無敵家宴

出版時間：2010-1 出版社：中國旅游出版社作者：薇薇小廚工作室著頁數(shù)：80
Tag標(biāo)簽：無

前言

烹制一桌家宴，收獲一份幸福生活中充滿了美妙的元素，只要你一直保有美好的期待與感恩的心，就不難從中找到屬于你的快樂寶藏 美食便是其中之一，只要你細(xì)心雕琢，它便如同晶瑩剔透的寶石，為你的生活折射出溫馨、快樂、浪漫的光彩。當(dāng)親朋好友來到家中，由你為他們準(zhǔn)備一次節(jié)日的家庭宴會，或是一次周末的Party，讓快樂隨著你親手烹制的美食傳遞 你最需要的，也許正是這種能夠和眾人分享的快樂。烹飪在這里并不是你最大的難題，因為你不僅僅有本書中的菜式作為范例，同時也可以從中得到菜式的建議 什么樣的美食最適宜在此時登場，同時具備營養(yǎng)與美味。而且薇薇小廚新手下廚系列圖書中的所有美食，都可供你參考。你要做的，就是把這場家庭宴會雕琢得更加璀璨動人，將快樂撒播到每個人的心中。一場家宴的準(zhǔn)備工作雖然復(fù)雜，但這也是一曲交響樂最美妙的前奏，不僅讓人充滿期待，更洋溢著溫馨。從制訂明確的購物清單，到鮮嫩的蔬果真真切切地裝滿你的菜籃子——一種無言的幸福感會透過你的指尖變幻出彩色的魔力，猶如冬日陽光，充滿溫情與希望。準(zhǔn)備就緒，親手烹飪，甚至制作一些極具創(chuàng)意的宴會飾品，為朋友們構(gòu)思一份意外的驚喜……這時，不妨把摯友們叫來，或許他們的一些妙點子會讓這場家宴錦上添花。到了家宴當(dāng)天，你絕對是當(dāng)之無愧的主角。家人和朋友都盡情享受著你的勞動成果，他們臉上泛出的笑容是對你最好的回報。在你們的周圍，每一道美味、每一±?美酒、每一條纏繞在±?子上的絲帶、每一朵用餐巾疊成的別致花朵，甚至于酒±?中折射出的一縷燈光、耳邊飄過的每一個音符……都是經(jīng)?過你的精心籌劃才得以在這里盛放——也就是說，是你用自己的雙手創(chuàng)造了這充滿喜悅的溫情時刻，此時的成就感更能令你感到滿足與快樂。花朵需要悉心栽培才能綻放，音樂需要全心演繹才能感人，鉆石需要精心雕琢才能閃耀，而生活，也是一樣，需要用美食承載快樂，用快樂來經(jīng)營幸福的生活。                                            主編：高瑞珊

內(nèi)容概要

生活中的快樂就是和家人朋友一起分享。由你為他們準(zhǔn)備一次節(jié)日的家庭宴會，或是一次周末Party，讓快樂隨著你親手烹制的美食飄逸。烹飪在這里并不是你最大的難關(guān)，因為你不僅僅有我們?yōu)槟扑]的中式和西式傳統(tǒng)美味佳肴經(jīng)典范例，同時你也可以從我們這里得到菜式的烹飪建議，什么樣的美食最適宜此時登場，同時營養(yǎng)與美味兼?zhèn)?，薇薇小廚新手下廚房系列圖書中的所有美食，都是你的參考。你要做的是，按照我們給您的餐桌上經(jīng)典的美食美飾搭配，去把這場家庭宴會雕琢得更加璀璨，讓它真如鉆石一般，將快樂折射到每個人的心中。

書籍目錄

凝聚親情的中餐家宴
　百事合心意——百合西芹釀蝦球
　絲絲順意——酸辣紅油耳絲
　魚躍龍門——開屏檸香紅椒鱸魚
　萬事如意——培根卷
　金玉滿堂——家常蟹粉蛋
　蒸蒸日上——香辣鮑汁扇貝
　花開富貴——瓦罐花香紅酒煨雞
　團團圓圓——澆汁雙花火腿
　五福臨門——海鮮湯煲
　奇異也吉祥——奇異果紅果酪
　花好月圓——蓮蓉月餅
　滿園春色——飄香花式蒸餃
歡聲笑語的西式家宴
　朋友們的第一聲喝彩——蔬菜沙拉
　淑女鐘愛——鴛鴦薯泥
　洋溢熱情的美味俄式紅菜湯
　百般翹首只為它——香熏烤雞翅
　餐盤中的華爾茲——黑椒口蘑配香扒
　折射快樂的金色誘惑——酥脆黃金洋蔥圈
　大“排”明星，歡樂高潮——蒜香烤大排
　只為愛美的小女人——奶煎三文魚
　蝶舞春園——青豆蝴蝶意粉
　姍姍來遲的經(jīng)典甜品——蘋果派
　原來她也童心未泯——藍(lán)莓水櫻桃布丁
　漫話陽光一刻——港式奶茶
我的家宴我策劃
　家宴先行時
　　家宴計劃早籌劃
　　家宴日程先定好
　　家宴禮節(jié)全知道
　　奇思妙想，裝點家宴
　餐桌的絢麗盛裝
　　別具一格的餐桌風(fēng)尚
　　餐桌小空間，擺放大學(xué)問
　　心情的躍動 餐巾舞蹈
　　就地取材，扮靚宴會
　宴會花邊美食
　　水果也是千面美人
　　宴會中的水樣年華
　　廚房里的解酒專家
薇薇小廚已出版圖書及團隊介紹

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《無敵家宴:輕松宴客,不亦樂乎》關(guān)于薇薇小廚——掀起廚房革命，讓生活更美好！“薇薇小廚”工作室是國內(nèi)最好的一家專門從事生活類平面媒體制作公司旗下的品牌（包括攝影、編輯、設(shè)計、印刷等），其團隊成員中不僅包括國家烹飪協(xié)會會員，還有中餐、西餐烹飪專家，以及國際一流攝影師、美食造型師、國家注冊專業(yè)高級營養(yǎng)師、注冊品酒師等，他們曾經(jīng)策劃制作了國內(nèi)最好的美食叢書?，F(xiàn)在，“薇薇小廚”工作室將以最精美的視覺效果，最貼心實用的菜譜，最溫馨的廚房烹飪技巧，在這個注重品味與健康的時代里，引領(lǐng)新一波的美食浪潮。

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計125條)

這系列書很實用，考慮問題很細(xì)致，把很多做美食的知識很用心的介紹讀者，我非常喜歡，里面圖片也非常漂亮。文字貼心，步驟明了，是很值得購買的一系列書。按照上面的營養(yǎng)搭配來安排自己的飲食，幫助我解決了健康美食搭配，幫我解決了一直頭疼的問題。尤其這本無敵家宴，快過年了，正好大展身手！是難得的美食圖書！
一直喜歡薇薇小廚系列，這次買了兩本，有一本送給了朋友，朋友也很喜歡。
薇薇小廚總是沒錯的，簡單又實用
簡單看了看，讓我有了一個決心：從今日始，為自己和家人做好吃又健康的美食。
喜歡烹飪，雖然這本書很簡單菜品不夠多，但是足夠做一桌菜了，書質(zhì)量很好，在當(dāng)當(dāng)買也特便宜
無敵家宴到手，除了一個個饕餮的菜式，還意外的發(fā)現(xiàn)了關(guān)于家宴的禮儀，環(huán)境的營造，覺得著者很用心，吃飯的環(huán)境原來真的可以影響到一家人用餐的質(zhì)量，學(xué)習(xí)了。這本書制作的很精美啊。
最實用的新手入廚書系列，比其它書中介紹的什么"加鹽少許"之類的強很多，看著這系列書做出來的菜味道都不錯的。
書中介紹了中式和西式兩種家宴看起來很有食欲
一本如何正確安排家宴的菜譜和教科書，和全是菜譜的書比較起來，告訴我很多宴請應(yīng)該注意的禮儀和如何裝飾餐桌挺受益匪淺的。
收到書翻開的感覺就是太贊了！對于我一個什么飯都不會做的人來說，看著都要留口水了。。真的有一種在家做一天飯的沖動。。再配合上后面的一些精心小飾品，自己做一頓家宴應(yīng)該也是不成問題的啦！滿滿的心意都在菜里面，想想就開心。
很好的一本書，超出自己的預(yù)料了。西餐中餐都有包括。
反正我是那種特愛往家里招人的人，雖然我不能把菜做得跟這本書里那樣震撼，但是按這里寫的做味兒絕對沒錯，到時候再給我那幫朋友們大概視覺欣賞下圖片就行了，我就不擺那些裝飾了，哈哈哈哈哈哈哈哈~~~
圍繞家宴介紹了菜式和禮儀，是社交普及類讀物，可以為主婦作參考，很好。
質(zhì)量很好，圖片美，特價超值，但是菜比較高難度，而且部分是西式菜
看了下，應(yīng)該能按照菜譜做其中一些菜
做得菜樣子都很好看，比較偏西餐
書雖然很薄，但是性價比很高，內(nèi)用很好，一直很喜歡微微小廚系列的書，因為書薄所以每個菜式都是精挑細(xì)選的吧。
就是有的沒法做。不太適宜我們普通家庭。
這本書又便宜又印刷精美，圖片很誘人，就是制作有些麻煩。
中西家宴的策劃，有一定的可行性。
三元買的，很超值，原以為是那種小小本的，沒想到蠻大本的，全彩頁，除了教做菜之外還有家宴的禮儀等等，很不錯，值得推薦！！
這本書都是在介紹一些家中常見菜的做法，內(nèi)頁都是彩色的，還算是不錯的菜譜書吧！
挺實用的。家宴！
彩圖印刷，詳細(xì)介紹了在家里準(zhǔn)備宴請相關(guān)禮儀、正餐、甜品、飲品的一套流程，有一定參考價值。
這回可以好好學(xué)點廚藝了。書里還介紹了餐桌的禮儀和布置，挺好的！
菜式有點難度，實踐中
中西都有。來客人或自己家宴不心虛了
書的質(zhì)量不錯，菜也比較家常，好準(zhǔn)備，不錯哦~
菜式不多但是很精致，比較喜歡，喜歡捯飭的人可以買來做做看
制作的工具有點高級但是里面的對于茶水的制作還是很喜歡的
里面兩桌菜，要是沒有什么做菜基礎(chǔ)，可以臨時抱佛腳，做出來也能應(yīng)付一個大場面，很實用~
很實用的書~大愛~按書中方法做出的菜很好吃！書的質(zhì)量也很好。
哈哈哈按照菜譜做起來
特價買的，超劃算，可就是里面介紹的菜式的口味不怎么合適
很時尚的菜式
如果菜式更多些，就更好了。
滿不錯，可以太小了菜式了
不錯，只是不喜歡吃西餐
看著菜是不錯，自己還是做不來，呵呵。。。。
沒事時看看，挺好，菜品也簡單，大多可以在家做，值得一看
全彩頁的書，質(zhì)量不錯，圖片很好看。準(zhǔn)備看完再學(xué)著做做。做活動時三元買的
為了湊免郵買的，比想象中好，里面的幾道菜不錯
準(zhǔn)備學(xué)幾道小菜，同事推薦
制作很精良，以后會跟著上面的說明來時實踐一下。
銅版紙，印刷精美，特價更劃算。
印刷精美，3元很值，要是內(nèi)容更多些就更好了。
印刷很精美，但是不知道我什么時候開始動手實踐，
好看的菜譜
總是很喜歡做菜的書類，這本書簡單的介紹了一些菜肴，比較實用哦~
呵呵，又是一本食譜
很精美的一本書，有實用價值。
很喜歡這本書，看著圖片就覺得很誘人，書中的方法也沒簡單，還沒有照著做呢，打算過兩天有時間了試一下。
菜不怎么復(fù)雜
好看就是不是介紹的不細(xì)致，自己學(xué)著兩道菜，還可以吧
里面的菜比較有意思
開始的幾個菜還是挺好聽詳細(xì)的，但是后面的幾個則是中看不中用的那一類了。總體來說還是不錯啊。
希望我也能做出這么好的菜吧~
圖文看著都很舒服，部分菜有試著做做的欲望。
菜品不是很多，書后面有一頁扯破了，不過挺便宜的，挺好
不少好菜
真能做出這樣的菜，絕對可以當(dāng)廚師了！
紙張很好，圖片很精美，看著很有食欲，像我這么懶的人，看了也有躍躍欲試的沖動
很實用的食譜, 不過部份食材有點複雜, 參考的實用性還是很大!!
不錯的書，紙張印刷都很好。正在研究當(dāng)中
書是在打折的時候買的，非常超值。書的排版，印刷質(zhì)量都很不錯，對自己這個想學(xué)做飯的來說是一種幫助。
正品，很實用，書的質(zhì)量也很好。
書的質(zhì)量沒話說，都是彩頁，手感也很好，但是內(nèi)容一般，很不實用哦~
一本讓你味蕾和眼睛大開的書，可惜做起來不容易
原料好準(zhǔn)備，詳細(xì)，圖片也誘人。
排版精美，但內(nèi)容不多
非常喜歡，有益健康。
我就是喜歡吃，家里做飯都不是很喜歡，所以買了這幾本書，希望家里的飯菜有所改進。加上有很多時候會有這種海鮮類食物，所以這本書很適合。
很實用，可以創(chuàng)新。
實用好吃
質(zhì)量不錯，內(nèi)容也很好，很實用！
頁面漂亮，內(nèi)容也實用，就是少了些。
做不出來啊，干著急。
看了也不會做，太麻煩了！?。?！
做好吃的咯>
實用性很強在學(xué)做
中西款式均有，而且很細(xì)膩，簡單易做，很不錯的一本書！
看了這本書之后，以后會花些心思，至少也做一回。
做出來的真好吃。
看著都喜歡，這要是能做出來多好，那些調(diào)味啊，搞不到啊
還好了，但不是我想象中的那樣的，呵呵
不錯，慢慢品賞中！
這個系列的全收了
買著好玩的書。
書比想象的大，滿好的，有用
很喜歡！很好很有用的書！
學(xué)廚藝，屯書
很多過去不了解的知識都在這里學(xué)習(xí)到了，收益匪淺！當(dāng)當(dāng)買書就是給力！今后一定常來購物！
書稍顯單薄了點，特價還是可以的
本來打算給媽媽的，但是發(fā)現(xiàn)大部分的菜色中年媽媽們肯定接受不了。但是書很好，都是彩圖
3元書，很好。
書很好，還沒開始讀
發(fā)貨送貨超快，書的質(zhì)量非常好，都是彩頁的，性價比高，實用性挺強的
書好看，但內(nèi)容太少
書還沒看，但據(jù)說不錯
書內(nèi)容不錯很新穎后悔活動的時候沒買全套

無敵家宴

用戶評論 (總計125條)

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