無(wú)敵家宴

出版時(shí)間：2010-1 出版社：中國(guó)旅游出版社作者：薇薇小廚工作室著頁(yè)數(shù)：80
Tag標(biāo)簽：無(wú)

前言

烹制一桌家宴，收獲一份幸福生活中充滿了美妙的元素，只要你一直保有美好的期待與感恩的心，就不難從中找到屬于你的快樂(lè)寶藏 美食便是其中之一，只要你細(xì)心雕琢，它便如同晶瑩剔透的寶石，為你的生活折射出溫馨、快樂(lè)、浪漫的光彩。當(dāng)親朋好友來(lái)到家中，由你為他們準(zhǔn)備一次節(jié)日的家庭宴會(huì)，或是一次周末的Party，讓快樂(lè)隨著你親手烹制的美食傳遞 你最需要的，也許正是這種能夠和眾人分享的快樂(lè)。烹飪?cè)谶@里并不是你最大的難題，因?yàn)槟悴粌H僅有本書(shū)中的菜式作為范例，同時(shí)也可以從中得到菜式的建議 什么樣的美食最適宜在此時(shí)登場(chǎng)，同時(shí)具備營(yíng)養(yǎng)與美味。而且薇薇小廚新手下廚系列圖書(shū)中的所有美食，都可供你參考。你要做的，就是把這場(chǎng)家庭宴會(huì)雕琢得更加璀璨動(dòng)人，將快樂(lè)撒播到每個(gè)人的心中。一場(chǎng)家宴的準(zhǔn)備工作雖然復(fù)雜，但這也是一曲交響樂(lè)最美妙的前奏，不僅讓人充滿期待，更洋溢著溫馨。從制訂明確的購(gòu)物清單，到鮮嫩的蔬果真真切切地裝滿你的菜籃子——一種無(wú)言的幸福感會(huì)透過(guò)你的指尖變幻出彩色的魔力，猶如冬日陽(yáng)光，充滿溫情與希望。準(zhǔn)備就緒，親手烹飪，甚至制作一些極具創(chuàng)意的宴會(huì)飾品，為朋友們構(gòu)思一份意外的驚喜……這時(shí)，不妨把摯友們叫來(lái)，或許他們的一些妙點(diǎn)子會(huì)讓這場(chǎng)家宴錦上添花。到了家宴當(dāng)天，你絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的主角。家人和朋友都盡情享受著你的勞動(dòng)成果，他們臉上泛出的笑容是對(duì)你最好的回報(bào)。在你們的周圍，每一道美味、每一±?美酒、每一條纏繞在±?子上的絲帶、每一朵用餐巾疊成的別致花朵，甚至于酒±?中折射出的一縷燈光、耳邊飄過(guò)的每一個(gè)音符……都是經(jīng)?過(guò)你的精心籌劃才得以在這里盛放——也就是說(shuō)，是你用自己的雙手創(chuàng)造了這充滿喜悅的溫情時(shí)刻，此時(shí)的成就感更能令你感到滿足與快樂(lè)?；ǘ湫枰ば脑耘嗖拍芫`放，音樂(lè)需要全心演繹才能感人，鉆石需要精心雕琢才能閃耀，而生活，也是一樣，需要用美食承載快樂(lè)，用快樂(lè)來(lái)經(jīng)營(yíng)幸福的生活。                                            主編：高瑞珊

內(nèi)容概要

生活中的快樂(lè)就是和家人朋友一起分享。由你為他們準(zhǔn)備一次節(jié)日的家庭宴會(huì)，或是一次周末Party，讓快樂(lè)隨著你親手烹制的美食飄逸。烹飪?cè)谶@里并不是你最大的難關(guān)，因?yàn)槟悴粌H僅有我們?yōu)槟扑]的中式和西式傳統(tǒng)美味佳肴經(jīng)典范例，同時(shí)你也可以從我們這里得到菜式的烹飪建議，什么樣的美食最適宜此時(shí)登場(chǎng)，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)與美味兼?zhèn)?，薇薇小廚新手下廚房系列圖書(shū)中的所有美食，都是你的參考。你要做的是，按照我們給您的餐桌上經(jīng)典的美食美飾搭配，去把這場(chǎng)家庭宴會(huì)雕琢得更加璀璨，讓它真如鉆石一般，將快樂(lè)折射到每個(gè)人的心中。

書(shū)籍目錄

凝聚親情的中餐家宴
　百事合心意——百合西芹釀蝦球
　絲絲順意——酸辣紅油耳絲
　魚(yú)躍龍門(mén)——開(kāi)屏檸香紅椒鱸魚(yú)
　萬(wàn)事如意——培根卷
　金玉滿堂——家常蟹粉蛋
　蒸蒸日上——香辣鮑汁扇貝
　花開(kāi)富貴——瓦罐花香紅酒煨雞
　團(tuán)團(tuán)圓圓——澆汁雙花火腿
　五福臨門(mén)——海鮮湯煲
　奇異也吉祥——奇異果紅果酪
　花好月圓——蓮蓉月餅
　滿園春色——飄香花式蒸餃
歡聲笑語(yǔ)的西式家宴
　朋友們的第一聲喝彩——蔬菜沙拉
　淑女鐘愛(ài)——鴛鴦薯泥
　洋溢熱情的美味俄式紅菜湯
　百般翹首只為它——香熏烤雞翅
　餐盤(pán)中的華爾茲——黑椒口蘑配香扒
　折射快樂(lè)的金色誘惑——酥脆黃金洋蔥圈
　大“排”明星，歡樂(lè)高潮——蒜香烤大排
　只為愛(ài)美的小女人——奶煎三文魚(yú)
　蝶舞春園——青豆蝴蝶意粉
　姍姍來(lái)遲的經(jīng)典甜品——蘋(píng)果派
　原來(lái)她也童心未泯——藍(lán)莓水櫻桃布丁
　漫話陽(yáng)光一刻——港式奶茶
我的家宴我策劃
　家宴先行時(shí)
　　家宴計(jì)劃早籌劃
　　家宴日程先定好
　　家宴禮節(jié)全知道
　　奇思妙想，裝點(diǎn)家宴
　餐桌的絢麗盛裝
　　別具一格的餐桌風(fēng)尚
　　餐桌小空間，擺放大學(xué)問(wèn)
　　心情的躍動(dòng) 餐巾舞蹈
　　就地取材，扮靚宴會(huì)
　宴會(huì)花邊美食
　　水果也是千面美人
　　宴會(huì)中的水樣年華
　　廚房里的解酒專家
薇薇小廚已出版圖書(shū)及團(tuán)隊(duì)介紹

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《無(wú)敵家宴:輕松宴客,不亦樂(lè)乎》關(guān)于薇薇小廚——掀起廚房革命，讓生活更美好！“薇薇小廚”工作室是國(guó)內(nèi)最好的一家專門(mén)從事生活類平面媒體制作公司旗下的品牌（包括攝影、編輯、設(shè)計(jì)、印刷等），其團(tuán)隊(duì)成員中不僅包括國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，還有中餐、西餐烹飪專家，以及國(guó)際一流攝影師、美食造型師、國(guó)家注冊(cè)專業(yè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、注冊(cè)品酒師等，他們?cè)?jīng)策劃制作了國(guó)內(nèi)最好的美食叢書(shū)?，F(xiàn)在，“薇薇小廚”工作室將以最精美的視覺(jué)效果，最貼心實(shí)用的菜譜，最溫馨的廚房烹飪技巧，在這個(gè)注重品味與健康的時(shí)代里，引領(lǐng)新一波的美食浪潮。

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(67)
勉強(qiáng)可看(488)
一般般(833)
內(nèi)容豐富(3454)
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用戶評(píng)論 (總計(jì)125條)

這系列書(shū)很實(shí)用，考慮問(wèn)題很細(xì)致，把很多做美食的知識(shí)很用心的介紹讀者，我非常喜歡，里面圖片也非常漂亮。文字貼心，步驟明了，是很值得購(gòu)買(mǎi)的一系列書(shū)。按照上面的營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)安排自己的飲食，幫助我解決了健康美食搭配，幫我解決了一直頭疼的問(wèn)題。尤其這本無(wú)敵家宴，快過(guò)年了，正好大展身手！是難得的美食圖書(shū)！
一直喜歡薇薇小廚系列，這次買(mǎi)了兩本，有一本送給了朋友，朋友也很喜歡。
薇薇小廚總是沒(méi)錯(cuò)的，簡(jiǎn)單又實(shí)用
簡(jiǎn)單看了看，讓我有了一個(gè)決心：從今日始，為自己和家人做好吃又健康的美食。
喜歡烹飪，雖然這本書(shū)很簡(jiǎn)單菜品不夠多，但是足夠做一桌菜了，書(shū)質(zhì)量很好，在當(dāng)當(dāng)買(mǎi)也特便宜
無(wú)敵家宴到手，除了一個(gè)個(gè)饕餮的菜式，還意外的發(fā)現(xiàn)了關(guān)于家宴的禮儀，環(huán)境的營(yíng)造，覺(jué)得著者很用心，吃飯的環(huán)境原來(lái)真的可以影響到一家人用餐的質(zhì)量，學(xué)習(xí)了。這本書(shū)制作的很精美啊。
最實(shí)用的新手入廚書(shū)系列，比其它書(shū)中介紹的什么"加鹽少許"之類的強(qiáng)很多，看著這系列書(shū)做出來(lái)的菜味道都不錯(cuò)的。
書(shū)中介紹了中式和西式兩種家宴看起來(lái)很有食欲
一本如何正確安排家宴的菜譜和教科書(shū)，和全是菜譜的書(shū)比較起來(lái)，告訴我很多宴請(qǐng)應(yīng)該注意的禮儀和如何裝飾餐桌挺受益匪淺的。
收到書(shū)翻開(kāi)的感覺(jué)就是太贊了！對(duì)于我一個(gè)什么飯都不會(huì)做的人來(lái)說(shuō)，看著都要留口水了。。真的有一種在家做一天飯的沖動(dòng)。。再配合上后面的一些精心小飾品，自己做一頓家宴應(yīng)該也是不成問(wèn)題的啦！滿滿的心意都在菜里面，想想就開(kāi)心。
很好的一本書(shū)，超出自己的預(yù)料了。西餐中餐都有包括。
反正我是那種特愛(ài)往家里招人的人，雖然我不能把菜做得跟這本書(shū)里那樣震撼，但是按這里寫(xiě)的做味兒絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)，到時(shí)候再給我那幫朋友們大概視覺(jué)欣賞下圖片就行了，我就不擺那些裝飾了，哈哈哈哈哈哈哈哈~~~
圍繞家宴介紹了菜式和禮儀，是社交普及類讀物，可以為主婦作參考，很好。
質(zhì)量很好，圖片美，特價(jià)超值，但是菜比較高難度，而且部分是西式菜
看了下，應(yīng)該能按照菜譜做其中一些菜
做得菜樣子都很好看，比較偏西餐
書(shū)雖然很薄，但是性價(jià)比很高，內(nèi)用很好，一直很喜歡微微小廚系列的書(shū)，因?yàn)闀?shū)薄所以每個(gè)菜式都是精挑細(xì)選的吧。
就是有的沒(méi)法做。不太適宜我們普通家庭。
這本書(shū)又便宜又印刷精美，圖片很誘人，就是制作有些麻煩。
中西家宴的策劃，有一定的可行性。
三元買(mǎi)的，很超值，原以為是那種小小本的，沒(méi)想到蠻大本的，全彩頁(yè)，除了教做菜之外還有家宴的禮儀等等，很不錯(cuò)，值得推薦?。?/li>
這本書(shū)都是在介紹一些家中常見(jiàn)菜的做法，內(nèi)頁(yè)都是彩色的，還算是不錯(cuò)的菜譜書(shū)吧！
挺實(shí)用的。家宴！
彩圖印刷，詳細(xì)介紹了在家里準(zhǔn)備宴請(qǐng)相關(guān)禮儀、正餐、甜品、飲品的一套流程，有一定參考價(jià)值。
這回可以好好學(xué)點(diǎn)廚藝了。書(shū)里還介紹了餐桌的禮儀和布置，挺好的！
菜式有點(diǎn)難度，實(shí)踐中
中西都有。來(lái)客人或自己家宴不心虛了
書(shū)的質(zhì)量不錯(cuò)，菜也比較家常，好準(zhǔn)備，不錯(cuò)哦~
菜式不多但是很精致，比較喜歡，喜歡捯飭的人可以買(mǎi)來(lái)做做看
制作的工具有點(diǎn)高級(jí) 但是里面的對(duì)于茶水的制作還是很喜歡的
里面兩桌菜，要是沒(méi)有什么做菜基礎(chǔ)，可以臨時(shí)抱佛腳，做出來(lái)也能應(yīng)付一個(gè)大場(chǎng)面，很實(shí)用~
很實(shí)用的書(shū)~大愛(ài)~按書(shū)中方法做出的菜很好吃！書(shū)的質(zhì)量也很好。
哈哈哈按照菜譜做起來(lái)
特價(jià)買(mǎi)的，超劃算，可就是里面介紹的菜式的口味不怎么合適
很時(shí)尚的菜式
如果菜式更多些，就更好了。
滿不錯(cuò)，可以太小了菜式了
不錯(cuò)，只是不喜歡吃西餐
看著菜是不錯(cuò)，自己還是做不來(lái)，呵呵。。。。
沒(méi)事時(shí)看看，挺好，菜品也簡(jiǎn)單，大多可以在家做，值得一看
全彩頁(yè)的書(shū)，質(zhì)量不錯(cuò)，圖片很好看。準(zhǔn)備看完再學(xué)著做做。做活動(dòng)時(shí)三元買(mǎi)的
為了湊免郵買(mǎi)的，比想象中好，里面的幾道菜不錯(cuò)
準(zhǔn)備學(xué)幾道小菜，同事推薦
制作很精良，以后會(huì)跟著上面的說(shuō)明來(lái)時(shí)實(shí)踐一下。
銅版紙，印刷精美，特價(jià)更劃算。
印刷精美，3元很值，要是內(nèi)容更多些就更好了。
印刷很精美，但是不知道我什么時(shí)候開(kāi)始動(dòng)手實(shí)踐，
好看的菜譜
總是很喜歡做菜的書(shū)類，這本書(shū)簡(jiǎn)單的介紹了一些菜肴，比較實(shí)用哦~
呵呵，又是一本食譜
很精美的一本書(shū)，有實(shí)用價(jià)值。
很喜歡這本書(shū)，看著圖片就覺(jué)得很誘人，書(shū)中的方法也沒(méi)簡(jiǎn)單，還沒(méi)有照著做呢，打算過(guò)兩天有時(shí)間了試一下。
菜不怎么復(fù)雜
好看就是不是介紹的不細(xì)致，自己學(xué)著兩道菜，還可以吧
里面的菜比較有意思
開(kāi)始的幾個(gè)菜還是挺好聽(tīng)詳細(xì)的，但是后面的幾個(gè)則是中看不中用的那一類了?？傮w來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)啊。
希望我也能做出這么好的菜吧~
圖文看著都很舒服，部分菜有試著做做的欲望。
菜品不是很多，書(shū)后面有一頁(yè)扯破了，不過(guò)挺便宜的，挺好
不少好菜
真能做出這樣的菜，絕對(duì)可以當(dāng)廚師了！
紙張很好，圖片很精美，看著很有食欲，像我這么懶的人，看了也有躍躍欲試的沖動(dòng)
很實(shí)用的食譜, 不過(guò)部份食材有點(diǎn)複雜, 參考的實(shí)用性還是很大!!
不錯(cuò)的書(shū)，紙張印刷都很好。正在研究當(dāng)中
書(shū)是在打折的時(shí)候買(mǎi)的，非常超值。書(shū)的排版，印刷質(zhì)量都很不錯(cuò)，對(duì)自己這個(gè)想學(xué)做飯的來(lái)說(shuō)是一種幫助。
正品，很實(shí)用，書(shū)的質(zhì)量也很好。
書(shū)的質(zhì)量沒(méi)話說(shuō)，都是彩頁(yè)，手感也很好，但是內(nèi)容一般，很不實(shí)用哦~
一本讓你味蕾和眼睛大開(kāi)的書(shū)，可惜做起來(lái)不容易
原料好準(zhǔn)備，詳細(xì)，圖片也誘人。
排版精美，但內(nèi)容不多
非常喜歡，有益健康。
我就是喜歡吃，家里做飯都不是很喜歡，所以買(mǎi)了這幾本書(shū)，希望家里的飯菜有所改進(jìn)。加上有很多時(shí)候會(huì)有這種海鮮類食物，所以這本書(shū)很適合。
很實(shí)用，可以創(chuàng)新。
實(shí)用好吃
質(zhì)量不錯(cuò)，內(nèi)容也很好，很實(shí)用！
頁(yè)面漂亮，內(nèi)容也實(shí)用，就是少了些。
做不出來(lái)啊，干著急。
看了也不會(huì)做，太麻煩了?。。?！
做好吃的咯>
實(shí)用性很強(qiáng)在學(xué)做
中西款式均有，而且很細(xì)膩，簡(jiǎn)單易做，很不錯(cuò)的一本書(shū)！
看了這本書(shū)之后，以后會(huì)花些心思，至少也做一回。
做出來(lái)的真好吃。
看著都喜歡，這要是能做出來(lái)多好，那些調(diào)味啊，搞不到啊
還好了，但不是我想象中的那樣的，呵呵
不錯(cuò)，慢慢品賞中！
這個(gè)系列的全收了
買(mǎi)著好玩的書(shū)。
書(shū)比想象的大，滿好的，有用
很喜歡！很好很有用的書(shū)！
學(xué)廚藝，屯書(shū)
很多過(guò)去不了解的知識(shí)都在這里學(xué)習(xí)到了，收益匪淺！當(dāng)當(dāng)買(mǎi)書(shū)就是給力！今后一定常來(lái)購(gòu)物！
書(shū)稍顯單薄了點(diǎn)，特價(jià)還是可以的
本來(lái)打算給媽媽的，但是發(fā)現(xiàn)大部分的菜色中年媽媽們肯定接受不了。但是書(shū)很好，都是彩圖
3元書(shū)，很好。
書(shū)很好，還沒(méi)開(kāi)始讀
發(fā)貨送貨超快，書(shū)的質(zhì)量非常好，都是彩頁(yè)的，性價(jià)比高，實(shí)用性挺強(qiáng)的
書(shū)好看，但內(nèi)容太少
書(shū)還沒(méi)看，但據(jù)說(shuō)不錯(cuò)
書(shū)內(nèi)容不錯(cuò) 很新穎后悔活動(dòng)的時(shí)候沒(méi)買(mǎi)全套

無(wú)敵家宴

用戶評(píng)論 (總計(jì)125條)

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