酒店市場營銷

內(nèi)容概要

　　《酒店市場營銷》以酒店營銷的工作模塊及工作流程為主線，以新型酒店市場營銷的理念、酒店營銷環(huán)境分析與調(diào)研、酒店市場營銷定位、酒店產(chǎn)品策略、酒店價格策略、酒店銷售渠道策略、酒店促銷策略、酒店客戶關系管理、酒店營銷實用溝通技巧等為主要內(nèi)容，注重酒店營銷部的運營與管理實用策略的闡述，定位于酒店營銷部各崗位的實際工作現(xiàn)狀，重視對學生實踐技能和能力的培養(yǎng)，注意將教學內(nèi)容與學生未來從事酒店營銷工作的實際需求相結(jié)合，最大限度地提高教學內(nèi)容的實用性，開拓學生的知識面，提升學生靈活運用知識的能力?！毒频晔袌鰻I銷（酒店服務與管理專業(yè)模塊）》符合高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)兩年制及三年制學生的實踐教學需求，也可以作為酒店行業(yè)培訓教材使用。

書籍目錄

前言第一章　導論第一節(jié)　市場營銷概述第二節(jié)　酒店市場營銷概述復習與思考第二章　酒店營銷環(huán)境分析與調(diào)研第一節(jié)　酒店市場營銷環(huán)境分析第二節(jié)　酒店市場調(diào)研與預測第三節(jié)　消費者購買行為分析復習與思考第三章　酒店市場營銷定位第一節(jié)　酒店市場細分第二節(jié)　酒店目標市場策略第三節(jié)　酒店市場的定位決策復習與思考第四章　酒店產(chǎn)品策略第一節(jié)　酒店產(chǎn)品-第二節(jié)　酒店產(chǎn)品的生命周期第三節(jié)　酒店新產(chǎn)品的開發(fā)第四節(jié)　酒店品牌價值的培育復習與思考第五章　酒店價格策略第一節(jié)　構(gòu)建產(chǎn)品價格第二節(jié)　酒店客房產(chǎn)品定價的策略第三節(jié)　餐飲產(chǎn)品價格的設計第四節(jié)　酒店前廳產(chǎn)品報價技巧復習與思考第六章　酒店銷售渠道策略第一節(jié)　酒店銷售渠道體系第二節(jié)　酒店銷售渠道的選擇第三節(jié)　酒店網(wǎng)絡銷售體系的建立復習與思考第七章　酒店促銷策略第一節(jié)　酒店促銷概述第二節(jié)　充分發(fā)揮人員推銷的魅力第三節(jié)　選擇恰當?shù)膹V告媒體第四節(jié)　策劃精彩的銷售促進活動第五節(jié)　靈活運用公共關系策略復習與思考第八章　酒店客戶關系管理第一節(jié)　客戶關系管理的含義與意義第二節(jié)　現(xiàn)代酒店客戶關系管理技巧復習與思考第九章　酒店營銷實用溝通技巧第一節(jié)　對客溝通技巧第二節(jié)　營銷部內(nèi)部溝通技巧第三節(jié)　團隊精神復習與思考第十章　酒店營銷部的運營與管理第一節(jié)　酒店營銷管理與控制第二節(jié)　酒店營銷部的具體職責與崗位設置第三節(jié)　酒店營銷部管理制度及工作流程第四節(jié)　酒店營銷部培訓技巧復習與思考附錄 酒店營銷部常用工作表格參考文獻

編輯推薦

　　全書共分十章，分別介紹了酒店市場營銷理念、酒店市場營銷環(huán)境與調(diào)研、酒店市場營銷定位、酒店產(chǎn)品策略、酒店價格策略、酒店銷售渠道策略、酒店促銷策略等主要內(nèi)容，同時增加了酒店客戶關系管理、酒店營銷實用溝通技巧、酒店營銷部的運營與管理等與酒店營銷工作緊密相關的知識。為便于學生主動學習，《酒店市場營銷》每章都配有兩個與本章內(nèi)容密切關聯(lián)的案例，并有問題分析，同時每節(jié)都設有相關鏈接和課堂思考環(huán)節(jié)，為教師教學提供便利。

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