中國西北地區(qū)糧食與食品安全對氣候變化的響應(yīng)研究

內(nèi)容概要

　　《中國西北地區(qū)糧食與食品安全對氣候變化的響應(yīng)研究》，針對西北地區(qū)氣候變化基本特征和保障糧食與食品安全的現(xiàn)實需求，《中國西北地區(qū)糧食與食品安全對氣候變化的響應(yīng)研究》開展了氣候變化對作物生理生態(tài)、生長發(fā)育，水資源，土壤質(zhì)量，生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的影響研究，詮釋了糧食與食品安全應(yīng)對氣候變化影響的重要性和迫切性，提出了西北地區(qū)糧食和食品安全生產(chǎn)的技術(shù)對策，旨在為政府決策、專家學者和農(nóng)業(yè)科技工作者應(yīng)對全球氣候變化提供重要的理論基礎(chǔ)和技術(shù)對策。本書可供氣象、地理、環(huán)境、生態(tài)、水文、農(nóng)業(yè)、食品相關(guān)領(lǐng)域的科研人員，政府管理部門以及高校師生參考。

作者簡介

肖國舉，（1972.8—），男，漢族，甘肅通渭人，博士，寧夏大學研究員。教育部新世紀優(yōu)秀人才，干旱氣象學委員會委員，《Air，Soil＆Water Research》、《Universal Journal of Environmental Research andTechnology》期刊編委承擔國家重大科學研究計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金重點項目、科技部科研院所公益行業(yè)專項、國家公益性行業(yè)氣象科研專項等項目20多項。獲甘肅省科技進步二等獎1項，寧夏回族自治區(qū)科技進步三等獎2項。國內(nèi)外學術(shù)期刊發(fā)表論文60余篇，其中SCI／EI收錄期刊15篇。編寫《中國旱區(qū)農(nóng)業(yè)》、《中國糧食問題》、《中國西北地區(qū)農(nóng)作物對氣候變化的響應(yīng)》等專著6部。主要從事農(nóng)業(yè)生態(tài)學、環(huán)境生態(tài)學和全球生態(tài)學方面的教學與科研工作。 李裕，（1964.2—），男，漢族，甘肅會寧人，理學博士，西北民族大學教授承擔國家重大科學研究計劃、國家自然科學基金重點項目、國家公益性行業(yè)氣象科研專項、博士后科學基金、干旱氣象科學基金等項目10多項。國內(nèi)外學術(shù)期刊發(fā)表論文20余篇，其中SCI／EI收錄期刊6篇。參與編寫《中國西北地區(qū)農(nóng)作物對氣候變化的響應(yīng)》等專著2部。獲國家發(fā)明專利1項。主要從事農(nóng)業(yè)生態(tài)學、環(huán)境生態(tài)學和環(huán)境化學方面的教學與科研工作。

書籍目錄

序 前言 緒言 第1章西北地區(qū)氣候變化與糧食生產(chǎn)及生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀 第1節(jié)我國西北地區(qū)氣候變化概況 第2節(jié)西北地區(qū)水資源利用現(xiàn)狀 第3節(jié)西北地區(qū)糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀 第4節(jié)西北地區(qū)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀 參考文獻 第2章氣候變化與土壤生態(tài)環(huán)境 第1節(jié)氣候變化對土壤生態(tài)環(huán)境影響研究進展 第2節(jié)半干旱區(qū)土壤中痕量元素的來源——以甘肅中部半干旱地區(qū)為例 第3節(jié)暖冬對土壤養(yǎng)分和微生物的影響——以寧夏引黃灌區(qū)為例 第4節(jié) 暖冬對土壤水分及鹽堿化的影響——以寧夏引黃灌區(qū)為例 第5節(jié)氣候變暖對土壤鹽分及其灌水量的影響——以寧夏引黃灌區(qū)為例 第6節(jié)半干旱雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)土壤環(huán)境評價——以甘肅中部雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)為例 參考文獻 第3章氣候變化與糧食安全 第1節(jié)氣候變化對作物生長發(fā)育及糧食安全影響研究進展 第2節(jié)CO2濃度升高對雨養(yǎng)春小麥生長發(fā)育的影響 第3節(jié) CO2濃度升高對雨養(yǎng)春小麥田間生態(tài)系統(tǒng)邊緣效應(yīng)的影響 第4節(jié)CO2濃度升高對雨養(yǎng)春小麥產(chǎn)量的影響 第5節(jié)氣候變暖對灌溉春小麥生長發(fā)育的影響 第6節(jié)氣候變暖對豌豆生長發(fā)育的影響——以中溫帶半干旱雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)為例 第7節(jié)氣候變化對不同海拔高度冬小麥生長發(fā)育的影響——以中溫帶半干旱雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)為例 第8節(jié) 氣候變暖對灌溉春小麥產(chǎn)量的影響——以寧夏引黃灌區(qū)為例 第9節(jié)氣候變化對雨養(yǎng)冬小麥產(chǎn)量的影響 第10節(jié)氣候變暖對半干旱區(qū)豌豆產(chǎn)量的影響 第11節(jié)氣候變暖對作物輪作生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)量的影響——以典型半干旱區(qū)為例 參考文獻 第4章氣候變化與食品安全 第1節(jié)氣候變化對食品安全的影響研究進展 第2節(jié)氣候變化、有機農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展 第3節(jié)氣候變暖對春小麥籽粒痕量元素利用率的影響 第4節(jié)干旱區(qū)沿黃兩岸蔬菜重金屬污染 第5節(jié)鎘的致癌性與食品中鎘的生物有效性 第6節(jié)鎘的生態(tài)風險 第7節(jié)半干旱雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)食品安全性評價 第8節(jié)半干旱地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和綠色食品環(huán)境質(zhì)量評價 第9節(jié)半干旱地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)的可行性——以甘肅中部旱農(nóng)耕作區(qū)為例 參考文獻 第5章氣候變化與雨水資源利用 第1節(jié)氣候變化對雨水資源影響研究進展 第2節(jié)CO2濃度升高對春小麥水分利用效率的影響 第3節(jié) 氣候變化對小麥、玉米和馬鈴薯水分利用效率的影響——以典型半干旱區(qū)固原為例 第4節(jié)氣候變化對冬小麥水分利用效率的影響 第5節(jié)氣候變暖對豌豆水分利用效率的影響 第6節(jié)氣候變暖對作物輪作系統(tǒng)水分利用效率的影響 第7節(jié)暖冬對灌區(qū)土壤水分利用的影響——以寧夏引黃灌區(qū)為例 參考文獻 第6章應(yīng)對氣候變化技術(shù)對策 第1節(jié)提升西北地區(qū)糧食和食品安全對策與建議 第2節(jié) 旱地作物生育期集雨補灌指標——以西北典型半干旱區(qū)固原為例 第3節(jié)春小麥降永生產(chǎn)潛勢與耗水虧缺量 第4節(jié)土壤養(yǎng)分與肥力水平對春小麥的增產(chǎn)效應(yīng) 第5節(jié)不同品種與耕作方式對春小麥的增產(chǎn)效應(yīng) 第6節(jié)玉米種植與集雨補灌增產(chǎn)效應(yīng) 第7節(jié)馬鈴薯栽培與集雨補灌增產(chǎn)效應(yīng) 第8節(jié)壟溝徑流集水蓄墑增產(chǎn)效應(yīng) 第9節(jié) 田間壟溝集雨與補充灌溉技術(shù)應(yīng)用研究 參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   第3節(jié)西北地區(qū)糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀 我國主要屬于大陸型季風氣候，與北美和西歐相比，我國大部分地區(qū)氣溫的季節(jié)變化幅度要比同緯度地區(qū)相對劇烈，很多地方冬冷夏熱，夏季全國普遍高溫。我國降水時空分布不均，多分布在夏季，地區(qū)分布也不均衡，年降水量從東南沿海向西北內(nèi)陸遞減。我國氣象災(zāi)害頻發(fā)，災(zāi)害區(qū)域廣闊，災(zāi)害種類繁多，災(zāi)害情況嚴重。我國基本國情和經(jīng)濟社會持續(xù)較快發(fā)展的預(yù)期，決定了糧食安全問題的長期性和艱巨性。近年來，由于氣候變化引起的我國糧食生產(chǎn)問題引起了全社會的廣泛關(guān)注。 1 我國糧食生產(chǎn)水平與現(xiàn)狀 1949年以來，我國糧食生產(chǎn)能力有了很大增長，從1320萬t上升到48000萬t，增長了324％。尤其是改革開放以來，農(nóng)村經(jīng)濟體制的改革大大解放了農(nóng)村生產(chǎn)力。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提高，糧食產(chǎn)量也穩(wěn)步上升，1999年達到了歷史最高水平，約為5億t。雖然在這之后糧食產(chǎn)量一度萎縮，2003年甚至下降到43069.5萬t，但是2005年糧食總產(chǎn)量又恢復(fù)到48400萬t，比上年增產(chǎn)145萬t，糧食畝產(chǎn)310 kg。我國糧食與主要食物的供求關(guān)系初步實現(xiàn)了由長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉(zhuǎn)變，糧食安全狀況明顯改善，保障了國家糧食安全。 1.1糧食生產(chǎn)能力顯著增強，成為世界第一產(chǎn)糧大國 聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)表明，2008年的世界糧食總量為26.33億t，比1961年的9.95億t凈增1.65倍，年均增量3413萬t；1961—2008年我國糧食產(chǎn)出總量凈增2.89倍，年均糧食增量819萬t，相當于世界糧食總量的24.0％。半個世紀間我國生產(chǎn)的糧食占世界糧食總量的份額逐步而且明顯上升，從1961年的13.7％達到2008年的20.1％。20世紀80年代以來，我國已經(jīng)超越了美國，穩(wěn)居世界糧食和谷物生產(chǎn)第一大國的地位。 1.2單產(chǎn)水平迅速攀升，趕超世界先進水平 我國人多地少，耕地資源短缺制約著糧食生產(chǎn)能力的提升。2008年我國人均耕地僅約0.1 hm2，不足世界平均（0.22 hm2）的半數(shù)，同年美國、阿根廷、俄羅斯、加拿大人均耕地面積分別為0.55、0.82、0.85、1.4 hm2?；诩Z食總量的種植面積和單產(chǎn)的構(gòu)成要素，許多產(chǎn)量大國憑借耕地資源的生產(chǎn)優(yōu)勢，實行廣種多收以提高糧食生產(chǎn)能力；而我國只能在有限的耕地面積上，著力單產(chǎn)的提高，走高產(chǎn)多收之路，以提高糧食生產(chǎn)力。國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)（2010年）表明，我國糧食單產(chǎn)水平，從1949年1028 k9／hm2，經(jīng)由20世紀50年代的1364 kg／hm2、60年代的1607 kg／hm2、70年代的2359 kg／hm2、80年代的3490 kg／hm2、90年代的4256 kg／hm2，達到21世紀前10 a 的4586 kg／hm2。60年問單產(chǎn)提高3558 kg／hm2，凈增3.73倍；同期糧食作物種植面積沒有增加，反而減少112萬hm2，減幅為1.0％，說明近60年間的中國糧食總量的提升，完全得益于單位面積產(chǎn)量的增加。

編輯推薦

《中國西北地區(qū)糧食與食品安全對氣候變化的響應(yīng)研究》可供氣象、地理、環(huán)境、生態(tài)、水文、農(nóng)業(yè)、食品相關(guān)領(lǐng)域的科研人員，政府管理部門以及高校師生參考。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    中國西北地區(qū)糧食與食品安全對氣候變化的響應(yīng)研究 PDF格式下載

---