科學(xué)新探索讀本·生產(chǎn)和科技

前言

　　本套科普?qǐng)D書定位于青少年課外科學(xué)普及、課堂科學(xué)素養(yǎng)的補(bǔ)充。既立 足于科學(xué)“新”探索——科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)、新問(wèn)題、新角度、新觀點(diǎn)，力爭(zhēng)提 供新穎別致的寫作和閱讀角度，讓青少年在平實(shí)、簡(jiǎn)單、有趣的文字中認(rèn)識(shí) 科學(xué)、親近科學(xué)、走進(jìn)科學(xué)，激發(fā)他們?cè)诹?xí)以為常的科學(xué)現(xiàn)象和規(guī)律中進(jìn)行 新的發(fā)現(xiàn)和思考；同時(shí)也將立足于課堂知識(shí)，是青少年科學(xué)課堂知識(shí)有益、必要、恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和擴(kuò)展，架起普通常識(shí)和科學(xué)探究之間的橋梁，鼓勵(lì)學(xué)生 從當(dāng)下出發(fā)，從課堂出發(fā)，從生活出發(fā)，探究大千世界、萬(wàn)物原理，在課堂 內(nèi)外、自身與世界之間獲得探究的樂(lè)趣和自信，拉近科學(xué)與普通人的距離。上述兩點(diǎn)，是本套叢書的編寫定位和立足角度。本套叢書首批設(shè)計(jì)16冊(cè)，包括小學(xué)8冊(cè)，初中8冊(cè)，核心內(nèi)容涵蓋基礎(chǔ)教 育各學(xué)科科學(xué)素養(yǎng)全部知識(shí)點(diǎn)，圍繞國(guó)家基礎(chǔ)教育課程標(biāo)準(zhǔn)所列知識(shí)內(nèi)容，力求做到既同步于課堂知識(shí)，成為學(xué)生學(xué)習(xí)的助手、伙伴、老師，又獨(dú)立于 課堂體系，是其豐富的、有益的、最新科學(xué)知識(shí)的補(bǔ)充擴(kuò)展；既是科學(xué)第二 教材、科學(xué)趣味讀本，也是課外活動(dòng)手冊(cè)、家庭科學(xué)活動(dòng)材料?？梢耘浜闲?學(xué)一年級(jí)至初中三年級(jí)共九年學(xué)段同步閱讀，也可獨(dú)立成體系，供小學(xué)、初 中任何年級(jí)學(xué)生成套獨(dú)立閱讀。叢書從不同的角度切入，涵蓋生理、心理、天文、地理、自然、動(dòng)物、植物、空間、能源、科技等方方面面。叢書力求 圖文并茂，在文字?jǐn)⑹龊鸵龑?dǎo)的同時(shí)，提供大量精美精致的圖片，讓小讀者 在深入淺出的故事中走進(jìn)科學(xué)殿堂，早日成為未來(lái)具有科學(xué)素養(yǎng)的公民。《科學(xué)新探索叢書》編寫組 二○一一年四月

內(nèi)容概要

　　《科學(xué)新探索讀本：生產(chǎn)和科技》是《科學(xué)新探索讀本》系列叢書之一，共分五篇，內(nèi)容包括：生產(chǎn)大變革、身邊新變化、生活新創(chuàng)造、科技新變遷、展現(xiàn)新魅力。本書力求圖文并茂，在文字?jǐn)⑹龊鸵龑?dǎo)的同時(shí)，提供大量精美精致的圖片，讓小讀者在深入淺出的故事中走進(jìn)生產(chǎn)科技的殿堂，早日成為未來(lái)具有科學(xué)素養(yǎng)的公民。

書籍目錄

生產(chǎn)大變革
一粒小稻種換來(lái)大產(chǎn)量
給棉花添上新色彩
從自然發(fā)酵中認(rèn)識(shí)酵母
神奇的酶世界
身邊新變化
讓聯(lián)系隨時(shí)隨地——移動(dòng)電話
什么是迷你播放器
走近互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代
人造衛(wèi)星能為我們做什么
生活新創(chuàng)造
生活中離不開的塑料
小電池的大用途
由粘土變陶瓷
清晰看自己——銅鏡與玻璃鏡
科技新變遷
快速又方便的復(fù)印與掃描技術(shù)
讓記錄不再用紙——磁盤與光碟
越讀越快樂(lè)——從竹簡(jiǎn)到有聲讀物
坐在家里看天下——電視機(jī)的更新?lián)Q代
展現(xiàn)新魅力
讓操作隨心所欲——遙控、聲控與感應(yīng)科技
一起認(rèn)識(shí)納米技術(shù)
GPS衛(wèi)星定位——讓你從此不再迷路
步入數(shù)碼世界

章節(jié)摘錄

　　古代的鏡子　　遠(yuǎn)古時(shí)期，人們以水照面。銅器發(fā)明以后，以銅盆盛水鑒形照影?！渡袝贰秶?guó)語(yǔ)》《莊子》等先秦著作中，提到過(guò)古人“鑒于水”?！墩f(shuō) 文·金部》中把“鑒”解釋為 “盆”。因此，可以說(shuō)盛水的 盆（鑒），就是最早的鏡子了。有一句俗語(yǔ)：“水平如鏡”。清澈的水面，沒(méi)有風(fēng)吹動(dòng)它時(shí)，水面平坦如鏡。遠(yuǎn)古時(shí)，我們 的祖先就在河邊或水塘旁，對(duì) 著水面照照自己的臉部，看個(gè) 究竟。但是微風(fēng)一吹，表面泛起 波紋，就什么也看不清楚了。后來(lái)，人們開始使用青銅鏡，那是3000多年前的事。那時(shí)人們 先將青銅鑄成一面圓盤，然后再 經(jīng)打磨，把它磨得又平整又光潔，可照出人影來(lái)。唐太宗李世民有 句名言：“人以銅為鏡，可以正 衣冠；以古為鏡，可以見(jiàn)興替；以人為 鏡，可以知得失?！边@里所說(shuō)的“以 銅為鏡”，便指的是青銅鏡。在古代，銅鏡與人們的 日常生活有著密切關(guān)系，是 人們不可缺少的生活用具。銅鏡又是精關(guān)的工藝 品。它制作精良、形態(tài)美觀、圖紋華麗、銘文豐富，是我國(guó) 古代文化遺產(chǎn)中的瑰寶。古代將 鏡稱為“鑒”。到商代初年的時(shí)候，有了最初的銅鑒。到秦朝時(shí)期，才開始鑄造 銅鏡，因?yàn)殓R的適用優(yōu)于鑒的方面很多，所以到秦以后，已不用水作 鑒了。秦漢以后，鏡的使用更加廣泛，鏡的制作也更加精良。它的材 料包括金、銀、銅、鐵等，以銅最為多，也有鍍金銀的、背面包金銀的、或鑲嵌金銀絲的。隋唐以來(lái)，還有帶柄的、四方的，各種花紋應(yīng)有盡有。直到明代末期，開始有以玻璃為鏡的。清代乾隆以后，玻璃開始大興 于民間。直至民國(guó)初年，少數(shù)邊遠(yuǎn)地區(qū)還有以銅為 鏡的。玻璃鏡的出現(xiàn) 13世紀(jì)初，意大利的 玻璃工業(yè)格外發(fā)達(dá)，特別 是威尼斯城生產(chǎn)的玻璃馳 名世界。1317年，他們?cè)?試制彩色玻璃的過(guò)程中，偶然發(fā)現(xiàn)加 入二氧化錳（一種化合物）以后，會(huì)使混濁的玻璃液變得清澈，從 而發(fā)明了透明玻璃。有了透明玻璃，玻璃工匠 們便開始摸索用玻璃制造鏡子 的方法。他們先將金屬板磨得 既平整又光滑，然后將它和玻 璃合在一起，試圖制成玻璃鏡子。剛做好的時(shí)候確實(shí)不錯(cuò)，光潔照人。可是沒(méi)過(guò)多久，鏡子里面的人像就變得模糊 不清了。原來(lái)這是由于水分和空 氣從金屬與玻璃之間極細(xì)的縫隙 中鉆了進(jìn)去，金屬板被氧化了。后來(lái)，他們又開始將各種金屬熔 化后倒在玻璃上，以期與玻璃結(jié) 合而制成鏡子，結(jié)果都失敗了。1508年，意大利的玻璃工匠達(dá)爾 卡羅兄弟終于研制成功了實(shí)用的玻璃鏡 子。他們先把錫箔貼在玻璃面上，然后倒 上水銀，水銀是液態(tài)金屬，能夠很好地溶 解錫，隨后，玻璃上形成了一層薄薄的錫與水 銀的合金（稱為“錫汞齊”），這種“錫汞齊” 的本領(lǐng)高強(qiáng)，能夠緊緊地粘附在玻璃上而成為真正的鏡子。然而，制造水銀玻璃鏡子需要花上整整1個(gè)月的時(shí)間，這太費(fèi)事了。況且水銀有毒，鏡面也不太光亮。于是，人們 又設(shè)法對(duì)它進(jìn)行改進(jìn)。1843年，德國(guó)科學(xué)家發(fā)明了鍍銀的玻璃鏡子。這種銀玻鏡子背面發(fā)亮的東西，是一層薄薄的銀層，這層銀不是涂上 去的，也不是靠電鍍上去的，而是利用一種特殊而有趣的化學(xué)反應(yīng)—— “銀鏡反應(yīng)”鍍上去的。為了增強(qiáng)鏡子的耐用性，通常還在鍍銀以后，再在銀層上面涂刷上一層紅色的保護(hù)漆，這樣，銀層便不容易脫落和 損壞。鏡子的種類和作用 鏡子種類非常多，按功能可以劃分為：化妝鏡、裝飾鏡、平面鏡、放大鏡、凸透鏡、凹面鏡等等。常用的鏡子主要有以 下一些作用：①最原始的功能。由 光的發(fā)射原理來(lái)映出鏡子 前人或物的樣子。②聚光取火。將一個(gè) 放大鏡放在太陽(yáng)下，地上 鋪一張紙，紙上會(huì)出現(xiàn)一 個(gè)亮點(diǎn)，慢慢地在這個(gè)亮 點(diǎn)處會(huì)冒起煙了，紙也就很快燒著了。③在墻上掛面大鏡子，依靠鏡子的反射原理，可從視覺(jué)上增加房 間的通透性，拓寬人的視覺(jué)范圍，從而起到緩解壓力的作用。在鏡子 能夠反射到的地方擺放綠色植物，在一定程度上也會(huì)緩解視覺(jué)疲勞。④可以后視跟蹤。把 小鏡子握在手心可以看后 方，這主要運(yùn)用在汽車的 后視鏡上，以使司機(jī)可以 不用回頭就能看清后方的 情況。P106-110

圖書封面

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