中國(guó)飲食補(bǔ)療大全

內(nèi)容概要

內(nèi)容提要
本書(shū)內(nèi)容豐富，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，它把防病治病、
補(bǔ)養(yǎng)健身、青春美容、抗老長(zhǎng)壽寓于日常飲食之中，宜藥宜
膳，一舉兩得，實(shí)驗(yàn)證明效果良好。主要內(nèi)容有：
一、飲食療法：收錄了能防治212種疾病的祖?zhèn)髅胤健?br />民間驗(yàn)方、名醫(yī)妙方2000多方。食物來(lái)源比比皆是，取材
容易，經(jīng)濟(jì)實(shí)用；多數(shù)處方既能治病，又能佐膳，相得益
彰。
二、調(diào)養(yǎng)療法：收錄了各種疾病的療養(yǎng)食譜和宜忌食物
400多項(xiàng)?！叭衷谒帲叻衷陴B(yǎng)”，增強(qiáng)體質(zhì)需要調(diào)養(yǎng)；宜
用食物補(bǔ)益身體；限忌食物危害健康；根據(jù)病情適當(dāng)選食，
有的放矢，效果甚佳。
三、補(bǔ)養(yǎng)方法：收錄了各種補(bǔ)品補(bǔ)藥的補(bǔ)養(yǎng)良方400多
項(xiàng)。它集強(qiáng)壯食品、健身補(bǔ)品、美容佳品、長(zhǎng)壽妙品之大
成，匯成補(bǔ)養(yǎng)良方，既是滋補(bǔ)良藥，又是美味佳肴。
本書(shū)既可作為廣大群眾對(duì)疾病進(jìn)行自療自補(bǔ)時(shí)選用，也
可供醫(yī)務(wù)人員臨床治療時(shí)采用。

書(shū)籍目錄

目錄
一 飲食療法
1.治高熱、暑熱煩渴
2.治高熱驚風(fēng)
3.治低熱
4.治潮熱
5.治寒熱
6.治咯血
7.治吐血出血
8.治鼻出血和鼻竇炎
9.治大便出血
10.治尿血
11.治子宮出血
12.治胃與十二指腸潰瘍
13.治脅痛
14.治胃脘痛
15.治腹痛
16.治胃下垂
17.治惡心嘔吐
18.治腹脹
19.治便秘
20.治急性腸胃炎
21.治慢性腸胃炎
22.治反胃
23.治脾胃虛弱
24.治脾腫大
25.治痢疾
26.治急性腹瀉
27.治慢性泄瀉
28.治小便不利
29.治前列腺肥大
30.治小便頻數(shù)（多）
31.治呃逆
32.治水腫
33.治黃疸病
34.治感冒 流感
35.治中暑
36.治急性支氣管炎
37.治慢性支氣管炎
38.治哮喘
39.治肺炎
40.治肺痛
41.治咳嗽
42.治肺結(jié)核
43.治急性傳染性肝炎
44.治慢性肝炎及肝硬化
45.治膽囊炎及膽結(jié)石
46.治低血壓
47.治心臟病
48.治心悸
49.治慢性心功能不全
50.治心力衰竭
51.治高血脂
52.治高血壓
53.治腦血管意外
54.治冠心病
55.治動(dòng)脈硬化
56.治中風(fēng)
57.治貧血
58.治血小板減少性紫癜
59.抗癌
60.治白血癥
61.治急性腎炎
62.治慢性腎炎
63.治腎結(jié)核
64.治腰痛
65.治尿毒癥
66.治泌尿系統(tǒng)感染
67.治泌尿系統(tǒng)結(jié)石
68.治糖尿病
69.治單純性甲狀腺腫與甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)
70.治瘰疬（淋巴結(jié)核）癭瘤
71.治流行性腮腺炎
72.治失眠
73.治神經(jīng)衰弱
74.治癔病
75.治癲癇
76.治精神分裂癥
77.治脫肛
78.治低血糖癥
79.治腳氣病
80.治體虛乏力
81.治消化不良
82.治食欲不振
83.治脈管炎
84.食物中毒的解救
85.治狂犬病
86.治咽喉炎腫痛
87.治扁桃腺炎
88.治口腔炎
89.治魚(yú)骨鯁喉
90.治畏寒怕冷
91.治牙痛
92.治眼結(jié)（角）膜炎及眼角膜軟化癥
93.治夜盲癥
94.治目赤腫痛
95.治青光眼
96.治白內(nèi)障
97.治視力減弱
98.治耳鳴耳聾
99.治體虛脫發(fā)
100.治須發(fā)早白
101.治頭痛
102.治面神經(jīng)麻痹
103.治眩暈
104.治痔瘡
105.治盜汗自汗
106.治風(fēng)濕痛
107.治坐骨神經(jīng)痛
108.治聲啞失音
109.治遺精
110.治不育
111.絕育
112.避孕
113.治睪丸炎
114.治陽(yáng)痿
115.治縮陽(yáng)
116.治遺尿
117.治瘧疾
118.治疝氣及陰囊腫痛
119.治咽干津少
120.治酒毒（醉）
121.治癰瘡癤療痱
122.治毒蛇咬傷
123.治跌打損傷
124.治干濕疥癬及牛皮癬
125.治過(guò)敏性皮炎
126.治濕疹
127.治蕁麻疹
128.治口瘡
129.治骨折
130.治骨髓炎
131.治骨結(jié)核 結(jié)核性瘺管 癥瘕
132.治腫瘤
133.治破傷風(fēng)
134.治急性闌尾炎
135.治腦膜炎
136.治血吸蟲(chóng)病腹水
137.治雞眼
138.治腦震蕩后遺癥
139.治血友病
140.治過(guò)敏性紫斑
141.治麻風(fēng)病、乙型腦炎
142.治蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、絳蟲(chóng)
143.治急性扁桃體炎
144.治月經(jīng)先期（提前）
145.治月經(jīng)后期（推遲）
146.治月經(jīng)先后不定期癥
147.治月經(jīng)量多
148.治月經(jīng)量少
149.治痛經(jīng)
150.治閉經(jīng)
151.治倒經(jīng)
152.治崩漏
153.治月經(jīng)不調(diào)
154.治帶下（白帶過(guò)多）
155.治妊娠惡阻（嘔吐 脘悶 脅痛 眩暈 下血、
漏尿等）
156.治妊娠食少小便不利
157.治妊娠便秘
158.治先兆性習(xí)慣性流產(chǎn)
159.治滯產(chǎn)
160.治胎動(dòng)
161.治妊娠水腫
162.治孕婦子癇
163.治產(chǎn)后血暈
164.治產(chǎn)后發(fā)熱
165.治產(chǎn)后惡露不絕、出血過(guò)多
166.治產(chǎn)后出血過(guò)多 產(chǎn)后缺乳
167.治乳汁自流過(guò)多
168.治子宮脫垂
169.治乳瘡、乳腺炎
170.解除更年期征候 治婦女陰癢
171.治婦女產(chǎn)后體虛
172.治產(chǎn)后子宮恢復(fù)差 產(chǎn)后浮腫
173.催生、治產(chǎn)后腹痛
174.治產(chǎn)后下痢、腰痛、積血、小便不利 產(chǎn)褥熱
產(chǎn)后風(fēng)、抽筋、胎死腹中 胎盤(pán)殘留
175.婦女性欲缺乏 婦女干病
176.治小兒麻疹
177.治小兒水痘、小兒百日咳
178.治痄腮（流行性腮腺炎腫痛）
179.治小兒乳蛾
180.治小兒疳積
181.治小兒消化不良 夜啼 不吸乳 吐乳 盜汗
182.治小兒高熱、夏季熱
183.治小兒腹瀉
184.治小兒遺尿癥
185.治小兒發(fā)育不良
186.治小兒驚風(fēng)
187.治小兒囟門(mén)不合 小兒軟骨病
188.治新生兒感冒
189.治小兒腸寄生蟲(chóng)（蛔蟲(chóng) 蟯蟲(chóng) 鉤蟲(chóng) 絳蟲(chóng)）
190.治小兒暑熱癥
191.治小兒麻痹后遺癥
二、調(diào) 養(yǎng) 療 法
（一）療養(yǎng)食譜
1.肝臟解毒的療養(yǎng)食譜
2.肝病防治的療養(yǎng)食譜
3.補(bǔ)肝的療養(yǎng)食譜
4.脾胃虛弱的療養(yǎng)食譜
5.健胃開(kāi)胃的療養(yǎng)食譜
6.健脾、滋陰養(yǎng)胃、益胃氣的療養(yǎng)食譜
7.益胃生津的療養(yǎng)食譜
8.扶脾健胃的療養(yǎng)食譜
9.增進(jìn)食欲、胃潰瘍、益氣的療養(yǎng)食譜
10.傷風(fēng)感冒的療養(yǎng)食譜
11.胃下垂的療養(yǎng)食譜
12.久痢久瀉、腸炎的療養(yǎng)食譜
13.腹瀉、促消化的療養(yǎng)食譜
14.泄瀉、脾虛泄瀉的療養(yǎng)食譜
15.痔瘡下血的療養(yǎng)食譜
16.便秘、大便干燥的療養(yǎng)食譜
17.潤(rùn)腸的療養(yǎng)食譜
18.黃疸的療養(yǎng)食譜
19.食欲不振、食少的療養(yǎng)食譜
20.惡心厭食、咳嗽的療養(yǎng)食譜
21.痰飲呢逆、氣虛喘咳的療養(yǎng)食譜
22.喘息、燥咳痰少、虛勞咳喘的療養(yǎng)食譜
23.清肺、潤(rùn)肺生津的療養(yǎng)食譜
24.支氣管哮喘、支氣管炎的療養(yǎng)食譜
25.化痰、防治感冒的療養(yǎng)食譜
26.遺精、早泄的療養(yǎng)食譜
27.陽(yáng)痿、性功能低下、精液不化的療養(yǎng)食譜
28老年人前列腺肥大的療養(yǎng)食譜
29心腎不足的療養(yǎng)食譜
30.補(bǔ)腎的療養(yǎng)食譜
31.小便不利的療養(yǎng)食譜
32.浮腫的療養(yǎng)食譜
33.妊娠水腫的療養(yǎng)食譜
34.催乳、白帶過(guò)多、產(chǎn)后血虛頭昏的療養(yǎng)食譜
35.女性陰冷、祛子臟中風(fēng)熱的療養(yǎng)食譜
36.小兒佝僂病的療養(yǎng)食譜
37 兒童貧血 小兒營(yíng)養(yǎng)不良的療養(yǎng)食譜
38.小兒健身、小兒發(fā)育遲緩的療養(yǎng)食譜
39.促小兒生長(zhǎng)發(fā)育、小兒增智的療養(yǎng)食譜
40.小兒驚風(fēng)、筋骨痛的療養(yǎng)食譜
41.風(fēng)濕痛的療養(yǎng)食譜
42.舒筋活血的療養(yǎng)食譜
43.腰膝乏力、蕁麻疹、須發(fā)早白的療養(yǎng)食譜
44.婦女面部黃褐斑、美容的療養(yǎng)食譜
45.身體消瘦的療養(yǎng)食譜
46.冠心病的療養(yǎng)食譜
47.降血脂、降膽固醇的療養(yǎng)食譜
48.腦血管意外、止血的療養(yǎng)食譜
49.防血管硬化 動(dòng)脈粥樣硬化 低血壓 氣血兩虛
的療養(yǎng)食譜
50.高血壓的療養(yǎng)食譜
51貧血、補(bǔ)血的療養(yǎng)食譜
52.心悸的療養(yǎng)食譜
53 白血球減少、促進(jìn)血液循環(huán)的療養(yǎng)食譜
54.神經(jīng)衰弱的療養(yǎng)食譜
55.健腦安神的療養(yǎng)食譜
56.神經(jīng)性偏頭痛的療養(yǎng)食譜
57 一般腫瘤、胃癌的療養(yǎng)食譜
58.抗肝癌、肺癌、陰道癌 膀胱癌的療養(yǎng)食譜
59.防早衰抗衰老的療養(yǎng)食譜
60.滋補(bǔ)身體的療養(yǎng)食譜
（二）宜忌食物
1.傷寒病人的宜忌食物
2.肺結(jié)核患者的宜忌食物
3.急性傳染性肝炎病人的宜忌食物
4.慢性肝炎及肝硬化病人的宜忌食物
5.膽囊炎及膽結(jié)石病人的宜忌食物
6.胰腺炎病人的宜忌食物
7.發(fā)熱病人的宜忌食物
8.糖尿病人的宜忌食物
9.急性胃炎患者的宜忌食物
10.慢性胃炎患者的宜忌食物
11.急性腹瀉患者的宜忌食物
12.腐敗性（慢性）腹瀉患者的宜忌食物
13.發(fā)酵性（慢性）腹瀉患者的宜忌食物
14.便秘患者的宜忌食物
15.消化性潰瘍患者的宜忌食物
16.高血壓患者的宜忌食物
17.心血管病人的宜忌食物
18.急性腎炎病人的宜忌食物
19.慢性腎炎病人的宜忌食物
20.急性腎功能衰竭患者的宜忌食物
21.慢性腎功能衰竭患者的宜忌食物
22.尿毒癥患者的宜忌食物
23.貧血病人的宜忌食物
24.風(fēng)濕痛病人的宜忌食物
25.痛風(fēng)癥患者的宜忌食物
26.肥胖者的宜忌食物
27.癌癥患者的宜忌食物
28.感冒病人、氣管炎患者、血小板減少性紫癜病
人 白血癥病人的宜忌食物
29.泌尿系統(tǒng)感染和結(jié)石患者 甲狀腺功能亢進(jìn)病人
的宜忌食物
30.中風(fēng)病人、癔病患者的宜忌食物
31.癲癇病人、月經(jīng)不調(diào)患者的宜忌食物
32.帶下病人 妊娠嘔吐患者 失眠患者的宜忌食物
33.先兆性流產(chǎn)病人 妊娠水腫病人 子癇病人的宜
忌食物
34.產(chǎn)后發(fā)熱病人、惡露不絕病人的宜忌食物
35.產(chǎn)后缺乳患者、子宮脫垂患者的宜忌食物
36.麻疹患兒 水痘患兒 百日咳患兒的宜忌食物
37.流行性腮腺炎患者 疳積患兒 腹瀉病兒的宜忌
食物
38.遺尿病兒、寄生蟲(chóng)病兒的宜忌食物
39.暑熱癥病兒的宜忌食物
40.燥熱實(shí)型體質(zhì)：一般津液不足 口渴 適用涼
瀉、潤(rùn)性食物
41.濕熱實(shí)型體質(zhì)：通常易有本態(tài)性高血壓、炎癥或
腫脹、水分過(guò)剩，適宜用涼 瀉、燥性食物
42.燥寒實(shí)型體質(zhì)：易患急性病，常有水分不足、機(jī)
能衰退 咳、尿量過(guò)多 便秘等癥狀 適宜用
溫、瀉、潤(rùn)性食物
43.濕寒實(shí)型體質(zhì)：屬于易激動(dòng)型，一般無(wú)汗 神經(jīng)
痛、貧血 適宜用燥、溫、瀉性食物
44.燥熱虛型：屬于口渴型體質(zhì) 一般較多汗、口
渴，有糖尿病傾向 適宜食用涼 補(bǔ) 潤(rùn)性食物
45.濕熱虛型體質(zhì)：較屬于過(guò)敏性體質(zhì) 平常易下痢
46.燥寒虛型體質(zhì)：體質(zhì)屬較枯燥型，多汗、貧血、
精力減退、多尿、無(wú)力倦怠感、虛弱 糖尿 尿
量過(guò)多，適宜用溫、補(bǔ)、潤(rùn)性食物
47.濕寒虛型體質(zhì)：一般為虛弱型，下痢 帶下、性
衰弱 怕冷 尿頻多 適宜用燥 濕 補(bǔ)性食物
（三）益壽妙方
1.補(bǔ)血益氣丸
2.補(bǔ)血潤(rùn)腸湯
3.補(bǔ)陰養(yǎng)血膏
4.補(bǔ)氣止痛散
5.補(bǔ)氣養(yǎng)肺膏
6.補(bǔ)氣明目湯
7.補(bǔ)脾養(yǎng)腎丸
8.補(bǔ)肺益腎散
9.補(bǔ)氣養(yǎng)血湯
10.補(bǔ)氣止痛湯
11.補(bǔ)脾健腎丸
12.補(bǔ)氣理肺丸
13.補(bǔ)氣益血湯
14.補(bǔ)肺益陰丸
15.補(bǔ)氣烏發(fā)丸
16.補(bǔ)氣益心丸
17.補(bǔ)肺溫腎丸
18.益氣補(bǔ)腎丸
19.補(bǔ)氣益精丸
20.補(bǔ)血消積漿
21.補(bǔ)血益氣膏
22.養(yǎng)血祛風(fēng)丸
23.補(bǔ)血壯骨丸
24.補(bǔ)陰抗老丹
25.補(bǔ)腎養(yǎng)肝丸
26.補(bǔ)腎益血湯
27.補(bǔ)肺養(yǎng)腎餅
28.補(bǔ)陰降火丸
29.補(bǔ)腎益精丸
30.補(bǔ)腎養(yǎng)血湯
31.補(bǔ)腎明目丸
32.清肝明目散
33.補(bǔ)腎健脾丸
34.補(bǔ)血填精丹
35.養(yǎng)血健脾漿
36.補(bǔ)肝明目散
37.抗老烏發(fā)丸
38.補(bǔ)血通便丸
39.補(bǔ)腎健脾丸
40.健脾益氣湯
41.腱脾止痛丸
42.健脾利胃方
43.補(bǔ)脾壯陽(yáng)丸
44.健脾振神散
45.養(yǎng)胃強(qiáng)腰方
46.健胃消食餅
47.溫中消食丸
48.溫中理氣丹
49.行氣和胃散
50.健脾和血散
51.健脾強(qiáng)心丸
52.理脾和胃丸
53.補(bǔ)虛理胃茶
54.健脾利濕散
55.健脾養(yǎng)胃散
56.疏肝和胃湯
57.健脾益血湯
58.健脾益腎丸
59.補(bǔ)脾安神丸
60.補(bǔ)腎利尿散
61.養(yǎng)血安神湯
62.補(bǔ)心明目散
63.養(yǎng)心益智散
64.補(bǔ)血安神丸
65.鎮(zhèn)驚養(yǎng)神丸
66.鎮(zhèn)驚安神丸
67.益氣安神散
68.安神壯腰丸
69.補(bǔ)心益智散
70.安神益智丸
71.安神明目丸
72.止咳定喘散
73.補(bǔ)血強(qiáng)心丸
74.補(bǔ)肺止咳湯
75.溫中化痰丸
76.順氣化痰丸
77.溫中止咳漿
78.理氣化痰丹
79.安神烏發(fā)丹
80.補(bǔ)心益氣湯
81.補(bǔ)腎止崩散
82.補(bǔ)腎壯陽(yáng)丸
83.補(bǔ)腎安神丸
84.養(yǎng)心安神散
85.補(bǔ)益肝腎丸
86.補(bǔ)腎強(qiáng)骨丸
87.補(bǔ)益心腎散
88.補(bǔ)腎固精丸
89.補(bǔ)腎聰耳丸
90.補(bǔ)氣明目散
91.補(bǔ)腎強(qiáng)腰丸
92.補(bǔ)腎壯陽(yáng)丸
93.補(bǔ)腎澀精丸
94.補(bǔ)腎壯腰丸
95.潤(rùn)腸通便湯
96.補(bǔ)精療虛膏
97.止咳定喘散
98.化痰利濕湯
99.理氣化痰湯
100.潤(rùn)肺止咳丸
101.補(bǔ)腎填精散
102.補(bǔ)虛養(yǎng)肝漿
103.補(bǔ)腎益血丸
104.滋腎安神丹
105.補(bǔ)血益腎丸
106.補(bǔ)精烏發(fā)丸
107.補(bǔ)腎明目丹
108.滋補(bǔ)肝腎丸
109.補(bǔ)腎益精丸
110.補(bǔ)腎安神丸
111.補(bǔ)腎固精散
112.補(bǔ)腎澀精丸
113.補(bǔ)腎固尿丸
114.補(bǔ)腎固精丹
115.補(bǔ)腎壯陽(yáng)散
116.補(bǔ)脾填精丸
117.補(bǔ)腎益精丸
118.補(bǔ)腎強(qiáng)筋丸
119.補(bǔ)腎強(qiáng)筋散
（四）健美驗(yàn)方
1.美容
2.美發(fā)
3.美體
4.美聲
（五）補(bǔ)療新方
1.四物湯燉雞
2.四神豬腸湯
3.淮杞燉羊肉
4.血?dú)怆p補(bǔ)――十全大補(bǔ)食譜
5.人參雞湯
6.黃芪雞
7.清蒸人參雞
8.當(dāng)歸雞
9.雞肝湯
10.淮杞燉雞肉
11.豬胰黃芪湯
12.豬胰薏苡湯
13.豬胰荸薺湯
14.薏米燉雞
15.金針雞絲湯
16.川芎魚(yú)頭湯
17三色魚(yú)片湯
18.羊肉當(dāng)歸湯
19.銀耳清湯
20.燕窩清湯
21.牛膝杜仲湯
22.冬蟲(chóng)夏草燉雞
23.燒酒雞
24.清粥
25.山藥粥
26.羅漢粥
27.薏苡仁粥
28.獲苓粥
29.桂圓粥
30.蚵仔粥
31.淡菜粥
32.美顏補(bǔ)血粥
33.滋養(yǎng)強(qiáng)壯粥
34.北方臘八粥
35.南方臘八粥
36.魚(yú)腥草茶
37.麥芽茶
38.夏枯草茶
39.菊花茶
40.決明子咖啡
41.金銀花茶
42.綠豆清茶
43.茅草根茶
44.桂圓茶
45.生津補(bǔ)氣茶
46.薏苡仁茶
47.杏仁茶
48.山藥清湯
49.蓮藕排骨湯
50.銀耳蓮子湯
51.藕鑲?cè)?br />52.蜜汁蓮子
53.蓮藕牛腩湯
54.荷葉飯
55.發(fā)菜三絲湯
56.枸杞清湯
57.銀耳清湯
58.蘆薈排骨湯
59.茉莉花清湯
60.牛蒡炒肉絲
61.牛蒡蓮藕燉排骨
62.曇花面線(xiàn)
63.曇花燉排骨
64.大蒜雞湯
65.蔥爆牛肉
66.西瓜排骨湯
67.冬瓜湯
68.芹菜炒肉絲
69 九層塔燉雞
三 補(bǔ)養(yǎng)方法
（一）補(bǔ)養(yǎng)良方
1.補(bǔ)品補(bǔ)藥的應(yīng)用范圍
2.容易感冒者的補(bǔ)養(yǎng)良方
3.慢性咽炎的補(bǔ)養(yǎng)良方
4.老年人的補(bǔ)養(yǎng)良方
5.慢性支氣管炎的補(bǔ)養(yǎng)良方
6.肺結(jié)核的補(bǔ)養(yǎng)良方
7.冠心病的補(bǔ)養(yǎng)良方
8.高血壓病的補(bǔ)養(yǎng)良方
9.低血壓的補(bǔ)養(yǎng)良方
10失眠的補(bǔ)養(yǎng)良方
11.貧血的補(bǔ)養(yǎng)良方
12.白細(xì)胞減少癥的補(bǔ)養(yǎng)良方
13.遷延期和慢性肝炎的補(bǔ)養(yǎng)良方
14.慢性肝炎、慢性胃炎的補(bǔ)養(yǎng)良方
15.胃及十二指腸潰瘍的補(bǔ)養(yǎng)良方
16.慢性腹瀉的補(bǔ)養(yǎng)良方
17.慢性便秘的補(bǔ)養(yǎng)良方
18.虛性水腫的補(bǔ)養(yǎng)良方
19.慢性腎炎和水腫消退后的補(bǔ)養(yǎng)良方
20.脫肛的補(bǔ)養(yǎng)良方
21.脫發(fā)的補(bǔ)養(yǎng)良方
22.遺精和早泄陽(yáng)痿的補(bǔ)養(yǎng)良方
23.糖尿病的補(bǔ)養(yǎng)良方
24.多尿的補(bǔ)養(yǎng)良方
25.腎虛腰痛和腰膝酸痛的補(bǔ)養(yǎng)良方
26.自汗和盜汗的補(bǔ)養(yǎng)良方
27.婦女產(chǎn)后的補(bǔ)養(yǎng)良方
28.婦女產(chǎn)后乳少的補(bǔ)養(yǎng)良方
29.子宮脫垂的補(bǔ)養(yǎng)良方
30.習(xí)慣性流產(chǎn)的補(bǔ)養(yǎng)良方
31.虛性帶下病的補(bǔ)養(yǎng)良方
32.小兒脾胃虛的補(bǔ)養(yǎng)良方
33.各種腹痛的補(bǔ)養(yǎng)良方
34.出血和血小板減少性紫癜的補(bǔ)養(yǎng)良方
35.夜盲癥的補(bǔ)養(yǎng)良方
36.肺氣腫 胃下垂 胃癌 嘶啞 胎動(dòng) 小便疼痛的
補(bǔ)養(yǎng)良方
37.黃疸、經(jīng)閉、嘔吐、心悸的補(bǔ)養(yǎng)良方
38.頭暈眼花的補(bǔ)養(yǎng)良方
39.口渴的補(bǔ)養(yǎng)良方
40.肝腎脾胃虛的補(bǔ)養(yǎng)良方
41.頭發(fā)早白的補(bǔ)養(yǎng)良方
42.氣陰不足的補(bǔ)養(yǎng)良方
43.食欲不振的補(bǔ)養(yǎng)良方
44.身體虛弱、食后腹脹 各種咳嗽的補(bǔ)養(yǎng)良方
（二）益壽補(bǔ)方
1.春天進(jìn)補(bǔ)法
2.夏天進(jìn)補(bǔ)法
3.秋天進(jìn)補(bǔ)法
4.冬天進(jìn)補(bǔ)法
5.宮廷“延年益壽”滋補(bǔ)藥膳
6.長(zhǎng)壽菜譜
7.祛病健身藥酒
（三）補(bǔ)身美食
1.筍燉海參――美容佳品
2.佛手筍尖――美容佳品
3.香椿拌豆腐――美容佳品
4.馬齒莧炒黃豆芽――美容佳品
5.茼蒿炒蘿卜――輕身美食
6.參芪雞絲冬瓜湯――輕身美食
7.麻辣羊肉炒蔥頭――輕身美食
8鹽漬三皮――輕身美食
9.健腦粥――增智美食
10.山藥烏賊魚(yú)卷――增智美食
11.鶴草紅棗蜜膏―一增力美食
旨.人參鵪鶉蛋――增力美食
13.蒙花羊肝――明目美食
14.明目海味――明目美食
15.石斛綠茶飲――固齒美食
16.葛粉黃酒熘腰花――聰耳美食
17.清肝聰耳李實(shí)脯――聰耳美食
18.美發(fā)果凍――美毛發(fā)佳品
19.三豆烏發(fā)糯米糕――美毛發(fā)佳品
20.糜米粉芝麻粥――治瘦增肥美食
21.參芪毛豆角――治瘦增肥美食
22.仙人粥―一益壽美食
23.栗子純豬腳―一益壽美食
24.人參蓮肉湯――補(bǔ)氣虛美食
25.當(dāng)歸羊肉羹――補(bǔ)血虛美食
26.氽蠣黃――補(bǔ)陰虛美食
27.參棗米飯――補(bǔ)陽(yáng)虛美食
28.補(bǔ)虛八寶飯――補(bǔ)虛美食
29.黃芪水魚(yú)杞子煲瘦肉――滋陰養(yǎng)血 補(bǔ)中益氣
30.黃鱔黃芪煲瘦肉湯――補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血生津
31.芝麻煮雞蛋湯――補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血益氣
32.當(dāng)歸寬根藤煮鯧魚(yú)湯――活血舒筋 驅(qū)寒除濕
33大生地夏枯草煲豬肉――涼血清熱 散結(jié)消炎
34.百合龍眼茶――除煩寧心
35.黨參當(dāng)歸黃鱔煲瘦肉――養(yǎng)血安神
36.荔枝補(bǔ)身四良方――祛寒補(bǔ)虛，健脾益胃
37.當(dāng)歸生地干姜煲羊肉――益氣補(bǔ)虛 溫中暖下
38.淮山玉竹燉白鴿――調(diào)精益氣，潤(rùn)肺滋腎
39.菠菜煲銀耳湯――滋陰潤(rùn)燥，解渴通便
40.扁豆淮山茶――解除困倦，清脾益肺
41.牛筋煮杜仲湯――強(qiáng)筋健骨，益肝利腎
42.豬腸篤煲槐花湯――止血止瀉
43.薏米粥――清熱核濕，健脾益肺
44.沙葛炒肉片――生津止渴，降壓解酒
45.豬肚煲蓮子――健脾益胃，強(qiáng)壯身體
46.蓯蓉?zé)蹼u仔――溫腎壯陽(yáng) 補(bǔ)髓益精
47.蒼術(shù)煲牛肝――祛暗明目
48.蓮藕煲鯉魚(yú)――補(bǔ)血益腎，健脾壯陽(yáng)
49.無(wú)花果煲豬月?tīng)?zhēng)肉――滋陰潤(rùn)肺，通便滑腸
50.杜仲燉羊腰――強(qiáng)腰壯腎，補(bǔ)氣益精
51.綠豆荷葉煲豬肉――消暑解渴，潤(rùn)澤皮膚
52.蜂蜜煎柚肉――清熱化痰，潤(rùn)肺止咳
53.桑寄生茶――補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋健骨
54.栗子火文田雞――補(bǔ)腎強(qiáng)筋，養(yǎng)胃健脾
55.馬蘭頭煮糖水――清熱解毒、消炎
56.老黃瓜陳皮煲蜜棗――清熱潤(rùn)燥，消暑止渴
57.巴戟燉豬大腸――補(bǔ)腎陽(yáng)，壯筋骨，祛風(fēng)濕
58.砂仁蒸鯽魚(yú)――行氣調(diào)中，和胃醒脾
59.茴香燉豬腰――溫腎散寒 和胃理氣
60.獨(dú)活煎烏豆湯――祛濕通絡(luò)，散寒止痛
61.麻仁大米粥――潤(rùn)燥通便，止渴益發(fā)
62.金銀花茶――清熱解毒、消炎止渴
63.油柑子煲豬肺――生津止渴，助長(zhǎng)消化
64.肉梨煮蜜棗――滋陰潤(rùn)燥，消痰降火
65.炒米黨參茶――補(bǔ)中益氣，健脾和胃
66.艾葉煲雞蛋――溫經(jīng)止血，散寒逐濕
67.荔枝淮山蓮子煲白米粥――健脾止瀉
68.牛膝煮咸肉――清熱降火 除煩安神
69.浮麥黑豆水――養(yǎng)血補(bǔ)虛
70.蛋杏露――滋潤(rùn)肺腑，止咳通便
71.玉合蘋(píng)煲豬肉湯――清心潤(rùn)肺，調(diào)和五臟
72.海參煲羊肉――滋陰補(bǔ)腎，益精養(yǎng)血
73.雞蛋牛肉火局米飯――強(qiáng)身健體，健旺脾胃
74.淡菜狗腎燉瘦肉――補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體
75.柚肉陳皮煲豬肺湯――潤(rùn)肺清熱 止咳潤(rùn)燥
76.菱角――消暑解熱 益氣健脾
77.干紫菜煮豬月?tīng)?zhēng)肉――益肺除濕，解毒消腫
78.糯米酒燉雌雞――補(bǔ)中益氣 健旺脾胃
79.沙參煮雞蛋――養(yǎng)陰清肺
80.脂仲煲羊腎――壯命門(mén) 益肝腎
（四）海南風(fēng)味補(bǔ)養(yǎng)佳肴
1.椰茸火局子雞
2.文昌白斬雞
3.蜜仁加積鴨
4.荷葉蓮子加積鴨
5.藤橋薏米鴨
6白汁東山羊
7.沙鍋東山羊
8.咖喱東山羊
9.華夏烤金豬
10.清蒸和樂(lè)蟹
11.海南胡椒肚
12.明叉片皮豬
13.椰絲酥皮蝦
14.蟹黃映珠
15.那大狗肉
16.瓊州椰子盅
17.海南墨魚(yú)丸
18.海南粉
19.金瓜八寶飯
附表
1.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人合理膳食構(gòu)成指標(biāo)
2.主要營(yíng)養(yǎng)素的功用和補(bǔ)充來(lái)源
3.中國(guó)人民每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量
4.含主要營(yíng)養(yǎng)素比較豐富的食品表
5.醫(yī)院膳食種類(lèi)簡(jiǎn)表
6.醫(yī)院常用治療飲食
7.各種動(dòng)物食品膽固醇含量表
8常用中藥藥材之性味及藥效

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