好吃懶做1

前言

好吃不是罪過(guò)。不許解饞，才是大大的罪過(guò)。解饞之難，不在飯館的多寡。就算是滿街沸騰蜀國(guó)辣、老煲南嶺湯，都吃遍了之后，也還覺(jué)得是隔靴搔癢。把平素慣熟的那些飯館名字挨個(gè)默念一遍，哪路神仙也殺不退饞蟲(chóng)的攻擊。不信的話，現(xiàn)在就去問(wèn)問(wèn)你辦公室里的紅男綠女：今天晚上咱們?nèi)ツ膬航饨怵挷藕冒?得到的八成是那個(gè)痛心疾首的答案：我也不知道啊!. 可是您做點(diǎn)什么呢? 懶做得有懶做的辦法。抄襲名廚名菜，架起天平幾錢幾克地照方備料，再苦練一氣刀功火候一這么一絲不茍地干活，您還不如直接奔飯館去算了。我們懶人的方針是：誰(shuí)說(shuō)懶人不做菜?!吃也要?jiǎng)?chuàng)造性地吃! 平時(shí)在飯館吃得再好，我們也只好追星族一樣地..

內(nèi)容概要

在這個(gè)世上，有兩樣?xùn)|西深深震撼著人們的心靈，第一樣是我們頭頂?shù)蔫残强?，第二樣則是讓懶人從買菜、洗菜、擇菜、切菜，以及煎、炒、烹、炸之苦中解脫出來(lái)的偷懶寶典！    懶人坐南朝北，帶著挑剔的味蕾。懶人以懶為美，以食為天，懶人都是美食家。在如何偷懶和尋找美食方面，懶人從來(lái)不乏孜孜不倦的追求力和豐富的想象力。于是在這本書里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)讓懶人做出美食的絕世秘技……    掌握了這些秘技之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，廚房從來(lái)就不是那些只為填飽肚子而忙碌的人的獨(dú)有領(lǐng)地，廚刀、炒勺飛舞之間同樣有“偷懶的樂(lè)趣”，你還能發(fā)現(xiàn)，懶人自己創(chuàng)造出的美食“益智成分”更高！    更重要的是，從此以后，你可以更加開(kāi)心地好吃懶做了。

書籍目錄

饕餮解饞大法  琵琶大蝦  百搭肉片炒磨菇  極品海鮮肉串  生魚(yú)的盛宴  拋磚引魚(yú)  錦上添花剁椒魚(yú)頭  本色牛腩  大牌出場(chǎng)了——紅燒大排  菇香黃酒雞翅  像畫一樣的沙茶醬肉餅  里脊的周末菜飯合一  電飯煲也會(huì)說(shuō)話——煲仔醬飯  把熟的做得更熟——錦色炒飯  多情小米飯  韓流入侵廚房——韓式泡菜拌飯  水果米飯碰——菠蘿蔬菜飯  絕世臘肉土豆飯  君子好牛飯  第七日牛肉飯  香氣可以百步穿楊的炒米粉  好味勁辣蔬菜面  豆角ROSE燜面  黯然銷魂意味面  穿過(guò)培根的蝴蝶面  貝殼里的挑逗零食和小吃  香不香，空氣就知道——香蒜面包  土豆泥這東西！  早午餐三明治  早安！白菜雞肉粉絲包  迷你無(wú)邊PIZZA  香噴噴的土豆酥角  梨是炸出來(lái)的  午夜十二點(diǎn)的中式漢堡清爽之妙  豐收的田園  黃瓜惹誰(shuí)了  蘑菇主張——腐竹鮮蘑  土豆絲永遠(yuǎn)OK  清香本味娃娃菜  向豆腐看齊  雙西合璧——西紅柿炒西蘭花湯湯水水  開(kāi)涮了——小火鍋羊肉  甜蜜蜜——蘿卜紅棗排骨湯  鮮得眉毛掉——腌篤鮮  酸辣誘惑  栗子瘦肉老火湯  ……蛋打天下懶人入廚偷懶指南

媒體關(guān)注與評(píng)論

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