公務員禮儀手冊

內容概要

本書具體分為辦公規(guī)范、公務接待、社交應酬、民族宗教、國際交往、形象設計、典章制度等七個部分，共計388個條目，具體涉及我國廣大國家公務員日常工作與生活的方方面面。本書之所以選擇手冊這種形式，既是為了便于讀者學習、查閱、使用，也是為了使之條理分明、系統(tǒng)而規(guī)范。期待我國廣大國家公務員能夠從中有所獲益，令其有助于我國國家公務員自身修養(yǎng)的提高。

書籍目錄

前言第一章　辦公規(guī)范　一、行政　二、公文　三、儀式第二章　公務接待　一、餐飲　二、位次　三、接待　四、禮品第三章　社會應酬　一、交際　二、場所　三、活動　四、賽會禮儀第四章　國際交往　一、概念　二、法則　三、制度　四、習俗第五章　形象設計　一、修養(yǎng)　二、服飾　三、儀表　四、舉止　五、語言第六章　典章制度附錄后記

章節(jié)摘錄

　　其一，香煙可置于合適的容器中，煙灰缸應該既大又深，并將它們四處放置?！　∑涠?、點心之類的食品應方便持拿，最好將其放于合適的碗或盤中，置于房間各處，以方便取用?！　∑淙扑獪蕚涑渥?，供應及時。尤其要注意給不飲酒的客人準備無酒精飲料。7.工作餐　　工作餐，即在會議或工作之中以套餐的形式所提供的便餐，屬非正式宴請。它多在午間提供，因此在國外經(jīng)常被人們稱作工作午餐?！　∨e辦工作餐，其主要目的在于快速、簡便、實用，以便用餐后迅速展開或繼續(xù)工作。因此，工作餐通常不設繁復的菜序，菜肴道數(shù)較少，沒有過多的講究，菜的數(shù)目也不宜超過“四菜一湯”，不準上山珍海味或烈性酒，而且一般所用時間較短，宜控制在一小時之內。但是，工作餐也應講求營養(yǎng)，注意葷素搭配，考慮到就餐人員的飲食禁忌。既不可講求排場，鋪張浪費，借機大擺宴席，也不可過分節(jié)約，以至于影響到食物的質量。除與工作有關之人外，并無其他人士作陪，所以有人又把它叫做工作聚餐。在用工作餐時，往往不必由賓主先后致辭，但允許用餐者邊吃邊談?！　≡诰筒蜁r，公務員要講究一定的禮儀規(guī)范，主要是要注意個人衛(wèi)生和吃相，不可吃得呼呼作響，狼吞虎咽；也不可弄得杯盤狼藉，更不可隨意抱怨或挑剔飯菜質量，給東道主造成難堪，也影響到公務員的良好形象。　　8.自助餐　　自助餐，是將所有食物分類擺放在一起，然后任由就餐者根據(jù)本人口味取用的用餐形式。在用餐時，人們可站可坐，但一般不排座次，也不統(tǒng)一上菜。它的長處主要是節(jié)省開支，節(jié)省人力，不排座次，不拘禮儀。舉行較大規(guī)模的招待會或大型宴會時，通?？蛇x擇此種方式?！　」珓諉T在籌辦或享用自助餐時，熟練掌握用餐禮儀及其餐序、取食規(guī)則和各種禁忌十分必要，這樣才能體現(xiàn)出自身的良好素質和形象?！　∽灾屯ǔ０ㄩ_胃菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果和飲料。自助餐用餐，切忌大吃大喝，飲食過量；或對某一道菜式實行“定向專攻”，最好做到合理搭配，取食有度。而且，去餐臺取菜時，應做到禮貌謙讓，遵守秩序，排隊按順時針方向進行取菜，這樣可免于隊伍擁擠，切忌顯得急不可待，吆五喝六，或者夾塞、哄搶，不顧及他人需求，這既影響了他人進餐，又使自己的形象乃至我國整個國家公務員隊伍的形象大打折扣?！　《啻紊偃。亲灾途筒蜁r應遵守的一條重要原則，意即選取菜肴時，對自己喜愛的食品或其他尚未品嘗的食品，都要每次只取一點，不夠可以下次再取。每次所取回的東西，應全部將其吃完。切忌過分貪婪，大取特??；也不可故作“文明”，遺棄或剩下食品，造成浪費。但是，將食物和酒水等帶走也是非常失禮的，因而是不可取的?！　?.咖啡會　　咖啡會，即以咖啡待客的一種社交形式。公務員舉辦咖啡會，通常應準備多種咖啡，尤其應準備好足夠的牛奶和糖，以供客人按自己的口味酌量添加。　　公務員因公參加咖啡會，應注意飲用咖啡的舉止。在正式場合中，飲用咖啡的數(shù)量不宜過多，應控制在一杯左右，最好不要超過三杯；飲咖啡時，不宜大口吞咽，而應小口品嘗，仔細品味。給咖啡加糖時，如果是砂糖，應用湯匙舀取，倒入杯內；如果所加為方糖，宜借助糖夾子夾取，放人湯匙內，最后放入杯中。最好不要用手直接取放方糖，以免濺出咖啡，弄臟衣服。加牛奶時，應小心倒入，切不可灑到桌子或他人衣服上?！　〕治湛Х缺?，應以右手拇指和食指捏住杯耳，將杯子端起，送到嘴邊，注意不要雙手握杯，不宜滿把握杯，也不要俯身就著杯子去喝。若自身距桌子較遠，或需站立、走動時，則應以左手將杯、碟一起端起至齊胸高度，再以右手端起杯，送到嘴邊飲用。飲完，立即將咖啡杯置于咖啡碟中?？Х鹊梢杂脕矸胖每Х壬祝蚪幼∫绯龅目Х??？Х鹊c咖啡杯不分家，即使添加咖啡時，也不要將咖啡杯從咖啡碟中拿起?！　　?/pre>








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