導(dǎo)游理論與實務(wù)

內(nèi)容概要

　　在教材編寫過程中，我們力圖根據(jù)教育部教育教學(xué)改革的要求，緊緊圍繞理論與實踐相結(jié)合這一主題，致力于體現(xiàn)教學(xué)改革最新理念，爭取在結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面有所創(chuàng)新，希望能給學(xué)生提出更多、更新、更系統(tǒng)、更具指導(dǎo)意義的基本理論和知識，以便使學(xué)生更好地了解和掌握導(dǎo)游理論的基本知識和基本技能。本教材具有以下一些特色：　　一是充分吸收先進(jìn)理論。我國雖然擁有豐富的旅游資源，但旅游服務(wù)一直是制約我國旅游業(yè)由旅游大國向旅游強(qiáng)國轉(zhuǎn)變的障礙，因此借鑒國外導(dǎo)游理論及實務(wù)，能夠很好地為我國導(dǎo)游隊伍的發(fā)展和完善起到借鑒作用。本教材同時也吸收國內(nèi)有關(guān)導(dǎo)游業(yè)務(wù)方面的諸多教材，吸收各位作者的思想和觀點(diǎn)，力爭體現(xiàn)旅游學(xué)科深厚的理論基礎(chǔ)?！　《侵匾暲碚撆c實踐的緊密結(jié)合。旅游是一門學(xué)科也是一種產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)游服務(wù)又是旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，它拒絕空洞的說教，而注重理論與實踐的結(jié)合，注重把理論運(yùn)用于實踐，通過實踐來不斷地修正理論、完善理論。本教材為了貝占近現(xiàn)實，體現(xiàn)實務(wù)，精選各類案例，盡力體現(xiàn)導(dǎo)游學(xué)的實踐性、現(xiàn)實性和務(wù)實性，在內(nèi)容上盡可能利用簡明案例和操作實務(wù)把理論與實踐緊密結(jié)合，使讀者學(xué)有所獲，學(xué)以致用?！　∪求w例靈活，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。旅游教學(xué)尤其重視觸類旁通和學(xué)以致用，在教師“教”的過程中，傳授的不僅是知識，還應(yīng)該包括實踐經(jīng)驗、具體的操作方法以及一種對旅游行業(yè)發(fā)展的把握能力、觀察能力和獨(dú)立思考能力；學(xué)生在“學(xué)”的過程中，不僅要把握本教材的主旨，還要把握過程和方法。本教材每一章都以確切的案例與分析作為引子，提出學(xué)習(xí)目的、主要內(nèi)容，開門見山。直奔主題，中間又穿插大量的小思考、案例及分析、知識窗等，力爭使學(xué)生和老師都能全面把握，運(yùn)用案例，穿插經(jīng)驗，生動教學(xué)，趣味學(xué)習(xí)，張揚(yáng)師生的個性，形成良好的互動，領(lǐng)悟?qū)в卫碚撆c實務(wù)的精華。

書籍目錄

第一編　導(dǎo)游及導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)概念　第一章　導(dǎo)游和導(dǎo)游學(xué)　　第一節(jié)　導(dǎo)游的起源與發(fā)展　　　一、古代導(dǎo)游的萌芽時期　　　二、近代導(dǎo)游的產(chǎn)生時期　　　三、現(xiàn)代導(dǎo)游的發(fā)展時期　　第二節(jié)　導(dǎo)游學(xué)研究及其相關(guān)理論　　　一、導(dǎo)游及導(dǎo)游學(xué)的概念　　　二、導(dǎo)游學(xué)研究的意義　　　三、導(dǎo)游學(xué)的研究對象及任務(wù)　　　四、導(dǎo)游學(xué)的研究方法　　　五、導(dǎo)游學(xué)的相關(guān)學(xué)科　第二章　導(dǎo)游服務(wù)　　第一節(jié)　導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生與發(fā)展　　　一、導(dǎo)游服務(wù)的概念　　　二、世界導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生與發(fā)展　　　三、我國職業(yè)導(dǎo)游員的出現(xiàn)和發(fā)展　　　四、新形勢下對我國導(dǎo)游員的要求　　第二節(jié)　導(dǎo)游服務(wù)的地位及作用　　　一、導(dǎo)游服務(wù)的地位　　　二、導(dǎo)游服務(wù)的作用　　第三節(jié)　導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍　　　一、導(dǎo)游服務(wù)的類型　　　二、導(dǎo)游服務(wù)的范圍　　第四節(jié)　導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、特點(diǎn)與原則　　　一、導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)　　　二、導(dǎo)游服務(wù)的特點(diǎn)　　　三、導(dǎo)游服務(wù)的原則　第三章　導(dǎo)游人員　　第一節(jié)　導(dǎo)游人員概述　　　一、導(dǎo)游人員的概念　　　二、中國導(dǎo)游人員的分類　　　三、國際導(dǎo)游人員的分類　　第二節(jié)　導(dǎo)游人員的職責(zé)　　　一、導(dǎo)游人員的基本職責(zé)　　　二、海外領(lǐng)隊、全陪、地陪和景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游人員的職責(zé)．　　第三節(jié)　導(dǎo)游人員的職業(yè)素質(zhì)　　　一、優(yōu)良的道德品質(zhì)　　　二、深厚的知識底蘊(yùn)　　　三、多樣化的工作能力　　　四、一定的創(chuàng)新能力　　　五、良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)　　第四節(jié)　導(dǎo)游人員的職業(yè)形象　　　一、導(dǎo)游人員的儀容、儀表及儀態(tài)　　　二、導(dǎo)游人員的行為舉止第二編　導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力　　第四章　旅游消費(fèi)行為及導(dǎo)游服務(wù)策略　　第一節(jié)　旅游消費(fèi)行為　　　一、游客的需求　　　二、個體游客的需求差異　　　三、游客消費(fèi)行為　　第二節(jié)　影響旅游消費(fèi)行為的因素　　　一、心理因素　　　二、社會環(huán)境因素　　第三節(jié)　旅游服務(wù)營銷策略　　　一、旅游活動各階段游客的心理特征　　　二、旅游服務(wù)營銷策略選擇　第五章　團(tuán)隊導(dǎo)游服務(wù)程序　第六章　散客導(dǎo)游服務(wù)程序第三編　導(dǎo)游服務(wù)技能第四編　特別問題處理與應(yīng)變能力第五編　導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范與管理附錄參考文獻(xiàn)

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