阿姆斯特丹

內(nèi)容概要

自由，傳統(tǒng)，歡慶，前衛(wèi)，一切，不可以的一切、 可能的一切。阿姆斯特丹不是這么一個奇特的混雜體。當(dāng)然，還有那里受到上帝著顧的居民，自由、寬容、酷愛啤酒的人們。    讓我們立刻啟程去這座光怪陸離的荷蘭都市吧，去看那里的違禁藥物、千奇百怪的畫家、水邊的露天茶座、尖頂?shù)囊魳窂d，還有那個遲遲都不愿來這里居住的華麗的女王。當(dāng)然，還因為那里肯定不會讓您花太多的金錢，也不會讓您花冤枉錢。這座城市里到外都有好的去處，您 可以懷著十分愉快的心情把這些地方找出來，然后用極低的價格品嘗美食飽餐一頓。想嘗試阿姆斯特丹，就要接納它！

作者簡介

作者：（法國）奧齊亞 （法國）德·拉海伊 （法國）拉布爾代特 譯者：張嵐

書籍目錄

光怪陸離的阿姆斯特丹實用信息與交通市區(qū)導(dǎo)覽住宿指南美味餐飲購物天堂游覽觀光指南休閑去處阿姆斯特丹周邊好去處重大節(jié)日及活動時間

章節(jié)摘錄

書摘     加里松餅店（GARYS MUFFINS）地址：王子運河454號    Prinsengracht 454電話：020420 14 52馬尼克斯街121(Mamixstraatl21)電話：0206380186     Kinkerstraat 140-雷許利爾斯橫街53號(Reguliersdwarsstraat 53)電話：020 420 24 06    猶太大街15號(Jodenbreestraat 15)    電話：020 421 59 30    卡爾弗街185號(Kalverstraat 185，美國圖書中心里面)電話：020 625 53 89    營業(yè)時間各不相同，通常周一至周六從(08：30～18：00，周日從10：00～18：00。雷居里耶德瓦爾大街的“加里夜晚”店周日至周四從12：00-02：00，周五和周六則一直開放到凌晨04：00。便宜的松餅、蛋糕和百吉餅。用下面的方法吃早餐比較聰明，選擇一份咖啡或者茶+松餅。而聰明的吃午餐的方法則是吃百吉餅。無論大還是小，天然的還是洋蔥味的，都有很好的配料(奶油—干酪、鱷梨—干酪、西紅杮—莫澤雷勒干酪—羅勒，或當(dāng)月的柬埔寨飯)。那些囊中羞澀之士可以點“昨日剩貨”，只賣0．45歐元!而在吃下午茶(對不起，這里是咖啡，別忘了這里是荷蘭)的時候，則又行人而軟的松餅。巧克力蛋糕成者歐洲越橘一直是最高檔的食品，但是那些新穎的品種玉米米—巧克力或者白巧克力也為自己爭得了一席之地。至少要嘗兩個才能做出判斷來……建議：白天可以去馬尼克斯街、猶太大街、金克大街的松餅店去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，那里的面積更大。從娛樂場所出來，您可以到雷居里耶德瓦爾大街的“加里夜晚”店來(周末一直開放到凌晨4：00)。這種神奇的組合方式已經(jīng)被所有的夜鳥所采用。          紐約比薩（NEW YORK PIZZA）    地址：萊頓街23號    Leidserstraat 23    電話：020622 86 89    周日至周四每天10：00-01：00營業(yè)，周五和周六10：130-03：00營業(yè)。如果從裝飾(丑陋而且冰冷，火車站自助餐的風(fēng)格)和服務(wù)(嘮嘮叨叨的雇員)來說，紐約比薩不值一提，但是如果從價格、味道和質(zhì)邑而言，它卻值得大書特寫。松軟可門的比薩餅價格僅為2．27歐元。來一份紅色的、清淡的花椰萊一菠菜一洋蔥，嘗一下新穎別致的泥爐烤雞肉，或者哪怕是一份簡單的西紅杮—干酪也非常不錯。這里也推出一些套餐，價格比麥當(dāng)勞的要便宜，而且更好吃吃。在回到座位上享有美食前，建議您先用柜臺上的佐料把自己的比薩餅調(diào)調(diào)味道(意大利脫脂硬干酪、鹽、胡椒、蒜)。分店：丹街24號，電話：020 422 2123;斯珀伊2號(請注意這家店的營業(yè)時間到更晚，周一至周三開到22：00，周四至周六直到24：00，周日到21：00)，電話：020 420 35 38。外送中心電話：020 455 0000(還有外賣服務(wù))。        小甜點    蓬巴杜爾（POMPADOUR）    地址：赫伊登街(Huidenstraat)12號    電話：020 623 95 54   周二至周五09：30—17：45，周六09：00～17：00。有軌電車l、2、5、7、11路。這家糖果店—茶室不僅以那位著名的女陰謀家的名字為招牌，而且還使用她的肖像，在17世紀(jì)的畫框里驕傲得像一位王侯，而且按照洛可可風(fēng)格那樣具有玫瑰的顏色。這家餐館不僅借用這位伯爵夫人的名字，而且還有她那豪華、精致的生活世界。在這些帶褶皺的衣裙、鏡子和宜人的香氣、自制的糖果、巧克力、焦糖和干蛋糕可以作為上佳的禮物，但是要想獲得直接的享受您應(yīng)該到茶館那邊。同樣是自制的糕點，受到了法國、比利時(一點點)、西班牙和德國等國的影響，因此更是勝人一籌?！芭畎投艩栃釉案狻彪x完美已經(jīng)不遠(yuǎn)，但是仍然不能跟同行“拉杜雷”(Ladurée)相比(在味道方面相近)。在性價比方面，“蓬巴杜爾”則以令人吃驚的低價超出了那家法國糕點(一個阿姆斯特丹人，哪怕他十分趕時髦，從來都不可能接受16歐元的茶水或者18歐元的糕點，哪怕它她得無以復(fù)加)。茶葉和咖啡就著一種入口即化的瑪?shù)氯R娜蛋糕一起喝，價格在0．90歐元之間。大的糕點店最多也不過3．40歐元，長條蛋糕2．27歐元，甜酥式面包則為1．36歐元。          果汁吧    拉弗呂特里亞（LAFRUTERIA）    地址：新城前護城河141號    Nieuwezijds Voorburgwal 141    沒有電話號碼。這家新鮮果汁吧周一至周六09：00～18：00營業(yè)，周六11：00—18：00，夏季則每天部營業(yè)至21：00。作為阿姆斯特丹惟一的一家真正果汁吧，它值得專門為它開辟出一個欄目。讓我們走進這家惟一的小吧里，它的位置就在大商場(Magna Plaza，商業(yè)長廊)的對面和新教堂(Nieuwe Kerk)前面。實際上，人有一種走進一間廚房的感覺(洗滌槽，咖啡用具以及其他餐具布滿了整個環(huán)境)，而不是走進一家酒吧里，甚至是走進奶奶家的廚房里。我們童年時所喝過的所有瑪?shù)氯R娜蛋糕都在那里了：放滿鐵盒子的木架子、放著紅糖的廣口瓶、盛果醬的壇子(玫瑰紅色的西柚醬、獼猴桃醬、西紅柿醬、櫻桃醬)、做飯用的圍裙……仔細(xì)到這個程度度，我們懷疑主人就是直接從他媽媽的廚房那里得到啟發(fā)的。甚至這就是生意的一部分，因為在這個廚房里做出的蛋糕吸引了各處的人慕名而來。這家果汁吧也有一些湯和切成塊的蛋糕，這些東西如此好吃以以至于能讓人忘記此行目的何在了，真正吸引人來此的是各種果汁和牛奶混合飲料，以及那些裝滿綠蘋果、微酸的橘子、熟透了的香蕉的籃子，這里幾乎所有飲料都是當(dāng)場點做。每一杯都是百分之百的新鮮和快樂。冬天是一份富含維生素的飲料，夏天是一份冒著細(xì)泡的蘇打解渴果汁。在這場追求最美味飲料的競爭中，牛奶混昆合飲料(大約2．27歐元)的數(shù)量不多。它可以簡單，加獼猴桃或者草莓，也可以復(fù)雜，混合以雞尾酒(熱帶風(fēng)格，菠蘿—芒果—香蕉)。提醒一下，一種多種顏色的特殊混合牛奶飲——香蕉椰棗——已經(jīng)被精心制作出來了。新穎，尤其新穎。長期逗留者和那些已經(jīng)上癮的人可以索要一張張會員卡，這樣的話，每買9份果汁就另送一大份。    ……插圖

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