有機化學

內(nèi)容概要

　　本教材是根據(jù)“高等農(nóng)林院校本科化學系列課程面向21世紀教學內(nèi)容和課程體系改革的研究與實踐”項目組擬定的有機化學教學基本要求，在參加本課題教學改革的重點林業(yè)院校試用的有機化學教學大綱的基礎上，重新編寫的有機化學教材?？晒└叩攘謽I(yè)院校林學、生物學、動物科學、木材科學等專業(yè)作為教材使用，各專業(yè)可根據(jù)需求選擇教學內(nèi)容，也可作為農(nóng)、牧、漁等專業(yè)的教學參考書?！　”窘滩脑趦?nèi)容上遵循了經(jīng)典內(nèi)容少而精、推陳出新的原則。調(diào)整了教材結構，如將旋光異構和波譜學編排在前邊，便于應用。增加了教材的深度和廣度，提高了教學起點和水平。在照顧有機化學系統(tǒng)性的同時，注意與相關學科的交叉與滲透。增加了一些新內(nèi)容，如富勒烯、有機金屬化合物及與生態(tài)環(huán)境、材料科學相關的知識。教材貫穿有機化合物結構與性質(zhì)的關系這條主線，通過反應機理掌握有機化合物之間的轉化規(guī)律，力求能夠培養(yǎng)學生邏輯思維能力、自學能力、分析解決問題的能力。

書籍目錄

第1章　緒論　1　有機化學及共與生物科學的關系　2　有機化合物的特點　3　有機化合物的結構　4　有機化合物的反應類型　5　酸堿概念　6　有機化合物的分類　習題第2章　開鏈烴和脂環(huán)烴　1　烷烴　2　烯烴和炔烴　3　共軛二烯烴　4　富勒烯　5　脂環(huán)烴　習題第3章　芳香烴　1　芳香烴的分類和命名　2　芳香烴的結構　3　芳香烴的物理性質(zhì)　4　芳香烴的化學性質(zhì)　5　芳香烴的親電取代反應機理及定位規(guī)律　6　芳香性與休克爾規(guī)則　習題第4章　旋光異構　1　偏振光和比旋光度　2　物質(zhì)旋光性與分子結構的關系　3　旋光異構體及其構型標記　4　外消旋體的拆分　習題第5章　鹵代烴第6章　波譜知識簡介第7章　醇、酚、醚第8章　醛、酮、醌第9章　羧酸及其衍生物、取代酸第10章　含氮和含磷有機化合物第11章　雜環(huán)化合物和生物堿第12章　糖類第13章　氨基酸和蛋白質(zhì)第14章　萜類和甾體化合物部分習題參考答案參考文獻

圖書封面

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