老年人營養(yǎng)藥膳

內(nèi)容概要

老年人生活實(shí)用叢書。
    在當(dāng)今社會(huì)，人們不斷地追求生活質(zhì)量，關(guān)心自身的健康，可以說，營養(yǎng)和健康已經(jīng)成為人們最關(guān)心的話題。特別是老年人，隨著年齡的增長，身體機(jī)能逐漸發(fā)生變化，自身免疫力也逐漸減退，易患一些老年病，不僅降低了生活質(zhì)量，也防礙了健康長壽。
    為了解決這一問題，我們推出了《老年人生活實(shí)用叢書》，本書就是這套叢書中的一冊。本書介紹了既可以一飽口福，又能達(dá)到延年益壽的食物療法。即運(yùn)用天然食物，制作營養(yǎng)藥膳，防治老年疾病，來滿足眾多老年人對健康的期盼與追求。藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者在心理上感覺是一種享受，在享受中使身體得到滋補(bǔ)，疾病得到輔助治療。

書籍目錄

前言
第一章 藥膳漫談
一 藥膳的歷史
二 藥膳的種類
三 藥膳的特點(diǎn)
四 藥膳的禁忌
第二章 食物營養(yǎng)與藥性
一 谷類作物
二 豆類作物
三 肉類
四 蔬菜
五 魚類
第三章 藥物與藥膳
……
第四章 老年人常用藥膳方
……
第五章 四季保健藥膳方
……
第六章 防病治病藥膳方
……
參考文獻(xiàn)

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    老年人營養(yǎng)藥膳 PDF格式下載

---