水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向研究報告

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《水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向研究報告》是中國工程院批準(zhǔn)資助的咨詢研究項目?！端a(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向研究報告》立足國家需求，以加快推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)為目標(biāo)，開展了我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀的研究，明確了今后我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展的方向，為我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科體系的建設(shè)提出了客觀科學(xué)的對策和建議。

書籍目錄

第一部分綜合報告 水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀 （一）我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展總結(jié)與回顧 （二）我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科最新進(jìn)展 （三）國內(nèi)外水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展比較 （四）我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展問題分析 （五）我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科面臨的形勢分析 二、我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展方向 （一）我國水產(chǎn)科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略需求 （二）我國水產(chǎn)科學(xué)發(fā)展趨勢 （三）對我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展的建議 第二部分專題報告 資源保護(hù)與利用學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要的科研成就 （一）發(fā)展歷史 （二）主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題的研究狀況 （一）漁業(yè)資源調(diào)查與評估 （二）漁業(yè)資源的增殖與保護(hù) （三）保護(hù)生物學(xué) （四）海洋生態(tài)系統(tǒng)動力學(xué) （五）漁業(yè)管理 （六）國外發(fā)展?fàn)顩r 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 五、下一步研究與發(fā)展思路 （一）漁業(yè)資源監(jiān)測與評估 （二）重點(diǎn)水域漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)及其修復(fù)技術(shù)的研究 （三）遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源開發(fā)技術(shù)研究 生態(tài)環(huán)境評價與保護(hù)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）我國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護(hù)學(xué)科發(fā)展歷史 （二）主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 （一）漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境受到人類活動的脅迫日趨嚴(yán)重 （二）外源污染對漁業(yè)生態(tài)環(huán)境威脅日益加劇 （三）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染與增養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境退化日趨嚴(yán)重 （四）誘發(fā)病害與赤潮等生態(tài)災(zāi)害的環(huán)境因素日趨明顯 （五）漁業(yè)生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)力度不夠 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）國內(nèi)外漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護(hù)學(xué)科發(fā)展比較研究 （二）我國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護(hù)學(xué)科面臨形勢分析研究 （三）我國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護(hù)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略需求 （四）研發(fā)重點(diǎn) （五）前景展望 五、下一步研究與發(fā)展思路 （一）發(fā)展策略 （二）對策建議 水產(chǎn)生物技術(shù)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）發(fā)展歷史 （二）主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 五、下一步研究與發(fā)展思路 水產(chǎn)遺傳育種學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）發(fā)展歷史 （二）主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 （一）水產(chǎn)遺傳育種研究 （二）育種前沿技術(shù)應(yīng)用 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）以基因組解析為基礎(chǔ)的分子育種理論將成為水產(chǎn)遺傳育種研發(fā)的熱點(diǎn) （二）良種分子設(shè)計育種研究將為水產(chǎn)生物精確育種提供技術(shù)支撐 （三）前沿技術(shù)將成為現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖科技創(chuàng)新的突破點(diǎn) （四）現(xiàn)代與傳統(tǒng)育種技術(shù)相結(jié)合是良種化的必然趨勢 五、下一步研究與發(fā)展思路 水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)學(xué)科的發(fā)展歷史 （二）水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)學(xué)科的主要科研成果 三、學(xué)科前沿與重大問題研究現(xiàn)狀 （一）學(xué)科前沿問題研究現(xiàn)狀 （二）學(xué)科重大問題研究現(xiàn)狀 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)學(xué)科發(fā)展趨向于滿足國家和產(chǎn)業(yè)的需求 （二）水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)學(xué)科發(fā)展趨向于機(jī)理的探索 （三）水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)學(xué)科發(fā)展趨向于交叉學(xué)科的融合與應(yīng)用 五、下一步研究與發(fā)展思路 （一）總體思路 （二）知識創(chuàng)新 （三）技術(shù)創(chuàng)新 （四）體系創(chuàng)新 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 （一）養(yǎng)殖生物繁育技術(shù)與新品種開發(fā)方面 （二）健康養(yǎng)殖技術(shù)與管理方面 （三）養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化與生態(tài)修復(fù)方面 （四）水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料研究方面 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）常規(guī)方法與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合豐富養(yǎng)殖生物種類具有廣闊天地 （二）養(yǎng)殖生產(chǎn)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障 （三）水產(chǎn)養(yǎng)殖科技可持續(xù)發(fā)展的核心是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式和技術(shù)的升級 （四）實現(xiàn)現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要措施是養(yǎng)殖裝備現(xiàn)代化和養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化 （五）水生動物營養(yǎng)需求研究和人工配合飼料的生產(chǎn)是提高動物生產(chǎn)的關(guān)鍵 五、下一步研究與發(fā)展思路 水產(chǎn)加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）水產(chǎn)品深加工與綜合利用研究的歷史與成就 （二）海洋產(chǎn)物資源與酶工程研究的歷史與成就 （三）海洋生物活性物質(zhì)功能研究的歷史與成就 （四）水產(chǎn)品加工設(shè)備研究的歷史與成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 （一）國內(nèi)外水產(chǎn)品加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科發(fā)展比較研究 （二）我國水產(chǎn)品加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科研究狀況 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）我國水產(chǎn)品加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科面臨的形勢分析研究 （二）我國水產(chǎn)品加工與產(chǎn)物資源利用學(xué)科發(fā)展趨勢研究 五、下一步研究與發(fā)展思路 （一）水產(chǎn)品深加工與綜合利用研究方向 （二）海洋產(chǎn)物資源與酶工程研究方向發(fā)展思路 （三）水產(chǎn)品貯藏加工優(yōu)化與過程控制研究方向發(fā)展思路 （四）海洋生物活性物質(zhì)功能研究方向發(fā)展思路 （五）水產(chǎn)品加工設(shè)備研究方向發(fā)展思路 水產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）發(fā)展歷史 （二）主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 （一）學(xué)科前沿 （二）研究現(xiàn)狀 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）戰(zhàn)略需求 （二）發(fā)展趨勢 （三）前景展望 五、下一步研究與發(fā)展思路 （一）加大科技投入，促進(jìn)科建設(shè)，強(qiáng)化學(xué)科內(nèi)部以及相關(guān)學(xué)科間的資源整合 （二）加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)性研究，鼓勵源頭創(chuàng)新，努力攻克熱點(diǎn)及難點(diǎn)問題 （三）加強(qiáng)關(guān)鍵共性技術(shù)的研究及開發(fā)，提高成果的轉(zhuǎn)化效率，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全 （四）加強(qiáng)薄弱方向的科研工作，拓展新的研究領(lǐng)域，全方位支撐行業(yè)的發(fā)展 （五）建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障生產(chǎn)和消費(fèi)安全 漁業(yè)裝備與工程技術(shù)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 （二）加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)性研究，鼓勵源頭創(chuàng)新，努力攻克熱點(diǎn)及難點(diǎn)問題 （三）加強(qiáng)關(guān)鍵共性技術(shù)的研究及開發(fā)，提高成果的轉(zhuǎn)化效率，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全 （四）加強(qiáng)薄弱方向的科研工作，拓展新的研究領(lǐng)域，全方位支撐行業(yè)的發(fā)展 （五）建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障生產(chǎn)和消費(fèi)安全 一、前言 二、發(fā)展歷史與主要科研成就 （一）漁船捕撈裝備工程 （二）水產(chǎn)養(yǎng)殖工程 （三）水產(chǎn)品加工機(jī)械工程 （四）主要科研成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 （一）水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)領(lǐng)域 （二）捕撈裝備工程技術(shù)領(lǐng)域 （三）水產(chǎn)品加工流通工程技術(shù)領(lǐng)域 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù) （二）捕撈裝備工程技術(shù) （三）水產(chǎn)品加工裝備技術(shù) 五、今后的研究與發(fā)展思路 （一）發(fā)展思路 （二）發(fā)展目標(biāo) （三）主要研究方向與研究重點(diǎn) （四）發(fā)展對策 水產(chǎn)信息學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向 一、前言 二、我國水產(chǎn)信息學(xué)學(xué)科的發(fā)展歷程及主要成就 三、學(xué)科前沿與重大問題研究狀況 四、學(xué)科發(fā)展趨勢 （一）由側(cè)重生產(chǎn)技術(shù)性信息服務(wù)轉(zhuǎn)向綜合性信息服務(wù) （二）由注重數(shù)量服務(wù)轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量服務(wù) 五、水產(chǎn)信息學(xué)下一步研究與發(fā)展思路 （一）學(xué)科研究與發(fā)展思路

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   通過開展對蝦養(yǎng)殖池塘水環(huán)境浮游藻相平衡控制技術(shù)研究，研究建立了一種對蝦養(yǎng)殖池藻相的構(gòu)建方法，使各種微藻均衡繁殖，從而優(yōu)化了對蝦養(yǎng)殖池的微藻生態(tài)環(huán)境，有利于避免養(yǎng)殖過程中因個別微藻過度繁殖或群體消亡造成的蝦池生物多樣性單一，水環(huán)境變化劇烈和養(yǎng)殖水體環(huán)境質(zhì)量惡化等情況。建立了以菌一藻協(xié)同調(diào)控為核心的對蝦養(yǎng)殖池塘水環(huán)境浮游藻相平衡控制技術(shù)。優(yōu)質(zhì)藻相保持時間達(dá)到100天以上，有利于保持養(yǎng)殖水體中的溶解氧、氨氮、亞硝酸氮、COD、pH等水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定，同時實現(xiàn)了養(yǎng)殖前、中期實行全封閉養(yǎng)殖，養(yǎng)殖后期少量水交換，促進(jìn)養(yǎng)殖水體自凈循環(huán)利用，生態(tài)環(huán)境得到優(yōu)化。開發(fā)了新型水質(zhì)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品。 由中華農(nóng)業(yè)科教基金會立項，蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位承擔(dān)完成的“沿湖水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘排出水處理技術(shù)研究與示范”項目，對池塘養(yǎng)殖水建立了一套成熟的、操作性強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘排出水綜合處理技術(shù)，形成了“伊樂藻、輪葉黑藻和苦草栽培技術(shù)”，“池塘原位修復(fù)、絮凝與微生物降解綜合應(yīng)用技術(shù)”，“水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘排出水多級、四位一體的自凈生態(tài)處理技術(shù)”等操作技術(shù)規(guī)程。養(yǎng)殖池塘排出水經(jīng)多級處理后，水質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放一級標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢水的達(dá)標(biāo)排放和循環(huán)利用。 在淺海網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)多元生物修復(fù)技術(shù)方面，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所通過進(jìn)行龍須菜和貽貝生物修復(fù)實驗，貝藻多元生物修復(fù)技術(shù)實驗，實驗室內(nèi)微生物富集培養(yǎng)，菌群純化和去除營養(yǎng)鹽效果實驗，建立了桑溝灣網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)營養(yǎng)鹽輸出模型研究，探索龍須菜、馬尾藻和海帶海藻床建設(shè)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)微生物群落結(jié)構(gòu)規(guī)律。通過貝藻多元生物修復(fù)技術(shù)示范研究，建立了網(wǎng)箱養(yǎng)殖花鱸代謝方程及其對養(yǎng)殖系統(tǒng)的負(fù)荷；建立了許氏平魷排泄特征及環(huán)境負(fù)荷模型、浮游植物對貝類養(yǎng)殖的響應(yīng)模型和環(huán)境因子對規(guī)模化魚類養(yǎng)殖的響應(yīng)模型；初步確立了網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)水—土界面營養(yǎng)鹽的擴(kuò)散和遷移特性；初步掌握了網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)微生物群落結(jié)構(gòu)的變化規(guī)律；篩選出了一組具有較高去除氮營養(yǎng)鹽的混合菌群（蔣增杰等，2007；沈春寧等，2007）。

編輯推薦

《水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向研究報告》立足國家需求，回顧了我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展歷程，比較分析了國內(nèi)外水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，闡述了水產(chǎn)學(xué)學(xué)科面臨的新形勢和問題，從我國水產(chǎn)科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略需求出發(fā)，提出了今后我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展的方向，為我國水產(chǎn)學(xué)學(xué)科體系建設(shè)提出了客觀科學(xué)的對策和建議，具有較強(qiáng)的戰(zhàn)略性和綜合性；在全面收集整理資料、深入調(diào)研和研討的基礎(chǔ)上，從兩個層次分別對水產(chǎn)學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向進(jìn)行了分析研究，既有概括性研究，又有各學(xué)科具體的研究作為支撐，理論性、客觀性和前瞻性較強(qiáng)；首次提出對水產(chǎn)學(xué)學(xué)科劃分進(jìn)行調(diào)整。

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