五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)保健食譜

書(shū)籍目錄

目錄
1、稻
炒米
糯米飯
松仁粥
柏子仁芡實(shí)粥
栗子獲苓粥
蓮子粥
八寶粥
黑棗糯米粥
麥冬糯米粥
山藥粥
鴨羹粥
荷葉飯
八寶飯
參棗糯米飯
藥飯
豆沙湯團(tuán)
百果元宵
棗泥湯團(tuán)
芝麻湯團(tuán)
五仁湯團(tuán)
黃金團(tuán)
蝦肉湯團(tuán)
人參雞油湯圓
鮮肉湯圓
松子棗泥糕
果醬花糕
盆糕
八寶糕
蜜糕
百果年糕
棗糕
三仙糕
白雪糕
紅棗粽子
百果糯米餅
糯米藕
麻糍
三合泥
酒釀
甜油釀蝦仁湯
甜酒釀雞蛋湯
銀耳粥
柏子仁粥
胡桃仁粥
栗子粥
栗肉山藥粥
菠菜粥
真君粥
紅棗粥
獲苓大棗粥
鎖陽(yáng)粥
龍眼肉粥
龍眼枸杞粥
人參粥
補(bǔ)虛正氣粥
菱粉粥
健脾養(yǎng)血粥
山茱萸粥
牛蒡粥
甘菊粥
茵陳粥
撥粥
芥菜百合粥
山藥桂圓粥
山蓮葡萄粥
百合粥
鮮蠔芹菜粥
牡蠣肉粥
羊肉粥
牛肉粥
牛奶粥
山藥芡實(shí)瘦肉粥
豬蹄粥
豬蹄當(dāng)歸粥
燜飯
竹筒飯
菟絲子筍飯
淡菜飯
麥門(mén)冬牡蠣燴飯
海松子什錦飯
香菇飯
蛋炒飯
炒龍鳳飯
雞絲燴飯
香椿雞蛋炒飯
羊肉抓飯
牛肉飯
當(dāng)歸牛肉蓋飯
牛奶燜飯
肉絲炒飯
蒜頭炒飯
豬肝燴飯
炒米粉
牛肉絲炒米粉
鮮肉米粉
松子黃千糕
蓮肉粳米糕
肉蠣餅
韭菜酥
油炸鍋巴
口蘑鍋巴湯
白菜鍋巴湯飯
菠菜鍋巴湯
雙鮮鍋巴
2、小麥
面筋
小麥粥
小麥飯
甘草麥棗湯
高樁饅頭
桂花饅頭
牛肉燴饃
羊肉燴鏌
山西刀削面
素什錦拌面
麻醬涼面
麻醬面
香椿麻醬面
鮮蘑絲瓜炒面
口蘑湯面
冬菇炒面
苦瓜炒面
素炒面
筍片涼面
干貝湯面
蛤蜊面
蟶子面
牡蠣面
蝦子面
雞蛋蝦子面
四昧涼面
蝦米紫菜湯面
海米菜花湯面
蝦皮榨菜湯面
蟹肉湯面
雙丸面
成都宋嫂面
蝦爆鱔面
魚(yú)湯面
苦瓜鯽魚(yú)湯面
鯽魚(yú)豬肉面
雞絲冷面
蒜苗雞絲湯面
番茄湯面
冬瓜蛋花湯面
羊肉爛糊面
牛肉面
桂圓長(zhǎng)壽面
炸醬面
打鹵面
三絲拌面
三鮮湯面
天津三絲湯面
檸檬炒面
海帶湯面
絲瓜肉湯面
青椒炒面
豬肝湯面
豬腳面
排骨湯面
油炒面
酒釀餅
蘿卜絲春餅
棗泥餅
韭菜餅
什錦酥餅
果干煎餅
核桃芝麻煎餅
煎茄餅
煎蛤蜊餅
煎蝦餅
蛋白餅
酒香餅
五仁包子
棗泥包子
芝麻蓮茸包
蝦仁湯包
羊肉包子
牛肉煎包
冬瓜肉包
湯包
素餡水餃
南瓜水餃
扁豆水餃
豆芽韭菜水餃
蟹肉水餃
蝦仁菠菜水餃
蝦肉韭菜水餃
雞蛋菠菜水餃
蝦仁餃
雞茸餃
四味蒸餃
蝦仁肉丁蒸餃
水晶蒸餃
人參菠餃
素鍋貼
蝦皮黃瓜鍋貼
蘑蟹鍋貼
豬肉大蔥鍋貼
雞肉餛飩
鮮肉餛飩
什錦燒麥
蛋皮燒麥
天門(mén)冬燒麥
牛肉燒麥
鮮肉燒麥
桂花蛋糕
南瓜餅
韭菜肉絲春卷
炸面包合
冬菇面筋
面筋涼面
冬菇面筋湯面
雙冬烤麩
干烹肉段
油菜面筋肉片
油面筋包肉
3、玉米
珍珠筍
玉米粥
玉蜀黍飯
玉米糕
煮玉米
玉米大米粥
玉米綠豆粥
玉米燴飯
小窩窩頭
芝麻球
玉米南瓜餅
奶白玉米粉凍
肉包谷粑
珠落玉盤(pán)
蘆筍蓮珠
鵪鶉燴玉米
炒三粒
涼拌珍珠筍
珍珠筍炒蝦仁
珍珠筍烏魚(yú)片
珍珠筍鱔絲
珍珠筍雞絲
珍珠筍炒肉片
珍珠筍肝片
珍珠筍腰花
4、大麥
大麥飯
大麥茶
花生米麥仁粥
豌豆大麥粥
豇豆麥仁粥
土豆大麥仁
大麥米粥
糯米麥粥
麥片奶粥
雞肉糝
牛肉糝
大麥黃豆煎餅
5、青稞
青稞窩窩頭
元麥糊
黃豆元麥餅
雙麥餅
元麥豇豆糊
元麥綠豆糊
元麥米糊
羊肉青稞面丁
牛肉青稞面丁
羊肉湯糌粑
酥油糌粑
6、燕麥
香麥面
燕麥片粥
燕麥豌豆粥
燕麥赤豆粥
燕麥綠豆粥
燕麥米粥
玉米燕麥粥
燕麥片奶粥
7、莜麥
莜面窩窩
莜面豌豆粥
菠菜莜麥面條
搓莜面
羊肉臊子莜麥面
牛肉莜麥面條
肉絲莜麥面條
8、小米
小米飯
雙米飯
小米粥
蓮子小米粥
蘿卜小米粥
漿粥
小米綠豆粥
小米豇豆粥
小米豆蓉粥
扁豆粟米粥
南瓜棗米粥
小米桂圓粥
山藥小米粥
粟白米糊
小米豆沫
五香甜沫
小米杏仁湯
黨參粟米茶
山東煎餅
菜煎餅
紫菜小米米粉
麻汁小米米粉
肉絲小米米粉
9、黃米
糜子面窩頭
面粥
稷米豆沫
花生米黃粘米湯團(tuán)
芝麻黃粘米湯團(tuán)
金銀元宵
油炸糕
黃米豇豆粘糕
黃米年糕
驢打滾
雙米糕
糜面南瓜餅
10、高粱米
高粱米飯
高粱米綠豆粥
三米粥
鯽魚(yú)粥
高粱黃豆沫
高粱豆沙餃
豇豆高梁粘糕
大棗高梁粘糕
高粱南瓜餅
高梁小麥煎餅
11、薏仁
薏米粥
薏米蓮子粥
薏米芡實(shí)粥
獲苓赤豆薏米粥
薏米綠豆百合粥
薏米杏仁粥
薏米粳米粥
復(fù)方黃芪粥
薏仁蓮棗粥
薏仁菱肉粥
荸薺番杏薏仁粥
薏仁海帶蛋湯
薏仁紅棗糯米粥
山藥薏米粥
薏仁八寶飯
薏仁酒
12、?子
?米粥
?米豆沫
花生?米豆沫
五香甜沫
?子煎餅
13、菰米
茭白子粥
菰米赤豆粥
菰米豇豆粥
菰米米粥
茭白子粟米粥
茭白子茶
菰米麥芽飲
14、蕎麥
蕎麥糊
雙菇養(yǎng)麥面
美味蕎麥面
鯡魚(yú)蕎麥面
雞蛋蕎麥面
羊肉蕎麥面
素蕎麥蒸餃
蝦仁蕎麥面餃
牛肉蕎麥蒸餃
豬肉養(yǎng)麥蒸餃
紅糖養(yǎng)麥餅
炸綠豆養(yǎng)麥餅
扒糕
蕎麥酥
土豆蕎麥湯
15、大豆
黃豆芽
豆腐
豆?jié){
腐竹
豆渣
鹽水毛豆莢
五香黃豆
鮮蘑青豆米
青椒香干炒毛豆
筍茸翠珠
毛豆米豆腐湯
黃豆羹
烏豆薏米羹
辣糊豆
黑豆胡子鯰
毛豆米雞丁
毛豆米雞蛋
牛肉燜黃豆
黃豆排骨
番茄豆米肉丁
素炒黃豆芽
菠菜拌豆芽
豆芽豆腐湯
白菜炒豆芽
豆芽炒蘿卜絲
香椿拌豆芽
豆芽炒蒜苗
豆芽湯
豆芽牛肉粥
豆芽炒肉絲
豆芽米粉
辣油水豆腐
口蘑燜豆腐
薺菜豆腐羹
白菜燒豆腐
豆腐燒扁豆
酸辣湯
三色扒豆腐
香椿煎豆腐
蝦米燒豆腐
蜜汁水豆腐
麻婆豆腐
紫菜肉片豆腐湯
酸辣木耳豆腐羹
絲瓜肉片豆腐羹
三丁豆腐羹
豆泡燉排骨
豆腐蛋花湯面
豆腐鍋貼
豆腐卷
豆腐肉圓
毛豆辣椒豆干
芹菜拌干絲
豆干炒青蒜
香干炒面
萵筍拌千張
三色松
肉燒百葉
甜豆?jié){
油條豆?jié){
甜漿米粥
甜漿糯米粥
飴糖豆?jié){
蜂糖豆?jié){
豆?jié){雞蛋
腐竹鮮蘑
腐皮湯
炒腐竹
腐皮鍋巴湯
腐竹白果粥
腐竹炒面
腐竹水餃
雞丁腐竹
腐竹燒肉
涼拌腐皮
腐皮三鮮
腐皮腰片湯
腐皮春卷
炒豆渣
白菜炒豆渣
韭菜炒豆渣
豆渣鴨子
豆云牛筋
炒雙渣
豆渣鍋貼
16、綠豆
綠豆芽
綠豆粉
綠豆飲
綠豆粥
綠豆米飯
菱角綠豆粥
海帶綠豆粥
綠豆海帶薏米粥
二豆飲
三豆飲
光明湯
紅棗綠豆湯
清涼飲
綠豆南瓜湯
車(chē)前綠豆飲
多寶綠豆湯
百綠湯
蘿卜絲綠豆丸子
綠豆糕
雙色糕
綠豆凍糕
綠豆沙包
綠豆粽子
綠豆灌藕
綠豆棗仁灌藕
綠豆雜面
羊肉豆雜面
炒綠豆芽
三色銀芽
青椒綠豆芽
綠豆芽炒韭菜
銀芽肉絲
銀芽拌雞絲
銀芽素炒面
綠豆涼粉
涼粉炒韭菜
黃瓜拌粉皮
白菜粉條
粉條燒雞塊
粉條燒肉
17、豌豆
豌豆苗
煮青豌豆
糖醋酥豌豆
核桃仁豌豆泥
豆腐燒豌豆
豌豆鮮蘑燜土豆
春筍豌豆
豌豆雞丁
肉末豌豆
豌豆肝米
豌豆豬蹄
豌豆包
豆粉南瓜餅
豌豆咸餅
核菱豆凍
豌豆粥
豌豆米飯烤土豆
豌豆菜飯
豌豆炒飯
豌豆涼面
豌豆肉丁鹵面
豌豆涼粉
生煸豆苗
雙絲豆苗
豆苗炒荸薺
雞絲豆苗
豆苗肉絲
豌豆苗湯包
三鮮湯面
18、豇豆
豇豆角
豇豆粥
豇豆綠豆粥
三豆糕
豇豆粘糕
豇豆沙包
炒豇豆角
辣椒炒豇豆角
熗豇豆角海米
豇豆角炒雞絲
豇豆角燒肉
豇豆角炒豬肝
豇豆角炒肚絲
豆角涼面
豇豆角包子
豇豆角鍋貼
19、赤豆
赤豆湯
赤豆粳米粥
小米赤豆粥
薏仁赤豆湯
酒釀紅豆羹
赤豆大棗粥
四紅粥
赤豆薯粉粥
冬瓜赤豆粥
百合杏仁赤豆粥
山藥赤豆粥
赤豆糯米飯
蜜汁三泥
三珍甜飯
赤豆糕
赤豆凍糕
豆沙酥餃
豆沙餅
豆沙棗泥餃
赤豆粽子
赤豆鯉魚(yú)
20、蠶豆
炒鮮蠶豆
五香蠶豆
鮮蘑豆瓣
青菜蠶豆瓣
蠶豆瓣熬土豆
冬瓜蠶豆湯
翡翠蝦球
雞丁蠶豆瓣
胡豆燉牛肉
凍牛奶豆泥
蠶豆瓣炒肉片
火腿蠶豆
蠶豆筍肉
酥豆糖粥
雞丁蠶豆飯
牛肉蠶豆飯
豬肉蠶豆飯
21、花生米
炒花生
煮花生米
橘皮花生
花生蓮肉湯
花生果丁湯
圓肉花生湯
花生紅棗茅根飲
糯米花生粥
花生紅棗粥
山藥花生粥
花生赤豆粥
花生米拌豆干
花生面筋
石斛花生米
糖酥花生米
花生米肉丁
花生米燉豬蹄
牛奶花生酪
牛奶花生糊
花生冰淇淋
花生涼面
花生糖
花生灌藕
22、甘薯
甘薯葉
清蒸甘薯
烤山芋
紅薯蜜羹
山芋粥
山芋小米粥
綠豆薯干粥
薯干玉米糊
綠豆薯干玉米糊
番薯藕粉羹
薯巴
紅薯玫瑰糕
烤番薯餅
木犀薯飯
白菜粉條
粉條燒雞
粉條燒肉
炒番薯葉
薯葉豆沫
薯葉餅
薯葉面條
甘薯葉團(tuán)子
薯葉羊肝
23、馬鈴薯
炒土豆絲
核桃仁土豆球
土豆苤藍(lán)湯
洋芋豌豆
素雞土豆塊
芝麻土豆條
辣椒炒土豆
西紅柿燜土豆
素炒土豆片
土豆炒萵苣
蘆筍土豆湯
土豆炒洋蔥
蜜汁土豆丁
土豆炒雞蛋
土豆燒羊肉
土豆燒牛肉
牛奶土豆泥
果仁土豆泥
土豆燉肉
涼拌香腸土豆
撥魚(yú)兒面
土豆番茄湯面
土豆面
土豆糯米飯

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