零食

內(nèi)容概要

　　《零食：60道好吃好做的零食和小吃》將為你獻(xiàn)上60道好吃又好做的零食和小吃，其中包括中式小吃、西式點(diǎn)心、水果飲品、醬料冰點(diǎn)、異域美食以及做零食小吃的基本知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

尾巴的巧克力盒
http://tail.bestinbest.com
http://www.douban.com/people/tail/
  
  Tail / 尾巴
  網(wǎng)齡：9 年
  地盤：TX, USA
  
  父母給我一個(gè)優(yōu)雅的名字，藏著他們對(duì)我的祝愿。于是我想穿身“布衣”在網(wǎng)上流浪?！皌ail”這個(gè)詞除了尾巴的意思，還有彗尾。人的肉眼往往只注意到彗核的明亮，而忽視了彗尾。這正是我喜愛的，沉靜而有自己的光彩、活潑而不引人注目。
  
  網(wǎng)站取名時(shí)正巧重溫《阿甘正傳》，母親說的經(jīng)典語：Life is just like a box of chocolate, you will never know what you’ll get from it. 讓我取名“尾巴的巧克力盒”。想讓生活的驚喜、悲傷、各種意料之外印下一條痕跡，偶爾回首能品味個(gè)中滋味。
  
  2004.2 于blogcn申請(qǐng)了第一個(gè)Blog。
  2004.8 隨著blog成為生活的部分，寫食成了主打。并且決定自已建站。
  
  2005.4-7 停止更新，個(gè)人休整。
  2005.8 收到穎的來信。重新開站，整理食譜，計(jì)劃出書。
  2005.11 服務(wù)器流量超過，轉(zhuǎn)租新的。并且將程序從B2evolution轉(zhuǎn)為WordPress。
  
  2005.1.10 《食情畫意》、《零食》出版、上市。

書籍目錄

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章節(jié)摘錄

書摘棗糕準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間5分鐘便箋：    棗糕最初出現(xiàn)在明朝，是當(dāng)時(shí)的宮廷食品。屬于比較清淡的點(diǎn)心，油少、糖也不多、口感柔軟。色白，加上棗，很漂亮。棗糕易做又不油膩，每當(dāng)前晚做了水煮魚這等做法復(fù)雜、油水又多的菜，第二天早起我就會(huì)想到它。材料：    中筋面粉1.5杯，雞蛋3個(gè)，豬油20克，蜜棗、核桃仁、蜜瓜片、蜜櫻桃、蜜橘餅、蜜玫瑰各1.5克，黑芝麻1／2杯，白糖1／2杯。做法：1．雞蛋、白糖放盆里用攪拌器打至乳白色。2．加入中筋面粉朝同一方向繼續(xù)打至均勻。3．加蜜棗、核桃仁、蜜瓜片、蜜橘餅、蜜玫瑰、豬油，接著朝同一方向打至均勻。4．將打好的面糊倒入鋪有薄膜的方形模中，用工具抹平，均勻地撒上黑芝麻和蜜櫻桃末。5．放入鍋內(nèi)用大火蒸透。6．取出冷卻后切成菱形塊。小貼士：1．蜜棗、核桃仁、蜜瓜片、蜜櫻桃、蜜橘餅、蜜玫瑰我都無法買到，可用葡萄干代  替。多放點(diǎn)比較好吃。2．倒八方形模的面糊很稠、成堆，所以要用工具抹平。    P30插圖

編輯推薦

哪個(gè)女孩不貪嘴？當(dāng)三餐已能自給自足時(shí)，很自然的就把腦筋動(dòng)到了零食上。誰不幻想那零零碎碎的原材料在自己手中化為口齒吟香的零食。《零食:60道好吃好做的零食和小吃》將教會(huì)你60道好吃好做工的零食和小吃。擁有《零食:60道好吃好做的零食和小吃》，你的"食欲"從此得到滿足！

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