北京旅游咨詢實務

內容概要

為了有效提高旅游咨詢服務的質量和水平，進一步加強旅游咨詢從業(yè)
人員的培訓工作，北京市旅游發(fā)展委員會和北京聯合大學旅游學院在2010 版《北京旅游咨詢實務》的基礎上，共同修訂了本旅游咨詢服務培訓教材
。王粵主編的《北京旅游咨詢實務(2012版)》針對北京旅游咨詢服務的特
點和需求，圍繞北京旅游發(fā)展現狀、旅游咨詢基本概況、北京旅游餐飲咨 詢、北京旅游住宿咨詢、北京旅游景區(qū)、北京旅游購物、咨詢服務基礎知
識、旅游營銷、旅游應急處理及助殘咨詢以及計算機及英語應用十個方面
的內容進行編著?！侗本┞糜巫稍儗崉?2012版)》可作為北京旅游咨詢服
務培訓專用教材以及政府管理部門、行業(yè)社團管理機構、旅游研究院所及 企事業(yè)單位相關人員的理論工具書，也可作為院校相關專業(yè)師生的學習參
考書。

書籍目錄

第一篇 北京旅游咨詢概述
第一章 北京城市旅游發(fā)展概況
 第一節(jié) 北京城市的歷史文化
 第二節(jié) 北京旅游的發(fā)展歷程
 第三節(jié) 北京旅游產業(yè)發(fā)展概況
 第四節(jié) 北京旅游業(yè)的總體現狀
 第五節(jié) 北京市旅游發(fā)展委員會歷史沿革
第二章 北京旅游咨詢服務發(fā)展概況
 第一節(jié) 旅游咨詢服務基本概況
 第二節(jié) 國內外旅游咨詢服務發(fā)展現狀
 第三節(jié) 北京旅游咨詢服務中心發(fā)展現狀
 第四節(jié) 北京旅游咨詢發(fā)展趨勢與前景展望
  第二篇 北京旅游咨詢分類知識
第三章 旅游餐飲咨詢
 第一節(jié) 北京飲食體系
 第二節(jié) 京郊主題特色飲食
 第三節(jié) 京城創(chuàng)意文化餐飲
第四章 旅游住宿咨詢
 第一節(jié) 飯店與飯店產品
 第二節(jié) 飯店的分類與等級評定
 第三節(jié) 北京飯店業(yè)發(fā)展現狀
第五章 旅游景區(qū)咨詢
 第一節(jié) 北京旅游概述
 第二節(jié) 北京主要旅游景區(qū)介紹
第六章 旅游購物咨詢
 第一節(jié) 旅游購物概況
 第二節(jié) 旅游購物行為
 第三節(jié) 旅游商品
 第四節(jié) 旅游購物設施
  第三篇 北京旅游咨詢專業(yè)素質
第七章 咨詢服務基礎知識
 第一節(jié) 咨詢服務禮儀
 第二節(jié) 旅游咨詢人員職業(yè)素質
 第三節(jié) 旅游咨詢技巧
 第四節(jié) 旅游維權咨詢
第八章 旅游營銷實務
 第一節(jié) 旅游市場細分
 第二節(jié) 訪客消費行為分析
 第三節(jié) 旅游者的心理狀態(tài)與心理特點
 第四節(jié) 旅游者的個體心理差異
 第五節(jié) 客我交往過程中的心理現象分析
 第六節(jié) 旅游態(tài)度的概念及其特性
第九章 旅游應急處理及助殘咨詢
 第一節(jié) 旅游突發(fā)事件處理
 第二節(jié) 殘疾人旅游服務咨詢
第十章 計算機及英語應用
 第一節(jié) 計算機應用及旅游統計知識
 第二節(jié) 英語應用知識
參考文獻

編輯推薦

王粵主編的《北京旅游咨詢實務(2012版)》作為全市旅游咨詢工作者的培訓教材，書中豐富的北京旅游發(fā)展歷史和旅游咨詢服務發(fā)展歷程的記述、咨詢服務知識和技能的講解，特別是近年來旅游產業(yè)發(fā)展新趨勢、旅游市場新產品和新服務等知識的編入，使得此書成為咨詢服務人員開闊視野、增長知識、提高服務水平和技能的良師益友。同時，這本書所涵蓋的北京旅游服務和旅游資源的大量信息，也為旅游咨詢服務實現“數字化、信息化、精品化”的目標，提供了翔實的基礎資料。

圖書封面

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