪些？  18  捕撈長江幼蟹有規(guī)律嗎？  19  如何鑒別幼蟹的質(zhì)量？  20  存放幼蟹要注意哪些關(guān)鍵問題？  21  扣蟹早熟原因有哪些？  22  如何防止扣蟹早熟？  23  河蟹規(guī)格一樣大，如何區(qū)別“1、2齡”？  24  干法運(yùn)輸蟹苗要注意哪些細(xì)節(jié)？  25  如何利用氧氣袋運(yùn)輸蟹苗？4  河蟹的人工繁殖  26  河蟹為什么有黃蟹、綠蟹的區(qū)別？  27  河蟹卵巢發(fā)育分哪幾期？  28  如何把握河蟹交配關(guān)？  29  如何防止雌蟹“流產(chǎn)”？  30  捕捉懷卵親蟹要注意哪些技術(shù)？  31  如何小心翼翼地運(yùn)輸抱卵蟹？  32  河蟹人工促產(chǎn)如何進(jìn)行？  33  抱卵蟹的土池越冬要注意哪些事項(xiàng)？  34  如何觀察河蟹的胚胎發(fā)育過程？  35  如何確定抱卵河蟹的人池量？  36  如何飼養(yǎng)產(chǎn)卵后的雌蟹？  37  何時(shí)投喂蟹苗？  38  如何配制人工海水？  39  人工繁殖蟹苗有哪些方法？  40  如何因陋就簡，利用石壁土池育苗？  41  何時(shí)給蟹苗投餌？  42  什么是“先肥后清”的投餌培育法？  43  如何運(yùn)用豐年蟲“先適后足”投餌育苗技術(shù)？  44  如何改善蟹苗池水質(zhì)？  45  如何控制蟹苗池水溫？  46  河蟹幼體培育需要哪些環(huán)境條件？  47  蟹苗什么時(shí)候出池？  48  室內(nèi)工廠化育苗需要哪些設(shè)施？  49  工廠化育苗的餌料培育池如何配套？  50  設(shè)計(jì)工廠化育苗的供水系統(tǒng)要考慮哪些因素？  51  如何設(shè)計(jì)充氣、供熱、溫控系統(tǒng)？  52  育苗前的準(zhǔn)備工作有哪些？  53  如何進(jìn)行幼體培育？  54  各期幼體需哪些餌料品種？  55  工廠化育苗過程中的水質(zhì)監(jiān)測要注意哪些主要指標(biāo)？  56  如何選擇親蟹？  57  如何暫養(yǎng)親蟹？  58  如何確定親蟹交配的比例與密度？  59  蚤狀幼體育成大眼幼體的過程中要注意哪些主要環(huán)節(jié)？  60  蟹苗暫養(yǎng)有哪些方法？  61  暫養(yǎng)的蟹苗如何投喂蛋黃或豆?jié){？  62  如何保持暫養(yǎng)期間的水質(zhì)清新？5  河蟹的人工養(yǎng)殖  63  網(wǎng)箱培育蟹種有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  64  土池如何培育蟹苗？  65  水泥池如何培育蟹種？  66  如何利用稻田培育蟹苗？  67  如何進(jìn)行幼蟹培養(yǎng)？  68  怎樣提高河蟹幼體的成活率？  69  如何確定成蟹養(yǎng)殖的放養(yǎng)密度？  70  如何進(jìn)行竹籠吊養(yǎng)成蟹？  71  如何進(jìn)行蟹苗的人工放流？  72  如何進(jìn)行成蟹暫養(yǎng)？  73  水蟹如何進(jìn)行肥育？  74  如何減少“懶蟹”？  75  成蟹捕撈有哪些方法？  76  商品蟹如何運(yùn)輸？  77  引起蟹逃逸的原因有哪些？  78  哪些材料可防河蟹逃逸？  79  如何為河蟹設(shè)置隱蔽場所？  80  水草在養(yǎng)蟹池中的主要作用有哪些？6  河蟹的養(yǎng)殖方式  81  池塘養(yǎng)蟹有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  82  池塘養(yǎng)蟹日常管理要注意哪些事項(xiàng)？  83  河蟹的越冬池有何要求？  84  河蟹越冬期間的管理有哪些要求？  85  河溝養(yǎng)蟹有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  86  河灘養(yǎng)蟹有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  87  湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)殖有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  88  湖泊攔網(wǎng)養(yǎng)蟹有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  89  稻田養(yǎng)蟹有哪些技術(shù)要點(diǎn)？  90  稻田養(yǎng)蟹時(shí)水稻如何栽插？蟹苗、蟹種如何放養(yǎng)？  91  稻田養(yǎng)蟹如何投餌？  92  稻田養(yǎng)蟹有哪些管理措施？  93  稻田養(yǎng)蟹如何捕撈和暫養(yǎng)？  94  水庫如何養(yǎng)蟹？  95  網(wǎng)箱養(yǎng)蟹包括哪些關(guān)鍵技術(shù)？7  河蟹飼料的合理利用  96  哪些是河蟹的天然餌料？  97  河蟹人工餌料有哪些？  98  如何進(jìn)行餌料的人工配制？  99  如何制定河蟹的飼料配方？  100  如何加工河蟹餌料？8  河蟹的敵害和病害防治  101  蟹苗聚縮蟲病如何識別和防治？  102  水蜈蚣如何防治？  103  華鏢蚤如何防治？  104  彈涂魚如何防治？  105  搖蚊幼蟲如何防治？  106  河蟹養(yǎng)殖中會遇到哪些病害？如何防治？參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　1　養(yǎng)蟹前的盤算　　1　養(yǎng)蟹能賺錢嗎？　　中華絨螯蟹俗稱河蟹，是我國特產(chǎn)。主要分布在中國東海各海域沿岸及通海的河流、湖泊中，因其肉味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高而深受消費(fèi)者喜愛?！　「鶕?jù)我國河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展情況，可以大致劃為分以下幾個(gè)階段：20世紀(jì)90年代大養(yǎng)蟹，“十五”期間養(yǎng)大蟹，“十五五”養(yǎng)優(yōu)2004年全國河蟹產(chǎn)量42萬噸，2005年全國河蟹產(chǎn)量45萬噸。胡前，成蟹規(guī)格隨著良種的推廣和養(yǎng)殖技術(shù)的普及而大幅提高，市場上的河蟹30％以上達(dá)到150克以上，總體分析是產(chǎn)量提高了，價(jià)格下降了：個(gè)體重250克以上的河蟹，每千克售價(jià)約300元；個(gè)體重150克的河蟹，每千克售價(jià)約200元；個(gè)體重100克的河蟹，每千克售價(jià)約l00元；個(gè)體重75克的河蟹，每千克售價(jià)約40元。秋風(fēng)響、蟹腳癢。每年的中秋、國慶佳節(jié)，是國民吃蟹、品蟹的黃金季節(jié)，如趕在兩節(jié)期間的黃金季節(jié)，蟹價(jià)還會高10％～20％。優(yōu)質(zhì)河蟹在日本、東南亞及港澳地區(qū)深受歡迎，是傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品。從各地養(yǎng)蟹實(shí)踐分析，投資河蟹養(yǎng)殖業(yè)是大有可為的，尤其是養(yǎng)殖大規(guī)模河蟹更大有可為?！　?荷蘭蟹引進(jìn)的大致情況是怎樣的?進(jìn)展如何?　　幾年前，以上海水產(chǎn)大學(xué)王武教授為首席科學(xué)家的課題組著手將移居國外的正宗中華絨螯蟹重新引回國內(nèi)，從種源上對河蟹進(jìn)行提純復(fù)壯，培育未經(jīng)混雜的品種純正的中華絨螯蟹，以達(dá)到提前上市的目的?！　⊥跷浣淌谠?jīng)親眼目睹不法商販以每千克6000元的價(jià)格買進(jìn)遼蟹大眼幼體，再用漁政船假裝到長江里轉(zhuǎn)一趟，將大眼幼體里混進(jìn)一些水草、小魚蝦等，便假冒正宗長江大眼幼體以每千克2萬元的價(jià)格出售，賺取黑心錢坑害養(yǎng)殖戶。南北河蟹品系大混雜后，使河蟹的一些優(yōu)良性狀嚴(yán)重退化，若要使正宗中華絨螯蟹品質(zhì)重新恢復(fù)，必須獲得未經(jīng)污染的、純正的中華絨螯蟹親本。

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