生物化學實驗指導

內(nèi)容概要

　　生物化學實驗是生物工程技術專業(yè)及生物學各科的一門專業(yè)基礎課。本書是在前幾版的基礎上修訂而成的，該書對生物化學實驗作了進一步的完善與發(fā)展。書中，編者依據(jù)目前我國生物技術和生物工程專業(yè)教學計劃和教學大綱，介紹了當前較實用的生物化學實驗技術理論，并編寫了切實可行的實驗項目。全書共分三大部分，具體內(nèi)容包括常用生物化學實驗技術及原理、基礎實驗項目、生物化學大實驗等。另外，書中還收錄了三十三個實驗項目，對分光光度法、層析法、離心分離技術等常用生物化學實驗技術的原理和基本操作方法作了介紹。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

書籍目錄

前言第一部分 常用生物化學實驗技術及原理第一章 生化實驗基本操作一、玻璃儀器的洗滌與清潔二、吸量管的種類和使用三、溶液的混勻四、過濾五、離心機的使用方法六、生物化學常用緩沖液第二章 實驗樣品的制備一、植物樣品的制備二、動物樣品的制備三、微生物樣品的制備第三章 分光光度法一、基本原理二、分光光度法常用符號及意義三、物質定性分析四、物質定量分析五、分光光度計第四章 電泳技術一、基本原理二、紙電泳三、醋酸纖維薄膜電泳四、瓊脂凝膠電泳五、聚丙烯酰胺凝膠電泳第五章 層析法一、柱層析法的一般實驗技術二、吸附層析三、分配層析四、離子交換層析五、凝膠層析六、親和層析七、薄層層析第二部分 基礎實驗實驗一 總糖的測定——蒽酮比色法實驗二 糖的硅膠G薄層層析實驗三 總氮量的測定——凱氏（Micro-KJeldahl）定氮法實驗四 蛋白質的兩性反應和等電點的測定實驗五 蛋白質的沉淀及變性實驗實驗六 蛋白質的呈色反應實驗七 紙層析法分離鑒定氨基酸實驗八 考馬斯亮蘭G-250染色法測定蛋白質含量實驗九 Lowry酚試劑法測定蛋白質含量實驗十 酪蛋白的制備實驗十一 紫外光譜吸收法測定蛋白質含量實驗十二 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳實驗十三 血清脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳實驗十四 酶的特異性實驗十五 影響酶活性的因素實驗十六 淀粉酶活性的測定實驗十七 枯草桿菌蛋白酶活力測定實驗十八 紫外分光光度法測定核酸的含量實驗十九 瓊脂糖凝膠電泳鑒定DNA第三部分 生物化學大實驗實驗二十 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離禽類血清蛋白實驗二十一 SDS-聚丙烯酰胺凝膠測定蛋白質相對分子質量實驗二十二 離子交換柱層析法分離氨基酸實驗二十三 卵清蛋白的分段鹽析、透析和凝膠過濾脫鹽實驗二十四 凝膠過濾法測定蛋白質相對分子質量實驗二十五 改良Mohum法測定血清谷-丙轉氨酶活性驗實驗二十六 粗脂肪的提取和定量測定實驗二十七 維生素C的定量測定實驗二十八 大蒜細胞SOD的提取與分離實驗二十九 動物肝臟RNA的制備（苯酚法）實驗三十 小牛胸腺DNA的制備（濃鹽法）參考實驗一 聚丙烯酰胺凝膠盤狀電泳——血清蛋白的分離參考實驗二 親和層析純化胰蛋白酶參考實驗三 PAGE法分離過氧化物同工酶參考資料附錄一、硫酸銨飽和度計算表二、緩沖溶液的配制三、常見蛋白質相對分子質量參考值四、常見蛋白質等電點參考值實驗室規(guī)則

圖書封面

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