全國高等林業(yè)院校教材 植物生理學(xué)(第2版)

內(nèi)容概要

這本教材的第一版自1979年出版以來，承有關(guān)院校使用，在林業(yè)各專業(yè)的教學(xué)中起了一定作用，但是也存在不少缺點和問題。1982年11月召開了林業(yè)院?！吨参锷韺W(xué)》教材研討會，有關(guān)各林學(xué)院及林學(xué)系從事生理學(xué)教學(xué)的教師參加。大家熱情和中肯地提出了很多修改意見，同時討論修訂了編寫大綱。并責(zé)成王沙生、高榮孚和吳貫明三人進行全面修改。1984年完成了第二版初稿，經(jīng)有關(guān)專家審閱和提出意見，分別再修改后，由王沙生定稿。修改后的教材，把第一版中第二和第四兩章合并為細胞生理作為一章。鑒于林業(yè)院校中沒有將生物化學(xué)從植物生理中分出去，除在細胞生理中保留了部分生化內(nèi)容外，將酶作為第二章，然后是呼吸作用、光合作用和有機物代謝。這樣的編排把與生化密切有關(guān)的內(nèi)容連起來以便講解，接著再講水分生理和礦質(zhì)營養(yǎng)。原來的激素、種子生理、生長、開花和生殖生理，調(diào)整為植物激素和生長調(diào)節(jié)物、細胞和組織分化、植物生長、休眠和萌發(fā)、成花生理、植物的生殖和衰老等章，改變了原來的安排。植物對不良環(huán)境的抗性仍保留。植物對大氣污染的反應(yīng)、植物的抗病性和抗蟲性兩章，可根據(jù)不同專業(yè)的教學(xué)需要作取舍。這次修訂我們適當選用較新的材料和概念，例如在生長發(fā)育有關(guān)章節(jié)作了這樣的努力，也是一種嘗試。    本書第一章和第八至十三章由王沙生修改，引言和第二至五章由高榮孚修改，第六、七章和十四至十六章由吳貫明修改。    在修改中參閱了國內(nèi)外多種教材和有關(guān)的專著及文獻，但由于我們的水平有限，必然存在不少缺點和錯誤，敬請讀者批評指正。在此向在第一版時付出過很多勞動，而沒有參加這次修訂的同志們，以及曾給我們提出批評和建議的同志們致謝。

書籍目錄

第二版前言引言第一章　植物細胞的結(jié)構(gòu)和功能  第一節(jié)　植物細胞的化學(xué)成分  　一、碳水化合物  　二、脂類  　三、氨基酸和蛋白質(zhì)  　四、核酸  第二節(jié)　研究細胞結(jié)構(gòu)和功能的方法  　一、細胞化學(xué)技術(shù)  　二、電子顯微鏡技術(shù)  　三、顯微放射自顯影技術(shù)  　四、細胞內(nèi)含物的分級分離法  第三節(jié)　植物細胞的超微結(jié)構(gòu)和功能    一、細胞的膜系統(tǒng)和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)    二、細胞核    三、葉綠體    四、線粒體    五、核糖體    六、溶酶體    七、過氧化物體和乙醛酸體    八、高爾基休    九、細胞質(zhì)    十、液泡    十一、細胞壁第二章　酶　第一節(jié)　酶的性質(zhì)    一、酶的組成    二、酶的主要輔酶和輔基    三、金屬離子和酶活性　第二節(jié)  酶的命名和分類 　 一、習(xí)慣命名法  　二、國際系統(tǒng)命名法  　三、酶的分類  第三節(jié)　有關(guān)熱力學(xué)的幾個基本概念    一、焓    二、嫡    三，自由能  第四節(jié)　酶的作用特性和作用機理  　一、酶的催化特性  　二、酶與底物的相互作用  　三、酶的作用機理  第五節(jié)　同功酶、變構(gòu)酶及多酶體系    一、同功酶    二、酶的變構(gòu)效應(yīng)和變構(gòu)酶    三、多酶體系  第六節(jié)　影響酶促反應(yīng)的因子  　一、酶的話性單位  　二、底物濃度的影響  　三、溫度  　四、pH值  　五、抑制劑第三章　植物的呼吸作用  第一節(jié)　植物呼吸作用的類型及生物化學(xué)過程  　一、研究植物代謝的方法  　二、糖酵解  　三、三羧酸循環(huán)（檸檬酸或Kreb8循環(huán)）  　四，磷酸戊糖途徑　第二節(jié)　生物氧化  　一、呼吸作用的電子傳遞系統(tǒng)  　二、電子傳遞的其它途徑  　三、氧化磷酸化和植物中能量代謝  第三節(jié)　呼吸作用的測定方法及指標  　一、測定植物呼吸速率的主要方法  　二、呼吸作用的指標  第四節(jié)　影響呼吸作用的因子  　一、植物內(nèi)部因子的影響  　二、環(huán)境條件的影響第四章　光合作用　第一節(jié)　葉綠體的成分及結(jié)構(gòu)  　一、葉綠體的化學(xué)組成  　二，葉綠體的超微結(jié)構(gòu)　第二節(jié)　光合作用的光反應(yīng)  　一、光合作用的兩個光系統(tǒng)與電子傳遞鏈  　二、光含磷酸化　……第五章　脂類化合物的代謝第六章　水分代謝第七章　礦質(zhì)營養(yǎng)　第八章　植物激素和生長調(diào)節(jié)物第九章　植物細胞和組織的分化第十章　植物的生長第十一章　休眠的萌發(fā)第十二章　成花生理第十三章　植物的生殖和衰老第十四章　植物的逆境生理第十五章　植物對大氣污染的反應(yīng)第十六章　植物的抗病性和抗蟲性主要參考文獻

編輯推薦

　　《全國高等林業(yè)院校教材：植物生理學(xué)（第2版）》是全國高等林業(yè)院校教材。植物生理學(xué)是研究植物生命活動的基本規(guī)律的科學(xué)。它是植物學(xué)的一個重要分支，主要闡明植物生命活動的各個生理過程內(nèi)在的奧秘及其與環(huán)境的相互關(guān)系，研究植物體結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

圖書封面

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