旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理

內(nèi)容概要

“使用工業(yè)模型去管理以服務(wù)為基礎(chǔ)的企業(yè)，無異于用農(nóng)場(chǎng)管理方法去管理工廠?！甭糜螛I(yè)與一般的制造業(yè)不同，旅游業(yè)的特點(diǎn)對(duì)旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的實(shí)踐有著重要的影響。    本書吸收了國內(nèi)外戰(zhàn)略管理理論最新的研究成果，并結(jié)合旅游業(yè)的特點(diǎn)，將戰(zhàn)略管理的基本理論與方法同旅游企業(yè)的戰(zhàn)略有機(jī)地結(jié)合起來，系統(tǒng)地闡述了旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的基本原理與構(gòu)架。    本書注重理論與實(shí)踐的結(jié)合：注重于培養(yǎng)讀者的戰(zhàn)略思維能力和解決實(shí)際問題的能力；因此，適合旅游與酒店管理專業(yè)的本科教學(xué)使用，也可供旅游企業(yè)的各類管理人員閱讀。

作者簡(jiǎn)介

馬桂順，1964年生，1988年畢業(yè)于東北財(cái)經(jīng)大學(xué)獲得經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位，并于2001年留學(xué)英國，獲得國際酒店與旅游管理MBA學(xué)位，在讀管理學(xué)博士，現(xiàn)為東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院副教授、酒店管理教學(xué)部主任。多年從事咨詢公司和會(huì)計(jì)師事物所的管理咨詢工作，是若干酒店和中介機(jī)構(gòu)的高級(jí)管理咨詢顧問。主要研究方向?yàn)槁糜纹髽I(yè)會(huì)計(jì)、酒店財(cái)務(wù)與成本控制、旅游戰(zhàn)略管理等。在許多刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文，并有多部專著和譯著出版。

書籍目錄

第1章 戰(zhàn)略管理概述  第1節(jié) 戰(zhàn)略管理的產(chǎn)生與發(fā)展  第2節(jié) 戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵及邊界  第3節(jié) 戰(zhàn)略管理過程  第4節(jié) 戰(zhàn)略管理的利益相關(guān)者  第5節(jié) 戰(zhàn)略管理的意義第2章 旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的特征  第1節(jié) 旅游服務(wù)的特征  第2節(jié) 新世紀(jì)旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理面臨的挑戰(zhàn)第3章 旅游企業(yè)的外部環(huán)境分析  第1節(jié) 旅游企業(yè)的總體環(huán)境分析  第2節(jié) 旅游企業(yè)的行業(yè)環(huán)境分析  第3節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析第4章 旅游企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境分析  第1節(jié) 旅游企業(yè)的資源、能力與核心能力分析  第2節(jié) 價(jià)值鏈分析  第3節(jié) 常用的戰(zhàn)略分析工具第5章 旅游企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的制定  第1節(jié) 旅游企業(yè)的使命  第2節(jié) 戰(zhàn)略目標(biāo)體系  第3節(jié) 旅游企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的制定第6章 旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略  第1節(jié) 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略  第2節(jié) 差異化戰(zhàn)略  第3節(jié) 集中化戰(zhàn)略  第4節(jié) 整合戰(zhàn)略第7章 旅游企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略  第1節(jié) 增長(zhǎng)型戰(zhàn)略  第2節(jié) 穩(wěn)定型戰(zhàn)略  第3節(jié) 緊縮型戰(zhàn)略  第4節(jié) 影響選擇企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的因素與方法  第5節(jié) 一體化戰(zhàn)略  第6節(jié) 多元化戰(zhàn)略第8章 旅游企業(yè)的戰(zhàn)略方法  第1節(jié) 旅游企業(yè)可選擇的戰(zhàn)略方法  第2節(jié) 企業(yè)并購  第3節(jié) 戰(zhàn)略聯(lián)盟  第4節(jié) 旅游企業(yè)常用的其他增長(zhǎng)方法  第5節(jié) 重組第9章 旅游企業(yè)的戰(zhàn)略實(shí)施與控制  第1節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略與資源規(guī)劃  第2節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)  第3節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)文化  第4節(jié) 戰(zhàn)略控制主要參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　第1章 戰(zhàn)略管理概述　　第1節(jié) 戰(zhàn)備管理的產(chǎn)生與發(fā)展　　進(jìn)入21世紀(jì)，一個(gè)企業(yè)能否成功，從某種意義上來講，就是看其能否靈活運(yùn)用戰(zhàn)略管理將各種資源變成社會(huì)所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。　　一、戰(zhàn)備管理的產(chǎn)生　　管理，與人同在，管理，自古有之。然而管理真正成為一門科學(xué)則在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，這也是社會(huì)環(huán)境變遷的產(chǎn)物與社會(huì)發(fā)展的見證?！　』仡櫰髽I(yè)管理的發(fā)展史，我們可以發(fā)現(xiàn)企業(yè)管理發(fā)展經(jīng)歷了生產(chǎn)管理階段、經(jīng)營管理階段和戰(zhàn)略管理三個(gè)階段。　　1.生產(chǎn)管理階段　　19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，電力和內(nèi)燃機(jī)的應(yīng)用推

編輯推薦

《旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理》是旅游管理專業(yè)新視野教材。

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