生態(tài)旅游管理

內(nèi)容概要

本書的主要內(nèi)容有4個部分。生態(tài)旅游及其存在的問題：包括重要旅游形式的辨析、國內(nèi)外的學術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其生態(tài)旅游的環(huán)境社會影響、生態(tài)旅游管理的對象；生態(tài)旅游管理的措施：其中有組織機構(gòu)措施、自然科學技術(shù)措施和政策法律措施三個層面；生態(tài)旅游管理的重要手段：即生態(tài)旅游管理的社區(qū)參與和生態(tài)旅游認證；面向?qū)ο蟮纳鷳B(tài)旅游管理：動植物觀賞、休閑運動的環(huán)境保護、狩獵的環(huán)境管理、露營地的環(huán)境管理、旅行社、酒店餐飲業(yè)和旅游交通運輸業(yè)的環(huán)境管理。    本書適合作為有關(guān)大專院校的生態(tài)旅游管理教材，供教師和學生參考。同時也是生態(tài)旅游科研和管理人員的專業(yè)用書。對在旅游業(yè)其他各產(chǎn)業(yè)要素從事經(jīng)營管理的人員也有一定的參考價值。

作者簡介

鐘永德，湖南炎陵人，1965年出生。1998年赴奧地利維也納農(nóng)業(yè)大學森林生態(tài)研究所作訪問學者，2002年畢業(yè)于奧地利維也納農(nóng)業(yè)大學，獲理學博士學位?，F(xiàn)任中南林學院旅游學院教授，博士生導(dǎo)師。發(fā)表論文20余篇，出版專著2部。1997年和2000年分別獲湖南省林業(yè)科技進步二等獎2項，湖南省科學技術(shù)進步三等獎2項；2005年獲湖南省高等教育教學成果二等獎。

書籍目錄

序前言第一章 倡導(dǎo)真正的生態(tài)旅游  第一節(jié) 重要旅游形式辨析    一、生態(tài)旅游的產(chǎn)生和概念分析     二、生態(tài)旅游與其他旅游形式之間的關(guān)系  第二節(jié) 國內(nèi)外生態(tài)旅游評述    一、國內(nèi)外生態(tài)旅游研究現(xiàn)狀    二、國內(nèi)外生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀    三、我國生態(tài)旅游發(fā)展面臨的主要問題第二章 生態(tài)旅游的環(huán)境和社會文化影響  第一節(jié) 環(huán)境影響及其類型    一、生態(tài)旅游活動對環(huán)境的影響    二、影響類型  第二節(jié) 生態(tài)旅游的社會文化影響第三章 生態(tài)旅游管理概述  第一節(jié) 生態(tài)旅游管理對象    一、生態(tài)旅游地    二、生態(tài)旅游者  第二節(jié) 生態(tài)旅游的管理內(nèi)容    一、生態(tài)旅游的環(huán)境管理    二、生態(tài)旅游的社會文化管理第四章 生態(tài)旅游管理的措施  第一節(jié) 國際組織與生態(tài)旅游  第二節(jié) 組織機構(gòu)的環(huán)保行動    一、世界旅游組織(WTO)    二、世界旅行與旅游理事會(WTYC)     三、國際酒店協(xié)會(IHA)    四、國際酒店環(huán)境倡議(IHEI)    五、德國旅行社協(xié)會(DRV)    六、德國旅游協(xié)會(DFV)    七、德國酒店業(yè)協(xié)會(DEHOGA)  第三節(jié) 生態(tài)旅游管理的技術(shù)措施    一、生態(tài)能源技術(shù)    二、環(huán)境污染處理技術(shù)  第四節(jié) 政策和法律措施    一、國際公約    二、IS014000系列標準    三、我國的環(huán)境政策第五章 生態(tài)旅游管理的社區(qū)參與  第一節(jié) 社區(qū)參與概述    一、社區(qū)    二、參與    三、共同參與管理  第二節(jié) PRA方法    一、PRA工具簡介    二、在社區(qū)參與工作中常用的幾種PRA方法    三、PRA的主要原則  第三節(jié) 生態(tài)旅游管理的社區(qū)參與    一、生態(tài)旅游管理與社區(qū)參與    二、社區(qū)參與生態(tài)旅游管理的原則    三、建立有效的社區(qū)居民參與生態(tài)旅游管理的機制    四、社區(qū)參與生態(tài)旅游管理的措施    五、社區(qū)參與生態(tài)旅游管理的保障第六章 生態(tài)旅游認證  第一節(jié) 生態(tài)旅游認證概述    一、生態(tài)旅游認證(certification)的基本定義    二、旅游認證的歷史回顧    三、認證：時代的工具    四、研究方法：過程(process)認證法與業(yè)績(performance)認證法    五、認證方案的三種類型：傳統(tǒng)型(conventional)，可持續(xù)性(sustail和生態(tài)旅游(ecotourism)  第二節(jié) 開發(fā)生態(tài)旅游認證    一、顧客滿意度    二、生態(tài)旅游認證基本概念  第三節(jié) 生態(tài)旅游認證經(jīng)驗借鑒    一、生態(tài)旅游認證借鑒案例    二、認證理論在旅游業(yè)中的適用性  第四節(jié) 生態(tài)旅游認證的地域分析    一、中美洲生態(tài)旅游認證    二、澳大利亞自然與生態(tài)旅游認定方案(the：Nature and Ecotourison Accreditation Program NEAP)    三、歐洲生態(tài)旅游認證    四、非洲生態(tài)旅游認證    五、斐濟生態(tài)旅游認證    六、綠色環(huán)球21  第五節(jié) 生態(tài)旅游認證認定第七章 面向?qū)ο蟮纳鷳B(tài)旅游管理  第一節(jié) 動物觀賞    一、觀鳥旅游    二、觀鯨旅游  第二節(jié) 休閑運動的環(huán)境保護    一、徒步旅游    二、攀巖與登山    三、山地自行車    四、騎馬    五、高爾夫球    六、賽車    七、帆板、帆船和漂流    八、垂釣    九、潛水    十、滑雪  第三節(jié) 露營地的環(huán)境管理    一、概述    二、環(huán)境問題    三、管理措施  第四節(jié) 旅行社的環(huán)境管理    一、概述    二、主要問題    三、國際解決方案舉例    四、管理措施  第五節(jié) 酒店和餐飲業(yè)的環(huán)境管理    一、概述    二、環(huán)境問題    三、國外解決方式探索    四、管理措施  第六節(jié) 旅游運輸業(yè)的環(huán)境管理    一、概述    二、環(huán)境問題    三、國外環(huán)保措施舉例    四、管理措施附錄A 蒙洛卡(M0honk)協(xié)議生態(tài)旅游和可持續(xù)性旅游認證的框架與原則附錄B 《綠色環(huán)球21國際生態(tài)旅游標準》參考文獻

圖書封面

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