休閑度假城市旅游規(guī)劃

前言

城市是旅游發(fā)展的結(jié)構(gòu)性支撐條件。從旅游活動的產(chǎn)生和客源市場的需求而言，城市一直是主要的源泉；從旅游產(chǎn)品的組織、營銷、交付乃至于直接進行生產(chǎn)而言，城市一直是最集中的接待地；從區(qū)域或國家層面的旅游發(fā)展整體格局而言，城市則成為人類旅游移動性的核心動力推進器、集群與擴散組織者以及地區(qū)旅游發(fā)展極。因此，無論從何種角度來看，研究旅游規(guī)劃，城市也許是最好的切人點。在中國，城市旅游規(guī)劃研究具有更不一般的意義。西方的城市往往與周邊的鄉(xiāng)村相對獨立，城市政府主要考慮城市建成區(qū)內(nèi)部及其近周發(fā)展問題，與州、省、縣的行政體制相對獨立；但在中國，城市往往同時還具有領(lǐng)導(dǎo)和帶動周邊若干以鄉(xiāng)村為主的區(qū)縣的功能，一個城市往往相當于西方的一個省。比如重慶，在其2000多萬人口中，鄉(xiāng)村人口幾乎是城市人口的2倍。即使是東部地區(qū)的杭州，在其600多萬總?cè)丝谥?，鄉(xiāng)村人口近400萬，也明顯超過了其城市人口；從行政體系上看，杭州市13個區(qū)縣中，只有上城、下城、西湖、拱墅、江干、濱江6個區(qū)是中心城區(qū)，其余一半以上區(qū)縣仍以鄉(xiāng)村景觀為主。因此，中國的城市旅游規(guī)劃，實際上是一種區(qū)域旅游規(guī)劃，是一種以城市為核心和領(lǐng)導(dǎo)者的區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。2000年以來，適逢中國旅游發(fā)展從少數(shù)熱點目的地向普遍的旅游城市發(fā)展，從觀光益智旅游主導(dǎo)的單一產(chǎn)品向休閑度假和商務(wù)會展綜合旅游城市發(fā)展，從以吸引海外游客為主向入境、出境、國內(nèi)三面旗幟同時飄揚的整體市場格局發(fā)展，以城市為核心的區(qū)域旅游規(guī)劃也應(yīng)運而生并取得顯著研究成果。有幸生逢盛世，北京大學城市與環(huán)境學院旅游研究與規(guī)劃中心和北京大地風景旅游景觀規(guī)劃院團隊有機會通過投標勝出主持了中國若干主要國際旅游目的地城市的總體規(guī)劃和相關(guān)研究工作，其中包括首都和奧運會主辦城市——北京，中國最佳旅游城市——杭州與成都，中國古都旅游勝地——西安，中國紅色之都——延安和吉安，絲綢之路旅游名城——敦煌，等等。除了直接主持這些旅游城市的規(guī)劃實踐以外，我們還以評估專家、受邀考察、投標研究等身份涉獵過許多著名旅游城市的旅游規(guī)劃，如大連、桂林、蘇州、拉薩、昆明、長沙、沈陽、洛陽、濟南、揚州、深圳、溫州、寧波、三亞、黃山、無錫等。這些親歷的城市旅游發(fā)展觀察、調(diào)查、分析和提供咨詢意見的機會，為我們提供了寶貴的第一手材料。

內(nèi)容概要

本書在綜述國內(nèi)外近年來有關(guān)休閑度假城市旅游規(guī)劃研究成果的基礎(chǔ)上，提綱挈領(lǐng)地論述了度假旅游城市、休閑旅游城市、娛樂旅游城市的特色元素、空間要素及其產(chǎn)品體系，并以三亞、杭州、成都、深圳、長沙等典型城市為案例，分析了運用新理論、新思維、新技術(shù)將各元素整合策劃為符合市場需求的產(chǎn)品的規(guī)劃實踐。此外，本書還涉及了海濱、溫泉、山地/滑雪、鄉(xiāng)村等經(jīng)典度假地開發(fā)及規(guī)劃的一般性理論以及城市中的娛樂產(chǎn)業(yè)集群、節(jié)事旅游策劃、城市夜游系統(tǒng)等休閑娛樂要素規(guī)劃的內(nèi)容。    本書適合旅游規(guī)劃咨詢機構(gòu)、旅游管理部門、旅游院校師生和其他對城市旅游規(guī)劃有興趣的人員閱讀使用。

書籍目錄

叢書總序第一章  度假旅游城市  一、城市度假旅游    (一)度假旅游需求的興起    (二)城市旅游功能的演變  二、主客共享的城市游憩空間    (一)城市公共游憩空間    (二)城市旅游空間    (三)城市居民與度假旅游者的游憩競爭  三、休閑度假旅游產(chǎn)品    (一)休閑度假旅游產(chǎn)品體系    (二)度假產(chǎn)品    (三)休閑產(chǎn)品  案例一  海南省三亞市  案例二  墨西哥坎昆第二章  休閑旅游城市  一、城市休閑旅游    (一)城市休閑理論    (二)城市休閑產(chǎn)業(yè)：結(jié)構(gòu)與政策  二、城市休閑空間要素    (一)城市步行系統(tǒng)    (二)運動休閑場所與設(shè)施    (三)文化與愛好型休閑場所    (四)休閑購物系統(tǒng)  三、休閑度假旅游城市    (一)休閑度假旅游城市成為熱點    (二)建設(shè)休閑度假城市的基礎(chǔ)條件  四、休閑度假旅游城市品質(zhì)評價    (一)城市旅游質(zhì)量和競爭力評價    (二)中國最佳休閑度假旅游城市評價指標及方法  案例一  浙江省杭州市  案例二  四川省成都市第三章  娛樂旅游城市  一、娛樂社會與娛樂產(chǎn)業(yè)    (一)娛樂的傳統(tǒng)與娛樂的社會意義    (二)文化產(chǎn)業(yè)與娛樂經(jīng)濟  二、旅游娛樂與娛樂旅游    (一)作為旅游產(chǎn)品組成要素之一的娛樂：旅游娛樂    (二)作為核心吸引物的娛樂：娛樂旅游  三、娛樂活動與設(shè)施    (一)娛樂活動    (二)娛樂設(shè)施與場所  四、娛樂旅游產(chǎn)品    (一)主題公園與娛樂公園    (二)博物館與文化教育娛樂    (三)可移型娛樂產(chǎn)品    (四)數(shù)字娛樂與新聞娛樂    (五)非主流娛樂旅游產(chǎn)品  五、城市作為娛樂旅游目的地    (一)城市作為娛樂中心    (二)最佳娛樂旅游城市的評價  案例一  廣東省深圳市  案例二  湖南省長沙市第四章  經(jīng)典度假旅游地規(guī)劃  一、海濱度假地    (一)海濱度假的發(fā)展歷程    (二)海濱度假地的開發(fā)規(guī)劃    (三)海濱度假的問題及發(fā)展趨勢  二、溫泉度假地    (一)溫泉度假的發(fā)展歷程    (二)溫泉度假地開發(fā)規(guī)劃    (三)溫泉度假的問題及發(fā)展趨勢  三、山地／滑雪度假地    (一)山地避暑度假區(qū)    (二)經(jīng)典滑雪度假地    (三)山地生態(tài)度假區(qū)  四、鄉(xiāng)村度假地    (一)鄉(xiāng)村度假的發(fā)展歷程    (二)鄉(xiāng)村度假地開發(fā)規(guī)劃    (三)鄉(xiāng)村度假地發(fā)展趨勢第五章  城市休閑娛樂要素規(guī)劃  一、娛樂產(chǎn)業(yè)集群    (一)旅游產(chǎn)業(yè)集群    (二)娛樂產(chǎn)業(yè)集群    (三)旅游娛樂產(chǎn)業(yè)集群案例分析  二、節(jié)事旅游策劃    (一)什么是節(jié)事旅游    (二)節(jié)事旅游的開發(fā)    (三)節(jié)事旅游的發(fā)展趨勢    (四)節(jié)事旅游案例分析——以青島國際啤酒節(jié)為例  三、城市夜游系統(tǒng)    (一)城市夜游系統(tǒng)概述    (二)城市夜游系統(tǒng)的構(gòu)成要素    (三)城市夜游產(chǎn)品的案例：幻彩詠香江參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：從這些特征來看近年來的旅游發(fā)展，高端休閑度假在我國的京津地區(qū)、以上海為核心的長三角地區(qū)、以廣州為核心的珠三角地區(qū)以及東部沿海的一些發(fā)達省市已頗具規(guī)模。以長三角地區(qū)為例，2005年的“十一”黃金周中，杭州的高爾夫球場吸引了大量的高爾夫游客。盡管這一地區(qū)的高爾夫俱樂部價格不菲，會員一年的年費在5萬～15萬元，但往日的貴族運動高爾夫卻日益風靡。南京等地的一些高爾夫俱樂部已經(jīng)吸引了韓國和港澳地區(qū)的游客前來度假。其原因也顯而易見——長三角地區(qū)外資企業(yè)眾多，民營經(jīng)濟發(fā)達，集聚了越來越多的富裕人群，因而在發(fā)展高端旅游領(lǐng)域率先破題。就在這一年，浙江淳安千島湖開元度假村所擁有的“開元”號游艇，忙得幾乎靠不了岸。許多富豪商家以每小時千元的高昂價格租下游艇，游弋在千島湖內(nèi)，暢享親近山水、遠離喧囂的美妙假期。千島湖當年舉辦的2005年國際游艇展更是會聚了國內(nèi)外的近百艘游艇參展。根據(jù)國際慣例，當?shù)貐^(qū)人均GDP達到3000美元時，游艇經(jīng)濟就開始萌芽，而長三角地區(qū)2004年人均GDP就已達到4247美元（東方網(wǎng)，2005）。除了經(jīng)濟快速發(fā)展、收入不斷增加的原因，中國旅游業(yè)不斷發(fā)展成熟從而推動自身產(chǎn)品升級換代，客源群體休閑旅游要求不斷細化提升也是高端休閑度假興起的重要因素。早在20世紀80年代末期，國際上就已經(jīng)出現(xiàn)了與大眾旅游相對應(yīng)的“新時期旅游”，當工業(yè)經(jīng)濟向知識經(jīng)濟轉(zhuǎn)化時，規(guī)模經(jīng)濟和標準化被系列結(jié)構(gòu)和個性化所取代，一部分擁有較高收入、更加注重精神享受的游客不再滿足于傳統(tǒng)的低期望值或期望相似的大眾旅游模式和產(chǎn)品，他們有著更為個性化的要求，并且愿意為此支付更高的費用（黃亮、朱海森，2005）。在這方面，2006年杭州休博會高調(diào)舉辦、香港迪士尼成功贏利運行等眾多實例表明，游客作為消費群體由單純參加旅行社團隊觀光向注重休閑質(zhì)量、注重游程中的自身參與和自我實現(xiàn)的轉(zhuǎn)變，是休閑尤其是高端休閑度假興起的重要內(nèi)在推動力。高端休閑度假這一新生的旅游模式雖然在實踐中快速發(fā)展，但在理論基礎(chǔ)方面卻顯得相當薄弱。對于這種模式的認定，目前至少有四個問題仍在討論：缺乏明確的概念界定，缺乏嚴格的標準，缺乏有關(guān)高端旅游的法律和法規(guī)，缺乏專項規(guī)劃和管理制度（喻學才、王健民，2006）。誰是高端旅游者？高素質(zhì)旅游者。高素質(zhì)旅游者不簡單等同于高水平、高學歷、高職位、高收入者，但高水平、高學歷、高職位、高收入為高素質(zhì)創(chuàng)造了前提條件，關(guān)鍵在于是否具有高端旅游的理念、愿望、行為和效果。高端休閑度假的顯著特征與傳統(tǒng)觀光旅游有很大不同，北京高端旅游市場調(diào)查結(jié)果顯示（李繪新，2006），高端旅游消費水平明顯高于觀光旅游。商務(wù)旅游人均日消費為635.86元人民幣，比觀光旅游的495.96元高出289，6。其他各項消費中平均高出13.5％，其中住宿支出高出21％，通信支出高出29％，娛樂支出高出7％，保健支出高出11％，餐飲支出高出32％，交通支出高出17％。北京的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，會議和獎勵旅游的消費水平最高；住宿消費要求大大高于普通觀光旅游；通信消費逐漸成為商務(wù)旅游者的消費主體之一；娛樂消費將有很大發(fā)展空間，人均娛樂消費都超過1000元，會議人士娛樂消費超過1500元；高消費人群身份特征明顯，大多是總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、管理人員。

編輯推薦

《休閑度假城市旅游規(guī)劃》：關(guān)于“城市旅游規(guī)劃系列”叢書無論從何種角度來看，城市都應(yīng)是研究旅游規(guī)劃最好的切入點。在中國，城市旅游規(guī)劃實際上是一種以城市為核心與領(lǐng)導(dǎo)者的區(qū)域旅游規(guī)劃?；谑嗄陙碡S富的旅游規(guī)劃成果，結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的理論研究的進展，我們組織編寫了這套“城市旅游規(guī)劃系列”叢書，包括《城市旅游規(guī)劃研究與實施評估》、《休閑度假城市旅游規(guī)劃》、《城市歷史地段旅游規(guī)劃》、《環(huán)城市游憩與旅游規(guī)劃》等。

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