過(guò)年

前言

這本小書(shū)，原名《百姓過(guò)年老風(fēng)情》。2004年出版以來(lái)，贏得了讀者的喜愛(ài)，多次重印發(fā)行。今年，出版社又愿意把它再版，我感到莫大的欣慰和鼓舞。民間傳統(tǒng)節(jié)日，是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分。這份珍貴的文化遺產(chǎn)，我們每一個(gè)人都沐浴著它的恩澤，又演繹著它的輝煌。君不見(jiàn)每年歲末之時(shí)，千千萬(wàn)萬(wàn)遠(yuǎn)離故土的游子，為趕回家鄉(xiāng)過(guò)年。擠車(chē)擠船，為的是除夕那頓團(tuán)圓飯，為的是初一那場(chǎng)大拜年。古老而敦厚的年俗啊，竟有如此之魅力！記得2003年春節(jié)甫過(guò)，氣象出版社的編輯同志從北京打來(lái)電話(huà)約我寫(xiě)一本關(guān)于過(guò)年的書(shū)。過(guò)年，嚴(yán)格地說(shuō)，只是除夕、正月初一、初二這三四天光景，盡管這幾天人們的慶?；顒?dòng)較多，但要把它寫(xiě)成一本十余萬(wàn)字的書(shū)、并不容易！從古代文獻(xiàn)資料中，我們了解到古人過(guò)年，實(shí)際上從臘八日就開(kāi)始了，后來(lái)，人們又把玩著經(jīng)過(guò)小年、除夕、元日、直到二月二龍?zhí)ь^才算完結(jié)。這表明百姓過(guò)年橫跨了年末和歲首兩個(gè)節(jié)日群，年未有臘八日、小年、除夕；歲首有元日、人日、元宵節(jié)、填倉(cāng)日、二月二等。這些冬末春初毗連的節(jié)日，構(gòu)成了我國(guó)歲時(shí)節(jié)日鏈條上最為光彩耀人的一段，這就為我的寫(xiě)作提供了一定的空間。正如我們談?wù)摼┙虺鞘薪?jīng)濟(jì)圈，如果只說(shuō)北京、天津尚不足以展示其風(fēng)采，還要將其周邊的唐山、保定、承德、張家口、石家莊等城市介紹一番才盡興，為此，本書(shū)重點(diǎn)描述了除夕、春節(jié)的禮儀風(fēng)情，兼及其左右的大小節(jié)日，力圖向讀者描繪出一幅百姓過(guò)年的歷史風(fēng)俗畫(huà)。就其細(xì)部而言，著力突出“三性”。一是較強(qiáng)的文化性。述說(shuō)這些節(jié)日，引用歷代詩(shī)人寫(xiě)下的風(fēng)俗詩(shī)達(dá)四十多首。清洌淳樸的風(fēng)俗詩(shī)，本身就是民俗生活的形象概括，或評(píng)點(diǎn)，或概述，闡述精要，使之有機(jī)地融合于各節(jié)之中。在敘寫(xiě)紛繁復(fù)雜的民俗事象時(shí)，順手拈來(lái)，使文章張弛有致、色彩斑斕，搖曳多姿，同時(shí)又增加了歷史的厚重感。二是濃郁的趣味性。民間過(guò)年，雖是熱鬧的休閑娛樂(lè)，但民眾也借此展現(xiàn)他們的精神面貌。如豪門(mén)大姓的對(duì)聯(lián)多炫耀其祖先功績(jī)，彰顯門(mén)庭的霸氣；鄉(xiāng)民們賽花燈、斗社火而互不示弱的豪氣；還有窮人年關(guān)還不起債的狼狽窩囊、少女迎紫姑的心靈手巧，等等，在或莊或諧的敘述中，使人會(huì)心一笑。三是實(shí)用的知識(shí)性。民俗文化在代代相襲的過(guò)程中，有許多禮俗是有具體操作規(guī)范的。譬如，如何祭祖先，怎樣拜年，對(duì)聯(lián)如何才不貼反，年夜飯?jiān)鯓映缘脠A滿(mǎn)，諸如此類(lèi)。一般讀者尤其是青年人可能知之不多，對(duì)此我盡可能地做到返樸歸真，還原其原生態(tài)本色，這也有助于提高人們過(guò)年的質(zhì)量和品位。諺云“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，神州大地豐富繁瞻的過(guò)年習(xí)俗，是一本小書(shū)難以言盡的，我只不過(guò)拾掇了節(jié)日生活的幾塊斷片，幾朵花辦而已。此次，借拙書(shū)再版的機(jī)會(huì)，我又把它重新閱讀一遍，對(duì)其中的少數(shù)文章作了修改或增刪，還增加了十多篇，一并獻(xiàn)給讀者。縱然禿筆笨且拙，但為節(jié)日鼓與呼！是以為記。樂(lè)其麟寫(xiě)于武漢生物工程學(xué)院水瀛閣寓所二00七年十一月二十九日

內(nèi)容概要

　　《過(guò)年》原名《百姓過(guò)年老風(fēng)情》，重點(diǎn)描述了除夕、春節(jié)的禮儀風(fēng)情，兼及其左右的大小節(jié)日，力圖向讀者描繪出一幅百姓過(guò)年的歷史風(fēng)俗畫(huà)。具有濃郁的趣味性和較強(qiáng)的文化性?！　∶耖g傳統(tǒng)節(jié)日，是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分。

書(shū)籍目錄

再版前言第一節(jié)　谷禾豐稔話(huà)起源第二節(jié)　百姓口碑念萬(wàn)年第三節(jié)　臘八到來(lái)便是年第四節(jié)　初度小年祭灶君第五節(jié)　除塵掃年庭戶(hù)凈第六節(jié)　施壓犁祁軟勝酥第七節(jié)　舉家食啜口數(shù)粥第八節(jié)　香火氤氳忙祝福第九節(jié)　長(zhǎng)竿燃炬照田蠶第十節(jié)　年市年貨最忙碌第十一節(jié)　張貼年畫(huà)綴窗花第十二節(jié)　清供花卉添雅韻第十三節(jié)　除夕掛千換門(mén)神第十四節(jié)　彰顯門(mén)戶(hù)貼春聯(lián)第十五節(jié)　倒貼福字話(huà)福神第十六節(jié)　闔家團(tuán)圓年夜飯第十七節(jié)　長(zhǎng)輩發(fā)放壓歲錢(qián)第十八節(jié)　賣(mài)懶賣(mài)呆拋愁帽第十九節(jié)　索債如麻躲年關(guān)第二十節(jié)　糞掃堆頭打如愿第二十一節(jié)  旺火守歲照虛耗第二十二節(jié)  第一要事祭祖先第二十三節(jié)  開(kāi)門(mén)爆仗接年到第二十四節(jié)  早出天方迎喜神第二十五節(jié)  拜年作揖賀鄉(xiāng)親第二十六節(jié)  素餅屠蘇成醉飲第二十七節(jié)  餃子年糕飄奇香第二十八節(jié)  三陽(yáng)開(kāi)泰破否塞第二十九節(jié)  五福臨門(mén)送吉祥第三十節(jié)　龍燈獅子盡興耍第三十一節(jié)  蓮船秧歌扭腰身第三十二節(jié)  閑敲棋子比智力第三十三節(jié)  國(guó)玩麻將試年庚第三十四節(jié)  游樂(lè)神聊聽(tīng)故事第三十五節(jié)  嬉冰玩雪任縱橫第三十六節(jié)  言談舉止守禁忌第三十七節(jié)  諧謔笑話(huà)增鬧意第三十八節(jié)  吟年詩(shī)詞怡性情第三十九節(jié)  搶得一挑金銀水第四十節(jié)　新婦小姑走百病第四十一節(jié)  初二迎婿戲嬌客第四十二節(jié)  初三倒頭困個(gè)飽第四十三節(jié)  初四晌午神落天第四十四節(jié)  初五匆匆搶財(cái)神第四十五節(jié)  初六瀝酒送窮鬼第四十六節(jié)  初七剪彩人丁興第四十七節(jié)  初八鄰里請(qǐng)春酒第四十八節(jié)  烹茶燙酒生紫煙第四十九節(jié)  初九虔誠(chéng)祭天公第五十節(jié)　初十趣話(huà)石頭生第五十一節(jié)  十三舉火祭蟲(chóng)王第五十二節(jié)  十四月下迎紫姑第五十三節(jié)  花燈社火鬧元宵第五十四節(jié)  競(jìng)猜燈謎吃湯圓第五十五節(jié)  妙齡女子夜偷青第五十六節(jié)  一枚煎餅補(bǔ)天穿第五十七節(jié)  打囤畫(huà)倉(cāng)填稷黍第五十八節(jié)  孝順母親過(guò)拗九第五十九節(jié)  玩年捱到龍?zhí)ь^第六十節(jié)　要得發(fā)啊不離八第六十一節(jié)  陰陽(yáng)兩面趣話(huà)九第六十二節(jié)  公元換算干支年第六十三節(jié)  少數(shù)民族話(huà)年節(jié)

章節(jié)摘錄

龍燈獅子盡興耍“耍龍燈”也叫“舞龍”，是新春佳節(jié)最具吸引力的節(jié)目。在古代，我國(guó)人民把龍、鳳、麟、龜稱(chēng)為“四靈”。認(rèn)為它們能給人帶來(lái)吉祥，而龍?jiān)趥髡f(shuō)中是管雨的，于是便以舞龍來(lái)祈求神龍保證風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。舞龍的歷史也較久遠(yuǎn)，《夢(mèng)粱錄》一書(shū)中記述宋代杭州人以“草縛成龍，用青幕遮草上，密置燈燭萬(wàn)盞，望之蜿蜒如雙龍之狀”。以此推算，“耍龍燈”也有七百余年的歷史了。龍燈的制作比較講究，龍頭以鐵絲或竹篾扎成骨架，再糊上彩紙，裝扮成馬臉、鹿角，兩須宛若飄帶。龍身由許多節(jié)竹簍組成，一般為九節(jié)、十一節(jié)或十三節(jié)，外敷彩紙。龍鱗用金箔或銀箔粘貼。如今，也有的在龍身上敷蓋質(zhì)地精良的紅、黃金絲絨，更顯出豪華氣派。玩耍時(shí)，一人持龍頭，其他人持龍身，還有一人持彩球引龍捕捉，稱(chēng)為“龍戲珠”。在歡樂(lè)的鑼鼓聲中，巨龍左右翻卷，蜿蜒騰挪，忽而騰空，似飛沖云端；忽而低下，如破浪人海。再加上旁觀者的喝彩聲、主人家的鞭炮聲、舞龍人的吆喝聲，熱烈奔放，顯示出一種翻江倒海的磅礴氣勢(shì)。筆者故鄉(xiāng)沔陽(yáng)崇墉村的高蹺龍燈，造型獨(dú)特，玩耍難度大，在當(dāng)?shù)貧v年上百場(chǎng)的春節(jié)龍燈大賽中，場(chǎng)場(chǎng)“龍登榜首”。這種高蹺龍燈由九個(gè)男子踩著六尺高的高蹺玩耍，人們既觀看耍龍人的腳下功夫。又欣賞他們的空中技巧，中國(guó)人是龍的傳人，這九人玩耍的高蹺龍燈，細(xì)究起來(lái)，有著龍崇拜的深刻意蘊(yùn)。九位舞龍的男子，恰與我國(guó)“龍生九子”的傳說(shuō)相吻合。九位舞龍人正像九個(gè)龍子，在巨龍腹底嬉戲玩耍，歡騰起舞，其樂(lè)融融。神通廣大的龍，生有狴犴、睚眥、螭吻、■■、蒲牢、■蝮、饕餮、椒圖、狻猊九個(gè)兒子。民間傳說(shuō)這九個(gè)龍子為神龍偷下天庭時(shí)與獅、虎、豹等靈獸所生，因而神態(tài)有別，性格各異，天龍甚是喜愛(ài)，但懾于上界的戒律，老龍丟下九子獨(dú)自升天走了。九個(gè)龍子于是永留凡間。九個(gè)龍子脾氣不同，特長(zhǎng)各異，據(jù)此人們對(duì)它們的“崗位”也安排得恰如其分?！觥隽Υ螅诿麆俟袍E和帝王圣賢的園陵廟宇里。馱著高大的石碑，那形似烏龜?shù)膭?dòng)物就是它。太子蒲牢好鳴，聲音洪亮，人們令其司鐘。我們現(xiàn)存的古鐘中，有一只叼著鐘環(huán)的奇獸在鐘頂，它便是蒲牢。狴犴兇險(xiǎn)，平生好訟，于是常出現(xiàn)于監(jiān)獄之門(mén)和朝廷斬首的午門(mén)處以及衙門(mén)公堂“肅靜回避”的木牌上。椒圖討厭生人，宜任門(mén)衛(wèi)之職，于是古人請(qǐng)它把守大門(mén)。常見(jiàn)于宮廷和大戶(hù)人家大門(mén)上，口咬門(mén)環(huán)、橫眉怒目、一臉威嚴(yán)。饕餮好食，成為貪吃貪喝的代表；■蝮好水，便長(zhǎng)年與石橋作伴。睚眥好斗，甚至演化出“睚眥必報(bào)”的成語(yǔ)。狻猊喜煙，人們便將它雕在香爐上；螭吻好瞭望，就裝飾在屋脊上。九個(gè)龍子各司其職，至今人們還視它們?yōu)榧榈谋Ｗo(hù)神。如今的龍燈，一般分為舞龍和游龍兩種。舞龍又分為用紙蒙成龍形篾骨的“簍子龍”和用布蒙成的布龍。通常為青、黃、紅三色。游龍是專(zhuān)供觀賞的，它講究龍頭裝飾精美，多為綢緞加以刺繡。有的游龍，系以紙?jiān)升堫^、龍尾，龍身由幾百塊能裝能卸的把手和上置花燈的木板組成，供人們擎龍游巡，但不能舞動(dòng)。春節(jié)娛樂(lè)，與舞龍相似的又一項(xiàng)活動(dòng)是舞獅。據(jù)史料記載，舞獅起源于三國(guó)，盛行于南北朝。楊衡之的《洛陽(yáng)伽蘭記》中就有“避邪獅子，引導(dǎo)其前”的描寫(xiě)。舞獅子的來(lái)歷，最先是為了除邪鎮(zhèn)妖。據(jù)說(shuō)明朝初年，廣東佛山地區(qū)出現(xiàn)了一頭怪獸，每逢年歲將近，就在佛山郊區(qū)出現(xiàn)，到處糟踏莊稼，殘害人畜，鄉(xiāng)農(nóng)不堪其苦。人們就用竹篦扎成好幾個(gè)獅子模型，并涂上各種顏色，當(dāng)怪獸出現(xiàn)時(shí)，鑼鼓齊鳴，群獅奮舞，朝著那怪獸進(jìn)攻，那怪獸驚恐萬(wàn)分，掉頭就跑。爾后，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民認(rèn)為獅子有驅(qū)邪之功，為吉祥之兆，于是每年春節(jié)敲鑼打鼓，挨家挨戶(hù)舞獅拜年。從此，形成了春節(jié)舞獅拜年的習(xí)俗。舞獅有南北之分。在筆者家鄉(xiāng)沔陽(yáng)，舞獅分為地獅子和臺(tái)獅子。它們都由兩人扮演，一人舞獅頭，一人舞獅尾。獅披用比較堅(jiān)實(shí)的絨布做成，便于翻滾、跳躍、撲閃等動(dòng)作表演。鑼鼓響起，獅子忽而翹首仰視，忽而回頭低顧，搖頭擺尾，舐毛搔耳，千姿百態(tài)，妙趣橫生。蓮船秧歌扭腰身春節(jié)玩耍，比較輕松的游藝表演有跑蓮船、玩蚌殼、鬧蝦燈，這是模擬水上活動(dòng)的游樂(lè)。跑蓮船是在陸地上模仿行船動(dòng)作的一項(xiàng)活動(dòng)。它以鐵絲、竹片扎成船形骨架，在骨架上敷以綢布。船的中部塑一亭閣，猶如一只古香古色的游船，赤橙黃綠青藍(lán)紫，斑斕奪目，煞是好看。船上化妝成船姑的演員雙手緊握船幫，掌握著船行進(jìn)；一個(gè)男人撐篙，或手拿一柄木槳做著劃行的姿勢(shì)。男女配合動(dòng)作，造成船在水中顛簸、漂浮的效果。還有的，船尾有一艄公，扮成丑角，拿一把破扇，做出滑稽模樣。在歡樂(lè)的鑼鼓聲中，挨家挨戶(hù)地拜年。跑蓮船還有很多唱詞，比較歡快的如：彩蓮船啦嗎喲喲，劃的歡啦嗎呀哈嗨，劃到你門(mén)口喲喂喲，拜新年啦劃著。彩蓮船啦嗎喲喲，劃的歡啦嗎呀哈嗨，來(lái)到你門(mén)口喲喂喲，慶豐收呀劃著。彩蓮船啦嗎喲喲，劃的歡啦嗎呀哈嗨，恭賀你四季喲喂喲，大發(fā)財(cái)呀哈嗨！在江漢平原水鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村拜年還玩耍一種“五蝦鬧鯰燈”的游戲，意即五蝦鬧年。表演時(shí)，五只大蝦圍繞著一條大鯰魚(yú)游弋戲水，節(jié)奏明快，喜氣洋洋。蝦子燈與鯰魚(yú)燈是用竹篾扎成的，頭部、身軀和尾巴均能活動(dòng)。蝦子燈八尺長(zhǎng)，鯰魚(yú)燈九尺長(zhǎng)。所不同的是：蝦子燈背上一根寬竹扁作筋相連，便于蝦子弓腰；鯰魚(yú)燈左右兩根竹扁作筋相夾，便于魚(yú)擺動(dòng)。蝦燈糊上透明的白紙或白市布，下面剪吊須，像是步足、腹足：鯰魚(yú)燈糊上白紗布后，刷上烏綠背灰白肚的顏色。扭秧歌是漢族具代表性的民間舞蹈形式。主要流行于我國(guó)北方地區(qū)。據(jù)說(shuō)，秧歌起源于春秋時(shí)期，本意為迎神驅(qū)邪，現(xiàn)在已經(jīng)演化成一種吉慶活動(dòng)。大年時(shí)節(jié)，扭秧歌則是拜年賀喜的一種方式了。扭秧歌，一般是舞者扮成各種人物，手持扇子、手帕或彩綢起舞。在表演形式上，開(kāi)始和結(jié)束為大場(chǎng)，中間穿插小場(chǎng)。大場(chǎng)為變換隊(duì)形的大型集體舞，小場(chǎng)是兩三人表演的帶有簡(jiǎn)單情節(jié)的舞蹈或歌舞小戲。走場(chǎng)的具體形式，常見(jiàn)的有“剪子股”“編蒜瓣”“走字”“走圖案”等花樣。秧歌的妙趣重在“扭”，演員身段的搖擺與臀部的扭動(dòng)，既夸張又和諧，既奔放又輕柔，再加上鑼鼓咚咚，鐃鈸鏘鏘，使人置身于濃郁熱烈的氣氛中，有時(shí)會(huì)情不自禁地跟著演員手舞足蹈起來(lái)。清人柯伊煜有一首《竹枝詞》，記述了扭秧歌的熱鬧場(chǎng)面：秧歌小隊(duì)鬧春陽(yáng)，轂擊肩摩不暇狂。人說(shuō)太平行樂(lè)地，更須千步筑球場(chǎng)。

編輯推薦

《過(guò)年》由氣象出版社出版。

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