導游基礎(chǔ)知識教程

內(nèi)容概要

　　《導游基礎(chǔ)知識教程》初稿完成于2005年，是英語專業(yè)旅游英語方向的旅游基礎(chǔ)知識教材。通過近幾年的教學實踐，并經(jīng)不斷修改，編者在旅游形勢的發(fā)展及史地民俗界的學術(shù)成果不斷涌現(xiàn)的情況下，根據(jù)國家旅游局近年有關(guān)文件精神，對初稿內(nèi)容進行了充實，同時吸取了以往相關(guān)教材編寫的經(jīng)驗，在體例、內(nèi)容、寫作特點等方面作了新的調(diào)整并最終成書?！　　秾в位A(chǔ)知識教程》共有十一章，主要涉及中國的旅游地理、歷史民俗、古代建筑和園林、主要菜系、風物特產(chǎn)以及中國主要旅游客源國的旅游概況等內(nèi)容，內(nèi)容豐富而詳實，涉及面廣。

書籍目錄

第1章　旅游和旅游業(yè)知識簡介1.1　旅游活動概要1.2　旅游的主體、客體和媒介1.3　旅游客源地和旅游接待地1.4　旅游組織思考與練習題第2章　中國歷史常識2.1　中國朝代發(fā)展簡史2.2　中國歷史小常識思考與練習題第3章　中國旅游地理3.1　中國的自然旅游資源3.2　山地自然景觀3.3　水自然景觀3.4　氣候及天氣景觀3.5　動植物景觀3.6　自然保護區(qū)和風景名勝區(qū)3.7　歷史文化名城與世界遺產(chǎn)思考與練習題第4章　中國的民族民俗4.1　概論4.2　漢族4.3　滿族、蒙古族、維吾爾族、回族和朝鮮族4.4　壯族、土家族、苗族和黎族4.5　藏族、彝族、白族、納西族和傣族思考與練習題第5章　中國的四大宗教5.1　中國各民族宗教信仰概述5.2　佛教5.3　道教5.4　伊斯蘭教5.5　基督教思考與練習題第6章　中國的古代建筑6.1　中國古代建筑概述6.2　中國古代城市規(guī)劃與城防建筑6.3　宮殿與壇廟6.4　陵墓建筑6.5　中國著名的樓閣、佛塔、古橋思考與練習題第7章　中國的古代園林7.1　中國古代園林的起源、特色與分類7.2　中國古代園林的組成要素7.3　中國古代園林的常見構(gòu)景手段7.4　中國現(xiàn)存的著名古典園林思考與練習題第8章　中國烹飪主要菜系8.1　中國菜系的劃分8.2　地方菜系簡介8.3　其他菜系選介思考與練習題第9章　中國的風物特產(chǎn)9.1　陶瓷器、絲織刺繡品9.2　名茶、名酒、中藥9.3　文房四寶9.4　其他工藝品思考與練習題第10章　中國的臺、港、澳地區(qū)概況10.1　臺灣省10.2　香港特別行政區(qū)10.3　澳門特別行政區(qū)思考與練習題第11章　中國主要旅游客源國概況11.1　中國主要旅游客源國基本情況簡介11.2　中國主要旅游客源國文化及民俗簡介11.3　中國主要旅游客源國建筑物或景點概覽思考與練習題習題答案主要參考書目

編輯推薦

《導游基礎(chǔ)知識教程》主要作為大專院校英語專業(yè)旅游英語方向的導游基礎(chǔ)知識教程，同時也可作為報考導游人員資格考試的參考教材和廣大旅游愛好者有益的參考用書。

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