旅游學(xué)概論

前言

旅游是一種愉快而美好的活動(dòng)，它是人類(lèi)社會(huì)生活的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在歷史上，各個(gè)時(shí)代的人們都在從事旅游活動(dòng)，盡管其內(nèi)容、性質(zhì)和規(guī)模都有著本質(zhì)的不同。當(dāng)然，現(xiàn)代意義上的旅游活動(dòng)的大規(guī)模興起，則是在近代產(chǎn)業(yè)革命之后，特別是在第二次世界大戰(zhàn)后至今的一段時(shí)間內(nèi)。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的巨大發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新及其在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，旅游已成為一種全民性的現(xiàn)象，成了人類(lèi)生活的基本需求和高層次的消費(fèi)活動(dòng)，一種積極而健康的社會(huì)交往活動(dòng)，一種人們的審美活動(dòng)和綜合性的審美實(shí)踐。旅游是當(dāng)代世界最大規(guī)模的一種社會(huì)現(xiàn)象，作為一種社會(huì)文化現(xiàn)象自有其復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)過(guò)程及流動(dòng)規(guī)律，對(duì)社會(huì)生活產(chǎn)生巨大的影響；作為一項(xiàng)重要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，更具有特殊的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律。雖然旅游活動(dòng)已有悠久的歷史，但是把旅游作為科學(xué)研究的對(duì)象，在理論上進(jìn)行系統(tǒng)的探討，則是近百年的事情。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，隨著資本主義大工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，國(guó)與國(guó)之間的交往日益增多。

內(nèi)容概要

近年來(lái)我國(guó)旅游學(xué)界一些專(zhuān)家學(xué)者，特別是一批年輕的科學(xué)工作者，正在積極探索旅游學(xué)的新理論、新觀(guān)點(diǎn)和新體系，對(duì)以前教材和專(zhuān)著中的某些觀(guān)點(diǎn)提出批評(píng)、修正和補(bǔ)充，這種創(chuàng)造精神應(yīng)該給予充分的支持和肯定，它將使我國(guó)的旅游科學(xué)走向成熟和完善。為此，我有幾點(diǎn)關(guān)于旅游學(xué)研究方法論的不成熟意見(jiàn)，提出來(lái)供大家參考。    1．理論聯(lián)系實(shí)踐。理論來(lái)自實(shí)踐，并用來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐，純思辨的方法不適宜于旅游學(xué)科的研究。旅游學(xué)在本質(zhì)上是應(yīng)用性的，它的概念、范疇和原理都與旅游活動(dòng)、旅游業(yè)密切相關(guān)。雖然旅游學(xué)不是單純研究旅游者、旅游業(yè)的科學(xué)，但旅游者的活動(dòng)規(guī)律、旅游業(yè)的運(yùn)行規(guī)則畢竟還是它的重要視角。    2．洋為中用。西方國(guó)家的現(xiàn)代旅游業(yè)比較發(fā)達(dá)，旅游科學(xué)的研究起步較早，涉及的領(lǐng)域比較廣泛，他們的許多研究成果值得借鑒。但是，各國(guó)的歷史條件存在差異，其現(xiàn)實(shí)的社會(huì)狀況、意識(shí)形態(tài)也不盡相同，發(fā)展旅游業(yè)的道路和措施也不會(huì)完全一樣。中西文化之間差異的存在，要求我們?cè)谝浦材承┩鈦?lái)概念、理論和方法的時(shí)候，必須做到本土化，那種原封不動(dòng)、全盤(pán)照搬的做法是不可取的。我們必須聯(lián)系我國(guó)旅游業(yè)的具體情況，將之作為我國(guó)旅游學(xué)研究的立足點(diǎn)。    3．系統(tǒng)性和邏輯性。對(duì)一個(gè)原有的理論體系提出批評(píng)，指出其缺陷和不足，這是創(chuàng)新改革精神的表現(xiàn)。但要建立和采用一種新的理論體系，則必須做縝密的、系統(tǒng)的思考，充分考慮各范疇之間、各原理之間的邏輯關(guān)系。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，某種意見(jiàn)在局部看來(lái)是閃光的，但放在整體中去運(yùn)用則往往是黯淡的、無(wú)效的。嚴(yán)格的邏輯方法和分析比較，是旅游學(xué)研究者必具的思維方式。我們應(yīng)該讓別人在你的意見(jiàn)中看出你的總體思路和方法論的說(shuō)明。

書(shū)籍目錄

第一章　旅游學(xué)研究的對(duì)象和任務(wù)  第一節(jié)　旅游的本質(zhì)  第二節(jié)　旅游的社會(huì)屬性  第三節(jié)　現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)  第四節(jié)　旅游的定義  第五節(jié)　旅游學(xué)研究的對(duì)象和任務(wù)  第六節(jié)　怎樣學(xué)習(xí)和研究旅游學(xué)第二章　旅游的產(chǎn)生與發(fā)展  第一節(jié)　旅游的歷史分期  第二節(jié)　19世紀(jì)中葉以前的旅行和旅游（1840年以前）　第三節(jié)　近代旅游的發(fā)展和旅游業(yè)的開(kāi)端（1841—1945年）　第四節(jié)　現(xiàn)代旅游的發(fā)展及其原因（1946年至今）　第五節(jié)　中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展第三章　旅游者  第一節(jié)　旅游者概念  第二節(jié)　旅游客觀(guān)條件  第三節(jié)　旅游主觀(guān)條件　第四節(jié)　旅游種類(lèi)和旅游者特點(diǎn)第四章　旅游資源　第一節(jié)　旅游資源的概念　第二節(jié)　旅游資源的分類(lèi)與特點(diǎn)　第三節(jié)　旅游開(kāi)發(fā)　第四節(jié)　旅游資源的保護(hù)　第五節(jié)　旅游區(qū)（點(diǎn)）及旅游線(xiàn)路的形成第五章　旅游業(yè)  第一節(jié)　旅游業(yè)的性質(zhì)  第二節(jié)　旅游服務(wù)  第三節(jié)　旅行社第六章　旅游設(shè)施與交通  第一節(jié)　旅游設(shè)施的建設(shè)  第二節(jié)　交通在旅游業(yè)中的作用  第三節(jié)　主要交通工具及其特點(diǎn)  第四節(jié)　現(xiàn)代旅游的非主要交通工具及設(shè)施第七章　住宿業(yè)  第一節(jié)　住宿業(yè)的性質(zhì)及作用  第二節(jié)　住宿業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史  第三節(jié)　住宿業(yè)的類(lèi)型及等級(jí)  第四節(jié)　住宿業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展趨勢(shì)第八章　旅游市場(chǎng)  第一節(jié)　旅游市場(chǎng)的概念及內(nèi)容  第二節(jié)　旅游者流動(dòng)規(guī)律  第三節(jié)　旅游市場(chǎng)細(xì)分  第四節(jié)　中國(guó)的客源市場(chǎng)分析第九章　旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響  第一節(jié)　旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位  第二節(jié)　旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用  第三節(jié)　全面認(rèn)識(shí)旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響第十章　旅游的社會(huì)文化影響  第一節(jié)　旅游與文化  第二節(jié)　旅游在社會(huì)文化中的積極作用  第三節(jié)　旅游在社會(huì)文化中的負(fù)效應(yīng)  第四節(jié)　消除旅游負(fù)效應(yīng)的原則第十一章　旅游發(fā)展的途徑和趨勢(shì)  第一節(jié)　旅游發(fā)展的途徑  第二節(jié)　我國(guó)旅游發(fā)展的途徑  第三節(jié)　世界旅游的發(fā)展趨勢(shì)第十二章　旅游組織和旅游政策  第一節(jié)　旅游組織及其職能  第二節(jié)　我國(guó)的旅游組織及其職能  第三節(jié)　國(guó)際性旅游組織  第四節(jié)　旅游政策

章節(jié)摘錄

插圖：人類(lèi)通過(guò)交往可以達(dá)到思想、觀(guān)點(diǎn)和感情的相互交流，目的是達(dá)到溝通、協(xié)調(diào)和建立一定的人際關(guān)系。如果說(shuō)，在自然經(jīng)濟(jì)的社會(huì)中，缺乏廣泛交往的政治生活和經(jīng)濟(jì)生活還顯示不出其缺陷的話(huà)，那么到了現(xiàn)代社會(huì)，生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，新的信息像潮水般涌現(xiàn)，人們迫切需要及時(shí)了解和掌握它們，自然會(huì)越來(lái)越重視社會(huì)交往的作用。生活水平的提高，生產(chǎn)方式的變革，人們要求有更多的閑暇時(shí)間從事社交活動(dòng)，以陶冶性情，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，結(jié)交新友。人的交往途徑是多向性的，多渠道的。有工作和學(xué)習(xí)上的固定交往，也有友誼和生活中的自由交往；有國(guó)與國(guó)、黨與黨之間的政治交往，社團(tuán)企業(yè)之間的業(yè)務(wù)交往，也有鄰居、親屬的交往。我們?nèi)粘Ｉ畹臋C(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校和其他機(jī)構(gòu)，比較注重有組織有領(lǐng)導(dǎo)的、便于管理的中心化交往模式，其特點(diǎn)是便于集中和統(tǒng)一，傳遞信息快捷而準(zhǔn)確。但群體成員之間缺乏直接溝通和橫向聯(lián)系，限制多、功利性強(qiáng)。因此人們又經(jīng)常采用全通道化交往模式以彌補(bǔ)前者的不足，自發(fā)地開(kāi)創(chuàng)交往渠道，主動(dòng)而自由地與任何人交往，每個(gè)人都可以成為交往的中心人物。旅游具有這兩種交往形式的優(yōu)點(diǎn)，是一種積極而健康的交往形式。它可以自由選擇交往對(duì)象，走向社會(huì)最大空間，不受地域、種族、性別和年齡的限制。在旅游中，自然界的美景和豐富的社會(huì)場(chǎng)景，開(kāi)闊了人們的胸襟，調(diào)動(dòng)了人際交往的主動(dòng)性；自然、大方、融洽、暢所欲言的輕松而愉快的氣氛，容易使人拋棄某些固有的偏見(jiàn)，溝通彼此的思想感情，產(chǎn)生別的交往形式所達(dá)不到的積極效果。旅游所體現(xiàn)出來(lái)的交往，從形式和特點(diǎn)上看，是一種短暫的、平等的、在異地進(jìn)行的，并以感情溝通和物質(zhì)交易為主的行為，在隔離、淺交、示意、互動(dòng)、互助和競(jìng)爭(zhēng)等行為的影響中，反映出其強(qiáng)弱不同的發(fā)展程度。因此旅游接待地的人們?nèi)绾文茉谂c旅游者短暫的交往中發(fā)展同旅游者的友誼，是吸引游客、拓展旅游市場(chǎng)的關(guān)鍵。一般而言，旅游交往的理想形式是“旅游者一朋友模式”。

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