實(shí)用餐飲服務(wù)300問(wèn)

內(nèi)容概要

餐飲服務(wù)既是一種職業(yè)，更是一門(mén)藝術(shù)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展大潮中起著一定的主導(dǎo)作用。本書(shū)根據(jù)餐飲工作人員服務(wù)的賓客的復(fù)雜性，采用問(wèn)和答的形式概說(shuō)了餐飲服務(wù)的管理和服務(wù)人員所必須具備餐飲服務(wù)相關(guān)的知識(shí)。它簡(jiǎn)單明了，容易查詢，是一本不錯(cuò)的餐飲服務(wù)手冊(cè)。

圖書(shū)封面

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