防治貧血的飲食保健

內(nèi)容概要

　　貧血是全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白濃度及血細(xì)胞比容低于正常值的一種臨床癥狀。    本書在簡述貧血的致病因素、診斷標(biāo)準(zhǔn)、患者注意事項及飲食原則的基礎(chǔ)上，著重介紹了各個年齡階段貧血患者的食譜及其一年四季的飲食方案，其中包括配餐舉例、菜譜原料和制作方法；在制作過程中讀者可根據(jù)個人喜好自己搭配營養(yǎng)成分相近的菜。在最后編者們還為大家介紹了幾種簡而有效的中醫(yī)藥粥、藥膳、藥酒、藥飲，藥食并用、相輔相成，幫助患者找到更適合自己的飲食治療方案，以達(dá)到最合理的治療目的，更快捷、更直接地解決貧血問題。

書籍目錄

有關(guān)貧血的常識　一、什么是貧血　二、為什么會發(fā)生貧血　三、哪些因素容易導(dǎo)致貧血　四、怎樣知道自己患了貧血　五、要把握貧血治療的時機　六、貧血病人對輸血治療要權(quán)衡利弊　七、治療貧血的常用西藥　八、中醫(yī)對貧血的認(rèn)識和治療　九、各種疾病與貧血貧血患者的飲食原則　一、把飯菜做得豐富多樣　二、積極攝取鐵質(zhì)　三、供給足夠的蛋白質(zhì)　四、積極攝取多種維生素不同年齡段貧血患者的食譜　一、小兒盆血食譜　二、青春期貧血食譜　三、成年貧血食譜　四、妊娠貧血食譜　五、哺乳期貧血食譜　六、更年期貧血食譜　七、老年貧血食譜四季食譜　一、春季食譜　二、夏季食譜　三、秋季食譜　四、冬季食譜用于貧血治療的藥膳　一、藥粥　二、飲品　三、菜肴　四、藥酒

圖書封面

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