防治膽石癥膽囊炎的飲食保健

內(nèi)容概要

膽屬于消化系統(tǒng)，因此膽囊炎、膽石癥發(fā)病與飲食習(xí)慣有相當(dāng)大的關(guān)系，所以，我們可以通過合理調(diào)配配日常飲食、狀成良好的飲食習(xí)慣的途徑使疾病朝著好轉(zhuǎn)的方向發(fā)展。好的飲食習(xí)慣，甚至可以防止疾病的發(fā)生，左右治療的效果。因此，飲食保健是身體健康的基本保證?！　”緯榻B膽石癥、膽囊炎的基本常識（如成因、發(fā)展、治療）外，還列舉了大量適宜膽囊炎、膽石癥病人的菜譜，包括加入了中藥的食療方。各位讀者可以根據(jù)書中介紹的飲食原則搭配，改造出自己喜歡的食肴和菜譜保證充足而適量的營養(yǎng)供應(yīng)。在應(yīng)用時(shí)需要注意的是，由于各種原因，本書中介紹的菜肴均為全份的，而在搭配病人各時(shí)期菜譜時(shí)，有的菜分二次甚至多次食用，以滿足對營養(yǎng)、熱量等方面的限制。

書籍目錄

膽石癥、膽囊炎的常識　一　膽石癥的發(fā)病情況　二　膽道結(jié)構(gòu)與膽汁流動(dòng)　三　膽汁是不含消化酶的消化液　四　膽石癥的類別　五　膽石癥的發(fā)病原因　六　膽石癥發(fā)作時(shí)的癥狀　七　防止并發(fā)膽囊癌　八　膽石癥的最佳檢查方法——超聲波　九　膽石癥的治療方法　十　膽囊炎及膽管炎膽石癥、膽囊炎患者的飲食原則　一　不要讓膽囊的負(fù)擔(dān)過重　二　控制脂肪攝入是穩(wěn)定病情的關(guān)鍵　三　蛋白質(zhì)的適宜攝入　四　碳水化合物及其選擇　五　食物纖維的攝入　六　保證維生素與礦物質(zhì)的攝入　七　防止肥胖飲食安排與藥膳調(diào)養(yǎng)　一　膽石癥預(yù)防期食譜　二　膽石癥發(fā)作期（急性期）食譜　三　膽石癥發(fā)作期（慢性期）食譜　四　膽石癥穩(wěn)定期食譜　五　膽囊炎食譜　六　藥膳調(diào)養(yǎng)飲食保健及防止復(fù)發(fā)的要點(diǎn)　一　飲食保健要點(diǎn)　二　防止疾病復(fù)發(fā)要點(diǎn)

圖書封面

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